棉裤下面穿的是棉质的衬裤,虽然不透不露的,但总觉得有点不好意思。 幸好空间还有套崭新的衣服,她就穿上了。 然后挽起衣袖,揭开矮缸的盖子,一入眼就是牛肚,吸吸口水,这牛肚改天来个爆炒,可惜没有辣椒。 翻出一大块五花肉,这猪很瘦,五花肉也是薄薄的一层。 有总是好的呀。 “雪儿,有需要我帮忙的吗?” 周泽勋提着篮子回来。他还没把身上的棉袄脱掉,直接去后院拴马的。将鸡蛋篮子往墙边一放,一边脱袄子一边兴奋问道。 “你先脱换衣服吧,换完衣服去生火。” 搭上铁锅干烧一下,整块五花肉肉皮贴着铁锅反复摩擦,因为上面有猪毛,用手拔起来太费事了。 烫到猪皮变色才把肉块拿起来,吩咐周泽勋洗锅,自己去洗肉,把猪皮也用刀竖着刮干净。 五花肉切成三厘米的方块,准备适量的葱段生姜片,桂皮香叶八角花椒还有白芷。 “阿勋,可以搭锅了。” 江承雪喊道。 以前自己自己弄美事所有的事情都自己能做,但现在多了一个人,她觉得动动嗓子,看着那人去做也挺好的,生活惬意有趣。 锅烧热,倒少量豆油,加两勺白糖,炒糖色需要小火,周泽勋蹲在地上听着她指挥,乐此不彼。 白糖炒化变成焦糖色把肉块倒进锅里,小火慢炒上色,原本看着白惨惨的颜色,慢慢就过上一层诱人的焦糖色。 然后倒入调料,继续小火慢炒,虽然这猪很瘦,但油脂还是有些的,慢慢就炒了出来,香料的味道在厨房里萦绕。 周泽勋忍不住站起来往锅里瞧,脸上按捺不住期待的喜色。 “好香啊,雪儿,这些你是怎么想到的?” 江家就是这样吃肉的吗?未免太奢侈了。 又想到不对啊,雪儿以前在江家不是不受待见的吗? 江承雪道:“我以前老在厨房帮忙,见江府的厨子做的多了,自己也能琢磨出一些东西来。” 她说得煞有其事,末了还装模作样地叹息一声: “可惜光看吃不上。”
第173章 你想吃什么都买给你 “雪儿,以后你想吃什么我都买给你吃。” 一句话说得周泽勋心疼不已,搂着江承雪的肩膀轻声许诺。 “嗯嗯。” 江承雪心暖,虽然以后想吃什么自己都可以买,但是有个人愿意给你承诺愿意给你去买,感觉还是完全不同的。 就甜滋滋的。 顺着锅边淋入一圈黄酒,再加点生抽。 “阿勋,京城酒家多,我们多买点酒带回去。” 周伯路喜欢喝酒,之前自己从空间拿出去的那一小罐黄酒,他稀罕得喝了好久,每次就喝一点点。 “好。”周泽勋沉吟一下,“给春芽多买点什么东西回去吧,京城这边首饰多,带几件回去,春芽是大姑娘了,我听娘说开春要给她说人家。” 他叹了一口气。 “嗯,成套的给她买个两三套。” 锅里的肉块已经炒不出什么油了,江承雪就围了半锅水,放了葱段。 水开之后将水面的浮沫舀出来,然后盖上锅盖小火慢炖。 又从外面正屋里面把昨天买的铁锅拿进来,吃红烧肉怎么可以不配米饭呢? 红烧肉做好已经是半个时辰之后的事情了。 趁这个时间,两人下地种了水稻和蔬菜。 江承雪找出黄豆种子,不多,有个一两斤的样子,全部都撒进田地里面去了。 红烧肉中途揭了次盖子,将大料全部挑出来,以前江承雪跟着视频学做的事情,人家博主说了,这些大料煮太久会有苦味,会影响味道。 放了咸盐进去。 盖上盖子小火再炖二十来分钟。 揭开盖子,添火收汁,锅里红彤彤一片,馋得人流口水。 肉多,分两个碗盛装,留一碗下次吃。 快速洗了锅,又清炒了一个小白菜。 进屋,周泽勋已经给两人盛好米饭,倒好茶水,摆好筷子。 “你尝了吗?” 江承雪坐下,拿起筷子。 “还没,等你一起。” “嗯,”江承雪抿唇,忍不住笑眼弯弯,“快尝尝吧,我都想吃好久了。” 周泽勋这才迫不及待拿起筷子,捡了一块红烧肉放进江承雪碗中。 这一瞬,江承雪突然觉得,周泽勋还是那个周泽勋,在他心里自己这个娘子依旧是那么重要的。 她拿筷子捡起碗中的红烧肉,眼睛却盯着对面的男人,看到他咀嚼时难以相信的眼神就知道,他喜欢。 忍不住就笑得更加开心。 “很好吃对吧?” “从来没有这样好吃过!” “噗——”江承雪笑出声,“这同样的话我听你说了可不止一两次了。” 昨天吃鸡蛋炸馒头片的时候,他还说过呢。 周泽勋也笑了。 “我可没有撒谎,你次次做出新花样,我次次都是这样的感觉,从来没有比这更好吃的了。你下次做新花样了,我还得这样说。” 江承雪明白,周泽勋本来吃过的好东西就不多,当然见到新鲜吃法就觉得好吃极了。 “你多吃点,多长点肉。” 江承雪放下筷子上的肉块,伸进碗里,一口气,差点把半碗都挑进周泽勋碗里。 现在和其他人分开吃饭了,他们就决定以后天天在空间吃。 饱餐一顿后,两人又把棉袄棉裤套上,从空间出来。 在其他人回来前,先把两匹马从空间牵出来。 