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见李昶神色微动，他故意凑近些，压低声音：“哪像现在，还得陪你在这种荒山野岭喝风。亏了亏了，这笔买卖可亏大了。” 他边说边摇头晃脑，一副痛心疾首的模样。 李昶被他这通歪理说得忍不住轻笑，方才那点怅然彻底消散：“这么说，辛苦随棹表哥，堂堂沈少帅 还要陪我散步了？” “可不是？”沈照野理直气壮地应道，顺手把枯枝扔进路边的雪堆里，“要不这样，回头你请我去樊楼吃顿好的，就算补偿了？” 两人相视一笑，继续沿着山路慢慢走去。 行至一处稍开阔之地，只见山坡上的土地被精心开垦成梯田，一畦畦整齐地种着些耐寒的蔬菜，青翠可爱，在这冬日里显得生机勃勃。 田边有一片略显杂乱的野林子，一株高大的白色山茶花树尤为醒目。它斜斜地伸出一枝，枝头缀满了重重叠叠的白色茶花。 那白，并非雪的那种冰冷刺眼的白，而是温润的、带着些许质感的玉白。积雪落在花瓣上，竟一时难以分辨究竟是雪更白，还是花更洁。细看之下，雪是纯粹的、无生命的白，而茶花却在洁白中透出极淡的青色脉络与生命的柔光，幽香暗渡，清冷隽永，在这寂寥冬景中，安静盛放，孤芳自赏。 两人正欣赏着，身后传来顾彦章的声音：“二位兄台，好巧。” 回头一看，顾彦章挎着好几个叠在一起的空竹筐，正笑着向他们打招呼。 寒暄几句，顾彦章道：“我来摘些白菜，晚上斋饭用。几位恩公都在，得多备些。”他看着那六七个筐，拿得有些吃力。 沈照野见状，便将伞递给李昶：“你去那边树下避避风。”说着，很自然地接过顾彦章一半的竹筐，“我帮你拿。” 顾彦章连忙推拒：“使不得使不得！沈兄，这地里泥泞，莫要脏了您的衣裳！” 沈照野不太在意的样子：“无妨，北疆屯田时我也常下地。要采哪些？”他已自顾自走下菜地，动作熟练地查看起菜来。 李昶看他二人忙活，又见那么多空筐，觉得自己干站着也不像话，加之从未体验过采摘，心里有些跃跃欲试，便唤道：“随棹表哥，我也来帮忙吧。” 沈照野头也没回，直接否决：“不行，地上滑，你老实待着。” “可是菜这么多，你们两人要采到何时？这饭也有我一份，我出力也是应当。”李昶试图讲道理。 沈照野直起腰，回身指着李昶，挥了挥手：“站着别动。”说完，他不再给李昶机会，把两根手指放进嘴里，吹出一声清脆婉转、如同山雀鸣叫般的口哨。 不过几息功夫，山道那边便传来了回应似的几声鸟鸣。又过了一会儿，孙北骥的大嗓门就由远及近：“沈随棹，发现什么好玩的了？哥几个麻溜滚过来了！” 只见孙北骥一马当先，后面跟着王知节、照海，连沈平远和沈婴宁也好奇地跟了过来。 沈照野挑眉，看着这群人，说了句：“挺好，正好一人一个。”他指了指地里的空筐，“都别闲着，下来摘菜，别光等着吃现成的。” 孙北骥立刻叫起来：“我们是客，哪有让客人干活的道理，顾公子你说是不是？”他试图拉拢顾彦章。 顾彦章抱着筐，不好意思地笑了笑，还没说话，王知节倒是没说什么，已经默默卷起了袖子：“少帅说得在理，人多力量大，早点摘完，顾公子也能早些准备斋饭。”他说话间已经拿起一个筐，熟练地挽好筐绳，准备下地。 