还以为他是觉得种得少了,李平皱着眉头盯着脚下的地,苦笑一声。 “别的放不住,白菜可以腌成酸菜,能放住啊!”他家年年都得腌一缸长白菜,一缸莲花白,冬天吃白菜最爽了,尤其是酸菜炖排骨。 “哪能放的住,没过几天就焉了。” “你们不做酸菜?”这地方人也太可怜了吧,竟然连酸菜也不腌。 “酸菜?村里没人种酸菜?” “大哥今年我们多种点白菜吧,我会腌酸菜,腌好了放着吃,酸菜能放很长时间,够吃到来年新菜下来了。” 李平想着昨晚的地软包子,倒放了心,估计是华国的习惯,“家里还有些白菜籽,都种了也有不少。” “子晟你可真厉害,什么都知道。” “大哥说哪里话,不过是好口腹之欲,特别去了解过,我也就会这么些东西了。”还是托了网络的福。 才翻了一会地,肩膀就疼开了,扭扭脖子,果然是缺乏锻炼哪,羡慕的看着李平干了半天气都不喘一下,果然是货比货得扔,人比人得死! “你没干过重活,这会肯定累了,去休息吧。”没想到子晟一个读书人能坚持到现在,在李平心里读书人金贵,都是肩不能挑手不能提的,怕他一个人不好意思休息,自己也停下来喝口水,缓一缓。 俗话说得好,猪怕出名人怕壮,为了不遭人妒,辜子晟同李平商量,“大哥,那一会你告诉相好的人家,等白菜收了我教大家腌酸菜,以后冬天大家就都多个菜能吃了。” “还是子晟想的周到,你不说我都忘记了。” 当然想的周到,在人吃人的现代活了三十年了,要是不周到早被吃的渣都不剩了,不够世故圆滑不行,再者这邻里邻居的,干点什么别人都能知道,只顾自己的小家,必然是会被其他人排挤的。 田里都在干活,连女人都是,他也不好意思歇着,还拖累李平陪着。 抱着干着干着就习惯了的想法,辜子晟提起锄头往地里了,“歇好了,干活。” 到底是两个男人,辜子晟虽然慢,但比李平一个人可强多了,小半天就把将近一亩地翻好了。 一看长满野草的地畔,李平顺手就准备把野草给砍了,免得胁的庄稼都长不好。 “大哥,停停停!”急得哇哇叫,要是以前他可不会为了这点东西着急,谁叫这能吃的菜真是太少了。 “怎么了?”锄头还搁在半空,不知道他急什么? 两步跑到李平跟前,“这是野韭菜,不管炒着还是腌着很下饭的。”敢情不是菜少是根本不知道是能吃的。 很是心疼的看着已经被李平挖了的那些,“大哥,有刀子么?我把这些割了。” “镰刀能行吧?”这样的草也是吃的,子晟知道的可真多啊,已经开始无条件信任辜子晟了。 “能行。” 真好奇什么样的水土会养出这样一个人来。 地畔上大多都是野韭菜,很多都老的吃不成了,“大哥,回去我们把菜园子整出来一畦子,把韭菜的根移栽回去,韭菜长得快,能割好多茬。”镰刀蹭着土皮一会儿就割了大把大把的。 “听你的,这个野韭菜很多地畔都有,大家都当野草给砍了,来年又长出来了。” “只要根还在,就能活,你看很多都开花了,这种太老了吃不成了,割了这茬,过段时间新长的就能吃了。”韭菜杆也是能吃的,不过他不会弄,这东西弄不好很难吃,味道太大了。 两人割了不少韭菜,李平又割了几把野草搓了绳子把韭菜捆起来,提着回家。 “平子,你割这草干啥玩意儿?”碰见也是干完活回家的五叔他们,好奇的打量着,这种草连编个绳子都不行。 “这个能当菜吃。” 累了半天又是一群男人也就没再说什么了,都赶着回家吃饭。 刚转过弯就看见小喜小乐蹦蹦跳跳的在路口耍,“大哥,晟哥,二哥让我们叫你们吃饭。” “今天中午吃什么?” “二哥热了地软包子,熬了粥,强子哥家送来了粉条,不过二哥没做就炒了个青瓜。” 昨天他们送了包子,今天早早就让强子把粉条给拿了一把,村里人就是这样,你给我一把菜我还你一把。 “没事,回去晟哥给你们做韭菜吃。” “韭菜?韭菜好吃吗?”已经被他的地软包子收服小家伙眨巴着星星眼看着辜子晟,“我们快回家,快点!” “大哥晟哥,吃饭了。”小安叫了声就开始盛饭,外面地上还晒着木耳和地软,太阳热得像个冒气的烧饼。 “我洗把脸,再弄点韭菜。”几个孩子跟个豆芽菜似的,营养不良会影响发育的,他可得给家里改善伙食,当然也是不会多吃的,谁叫这东西壮阳。 家里材料不足,他就弄了个土豆炒韭菜,蘑菇炒韭菜。倒是想做个韭菜炒鸡蛋,不过家里也没个鸡蛋,这道经典菜只能退后再吃了。 吃得开开心心的,虽然东西不多,却比他吃大餐还开心。 按照辜子晟的习惯,夏天就要吃火锅的,难的是没有调料包,做不好锅底,他不怎么喜欢三鲜锅底。 幻想了许多川菜,想想那辣味就让人不自觉流口水。 只是这里似乎没见着辣椒,不知道镇上有卖的没?要是以后都吃不成辣,那人生还有什么乐趣!
