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温沅打开一看，拆封日是正月十六，正好过完年。
“柳巧酿的小酒不能卖，这段时间还是从之前的酒馆老板处进，其他等过完年再说吧。”
说起过年，余浪顿了顿：“少爷，可有打算回家过年？”
温沅看了他一眼：“哥哥回去之前也问了我。”
余浪挑眉：“少爷怎么说？”
温沅笑了笑，轻声说：“我本想回家里看看，不过哥哥说今年家里的新房还未建好，索性全家人来食肆过年。”
说完反问他：“你呢？你怎么过年？和村里亲戚还是……”
“少爷若是不收留我，只怕我今年得一人过了。”余浪佯叹道。
温沅啧了一声：“装模作样。”
余浪摸摸他的脸，笑说：“少爷去哪，我便去哪。”
再有个把月便是过年，像蔡多多余泽安钱来福等其他伙计的家本就离今州城不远，自然选择回家过年。
而吕三娘吕小云、曾青生柳巧夫妇确定了不回家，周七豆无处可去自然留下，郭巴子和郭年子还在犹豫，郭年子今年考中了秀才，还未回村祭拜过双亲，但回去后，村里没有地儿住，大过年的住别人家也不合适。
两人犹豫半晌，决定年前回一趟，祭拜完后再回食肆和其他人一块儿过年。
人多过年热闹些。
离过年还有半个多月，食肆几位大厨开始准备起过年要吃的蒸米糕、糍粑、腊八粥等等，余泽安提前和张屠户杨光古野等人预订好了食材，郭巴子郭年子越木灵买了红纸，每晚下了工吃过饭便招呼众人一块儿剪窗花。
腊月二十那日，越家一行人从凤平县来，三辆大马车两辆板车浩浩荡荡地停到食肆门口。
车上有野鸡野鹿有野兔，许多大红灯笼，寓意极好的摆件，还有肖叶亲手给温沅余浪缝制的新衣裳，伙计们也一人得了一个红穗子。
别家商铺早已见怪不惊，见识过温家食肆的繁华，以后再有人运什么山珍海味过来也不稀罕了。
野味当着客人的面儿运进了食肆，好这口的客人巴不得点上一份，拉来伙计一问，竟是不卖！
“如此赚钱的买卖，竟然不做？你这伙计说话不算，叫你家掌柜的来。”
郭年子笑道：“这是食肆的规矩，未过少东家首肯的新菜品一律不许上桌，还请您担待。”
这客人来得少，听这话不信，隔桌的熟客见状，笑道：“您别不信，来多几回就知晓了，为何温家食肆的菜品好？可不就是温老板做生意讲良心么？”
其他客人纷纷附和，这下这位客人不信也得信了。
众人说得热闹，无人注意到角落有一人默默从怀里掏出了一本书册和一支毛笔。
此人用笔尖沾了点水，在书册上奋笔疾书，写完放下书册，抬手叫道：“伙计，来几道你家的招牌菜！”
“来了！”郭年子闻声过去。
第86章 建立酒楼（十九）
郭年子记下这位客人点的菜, 朗声高唱一遍，来到后厨侧门，再次高唱：“拨霞拱、烤羊排、红烧黄鱼、鲫鱼白玉汤、梅花酿、炸薄片、拌鱼冻€€€€”
帮厨蔡多多记下菜品再转达大厨, 与此同时钱来福也将菜品记在了账簿上。
余浪闻声抬头，叫来郭年子：“年子, 这些菜品只这一位客人吃？”
郭年子点点头道：“对，我再三确认了，只他一人, 这位客人坚持点，说吃不完的话便打包走，不会浪费。”
骄纵夫郎被迫开食肆 第103章
既然客人坚持，余浪没再多说。
食肆里点菜有规矩, 客人铺张浪费时, 伙计们必须提醒, 若是客人坚持, 便提议打包。
七个菜摆满整桌, 不等郭年子说慢用，这位客人迫不及待地执筷挑了块鱼肉放至鼻底轻嗅。
“鲜！”还未吃, 这位客人就忍不住赞道：“活鱼才有的鲜。”
他咬了一口，登时眯起眼：“鱼肉鲜嫩, 酱汁入味, 红烧黄鱼竟有如此口感。”
郭年子听过无数次个客人称赞食肆的菜, 但从未有此人这般夸张。
他笑了笑, 正要开口, 只见这人忽地放下筷子拿起笔, 翻开一旁书册开始写。
郭年子愣了愣, 瞄了一眼, 登时震惊，此人竟将这道红烧带鱼的色、香、味详细地记录在了书册上！
仔细一看，书封上写着四个大字€€€€《鲜膳美谈》，一旁落款：苏清远。