沈照野又对跃跃欲试的沈婴宁道：“婴宁，地里有泥，你陪着殿下，就在那边看看茶花，别过来了。” 沈婴宁乖巧点头，拉着李昶的袖子：“阿昶表哥，我们去看花！” 李昶看着瞬间变得热闹的菜地，点点头，被沈婴宁拉到了一旁。 另一边，沈照野和王知节显然不是第一次干这活儿，两人动作麻利，手法精准，几乎不说话，只专注于手上的动作，很快就采满了一筐，整齐地码放在田埂上。 孙北骥见状，一边手忙脚乱地对付着手里的菜，一边不服气地嚷嚷：“王克夷，你慢点儿，显摆你能干是吧？采那么快，显得我们多废物似的。”他把自己不小心扯烂的菜叶悄悄踩进土里。 王知节头也不抬：“孙校尉过谦了，你只是手法比较随性。至少没把整棵菜连根拔起，已是进步。”他早就瞥见了孙北骥的小动作。 照海则一如既往地沉默，埋头苦干，速度丝毫不慢，他采的菜也干净整齐，颇有章法。 沈照野听着他们斗嘴，直起身，拍了拍手上的泥，对孙北骥道：“逐风，你这速度，怕是等我们吃完斋饭，你这一筐还没满。照海都快赶上你了。” 孙北骥立刻炸毛：“谁说的！我这是精工出细活！你看我采的这菜，多水灵！”他举起一棵被他掐得有点蔫的白菜强词夺理。 菜很快采好，一行人浩浩荡荡往回走。到了厨房，孙北骥几人又兴致勃勃要帮忙，结果不是差点打翻油瓶，就是把盐当成了糖，弄得顾彦章手忙脚乱，连连作揖求他们高抬贵手，最后好说歹说才把这几位瘟神请出了厨房。 晚斋时分，众人围坐一桌。顾彦章亲手烹制的素斋果然不凡。简单的食材在他手中化腐朽为神奇：清炒的菜心碧绿脆嫩，只用了少许盐和菌菇提鲜；白菜豆腐煲汤汁奶白，鲜美异常；炸得金黄的素丸子外酥里嫩，吃不出半点荤腥；就连最普通的米饭，也蒸得粒粒分明，香气扑鼻。 裴元君尝了几口清炒菜心，只觉得入口清甜爽脆，火候恰到好处，不禁点头称赞：“顾公子这手艺真是绝了。这菜心看似简单，却能炒得如此鲜嫩入味，不知有何诀窍？” 顾彦章放下筷子，恭敬答道：“夫人过奖了。说来也简单，一是选材，需选霜打过后、叶片肥厚的菜心，自带清甜；二是火候，锅要热，油要旺，快速颠炒，锁住水分，待菜叶变软即刻出锅，久了便失了脆嫩。三是调味，只少许盐提味，若能加上一勺素高汤则更佳，若无，清水亦可，取其鲜气，不夺本味。” 他解答得清晰细致，毫无藏私，态度坦然。 裴元君再尝了几口其余菜色，赞不绝口，细细问起一些菜的做法。顾彦章一一解答，态度不卑不亢。裴元君又温和地问起他的籍贯、家中情况。 顾彦章放下竹筷，双手自然置于膝上，神色平静：“晚生籍贯崖州吴县。家中父母早逝，族中亦无甚亲近的叔伯兄弟，可说是孑然一身了。”他顿了顿，语气里并无自伤，“前些年科场失意，心灰意冷之下，觉得红尘纷扰，不如青灯古佛来得清净，便想在此落发出家。承蒙方丈不弃，收留寺中，却说我心中尚有挂碍，尘缘未了，不肯为我剃度。如今想来，方丈所言极是。在此读书、种菜，日子虽清贫，倒也落得个心静自在。” 他提到后山那片菜地时，语调也轻快了些：“不瞒夫人，那地是晚生自己开垦的，从翻土、播种到除草、施肥，都是亲手所为。看着菜苗一日日生长，依着时令变换模样，心里便觉得踏实。” 这时，沈婴宁插话进来，她性子跳脱，对农事充满好奇：“顾大哥，你这种菜学问也大。我看你的白菜长得比别人家的都水灵，可是有什么秘方？