先回来的是肖龙肖虎,二人推着车拖着摆摊的那一摊子,满脸红彤彤的,跟喝了大酒一样。 “公子,江娘子,今天带出去的都卖完了,后面人家还争起来了!” 头次做生意,他们觉得这事情还挺有意思的嘛! 王老二和王小五直到天黑才回来,两人跟肖龙肖虎完全不同,冻得脸色发紫。坐在火炉边都打哆嗦。 “周公子,江娘子,我们今天拿出去的菜干都卖掉了,一斤卖了一百文,我们本来是不想卖的,人家拉着不让走。” 也不知道这个价格便宜还是贵了。 王小五上下牙齿直打架,家穷,身上的这袄子还是大哥穿不了给他穿的,都不知道多少年了,一点都不保暖。 江承雪道:“不亏,还可以卖高点价格。” 她还记得那个时候十文钱一把青菜。就算十斤新鲜菜出一斤菜干,算起来也是十文一斤新鲜菜。 现在所有菜都稀缺,那就也不必一种菜一种价格了,都定一样的价格好了。 她思索一下,道:“明天开始,一两菜15文。” 菜干重量轻,体积大,一两菜看着有一大把,总比一两肉看着舒服多了。 王小五十分羞愧:“江娘子,我还是卖便宜了。” 一斤直接便宜了五十文呐! 江承雪笑笑:“不碍事,不知道如何定价是因为你不知道成本是多少。再说,你卖的确实不亏。” 其实江承雪这菜除了一些人工成本,完全可以算是零成本了,时间成本都可以忽略不计。 她一点也不亏。 江承雪道:“京城这边你们是要继续跑跑了解地形,还是明天开始就卖起来?” “明天开始就卖!” 王小五兴奋地搓搓手,倒是王老二神色有些凝重。 这两天到处跑,他都是跟在弟弟后面,弟弟脑子里面装了很多东西似的,但他却很是茫然。 江承雪点头:“你们两人一起去卖吧,王二哥你力气大主要挑担子跟在小五后头,他卖就行。” 这个活儿一个人就能干,但王老二太生了,肯定干不好,让他先熟悉着。 再说两个人一起安全些,京城这么大,谁知道藏着什么妖魔鬼怪。
第174章 挣得还是太少了 江承雪盘了一下账。 江承雪拿了绳索让四个人把铜钱串起来,一吊100文。 王小五交回来370文。肖虎二人交上来700文。 账目没有什么不对。 江承雪转头看看身边的周泽勋,周泽勋点头,道:“你们各自拿两吊钱去,外面寒冷,你们又要日日在外奔波,买身厚实的袄子吧。” 王家兄弟每次回来都冻得脸色发青,真怕冻出个好歹来。肖龙肖虎虽然围着火炉不冷,但是这两吊钱也不能不给。 公平。 四个人都你看看我我看看你。 肖龙道:“公子,您是说给我们一人两吊钱?” 好不容易挣来的钱就给他们买衣服去? 周泽勋淡然点头:“明天上午放你们半日假,都不要省着,省出病来了我立即送你们回云州去。” 王小五急忙道:“不省不省!我跟二哥明早就去买袄子!” 他舍不得钱,但是也知道冷,这从早上到晚上都在外边跑真得冻怕了。 再说,真病了,东家不要自己了,这钱还咋挣? 他心里清楚着呢。 其他三人也都点头。 事情弄完,周泽勋就催促四个人去忙活晚饭,该休息休息。 四个人从正屋出来,相互看了一眼,眼中都是暖意。 肖龙道:“你们去准备弄饭吧,我去喂马。” 马匹的屋子和住人的不在一排,是跟住人房子面对面的倒座房。 肖龙走进马匹的那间房子一看,里面有水有粮草,两个主子已经弄好了。 他上前摸摸马脖子,两匹马都很温顺。 肖龙:“……” 总觉得哪里有些不一样。 四个人在肖龙肖虎的那间房开火,也没什么特别的,熬点糙米粥,啃个干馒头就是了。 肖龙进屋里来,里面暖烘烘的,很舒服。 “这京城的水和粮当真是不一样,我怎么瞅着两匹马都养胖了些。” 肖虎打趣道:“我看你是眼睛胖了,这才来京城几天?整天喝糖水都胖不了这么快。” 肖龙不做声了,当真以为自己看错了。 王小五守着锅,王老二坐在火炉边慌慌张张地捂着两吊钱。这是他的钱啊,这么多,他都不敢相信。 “周公子二人真是好人啊,”肖龙叹道,又看看王家兄弟,“你们以后千万不要辜负人家。” 他们是肖家的人,肖家在乎周家公子,他们当然也向着周家二人,提点提点这两个屠夫的儿子。 王小五认真道:“我以后一辈子都跟着周公子和江娘子做事情,他们是有大本事的!” 王老二也跟着点头:“我也是。打娘胎出来,还是头一次有这么多钱。” 四个人约好明天一起去买棉袄,也不省着这钱了,主子都说是给买衣服的了,他们省着不是不听话嘛! 周泽勋和江承雪睡得比较早。 有过一次睡同一个被窝的经历,周泽勋顺理成章就把另一床被子靠墙放置。 江承雪心里想,昨晚上到底是自己爬进他被窝的,还是他把自己捞进他被窝的?
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