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“快让我尝尝。” 沈时今点点头,把饼切成两份,笑着道:“尝尝吧好不好吃。” 周明朝闻着就香,一口下去,梅菜的香味,饼煎得脆脆的,真香啊好吃。 “好吃。”温榕咬了一小口,饼没有什么味道,但是梅菜的油漏到饼里,就是很香,被煎得金黄色的皮脆脆的。 “好吃就行。” 沈时今从温榕手里撕了一小块,确实好吃,尤其是梅菜里面的肉沫,里面有肥油,在嘴里油滋滋的,又有梅菜,一点也不腻人。 沈时今觉得味道不错,就开始动手,做手抓饼。 先把揉好的面放到桌子上,加开水,边加边搅拌,拌均匀成雪花状,放到桌子上,冷却了一会。 看着面粉差不多了,沈时今加冷水,把面粉揉成团,案板洒面粉,继续揉面,面团的表面渐渐变得光滑。 原本雪花状的面粉,就变成了油光光的面团,温榕看着觉得很有意思,小心翼翼的伸出爪爪,想做坏事,就被沈时今抓住了手。 沈时今笑着道:“没洗手。” “我没有想玩。”温榕眼睛大大的,眼里带着无辜。 沈时今嘴角勾起一抹笑道:“好,是我想玩,骗人的是小狗。” “我……才不是”温榕眼睛看着沈时今,良久才小声的哼了一声。 沈时今忍不住失笑道:“难不成还是我讨嫌了?还哼我。” 沈时今看着温榕气鼓鼓的样子,沾了点面粉,给温榕抹成小花猫了。 “这下可以哼了?”沈时今语气里带着得意。 温榕瞪着沈时今,半天才气鼓鼓道:“我不生气,我就不爱生气。” “哈哈哈。” “咱们小宝真乖。”沈时今顺毛道。 温榕哼了一声,老老实实的拿着袖子擦脸上的面粉。 沈时今把大面团,擀成方形大薄片,刷一层薄油并洒上盐,这次去年收的菜油,没有多少,但是好在用得不多,还是够用的。 将面皮如折扇子般,折叠成一条长条,再将长条卷起来,盘旋成一个圆的,沈时今再把饼擀成一个圆的饼。 “明朝哥,烧火。” “哦。”沈时今这样一套行云流水的操作,两人都看呆了,这个时候才想起来烧火,锅里的火都熄了,周明朝又重新烧火。 锅里又还是变热,锅里还有油,看着油变色了,沈时今把饼放到锅里。 这颜色变得很快,一个金色的饼就出来了,沈时今赶紧又给翻了个面。 “小二,这饼这样麻烦做什么?” “你等会儿尝尝就知道了。”沈时今也不知道什么味道,只是方子上写着这样做的,他今天也就是试试。 “好吧。” 沈时今把金色的饼捞出来,放到菜板上,再用筷子夹了几下,这扁扁都饼就变得蓬松了。 “这……这是怎么回事,怎么还可以这样啊?” 沈时今笑着道:“这就是我刚才弄了半天的结果,尝尝吧。” “好啊。”周明朝撕下来一口,入口有一个奶香味,然后就是酥酥脆脆都口感,里面又脆又酥,在嘴里都快化了一样。 “好吃。” “尝尝。”沈时今撕了一小块,递到温榕嘴边。 温榕在犹豫要不要继续生气,就被沈时今把饼塞到嘴里。 “很酥脆好吃。” 沈时今点点头道:“好吃就行。” “好吧,动手吧。”沈时今笑着道。 “啊?我哪会啊。”周明朝慌乱道。 沈时今笑道:“明朝哥,不会可以学的。” 然后三小只就开始揉面,甚至后面变成了一条小流水线,温榕负责揉面,沈时今负责把饼卷起来,周明朝就扶着擀面,这一套下来。 三人腰都快断了。 “好累啊!”周明朝都累瘫了,看着面粉没了,才叹口气道。 沈时今笑着道:“明朝哥,还有事呢。” “啊?”沈时今把煮好的肉递到周明朝手里,笑着道:“把这些肉撕成丝。” “撕成丝!”周明朝瞪大了眼睛,不敢置信道:“我今天没得罪你啊?” 沈时笑道:“没为难你,小宝帮着一起,乖。” “哦。”温榕乖乖点头。 沈时今把煎好的饼放好,就开始熬甜面酱。 熬这个酱比酱香饼的酱料容易多了,加上家里做酱香饼的材料家里都有,所以没费什么功夫。 沈时今熬完酱料,把酱料放到一边,等着冷却,就看到两双幽怨的眼睛。 沈时今也有些不好意思,今天真是从头忙到晚,不好意思道:“等着,我给你们做好吃的。” “最好……一定好吃。”周明朝扶着腰,咬牙切齿道。 沈时今笑道:“放心吧,不会亏着你们的。” “哼。” 沈时今把肉松拿过来,笑着道:“明朝哥,烧火。” “你……”周明朝都累成狗了,说话都有些费力了。 沈时今无辜道:“这做都做了,若是现在撂挑子……好吃的……。” “哦,知道了。”周明朝佝偻着腰,叹气道:“好。” 沈时今给锅里放油,把肉松放进去,慢慢的小火干煸,里面的肉松变成金黄色,再撒上白色的芝麻。 白色都芝麻变成金色,沈时今就把肉松弄出来,用一个碗装上。 两双幽怨的眼睛看着他,沈时今笑着給两人投喂肉松,两人好歹回血了。 “真好吃啊,也没白费功夫。” 温榕也是点点头,这肉松没有肉腥味,反而是满满的芝麻香和干香味。 沈时今看着两人,去拿了三个鸡蛋,把手抓饼放下去,然后翻个面,在旁边煎鸡蛋。 “哥哥,去掰三张白菜呗。” “哼,算你小子识相。”周明朝虽然被使唤了,但是被叫哥哥了,显然还是很高兴的。 沈时今把鸡蛋放到上面,又在上面加上了肉松,周明朝把白菜拿回来,洗干净了递给沈时今。 沈时今把白菜放到上面,再把酱料刷上,笑着道:“哥哥吃吧。” “算你小子识相。” 周明朝结果饼,狠狠的咬了一口,又酥又想,嘴里还有一股酱香味,煎鸡蛋有些腻人,但是有白菜叶子,可以调节,十分的好吃。 沈时今又继续做了第二张饼,把白菜煎了一下,才放到饼里,把饼递给温榕,笑着道:“乖,菜叶子也要吃了。” 温榕原本的小心思被揭穿,乖乖道:“哦。” 沈时今轻笑道:“我会盯着你的。” “哦。” 沈时今给温榕他们做完,才开始给自己做。 该说不说,这饼又酥又脆,确实很好吃,里面的肉松也好吃,但是沈时今感觉还是有些干巴。 白菜虽然解腻,但是里面这个鸡蛋,加上煎饼的时候也有油,对于他来说,确实有点太腻了。 “小二,再给我来一个。” 沈时今笑这道:“好。” 他一边做,一边想,随即想到一个法子,把昨天没吃完的酸菜拿出来,放进去一些,递给周明朝笑着道:“尝尝。” “好。” “怎么样?” 周明朝哪有时间管这些,几口吃完,喝了口水,才评价道:“好吃,比方才好吃些。” “那就好。”沈时今笑着道:“这饼还可以吧?” “可以,很好吃,其实吃一个就饱了,又酥又脆。” “嗯,酱料也好吃,就是菜不好吃。”温榕小声补充道。 沈时今看着温榕为难的小模样,笑着道:“好,不错就行了,咱们明天去就卖手抓饼,这梅菜扣肉饼,再等两天。” “好。” “明朝哥,明天早些起来。” “好。” 沈时今笑着道:“今天辛苦了,明天咱们赚大钱去。” “好,明天赚大钱。” “那我先回去了。” “嗯。” 待周明朝走后,沈时今收拾东西,笑着道:“还难受吗?” 温榕眨巴眨巴眼睛,他在码头上干得活可比这个重多了,但是……沈时今问他,他……沉默一秒,点点头道:“难受。” 沈时今温声道:“是我不好,一会儿给你揉揉。” 温榕看着沈时今收东西的背影,沉默片刻,低声:“哦。” “就,哦?”沈时今眉眼含笑道:“起码要说谢谢哥哥吧。” “你才不是哥哥,你是小二。”温榕小声道。 沈时今忍不住笑了,把低他半个头的沈时今头发揉乱,笑着道:“矮我一个头,就要叫哥哥。”
第97章 卖饼 次日一早,沈时今有大早就起来,把酸菜切好,再把白菜洗出来,外面的绿叶留着晚上自己吃,白白的嫩叶就拿出来。 一共烙了五十张饼,沈时今把这些放好,酱料也是包好,就去煎了两个鸡蛋,叫温榕起来吃,今天要早些去,不能太晚。 温榕醒的时候,眼睛都睁不开,眼睛眯起来,在床上轻哼,声音里还带着些撒娇都意味。 “不吃不吃,再睡一会儿。” “那你还去不去摆摊?” “去~” “去还不起来?”沈时今轻声细语道。 “再睡……睡一刻钟。”温榕把脑瓜子放进被子里,只露出一个毛茸茸都脑袋。 沈时今看着小家伙耍赖的样子,叹口气道:“好。” 沈时今把自己的鸡蛋吃了,就来叫温榕,若是再不起来的话,真的来不及了。 沈时今把小家伙从被子里捞出来,轻声道:“张嘴。” 温榕闻到味道,闭着眼睛张开了嘴,沈时今把鸡蛋分开,夹了一小块,喂到温榕嘴里。 温榕闭着眼睛,嚼吧嚼吧,然后吃完了又张嘴,沈时今看着闭着眼睛的温榕,像小金鱼一样,忍不住逗他。 温榕嘴巴张了好久,都没有吃到鸡蛋,眼睛睁开,看着沈时今,湿漉漉的像个小鹿。 沈时今把最后一块鸡蛋投喂进去,笑着道:“娇气,也不知道谁惯的。” 温榕眨巴眨巴眼睛,把鸡蛋嚼嚼嚼……吃完了以后,才慢慢醒过来,小声嘀咕道:“你惯的。”。 沈时今已经收拾好东西.,笑着道:“我去叫明朝哥,还有一刻钟,再不起来,真的不带你了。” “哦。”温榕答了一声,愣了一下,才 立刻起身道:“好,我起来了。” 沈时今温柔道:“真乖。” 外面的天都还是蒙蒙亮的,沈时今到周家,周明朝刚好出门 “小二,你好了吗?” “嗯,怕你没起来,特意来叫你的。” “我娘让我起来的,她也去做生意。” “好,咱们走吧,东西都在家里,我们一起去拿,我拿不走。” “好。” 三人和胡翠兰他们一起去集上,到了集上,几人就放开了。
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