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说完很是忐忑不安地看着温沅。
温沅闻言挺意外，他刚接手食肆时，有许多商铺老板过来打听，得知他有卖食肆的念头，便各自出价，其中出价最高的就是丁家。
那会丁家来的只是食肆的大掌柜，却不曾想今日东家竟然亲自上门。
看来丁家是真想买食肆。
来到大堂，温沅更觉意外，这位丁老板，他见过。
“孙小侄儿，许久不见，可还记得你丁伯伯啊？”丁志德站在酒柜旁，身旁跟着两个打手，见温沅从后院出来，笑着走过去。
温沅顿了顿，不咸不淡地打了个招呼：“丁老板。”
“叫丁伯伯，喊什么丁老板，见外了不是？”丁志德上下打量他。
温沅扯着嘴角笑了笑，本就只在孙家见过几回，何来见外一说？
那时他尚年幼，孙府常常举办宴席，这位丁老板每次都会上门，然而论起孙家和丁老板的交情，却是一般。
现在自称“丁伯伯”，也不怕抽着自个儿脸。
“丁老板今日来食肆，有何事？”
“前几日忙着，孙小侄儿来了今州城也没能给你接风，听说你不打算卖食肆了？”
“食肆好好的，本就不打算卖。”温沅笑笑，昨天刚下的决定，今日就上门了，消息传得挺快。
“你啊，还是年轻，卖了食肆，拿着钱再回家和你爹认个错，这不比你起早贪黑经营食肆强？”丁志德说：“这样，我给你爹去封信，帮你说说好话，父子哪有隔夜仇啊不是？”
提起孙家，温沅脸上的笑意淡去，他来今州城没两天，“假少爷”的传闻散得比漫天柳絮还纷飞，他不信丁志德没听说。
“丁老板如此好意，我也不好推辞，七豆，将笔墨拿来。”
丁志德愣了愣，他不过随口说说，一般人就给推掉了，哪有人会顺竿爬！
他一瞪眼，笔墨就被放到面前的四方桌上。
“七豆啊，今日快马加鞭送到青州城，你可知要多久？”温沅问。
周七豆对这个不了解支吾半晌说不出，在酒柜旁偷听的郭巴子闻言立即说：“少东家，十日能到。”
“那还挺快，我之前从青州城到这里花了二十日呢。”温沅笑笑，转头对丁志德说：“辛苦丁老板，天刚亮，现在写好了，一会儿就能送出去，不会耽误时间，我能不能重回孙府，就看丁老板的本事了。”
丁志德抽了抽眼角，我就算有天大的本事，你一个假少爷也回不了孙府！
痴心妄想呢！
温沅摇着折扇等着他写，面上十分期待。
周七豆和郭巴子虽然听说过少东家是假少爷和被逐出家门的事情，要说不好奇绝无可能，但他们也只会私下议论，没谁真的敢当面揭人伤疤问此事。
丁志德不尴不尬地笑了两声，瞅了眼笔墨没动。
就在这时，余浪拿着卷好的招幌背着新捞的鲜鱼走进食肆，他刚踏进门槛，所有人都转过了头。
包括丁老板带来的两个打手，他们看到来人，不自觉绷紧了双臂。
余浪扫了两打手一眼，竟是昨日码头遇到的三人之二，他又看了看丁志德，径直走到温沅面前，“少爷，招幌换好了。”
“我看看。”温沅刚想拿，余浪已经把招幌展开。
原本的招幌上写着“孙家食肆”，现在上头的“孙”字被同颜色的布盖住，布上写着“温”，周围还用针线绣了条简单的鲤鱼，说不上栩栩如生，但绣工不差。
“好巧思。”温沅说：“先挂上去。”
“好。”余浪应完，把招幌卷好，先去后院放鱼篓再去搬木梯。
