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温沅颇为意外，这郭年子做事挺有计划。
“行，早些睡，以后下雨就别出去了，食肆有灯油。”
郭年子笑了一下，说了句“知道了少东家”，便回房睡觉了。
次日，温沅难得睡了个懒觉，等他起来的时候，除了郭年子和三娘，其余伙计都在后院给螺蛳剪尾巴。
他走过去看了一眼，发现一旁的木盆里，竟然有虾！
“今早捞的？”温沅一边问一边转头看向另一个木盆，吓得险些跳起，“这什么？小蛇？”
“黄鳝。”余浪把木盆推远，“过不久别家食肆也该上虾和黄鳝了，所以我让泽平捞了些过来，看看要不要做新菜品。”
“原来黄鳝长这样……”温沅往后又退了一步，转头和周七豆说：“虾的话，先做一道油焖大虾，至于黄鳝，红烧干煸都成，鳝鱼粥也不错，都可试试。”
“好的，少东家。”周七豆点了点头，说道：“少东家想吃什么早饭？有小笼包，鸡蛋卷饼，还有豆浆。”
温沅起得晚，胃口正好，便要了份鸡蛋卷饼和豆浆。
周七豆洗干净手起身进厨房煎鸡蛋卷饼，煎好后，和豆浆一起端出来。
温沅洗漱完，坐在长椅上边吃边看三人干活儿，不知道的人，还以为他是个什么苛刻长工的东家呢。
早饭吃完，吕三娘和郭年子拎着十几个小酒壶和一只大鸭回来，那鸭子是活的，放到地上，翅膀一展，险些给它飞了。
温沅看到那鸭子才想起来他之前让吕三娘做一道酒焖大鸭，有虾有鳝鱼还有大鸭，新菜品可真不少啊。
伙计们不用吩咐，各自找到各自的活忙起来。
吕三娘进厨房烧水拔鸭毛，周七豆在井边洗菜，郭巴子和郭年子两人拿着布巾扫帚到大堂擦洗打扫。
余浪则是到厨房拿了把菜刀，拎起鸭脖子，抓住双翅，踩住双脚，一刀划破鸭喉，随后把大鸭倒提起来放血。
所有人都忙着呢，倒显得温沅有些无所事事了。
他拿过桌上的小酒壶，掀开木塞闻了闻，淡眉轻挑，劣酒，不香，他倒了一小杯尝了尝，寡淡无味，这瓶不要。
“这酒一会儿你们谁想喝便分了喝罢。”温沅把这小壶酒放到一旁，又拿起另一壶，挨个试过去。
十几壶酒，他没有逐个试完，待到余浪把鸭杀好交给吕三娘，便去柜台拿上银钱，和余浪一块儿到菜肉行。
清晨的东里街市喧闹非凡，各家馄饨包子小摊冒着热气，着急上工的汉子小哥儿着急忙慌地往热食嘴里塞，烫得是嘴歪眼斜，涎水直飞。
还有好些人排着队买食，那煎饼闻着香味跟今早吃的鸡蛋卷饼差不多，幸好温沅吃饱了，不然得犯馋。
穿过这条香气扑鼻的街市，再走两条街，就到了菜肉行。
打头第一摊就是张屠户的肉铺。
张屠户正在给猪肉分块，猪颈肉、隔山肉、排骨、后腿肉等等一一分好，他忙得头也不抬，还是一旁的学徒叫了他一声，才知道温家食肆少东家来了。
张屠户微讶：“温老板亲自来买猪肉？往日不都是你家厨娘来采买？”
“不是。”温沅笑了笑，“托张哥的福气，食肆生意红火，这厢是来还钱的，最后十两，张哥数一数。”
张屠户不意外，他知道温家食肆生意好，估摸着也就是这几日温沅会来还债。
他切完这一块，把位置让给徒弟，擦了擦手挤出摊子，笑道：“温老板若是急需用钱，这债也不用急。”
杀猪铺子血腥味十分浓郁，温沅抽出折扇摇了摇，偏头让余浪把钱给张屠户：“近日尚可，早些还完轻松些。”
