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“岳父大人炸的酥肉真好吃，吉祥，你会做这道菜不？咱可以加到新店的菜单里头。” 周老三吃的根本停不下来，一连吃了几根，吉祥好久没吃到娘家炸的酥肉，舌头上品尝到的是美味，心里想起的是温馨的回忆。 “我会，炸酥肉要出来好吃有两个重点，一个是腌肉的调料，二是油炸时火候的把握，挺简单的，你放心吧，我做出来不会比这碗滋味差。” 你一根我一根，眼看一碗酥肉快见底，吉祥用胳膊肘碰碰周老三，“别都吃完了，给玉香他们留些。” 酥肉的到来打开了大家的胃口，酥肉没能填饱肚子，反倒是把馋虫给勾了出来，吉祥和乔玉香去灶房里煎了几张薄饼，把碗柜里存的半罐酱汁抱出来，洗了一把生菜，切了半碗黄瓜丝，加上几根葱，准备好了搬出大木桌放到院里，招呼大家吃宵夜。 傍晚收摊的时候吉祥买了个大西瓜，正在井水里泡着，捞上来时西瓜外皮都结白雾了，周老三切开，给宵夜又添一道美食，不用想都知道，这西瓜啃上一口肯定又冰又甜。 “吉祥，我给你卷一个。” 周老三拿起一张薄饼摊开，依次将配菜放在上头，刷上一层厚厚的酱汁，卷好后给吉祥，吉祥接过咬了满满一口，薄饼的面香味，酱汁的香辣，黄瓜生菜的清新，还有生葱的清冽滋味混合在一起，越吃越爽口。 吃着薄饼卷菜，周老三心里又有主意，“这道菜也加到菜单里，好吃，还顶饱。” “你说，咱们俩一下就想出两道菜，唐老板做了十多年生意，咋就是啥都不会想呢？守着红烧猪蹄一卖十几年，还是臭的，真是笨。” 吉祥说不仅是笨，还很狡猾，“明天去立字据，我俩得多留意，别被这只老狐狸给骗了。” 知人知面不知心，唐老板表面上笑呵呵，实际上老奸巨猾，吉祥这样想，周老三也是，明天可大意不得。 不知不觉，宵夜吃完了，夜也深了，吉祥和周老三坐一块商量事太入迷，回过神已经很晚，再不把吉瑞送回去，估计岳父大人要提着灯笼上门寻人了，周老三已经被吉万成说过一回，说他领着吉瑞就会玩儿，他可不想面对岳父大人的黑脸。 “铁牛啊，帮我送吉瑞回家，说他在我们这背了一晚上书，背累了我们留他吃了顿宵夜，这半个西瓜是孝敬二老的，让他们吃不完吊井里冰镇着，明天还能吃。” 周铁牛应下，找了盏灯笼点亮叫吉瑞提着，他提溜着西瓜，临出门前回身对周老三道，“吉大叔能信吗？我骗他被他看出来咋整？” “信，能信，问吉瑞背的啥，你就说《论语》，早去早回。” 周老三憋着笑，那话就是糊弄人的，他岳父能信就有鬼了，骗一骗周铁牛还差不多。 …… 隔日早上，吉祥和周老三按照约定去了唐氏饭馆，跟着唐老板把馆子的每个叫落都仔细看了遍，里外里的检查，屋顶有无漏水，桌椅板凳有没有缺胳膊少腿等等。 “咋不信我呢？这些东西天天用，都好使，放一万个心吧。” 周老三嘿嘿笑着说他当然信了，人和人之间要的就是信任，吉祥暗暗想，还不是那锅猪蹄闹的，也幸好买了个臭猪蹄，提醒他们要小心瞧起来实诚，背地里奸猾的唐老板。 文昌桥边的铺子为私人所有，唐氏饭馆的店面是镇上大财主何家的，周老三他们和唐老板说好以外，还需要去找何家管事，何家管事会把承租人从唐老板改成周老三，何周两家签字画押，那是承租合同，约定的是租期和房租钱，之后周老三再和唐老板签订字据，是转让合同。 “周老板年纪轻轻，做事情怎么如此老成，哎呦，现在后浪拍前浪喽。” 周老三笑呵呵的摁下手印，随口道，“哪里哪里，俗话说得好，姜还是老的辣，我们这样的小年轻，还要唐老板这样的前辈多指教呢。” 唐氏饭馆里还有很多唐老板的私人物品，他要雇车搬走，和周老三他们说明天再交钥匙，周老三同意了，也不差这一天。 隔日再来时，唐老板已经收拾妥当，站在铺子前等他们来，周老三交钱，唐老板交钥匙，各自两清。 “等会儿，唐老板，我再进去转几圈。” 周老三说着往饭馆里头走，唐老板急忙跟上，“昨天都看了，连墙缝你都没放过，还有啥好看的？” “做事情得做细致，我七十两银子拿出去，不容易啊，当然得小心哩。” “唐老板，你别介意。” 周老三和吉祥夫妻两个一唱一和，不理会唐老板的劝阻，进到饭馆子里，一个数座椅板凳，一个直奔灶房清点锅碗瓢盆，唐老板急得直拍手。 “哎呀，这还有什么好点的，昨天不都数过了？我急赶着回乡下去，你们太磨叽了，会耽误我回乡的行程……” 不听不听，就当是老王八在念经，周老三和吉祥继续点数。 “不对啊，这铁锅少了两个，大的那个水缸也不见了。” “唐老板，昨天点数时，是十四套座椅，现在怎么只剩下十套了，靠墙放了一排柜子，也不见了，还有，门前的几株花树咋也被挖走了？” 唐老板紧张的直搓手，手心里全都是汗，“不会吧，没少啊。” 早就料到唐老板会耍滑头，吉祥和周老三留了心眼，昨天点数时全部记了下来，白纸黑字都写了，唐老板顿时哑口无言，东西少了周老三和吉祥不能依，商量好的七十两银子不能给，要往下压价，吓得唐老板把儿子喊过来，去旧货铺子把少的东西运了回来。 吉祥和周老三点了数，一样不见少，才交钱画押，接了钥匙。 “唐老板，有空回来坐啊，慢走不送哩。” “得了，别送了，再会。” 唐老板坐上回老家的马车，佩服的直摇头，这年轻小夫妻，实在不简单，精明又能干。作者有话要说： 晚安啦，来大姨妈了，动弹不得呜呜呜
第68章 、068 把新铺子的事解决了, 吉祥和周老三松了好大一口气，送走了唐老板，转身第一件事就是找锁匠换了新锁，然后寻木匠定做了新招牌, 仍用的旧名字吉祥饭馆, 周老三觉得这名吉利好听。 “三哥, 这店里桌椅板凳, 锅碗瓢盆齐全, 要新添的不多, 收拾几天把菜单列出来, 打扫一下卫生，简单粉刷一遍, 估计这个月二十几号就能开业了。” “差不多, 下午我找泥瓦匠来，先把小屋的窗户扩建成门，再订制一批货架，剩下的没什么要忙，就是小饭摊竞价的日期快到了, 我得把时间花在这个上头，没多的时间顾这头……” 吉祥说没事，她顾新馆子的事，叫周老三安心去忙。 “真是奇怪了, 一个早上来了俩退货的, 都发霉了？” 渡口边的小饭摊上, 乔玉香忙着炒菜炒面，一直没闲空，终于忙完了赶紧走过来, 拿起碗柜上放着的猪肉脯看，还真发霉了啊？ 乔玉香用手指拨弄肉脯上的小黑点，然后放在鼻子下嗅了嗅味道，真的是霉，她想不明白了，这些猪肉脯小鱼仔做的时候好好的，每一道工序都没问题，最近咋老出毛病？不是长霉就是发臭，这样下去还咋做生意。 “徐姐，你看看这是啥？