丁志德看着余浪离去，转头对温沅拱拱手：“既然食肆不卖，那我就不多叨扰了。不过温老板年纪尚轻，我作为过来人奉劝你一句……”
说着，压低声音只让温沅一人听见，“不要什么人都招进食肆，像方才那位卖鱼郎，可是个大麻烦，招惹上想摆脱可就难了。”
温沅眯缝着眼看他，笑了笑，用所有人都能听到的声音说：“丁老板有话直说便是，话说一半打谜语，那我姑且认为这是离间？”
离间？要卖食肆？
郭巴子竖起耳朵偷听，周七豆猛地转头紧盯丁志德。
“……”丁志德脸色一僵。
做了这么多年生意，老板之间讲究的就是一个意会，你懂我懂大家懂，就没人如此直白。
好言相劝竟然当面拆穿！
什么人呐！
温沅见余浪搬着木梯从后院出来，连忙叫住他：“余浪，丁老板有话和你说。”
“什€€€€”丁志德一言难尽，“温老板不听劝，便算我多嘴，告辞！”
说完带着两个打手甩袖而去。
“怎么了？”余浪问。
“没事，装招幌去。”温沅挥手。
第6章 食肆整治（六）
旧牌匾拆下，新招幌挂上去，意味着食肆换新，就算门面不改，但熟知的人都知晓这家食肆已易主。
新的食肆，新的日子。
等赚了钱，什么招幌牌匾瓦片木架柜子桌椅统统换一遍！
温沅看着迎风飘扬的新招幌心情大好。
余浪换完招幌，从胸领掏出一个油纸包，递给温沅。
“这什么？”温沅接过来，热的，油香浓郁，打开一看，“煎饼？”
“嗯。”余浪说，“也不知合不合少爷的口味。”
“你买的？”温沅问。
“杨家煎饼摊的。”余浪说，“味道还行，少爷试试。”
温沅咬了一口，双眸亮起，这不是还行，这是真的香，虽然不是当下煎好的，但热气不散，“怎想起买煎饼了，工钱没领倒是先花了钱。”
“恰好路过。”余浪说，“从前在那处做过帮工，没花钱。”
“嗯？”温沅一愣，“缘何不做了？”
“没兴趣。”余浪说。
温沅咽下嘴里的东西，“那你对什么有兴趣？捞鱼？”
“水里自在。”余浪说。
温沅想到余浪在水里睡觉的事，那真不是一般的自在，如鱼得水。
这是温沅近些日子吃到最好吃的煎饼，吃完还意犹未尽，甚至想舔舔爪子。
昨天他还对着对面的煎饼小摊流口水呢，现在吃完，闻着对面的味都不见得香。
他想了想：“要不……食肆也卖煎饼？”
“卖不了呀！”陈贵礼摇头叹气，“现下哪来的钱买新豆子？都得紧着米粮面粉买呢。”
“少东家，昨日您给的二百文，买了这些调料，一个铜板都不剩了。”陈大立把买回来的油盐酱醋糖摆在桌上，每样东西都不多，仅够这几日试菜用。
要想做得好吃，还得进些香料，香料最贵，左左右右都是花钱的地儿。
余浪扫了眼桌上的东西，看了陈大立一眼。
“……行吧。”温沅打消念头，现在还是将鱼做好，有了进账，才能一点点买新的东西，“今日继续试菜。”
陈大立瞄了陈贵礼一眼，陈贵礼说：“去吧。”
两人转身走去厨房，进了厨房，陈大立往门外瞟了瞟，掏出三十文给陈贵礼，“叔父，这是买调料剩下的钱。”
陈贵礼毫不客气地抓了二十文放进袖口，“剩下的给你家娃买点好吃的。”
陈大立看他一把抓走二十文，心里呸了一口，讨好地笑着，“替我家娃谢谢叔公。”
“做菜去吧。”陈贵礼说：“做好些，不然又得来回折腾，那鱼都给你霍霍完了。”
“叔父，要是这菜做得太好，食肆岂不是不卖了？”
“你以为就这么几道菜，食肆能翻身？”陈贵礼不屑，“我几十年的老掌柜，不比他这废物少爷懂？起不来，迟早得倒闭，等着拿钱吧。”
