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看着大家齐齐上阵清洗下水的场景,云舒突然有些愧疚,明明是她要的这些下水,结果她一点儿活没干,反而是让家里长辈们干了。 越是愧疚就越是想要弥补,云舒准备露水的时候就更卖力了,她一定要做出最好吃最美味的卤味来犒劳大家。 正忙着的时候,马车哒哒哒的声音响起,是罗清渺回来了。 洗个手,跟媳妇儿打了个招呼,罗清渺便进了厨房跟云舒说话了。 “幸好我赶车快,刚到城门口就碰见了去她娘家村子里的牛车,要是再晚一点儿啊,就得让我亲自去送了!” 罗清渺一边说一边拿眼睛四处瞄着。 云舒知道他是饿了,就从旁边锅里给他盛了碗肉汤:“最最亲爱的舅舅,真是太感谢你了,你就是咱们的飞毛腿小猎豹,永远都是恰到好处,从来没有晚过!” 好好地拍了拍马屁,罗清渺顿时喜笑颜开,一边喝着肉汤一边拍着胸脯自夸:“那是当然!不是我自己夸自己个儿,要不是有我驾车,就以她那磨蹭的性子,肯定天黑都到不了城里啊!” 磨蹭?余阿香的性子虽然软了点儿,可也不至于磨蹭吧! 云舒好笑地摇了摇头,只当他是为了吹捧自己故意贬低别人。 不过,罗清渺接下来的话还是让她大吃一惊的。 “你可是不知道,这个余阿香真是够磨蹭的!出门的时候就说好了赶紧走赶紧回,省得赶不上牛车。她一开始也算是利索,结果都快出村口了,她又非说忘了拿东西要回来。好不容易回到家门口了吧,她不回家居然拎着一条猪肉往别的地方跑!” 摇了摇头,罗清渺脸上的八卦顿时活跃起来,压低了声音道:“你知道她拎着那猪肉是送给谁了吗?” 又是送猪肉,她买点儿猪肉给大家当福利容易吗?怎么一个两个地都不当回事呢!这个往外卖,那个往外送的,看来她下次不能再提供猪肉福利了。 “我怎么知道送给谁了?我又没跟着一起去!” 云舒心里有些不高兴,说起话来也没了好气。 罗清渺却没听出她语气不对劲儿,还在自顾自地八卦着:“她啊,把猪肉送到洪郎中家里去了!俩人啊,在屋里互相推了好半天呢!余阿香出门的时候脸蛋儿红红的,也不知道俩人还干了点啥?啧啧,你是不知道啊,她还不想让我知道呢!说她是去上茅房,让我在村口等着,然后把猪肉藏到小包袱里抱着去的。哎呀,我又不是傻子,这一会儿回家取东西,一会儿上茅厕的,就是再傻的人也能看出有问题了吧?哎?你听见我说话了没有?云舒,云舒!” 云舒此时已经惊呆了,余阿香什么时候跟洪郎中看对眼儿了啊! 洪郎中对罗清漪有意,她是知道的。后来云盛活着回来了,这事儿也就不了了之。后来云舒就看洪郎中对清娴嫂子不一般,还以为他们会成为一对儿,甚至还帮忙撮合过呢! 现在看来,洪郎中和清娴嫂子的事,完全就是她自己的一厢情愿啊! 她是万万没想到,到了最后,竟然是洪郎中跟余阿香互相有了好感。怪不得洪郎中三天两头就来作坊里找慧儿姐弟呢!她还以为是弟弟身体虚弱需要格外看护,从没想到居然还有这么一层深意。 不过不管怎样,云舒都希望余阿香跟洪郎中这次是真的能在一起的,余阿香的上一段姻缘实在是太苦了,她需要一个像洪郎中这样温柔体贴会疼人的男人来照顾呵护。 还有慧儿姐俩儿,洪郎中是失去过自己孩子的男人,这样的男人会更心疼孩子的。 