“也是这个理。”张屠户接过钱，打开看了一眼，正好十两，他收起钱袋，不轻不重地叹了叹气道：“那孙家食肆欠了钱，我们这也是小本生意，实在拖不起，先前的事，实在是对不住，还请温老板莫要介意。”
“张哥客气了，这都能理解。”温沅笑了笑。
“对了，我听说你们食肆每回上新菜品，都要试菜？”张屠户试探道。
温沅看了余浪一眼，点头道：“是，开食肆，自然要保证菜品好吃。”
“就冲温老板做生意的态度，佩服。”张屠户说完，顿了一下，扬起笑说：“以后你们温家食肆需要买猪肉回去试菜，我给你这个价，如何？”
张屠户伸出一个手掌，然后另一只手从中间切一刀。
温沅挑起眉，表示没看懂这种暗语。
张屠户“哎呀”了一声，左右看了看，低声道：“半价。”
温沅一喜，看了余浪一眼，余浪问道：“条件？”
“什么条件不条件的，见外了嘛不是？都是合作嘛。”张屠户说，“温老板若是试菜成了，那以后你们食肆的猪肉便从我张家肉铺入，如何？”
温沅闻言，笑道：“张哥的猪肉向来可靠，有何不可？”
“那便说定了。”张屠户回身从摊子上拎了一大块排骨给温沅，笑道：“温老板拿回去吃，今早刚杀的猪，试试这肉好不好！”
温沅连忙推拒，奈何张屠户坚持，索性接下了，他让余浪接过肉，拱手笑道：“那便多谢张哥了。”
“客气什么？”张屠户爽朗一笑：“都是朋友，应该的。”
从菜肉行出来后，温沅心里那块大石终是落了地，欠债的滋味不好受，从今往后，食肆挣回的钱他可以自由支配，再不用有所顾虑。
至此，债台高筑的温家食肆，终于在一场大雨过后迎来新的阳光。
第30章 食肆发展（八）
拎着一大块排骨也不好在街市上闲逛, 温沅和余浪直接回了食肆。
余浪把排骨拿去厨房，交给吕三娘：“少爷说留下三根一会儿午食吃，剩下的便做成菜品。”
吕三娘讶异道：“三根是试菜还是？”
“食肆的债都还完了, 少爷说留着庆祝。”余浪说。
吕三娘和周七豆对视一眼，顿时高兴地手脚都不知怎么摆, 吕三娘急着确认了两遍，才真的敢相信。
食肆不再欠债，是不是她们以后再不用担心食肆会不会被卖, 也不用再担心没处去了。
“真是太好了……”吕三娘双手擦了擦€€衣，左右看了看说：“一会儿午食要不要多做几个菜？这是好事呢。”
骄纵夫郎被迫开食肆 第40章
“少爷说随你安排。”余浪说。
“好好，那我做几个以前做过的招牌菜，再把今日的试菜一道做了。”吕三娘面带喜色, 对周七豆说：“七豆, 先把猪油炸了, 留锅底炒菜。”
“好, 我这就去！”周七豆把肥猪油块搬进来, 拿起菜刀切成小块。
食肆里的油除了花生油菜籽油，猪油是必不可少的, 炒青菜放几块猪油渣，都不用费心做都香得不行。
炒肉的时候, 可以用花生油和猪油一起放, 但得掌握好分量, 猪油不易放太多, 一来容易上火, 而来猪油放久了容易凝块, 这菜一凝块可就没那么好看, 吃起来也容易腻。
午食未到, 食肆陆陆续续进客人。
郭巴子在门口招揽客人，待客人进了店，便由郭年子接手招呼，落座后，郭年子对着客人朗声唱菜，他记忆力好，菜牌只需看一遍就能记住。
什么客人点了什么菜，他也都记得清清楚楚，丝毫不会搞混。
没过多久，食肆大堂的雅座已全部坐满。
郭巴子在等着厨房做菜上菜的时候，下意识地想往后院的茅厕跑。
他走了两步，却又停了。