骄纵夫郎被迫开食肆 第8章
“还是叔父厉害。”陈大立说，“叔父，今日定给你留一条肥的！”
陈大立没点手艺做不了这么多年的大厨，他撸起袖子，抽出菜刀在磨刀石上唰唰两下，誓要让少东家看看他的好能耐。
温沅从钱匣拿出四十文给余浪买瓦片，千叮咛万嘱咐回来时要小心，瓦片易碎，一片五文，碎一片后果不堪设想。
余浪谨慎地把钱放入钱袋，谨慎出门，谨慎地买瓦片去了。
等他买瓦片回来修缮完，温沅已经试过一轮菜品，并且让陈大立重新做。
陈大立怒火中烧操着菜刀，吕三娘不敢触他眉头，一直战战兢兢地打下手，生怕哪件事做得不对要挨骂。
好几回她觉得陈大立有的步骤做得似乎不对，但也不敢出声。
毕竟陈大立才是大厨。
陈大立照着温沅的意见改了又改，逐渐上手。
幸得余浪每日带来的鱼多，试菜几日，初见成果。
当温沅说出“可以”那一瞬间，所有人都松了好长一口气，漫长的做菜折磨总算有了终点。
就连好脾气的的吕三娘都忍不住在心里想少东家的嘴真刁啊。
然而当众人那口气散出，少东家又开始琢磨着怎么做小鱼。
按理说三个手指宽的小鱼煎一煎最是好吃，但温沅觉得没什么特色，这样的小煎鱼鲜少有人点。
温沅想了想，转头问余浪：“你有什么想法？”
“炙鱼。”余浪说。
温沅眼前一亮，对啊！炙鱼香气诱人，皮酥骨脆，若是现烤现吃，更是一绝。
陈贵礼说：“炙鱼能挣几个钱？还要浪费许多炭火，熬一锅鱼汤供客人们自行舀来吃最好，别家食肆都有免费的汤嘞。”
“就炙鱼。”温沅一锤定音，“试。”
“什么€€€€”陈大立抱着头嚎道：“还要试菜？”
“少东家，您这……”陈贵礼甩袖叹道：“花费这许多功夫，若是招不来客人可怎么办呐……”
周七豆和吕三娘忐忑不安地站在一旁，对于少东家试过的菜品，能不能招来客人，他们心里也没底。
郭巴子倒是没想那么多，他满心期盼着晚上又能有鱼吃了，还是炙鱼！想想就美啊！
食肆以前也曾卖过现烤的食物，只是后来生意日渐萧条，这些相较繁琐的烹饪方式便舍弃了。
周七豆从杂物间取出许久未用过的烤炉。
烤炉为长条槽形，四角长足，约莫半人高，双层炉身，上一层底部有条形镂孔，下一层和上层相似，只是少了镂空部分，用以承接烤炉炭灰。
烤炉许久未用，生了不少铁锈，不过炙鱼不用碰壁，擦洗干净就能使用。
周七豆忙活着擦洗，吕三娘去处理小鱼，而陈大立不情不愿地去弄烤酱汁儿。
市面上的炙烤香料和烤酱汁儿大差不差，弄这个不是难事儿，最重要还是不要把小鱼烤焦烤糊。
吕三娘把杀好的小鱼逐一划上两道花刀，刚想穿串时，才想起食肆里没有竹签。
街市上有卖削好的细竹签，不贵，五文钱就有一大扎，温沅纠结半晌咬咬牙让吕三娘去买，正好被余浪听到。
“明日我去砍根长竹来，削成竹签，够用了。”余浪说。
“你要捞鱼，还能砍竹子？”温沅问。
“嗯，顺手的事。”余浪说。
温沅心想丁志德说的话果真不能信，余浪是他招惹来的，像余浪这般能干的人，到哪都不愁好活计，然而来了这儿，工钱没谈过到底给多少，鲜鱼还是赊账的，一而再再而三地占了余浪好多便宜。
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