越是这么想,云舒就越觉得这段姻缘还是挺好的,希望他们能顺顺利利地走下去。 卤水准备好了,下水也都洗干净了,心肝肺都分别放进了盆里,大肠小肠也分开放了。按照云舒提供的法子,用面粉搓洗大肠和小肠果然干净多了,而且没有一点儿异味儿。 心肝肺和大肠直接放到热水锅里煮熟,然后在放进卤水桶里泡着就行了。 至于小肠,还有别的用处。 让罗清涟帮忙,云舒将小肠翻了过来,还把那层肠衣小心翼翼地给剥了起来。看着这根长长的几近透明的肠衣,云舒别提多高兴了。 “傻丫头!这有什么好的?至于乐成这样儿了?”罗清涟不知道她在笑什么,不由地嗔笑了一声。 云舒把剥离了肠衣的小肠放进锅里煮熟,跟罗清涟说道:“大姨,这你就不知道了,这肠衣可是好东西呢!我要用它做血肠,还要做肉肠,你等着,我这就给你做个肉肠让你尝尝!” 说着,云舒将烧火棍儿给了罗清涟,从剩下的肉里拎了一条肉过来,切了一半剁成了肉馅儿。 “肉馅儿里放葱姜末盐调味儿,然后把肉塞进肠衣里就行了!” 云舒把肠衣准备好,可塞肉馅进去却不是一件简单的事,实在是太费力了,她弄了半天也只是装进去了一勺,甚至还用勺子柄不小心把肠衣给戳破了。
第395章 女人管钱男人不能有钱2 云盛在旁边瞧着,说道:“我去给你砍根竹子,把肠衣套在竹子上不就行了?” 对啊!她怎么把这个给忘了?云舒惊喜极了。 云盛笑盈盈地,立即就扛着柴刀出门去了。 云舒赶紧请罗清渺和莫广厚跟着一起去看看,罗清漪抱着儿子从屋里出来了,笑道:“你爹的身子已经没事了,砍个竹子而已,哪还用得着照顾?等会吧,你爹一会儿就把竹子给你带回来了。” 说了这话还没多久,云盛果然扛着两根长长的竹子回来了,因为不知道云舒需要多粗的竹子,他就扛了两根完整的竹子,需要哪里再截哪里。 截了几段合适的竹子,又用砂纸把断口磨平,洗干净之后再把肠衣套到竹子上边就行了。 有了这竹子,再往里边塞肉馅儿就容易多了,直接用勺子塞到竹子里面,肉就自己滑进肠衣里面了,既简单又保证肠衣不会毁坏,真是一举两得。 这么几斤猪肉很快就灌好了,灌肠做好以后还得用小竹签在上面戳些小孔才能放到锅里去煮,不然灌肠会被煮爆的。 煮好了的灌肠直接切开就能吃了,卤肉还没有完全入味儿,现在还不能吃,不过肥肠煮熟以后就能炒菜吃了。 云舒准备了几个尖辣椒,爆香以后把切好的肥肠放进去,光是闻着味儿就特别香。辣椒的爽口加上肥肠的鲜香和独有的嚼劲儿,吃一口就舍不得放下筷子了。 除了尖椒肥肠,云舒还用豆腐粉丝跟肥肠一起煮,做了个肥肠粉丝汤,正在喂奶的罗清漪和怀着身子的丁沛君不能吃辣,正好可以吃这道粉丝肥肠汤,特备鲜香。 吃过晚饭,云舒又特意跑了一趟王婶子家,她跟猪肉摊主说好了,明日早上会把新鲜的猪血送到小龙虾店里去,今日光顾着讨论王瀚和槐花定亲的事了,都忘了跟他们说这件事。 进门的时候王婶子正坐在炕头上数银子呢! 望着炕上又是银锭子又是碎银子的铺了一大片,云舒忍不住笑道:“干娘,不得了啊!你现在可是个小富婆啦!” 噗! 王婶子伸手就拍了她胳膊一下,嗔道:“我还是小富婆?我应该是泼妇才对!再说了,就算真的是富婆,也不能是小富婆啊,我得是老富婆了,你才是小富婆呢!