莫非半夜偷偷给它们念书听，沾染文气？”她这话带着调侃，却也真心好奇。 顾彦章被他的说法逗笑，摇头道：“沈小姐说笑了。种菜无非是用心二字。土地要深耕，基肥要足——我用的是寺中积的腐熟堆肥，加上些草木灰。播种需适时，间苗要果断，不能让苗太密，争了养分。浇水见干见湿，除草要勤快，免得草夺了地力。若说有什么特别的，便是我常去林中收集些腐叶土，混合使用，能使土质更疏松肥沃。说起来，倒比读书考试要简单直接得多。” 沈婴宁又问道：“顾大哥见识广博，不知江南冬日，也似北地这般种植耐寒作物吗？” 顾彦章答道：“江南冬日湿冷，与北地干冷不同。种植的菜蔬也有些差异，比如我们那里多种矮脚黄、苏州青这类叶菜，也种荸荠、水芹等水生蔬菜。北地冬日漫长，存储萝卜、白菜是关键，土地封冻前需抢种一波越冬蔬菜，开春才能早早有鲜菜吃。地域不同，物产各异，皆是天地造化。” 他言语从容，并无卖惨或自怜之意，既没有怨天尤人，也没有怀才不遇的愤懑，反而透着人在经历变故后的豁达与平静，专注于眼前生活的踏实感。其余几人也加入闲聊，问些农事或风土人情，顾彦章皆能侃侃而谈，言语风趣，见识不俗，让人如沐春风。 沈照野没仔细听那边的对话，他注意到李昶多喝了两口煲里的汤，便又拿起汤勺，欲给他再添一些。 李昶连忙抬手虚挡了一下碗，低声道：“真不用了，汤喝多了胀气。” 沈照野动作顿住，看了看他脸色，确认他不是客气，这才放下汤勺，转而夹了一筷看起来十分爽口的凉拌蕨菜：“那尝尝这个，解腻。” 他发现李昶今晚胃口似乎不错，那素丸子多夹了两个，白菜豆腐煲的汤也喝了大半碗。于是，沈沈照野便自动担当起布菜的重任，目光在几盘李昶动得多的菜之间逡巡，看准时机便下箸，好几次差点跟同样伸向最后一块素丸子的孙北骥大打出手。 孙北骥筷子落空，瞪向沈照野：“沈随棹！最后一个了！” 沈照野面不改色，把自己碗里还没动过的一个丸子夹起来，丢进孙北骥碗里：“喏，赔你。李昶喜欢吃这个。” 孙北骥看着碗里嗟来之食：“沈随棹，你可真大方。” 李昶看着碟子里堆起来的三个丸子，在桌下轻轻碰了碰沈照野的腿，声音压得更低：“随棹表哥，够了，我吃不下这许多。” 沈照野侧头，凑近他耳边，用只有两人能听到的声音说：“我看你喜欢。喜欢就多吃点，你看你瘦的。不用管他，就爱嘴上叫唤。” 王知节在一旁看着，忍不住摇头，对身边的孙北骥低语：“我看随棹这顿饭，光忙着布菜了，自己都没吃几口。” 孙北骥塞了满嘴饭菜，含糊道：“他乐意呗。你看殿下碗里，都快堆成小山了。” 李昶自然也注意到了自己碗里层出不穷的菜肴，他放下筷子，拿起手边的清茶喝了一口，才对沈照野小声道：“随棹表哥，我真的够了。你再夹，我也吃不下了，反而浪费。你自己快些用饭，菜都要凉了。” 沈照野嘴上应着，手下却没停。他看着李昶细嚼慢咽的样子，心里盘算着，这顾彦章手艺确实好，李昶难得喜欢，回头得找他要了这素丸子和豆腐煲的方子，带回京里让府里的厨子学着做。嗯，还有那瓢儿菜，看着普通，炒出来竟这般清甜，也得问问怎么弄。
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