为了方便烙饼,她前段时间特意找人打了一个铁盘,虽然有些贵,但现在做鸡蛋煎饼正好也可以用上。 她抓了些碎柴火把驴车上的小炉子点着,等铁盘热了,她往上滴上一点油,舀了一勺面糊糊倒在了铁盘上,然后快速摊开。 饼烙好之后,林慧娘拿到一边放着,滴了些油又倒了一勺面糊糊。 林慧娘一连烙好二十多张饼,才暂时熄了火。 她进了厨房,把大白菜和土豆洗干净切成丝,又用清水过了几遍土豆丝,然后端着菜走到了院子里。 她把火引着,往铁盘似的锅上倒了点油,然后抓了一把掺在了一起的土豆丝和白菜丝放到锅上,拿着锅铲快速的翻炒几遍,顺便把有些整的菜丝再切的碎一点又往菜里加了些盐,之后就把菜往边上一堆,又拿了张饼铺在没有菜的锅上。 林慧娘拿了个鸡蛋磕到饼皮上,又撒了一些切的细碎的葱花,然后用锅铲把鸡蛋摊满整张饼。 其实她以前上学时候吃的鸡蛋煎饼,放的是韭菜而不是葱花,林家虽然有种韭菜,但这会儿家里没有,林慧娘干脆拿葱花代替了。 其实不放韭菜也是没关系的,林慧娘也就只是习惯了而已。 她把饼翻了个个儿,让涂上蛋液的那一面挨着锅底。 过了片刻,她拿着锅铲把菜铲到饼上,把饼皮包住菜叠成一个长方体,她抬头问蹲在一旁眼巴巴看着的林康和林丽娘、林安三人:“好了一个了,谁先吃?” 林康第一个举起手:“我我我!” 觉察到身旁弟妹投来的死亡射线,他嘿嘿一笑,说道:“刚做好的太烫了,烫到你们俩就不好了,三哥不一样。三哥皮糙肉厚的,不怕烫!” 林安瘪着嘴回了句“好吧”,林丽娘则是翻了个白眼,很显然是不相信林康这拙劣的谎言。 林慧娘也拿他没办法,只好用铲子把饼块往外推了推,说道:“小心烫啊!” 林康应着,直接上手把饼块抓了起来。 但刚做好的饼,烫手不是说着玩儿的,即使林康因为做多了活儿手上生出了厚厚的一层茧子,但他还是被烫的嗷嗷叫了起来,两只手来回的换着拿煎饼。 林慧娘无奈地摇摇头,话里带着几分嫌弃:“你就不会先放下来?” 被堂妹的话提醒到,林康连忙把饼丢在了一旁,吹着被烫的通红的手指。 等手指没那么疼了,林康才嘿嘿笑了两声,对身后笑话自己的弟妹说道:“看看看,三哥这么皮糙肉厚,都被烫到了,还好三哥没让你们俩先吃,不然你们俩肯定被烫哭了。” 对如此厚颜无耻的堂哥,林丽娘翻了个大大的白眼,用行为来表示自己对堂哥的嫌弃,倒是心思单纯的林安点了点头。 林慧娘也翻了个白眼,她没好气的说道:“三哥,你都这么大了,居然还犯这种小孩儿才会犯的低级错误,你说说,你羞不羞啊?” 然而在美食面前毫无下限的林康说道:“不羞,为了吃到好吃的,被烫算什么?” 身后,传来了林丽娘的嗤笑声。 然而对此,厚脸皮的林康不为所动,只是目光如炬地盯着被自己丢开的鸡蛋煎饼,从眼神到神情都写满了两个字:想吃! 林慧娘又翻了个白眼,说道:“你吹吹,或者是拿个碗把饼放到碗里,用筷子夹着吃。” “好好好,大丫头你真是太聪明了!”林康吹着彩虹屁,赶紧从厨房拿了副碗筷过来。 鸡蛋煎饼被他一扔,有些散了,林康用筷子把散的鸡蛋煎饼又恢复原状,小心地用筷子扒到了粗瓷碗里。 他吹了几下,然后夹着小心翼翼地咬了一口。 