哈哈。” 王大叔坐在一边也跟着哈哈笑了起来,王瀚和槐花的亲事定了下来,他们老两口儿的心里也就踏实多了。 “干娘,你数银子干啥?哥成亲的事用不着多少银子,我不是说了吗?需要什么我都包了,哪用得着你花钱?赶紧放起来吧,留着你和干爹以后用,还可以留着给小孙子用!” 王婶子摇摇头:“哪有哥哥成亲让妹妹掏钱的道理?你手里有钱那也是你的钱,不能白白给他们用。听干娘的,把你的钱都放好了,等你将来成亲了,当自己的体己钱,女人手里没点钱可不行。” 王大叔也连连点头:“男人手里没点钱,也不行啊!” 噗! 云舒扑哧一笑,王婶子瞪了他一眼,笑骂道:“滚一边去!你个老头子要什么钱?亏了你吃还是亏了你喝了?去去去,出去把柴火劈了去!” 王大叔朝云舒挤了挤眼睛,努了努嘴儿,唉声叹气地出去了。 直到王大叔都出门去了,王婶子还不忘教导云舒:“闺女,记住了啊,这男人啊,可不能让他手里有钱。有了钱就变坏,你别看你干爹老实巴交地,这都是干娘教育的好。这当家的女人一定要把钱看住了!” 云舒连连点头,不得不说王婶子的当家理财之道还是挺有道理的。 想到了什么,云舒笑嘻嘻地问道:“干娘,你这么厉害,是不是家里的钱都在你手里呢啊?以后哥和槐花成了亲,是不是也是你管钱?” 正在数银子的王婶子手一顿,抬起头来问道:“怎么?是槐花让你来问我的?” “不是不是,当然不是了!这跟槐花没关系,是我自己问的。干娘,你可别多想啊,真的不是槐花问的,你可别误会了她。” 怕自己的无心之言成为她们婆媳二人日后矛盾的源头,云舒赶紧解释。 王婶子却笑道:“那么紧张干啥?我又不是那种小心的人。放心吧,不管是不是槐花让你来问的,我都还是那句话,女人一定要管好了家里的钱管好自己的男人,我是这样,儿媳妇儿也是这样。谁不想盼着自己家里好啊?只要儿子儿媳妇儿好,那就行了!” 听她这么一说,云舒就放心了。 末了还不忘再次强调真的不是槐花让她来探口风的,就是她自己听了王婶子的话才有这么个想法。 王婶子摆摆手,笑道:“这有什么?就算是槐花亲自来问我我也这么说,我不知道人家有钱人家啥样,反正咱们村里就是这样,爹娘都在的时候是不能分家的。原本吧,我是想着让他们成亲以后自己单过,可又怕人家说闲话,所以我现在就想着,等成亲了以后,在一块儿过日子,不过他们自己挣的钱还是让他们自己拿着,我们这老头儿老太太的,也用不着花钱的地方,给他们看看孩子照顾照顾家里就行了。他们还年轻,正是奋斗努力的时候呢,咱可不能给他们拖后腿,你说干娘说得对不对?” “对,简直太对了!” 云舒连声道:“干娘,你是不知道啊,有多少小夫妻就是因为婆媳关系没处好才闹得矛盾。我哥是个老实人,你和槐花要是处不好,我怕我哥夹在中间会不好过。不过现在好了,有你这样的婆婆在,他们以后什么都不用担心了。你啊,真是天底下最好最好的婆婆了!” 说实话,云舒是真心觉得王婶子这个婆婆好的,当初还担心她跟槐花性子都太要强,以后一起过日子会有摩擦,不过现在有人愿意退一步,她还有什么好担心的呢!
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