你们做东西的时候，水份是不是没烤干？” 乔玉香第一反应是徐姐她们几个偷工减料，为了多做活多拿工钱投机耍巧，抓着纸包直奔小灶房，徐姐几个嫌乔玉香说话冲，话听在耳朵里心不大舒服。 “玉香妹子，咱们几个做事不敢有半分马虎，肉脯都烤干了，香了才敢端出去，你别乱给我们扣帽子，我们受不起。” “那这些霉点怎么回事？一回就算了，一捧珍珠里总会混进一两颗鱼眼睛，但这二回三回都发霉，都来退，我们还咋做买卖，一传十十传百，客人都说我们吉祥饭馆卖的零食发霉，吃不得，我们还能有饭吃？别说吃肉了，连口稀粥都捞不上。” 乔玉香气得慌，上次那大婶来退货，后来太忙了忘记和吉祥说，今天她无论如何不能忘，要赶紧把这事情报告上去。训完了徐姐，前面又有人点菜了，乔玉香应声说来了，赶紧又往前头去。 “莫名其妙，这叫什么事啊，玉香也是，年纪轻轻的小姑娘，气性咋这么大，唉，你们几个都听着了吧，赶紧的，把肉脯再烤干点，没听见人怎么说咱啊？下回再有人来退货，玉香第一个治理咱们，把她能耐的，比东家还厉害。” 徐姐心里不服气，但人在别人手底下做事，没有不小心受气的，在周老三和吉祥这里还算好的，做工的环境好，工钱合理时间又自由，在别处可寻不到这样好的活计了，乔玉香横就横吧，拿她没办法。 “别叫我逮着机会，下次我一定要狠狠告这小丫头一状，就是看不惯她神气的样子。” 另外一个姓田的大婶子愤愤不平，徐姐能忍，她可忍不了，乔玉香比她的女儿，儿媳妇年纪还小，叫她管束着，呸，她才不依。 其他女工听见了，有人叹气劝田婶子别往心里去，出来做工是挣钱补贴家用，和和气气把钱挣了多好，何必为了乱七八糟的小事置气，气坏了自己不值当，也有人边做事边扇阴风，生怕事小不够热闹。 过了一会，吉祥和周老三回来了，葛秋和周铁牛追问说新馆子的事是不是妥了，吉祥把钥匙拿出来抖了抖，“好了，钥匙都换哩。” “那啥时候搬？明天能去不？”周铁牛迫不及待了。 周老三笑了一声，说没这么快，还得等几日，吉祥走路走累了，取了两只碗倒满凉开水，自己喝一碗，分周老三一碗，叫周铁牛别着急，“晚上带大家去看一圈。” 乔玉香就知道周铁牛和葛秋忘性大，今天要不是她惦记着，有人退货的事又该忘说了，她拿起碗柜上放着的纸包走过来，“吉祥，你瞧，这几包肉脯发霉了，好几个客人来退，你说，外面要是传开了，说咱们做的吃食质量不过关，可咋办。” 听到这个，周老三赶紧凑近，和吉祥一起研究那几包发霉的肉脯，确实，都长霉了不能吃，周老三又问那几个退货人的长相，乔玉香几个仔细回忆了，都说没啥特殊，有大婶子，有小媳妇，还有个是老阿婆，看着脸熟，应该是镇上的人，但不认得。 “不应该啊，肉脯那东西烤的干燥，又加了盐、酒，放十天半个月都不成问题，好端端的不会发霉。” 周老三想不明白了，吉祥低头认真看着肉脯，突然惊叫一声，“这不是咱家做的！” “不是？镇上还有第二家能做猪肉脯的？” “有可能，厉害的人多琢磨多试验，依葫芦画瓢做出来不奇怪。”吉祥让乔玉香赶紧去取自家做的肉脯来，“放在一起对比，就能看出来。”
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