他现在其实没有三急，只是偶尔偷个懒已是常态，成了他一天之中最喜欢干的事。
偷懒罢了，人之常情，他这般想着，转过头看了一眼正在招呼客人的弟弟，又看了眼柜台后低着头打算盘的少东家，踌躇了一下，默默回到原地。
“小二，上壶酒。”西三雅座的客人喊道。
郭巴子回过神，笑着走过去：“来了！咱们这有自酿浊酒，味道有些淡但胜在便宜，甜一些的有桂花酒，劲儿大的有烧刀子，还有这屠苏酒，散着一股药香，喝过都说好，您想要哪一种口味的酒？”
“你这小二嘴巴子倒是利索。”客人笑着说，“先来半角屠苏酒罢。”
“得嘞！”郭巴子一甩布巾唱道：“西三雅座，屠苏酒半角。”
温沅抬头看了一眼积极主动的郭巴子，笑了笑低头继续打算盘。
前两日下了场雨，又阴了两日，今日终于见到了太阳，日光不算很热烈，但让人感到舒适。
余浪拿着木撑子把外头棚子上攒的雨水抖到污水渠里去，确认了这棚子不会滴水，才把前两日收回来的四方桌摆到门外去，这厢刚摆好，便有客人坐下了。
食肆里外都是满座，客人们边吃边聊，热闹极了。
未时二刻，客人渐渐散去，食肆伙计们终于有时间吃饭。
吕三娘做了五个大菜，一份老鸭汤，还有今早拎回来的酒，这顿午食有酒有菜，可谓是丰盛。
因着大堂不能没有人看着，这顿饭便搬到了大堂里吃，众人突然有一种到食肆里大吃一顿的感觉。
倒酒的倒酒，盛汤的盛汤，落座后众人纷纷看向少东家。
温沅笑了笑，执筷夹了一块肉到自己碗里，让他们随意，说完后却发现他们还在看着他。
“怎么不吃？”
“少东家，您不提一个么？”郭巴子问，“我见别人来食肆吃饭，喝酒的都会提一个。”
“提……”温沅一愣，他一时还真想不出要说些什么。
这顿饭是为了庆祝食肆还完债，可这债说到底也只和他一人有关，伙计们去留如何，都背不上这个债。
真要说高兴吧，也只能说他一个人最高兴。
“这就……”温沅笑笑，刚要说不用，吕三娘忽地端着酒杯站起来，“少东家。”
“嗯。”温沅笑了一下。
吕三娘被少东家这么一笑，顿时忘了自己起身前打好的腹稿：“我……哎……做菜这个事，多谢少东家，让我让我做菜，我知道我没什么天赋，也不、不……哎我也不懂说别的，我就是谢谢您……”
“干杯。”温沅碰了一下，笑道：“三娘，你做菜很有天赋，相信自己。”说完仰头干了。
“哎……”吕三娘眼眶一热，仰头干完偷偷摸了把眼睛，笑说：“这酒辣，有点喝不惯……”
周七豆无声给她斟满，冲她笑了笑，随后也拿起自己的酒杯说：“少东家，我敬您。”
“我也是，多谢少东家收留我。”郭年子说完，郭巴子跟着点了点头。
温沅笑着拿起酒杯，偏头问余浪，“你呢？你想说什么？”
“干杯。”余浪说。
“干杯！”
今日晚食还得干活儿，他们喝完这一杯就开始动筷吃饭。
热腾腾的排骨还冒着热气，油焖大虾是连壳带肉都蘸满了汤汁，酿鱼丸香脆滑嫩，老鸭汤味鲜汤补，每一道菜都精心摆盘好，看起来赏心悦目，吃起来更是津津有味。
众人正吃着呢，忽闻后院传来骂声，几人对视一眼，端起碗就往后院冲。
骂声是隔壁饮子铺传来的，他们跑到后院看不到，又跑到后门处，到的时候发现别家后门都站了人。
看热闹的时候，所有人的屁股好似着了火，个个跑得飞快。
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