烫还是有些烫的,但比起拿在手里已经好了很多。林康点了点头,说道:“真的好吃!”他说着,端着鸡蛋煎饼去找两个小家伙,让他们吹着咬了一口。 两个小家伙也都小鸡啄米似的点着头。 这饼放了几样菜,菜还是菜的味道,但放在一起裹上一层坦克鸡蛋的饼皮这种吃法,是三人从来没想到的,所以,尽管并没有什么特别惊艳的味道,但三人却都很惊讶。 林慧娘松了口气。 她还记得鸡蛋煎饼的味道。诚然,鸡蛋煎饼里除了酱和一点点调料之外,就是饼、蔬菜和鸡蛋的味道,但吃在嘴里,所感受到的却没有这么简单。 即使吃了很多次,但每一次吃到鸡蛋煎饼,她都能吃出来一种幸福感。 虽然对鸡蛋煎饼的味道很有信心,但到底她做的不是正规的鸡蛋煎饼,所以很怕会因此而影响到鸡蛋煎饼的味道。 这会儿听到三人都表示了好吃,林慧娘才放下心来,露出了一个轻松的笑容来。 既然味道没错,那她就可以放心开始准备做鸡蛋煎饼所要用到的材料了! “姐姐,什么时候好啊?” 林安的声音打断了林慧娘的思考,她看看嗷嗷待哺的雏鸟一样的弟弟,心里禁不住软的一塌糊涂,她软声说道:“快好了快好了,二郎再等等哈,三哥!你别光自己吃啊!” 第一个鸡蛋煎饼,已经被饿鬼似的林康吃的还剩一点儿。 ------题外话------ 今天大概是首推的最后一天了?求收藏鸭嘤嘤嘤
第二二章 鸡蛋煎饼的第一单生意 林康嘿嘿笑了两声,把自己还没吃完的最后一点不舍的省了下来,“你们俩吃。” 林丽娘哼了一声,傲娇的说道:“我才不吃你剩下的呢,我等姐姐做好了再吃。” 林安倒是不嫌弃林康,他笑着喊了一声“谢谢三哥”,就接过了筷子,夹着最后那一小块鸡蛋煎饼塞进了嘴里。 林慧娘又做好一个,这次她用锅铲把饼切成两半,随后放进了碗里,林丽娘端着碗坐了回去,和林安两人一人拿着一双筷子吃了起来。 林康眼巴巴地盯着林慧娘,问道:“大丫头,什么时候能好啊?” 林慧娘简直是服了林康了,她没好气道:“等着吧你,这个、下个,好了也轮不到你,先给我娘和嫂子吃再给你。这么大个人了,出息!” 被林慧娘数落了一顿,林康也不恼,他抓抓脑袋,垂涎地盯着林慧娘的手。 然而林慧娘不为所动,她专心做着鸡蛋煎饼,对林康的视线视若无睹。 林康失望的瘪了瘪嘴,心疼的抱住了可怜的自己。 对于林慧娘做的鸡蛋煎饼,林家人都表示了自己的喜欢,这也让林慧娘信心大增,准备从今天起就开始为薰鸡蛋煎饼而准备调料。 鸡蛋煎饼的香味渐渐飘散开来,与林家相邻的几户人家都闻到了这种从来没有闻到过的香气,而香气浓郁,轻而易举的勾动了他们内心因为生活少油水而产生的渴望。 大人们摸摸自己的肚子,再想想家里为数不多的积蓄,便都克制住了,但小孩子却不一样。 “娘,我想吃!”一个扎着两个小揪揪的小孩儿扯着母亲的衣角喊道。 “吃吃吃,就知道吃!”女人骂了句,却还是带着孩子出了家门,往林家去了。 站在林家的篱笆门外面,对上院子里几个人的视线,女人感觉到了有些尴尬,“娘” 孩子又扯了扯女人的衣角,她瞪了孩子一眼,强自笑道:“大丫头,你家这么香又做了什么吃食呀?狗蛋儿想吃,不知道你卖不卖?” 