第7章 商机 听李平说地畔的韭菜很多,不光自家,村里到处都是,加上韭菜长的非常快,雨水充足的话一个月左右能收一茬,这样一来在韭菜下架之前应该还能割两茬,辜子晟觉得完全可以形成供货,韭菜长的快,再者这的人估计都当它是野草,想来其他地方的人也是如此,这样他们能在大家都知道的时候赚些钱,不要求一夜间成了暴发户,至少手头能宽松点,过个好年。 饭桌上也没什么食不言的规矩,辜子晟就把这想法跟一家大小说了。 “大哥,你们觉得韭菜怎么样,好吃吗?” “子晟,你可真厉害,做出来的东西这么好吃!” 两个小的争先恐后的发表他们的意见,“好吃,比青瓜好吃。” “比白菜豆角也好吃,生吃味道也好。”这是小安说的,小安已经悄悄试吃过了,暗搓搓的点点头。 辜子晟知道,他们是平时吃的太淡没油水,韭菜味重才觉得喜欢。 小安严肃着脸像个小老头点点头。 “大哥,我是这样想的,你们这的人都不知道韭菜能吃,我们去镇上卖给酒楼,多少也能赚点钱,赚不了也没事,我们自家吃。”当然他可不觉得赚不了。 “镇上的人会吃吗?”李平虽然觉得他说的不错,但也有点担心,“明天正好是集,我们去看看。” 家里没钱,让人实在是害怕,连生病都不敢吃药得扛过去,偏家里小孩子多,有个头疼脑热也不敢像大人一样抗着,李平是头发都快愁白了,他也想赚钱,可没法子,只能干着急,现在有个路子摆在面前,不管多难他都要试试。 “刚才割的我一会做了,再腌点,差不多就完了,韭菜最好是天快黑或者是大清早割,我们先把菜园子整出来,把上午割的那些根移回来,晚上我多做点,明天给孩子们当饭吃,就不用小安再做饭了,简单烧个汤就行了。等到了酒楼他们要是不相信,我做好了,他们吃过自然就愿意收咱们的韭菜了。” “子晟说的对,我们睡起来就干活。” “天快黑了我们去割韭菜。” “小安知道哪有韭菜?要不然大哥去割吧,小安这么小,天黑了不安全。” “听你晟哥的话。”弟弟太懂事就更让他心酸揪心了。 “大哥,也不要割太多,要是他们不要,就留着我们自己吃。” 知道他累了一上午,这会眼睛肯定困的厉害,李平赶紧催着他上床休息,“子晟快去睡,你没干过重活,得好好缓缓。” “大哥,我去睡会。”他困的不行,也就不推辞去休息了,午睡这习惯他一时半会是改不了的。 小安带着弟弟妹妹睡了,李平在厨房收拾东西。 一觉睡起来,已经不见李平了,连睡在一张床上的小安也不见了。 另一床上的两小孩歪歪斜斜的躺着。 出门一看,李平正在菜园子干活,已经整了很大一畦子,小安在一边帮着往平整。 “大哥怎么不叫我,自己干了。” “没事,这么点活我一会就完了。” “快整好了,我去挖韭菜根,大哥你弄好了,少施点肥,不然容易把根烧死,多浇水,浇透了韭菜容易活,等长出韭菜了再多给施肥。” 拿着箩筐,灌了一口水就走。 看着整的差不多了,李平也让小安继续把菜畦子往平整,自己拿了扁担去挑水,“看着弟弟妹妹点,我去挑水。” 分工合作,没多久就把韭菜移栽到自家菜园子了。 小喜小乐也没去玩,两人把韭菜捡好了才蹲在旁边看着哥哥们干活。 等太阳照不到院子里了,小安就把木耳和地软捡到框子了放好,打算明天再晒。 “晟哥,韭菜我们捡好了,晚上你做什么好吃的呀?” “三哥,晟哥做的一定很好吃!” 天凉下来了,他们坐在院子里歇息,看着韭菜畦子笑意满满,有个希望总是能活得更开心。 夏天天黑的迟,他们也不耽搁了,开始听辜子晟的指派干活。 “大哥,家里还有鸡蛋吗?”韭菜鸡蛋饼,韭菜炒鸡蛋都是需要鸡蛋的。 “有,小喜鸡蛋还有多少?”喂鸡,拾鸡蛋可都是小喜管着不许他们插手。 “大哥还有十七个,晟哥要做鸡蛋吗?”垂涎欲滴的盯着辜子晟,他们家最好的就是几只鸡和鸡蛋了,鸡还是上庄李大伯硬给他们的,每次都会还李大伯一些鸡蛋,自家也能留几个,偶尔能给小的打个牙祭,想到能吃上鸡蛋了,两小的欢呼着在院子里转圈圈。 自从子晟来了,他家弟弟妹妹都开心的很,就是他自己都开心了不少,到底是读书人,知道的多,不然那些东西可都被糟践了。 “要听你们晟哥的话,大哥去割韭菜了。”满怀希望,这一刻他对未来充满了信心,他相信子晟。 本来还想做饺子,可惜没有白面,苞米面做出来的估计不会好。 家里鸡蛋不多,又是贵重东西,他没多做,就做了五个薄薄的鸡蛋饼,一人一个,现在这条件也就尝个鲜,哪能管饱吃。 韭菜盒子做的多,自己吃也能送人,现在他们就韭菜最多了。 做了一摞韭菜葱花饼,就是不知道苞米面做出来的味道好不好,应该不会太差吧?辜子晟有点担心。 一盘韭菜炒鸡蛋,只放了两个鸡蛋。 煮了一盆小青菜蘑菇汤,这也算是他的习惯了,吃饭总是要有汤。 用上次强子哥家给的白菜做了一个醋溜白菜,一个蘑菇炒白菜。
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