林慧娘笑道:“婶子先进来吧!就是做个鸡蛋煎饼,狗蛋儿想吃,等我做好这个就给他。” 林康起来给女人打开了门,狗蛋娘一边牵着狗蛋一边往里走,听到林慧娘这句话,笑容里少了几分尴尬多了几分自在,“好好好,大丫头麻烦你了啊!” “婶子先坐一会儿,等会儿这个就好了。” 狗蛋娘带着狗蛋在旁边坐下,狗蛋则是扭着头看林丽娘和林康两人的小碗,好奇地问道:“林二丫,你吃的就是慧娘姐姐做的鸡蛋煎饼吗?” 听到“林二丫”这个称呼,林丽娘翻了个大大的白眼,“不准叫我二丫!” 狗蛋嘿嘿一笑,贱贱道:“我就叫我就叫!林二丫!” 林丽娘攥紧了拳头,在忍无可忍的情况下,一拳揍到了狗蛋身上。 对小孩子的打闹,狗蛋娘习以为常,她不仅没管儿子,还在和林慧娘聊天:“大丫头,你这鸡蛋煎饼,是不是也要拿到镇上去卖的呀?” 林慧娘点点头,回道:“对,等我准备好了,就开始卖。” 林慧娘说着,手上又做好了一个鸡蛋煎饼,她手脚利落的把鸡蛋饼折好,“婶子,好了。” “哎哎哎。”狗蛋娘站了起来,“多少钱啊大丫头?” 林慧娘笑笑,说道:“婶子不用给钱,就是个饼,狗蛋儿想吃过来就行。” 狗蛋娘倒不是个爱占小便宜的:“不成不成,哪儿能一直来吃你家的大户?这饼还加了鸡蛋,婶子不能占你的便宜,多少钱?” 狗蛋娘坚持要给钱,林慧娘只好说:“说实话婶子,我也还没开始卖,现在也没定价钱,婶子你就给两钱好了。” 狗蛋娘有些怀疑:“够不够啊?” “够够够。”林慧娘说道。 两钱,能买到一个大肉包子,鸡蛋煎饼也就是用了些菜,除了放了个鸡蛋外,也没有什么特别之处。 况且,镇上卖的肉包有成年男人的拳头那么大,除非肚量特别大的一个包子吃不饱,其余人一个就能吃得饱。但鸡蛋煎饼不同,鸡蛋煎饼虽然放了鸡蛋,营养也还可以,但却没有包子抵饿。 林慧娘穿越之前,她的饭量就比一般的女孩子要大些,她吃一个鸡蛋煎饼是吃不饱的。虽然当时没有没吃饱的感觉,但等不到吃下顿饭,她就会饿。所以每次吃鸡蛋煎饼,她都会再买点其他的东西吃。 狗蛋娘给了两钱,就一手拿着鸡蛋煎饼、一手牵着狗蛋走了,等他们走后,林康问道:“大丫头,你真的要卖两钱一个饼吗?” 林慧娘点点头,“应该就这个价儿了。” “会不会便宜了点啊?”林康说道,“你看啊,咱们这饼里头放了鸡蛋,还有这么丰富的菜,两钱,我觉得有点便宜了。” 林慧娘惊讶地看了林康一眼,“可以啊三哥,没想到你还有成为奸商的潜力呢?” 林康瞪了林慧娘一眼,“说什么呢,你才奸商。” 林慧娘没跟他吵,而是跟他解释道:“三哥你想,吃了差不多有一个饼,吃饱了吗?” 林康摸了摸自己的肚子,摇了摇头,“没没有,我还能吃得下最少一个!” 林慧娘又问:“那你吃肉包子?一个能吃得饱吗?” 两个人这段时间没少在镇上买包子,听到林慧娘这么问,林康点头道:“吃饱了,吃的很饱。” “我是吃不完一个,剩一点儿对吧?”见林康点头,林慧娘接着说:“但是一个鸡蛋煎饼我却吃不饱。”
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