郭年子难以置信地看着他：“您……”
“如此美味的菜品，合该让世人知晓。”苏清远写完继续吃，一边吃一边记。
郭年子见他沉浸在美食上，没有多加打扰，转身来到柜台处将此事告知余浪。
余浪抬眼看过去，说道：“无妨，只要没有胡乱编排，便随他去。”
“浪哥，重点不是写书册……也不对！”郭年子难得如此语无伦次，“重点是三娘七豆从书坊买回来的菜谱，八本里有六本的著作者叫‘苏清远’！”
这下连余浪都惊讶了。
吕三娘周七豆和曾青生得知苏清远的到来，迫不及待想去看看真人，奈何手里的活儿没干完，一想到自己做的菜会让著名的美食大师吃进嘴里，忐忑的同时免不了兴奋。
三人不愿错过此等好机会，趁着备菜间隙轮流去后厨侧门远远瞧一眼。
只一眼就得回去烧菜。
“我从苏先生的菜谱里，学到不少东西呢。”周七豆说，“也不知苏先生喜不喜欢食肆的菜。”
“年子刚说了，一直夸呢。”吕三娘笑道：“少东家认可的，能不好么？”
“也是。”周七豆跟着笑起，“少东家可真会吃。”
“说我什么坏话呢？”温沅走进厨房，手里拿着一个福结，福结是阿爹编的，保厨房一方天地平安，想着找个地方挂起。
周七豆不好意思地笑了一下：“是外边来了位客人，叫苏清远，少东家可有印象？”
“哦？”温沅微讶，走去侧门看了一眼，“哪位是？”
“身着青衫那位。”
吕三娘刚说完，温沅便看到此人收起书册大步往柜台处来，于是也走了过去。
“掌柜的，在下苏清远，有个不情之请，可否借一步说话？”苏清远拱手道。
余浪看了一眼小少爷，小少爷微抬了一下下巴，他会意回道：“好。”
余浪带着人去后院，此时越行越正明肖叶都在后院整理东西，一时无处落脚，只得把人带去西堂小后院。
苏清远落座后，发现掌柜的身旁站着一位清俊小哥儿，连忙问：“这位是？”
“这是我们少东家。”余浪拉开椅子先让小少爷坐下，随后紧贴着小少爷坐下。
苏清远恍然：“久仰久仰。”
他来之前就听闻温家食肆的东家是个小哥儿，但没想到如此年轻俊气。
温沅笑了笑，问道：“先生有何事？”
苏清远把手中书册放到桌上，推到温沅和余浪面前：“此书名为《鲜膳美谈》，上边记录着我走遍八座府城吃到的美食，然走到温家食肆，方才发现你家的招牌菜更上一层楼，故而想问问，可否让我将你家的招牌菜写进这书册里？”
温沅挑起眉，拿过书册翻开看了看，果不其然看到青州城极富盛名的几道菜，此外还有其他镇子传出的美食。
书册记录的不仅是色香味，还有此菜用到的食材调料，但未写明用量做法。
“您放心，这仅是记录美食的书册，并不会问您要菜谱。”苏清远说。
温沅点点头，说：“食肆里的菜是大厨们琢磨出来的，此事得问过他们。”
苏清远诧异了一下，他去过数不清的食肆酒楼，说起这件事，没有一个人说要过问大厨的意见，全都默认菜是食肆酒楼的，和大厨无关。
他原以为这位少东家声名在外夹杂几分吹嘘，此番一看，当之无愧。
余□□来吕三娘周七豆和曾青生，当面一问，三人无不欢喜，能让自己做的菜传出去，是多么幸运的事，自然不会拒绝。
趁着歇晌的时间，三位大厨把之前买来的菜谱全部拿出来，和苏清远在小后院聊了整整一个下午。
而另一边，越行越正明肖叶带着众伙计终于把带来的东西归置好。
食肆一直有驴棚，只是没养驴，此时正好用来养野鹿野兔野鸡。
“沅儿，来试试新衣裳。”肖叶指挥越正明越行把箱子抬进温沅的房间，“余浪呢？叫他也来试试，要是做小了得赶紧改改针。”
温沅接过衣裳摸到料子，微微一愣，这料子可不便宜啊。
“知道你穿惯了软滑的料子，特意给你买的，余浪那几件也是一样的料子，你俩颜色不同。”肖叶笑道。
“谢谢阿爹。”温沅抱了抱他，忍不住嘀咕道，“其实我也能穿粗麻……”
“大过年的，就该穿好的，家里又不是买不起，再说了，你能穿，你看余浪能答应么。”肖叶说。
余浪看了小少爷一眼，眼神不言而喻。
温沅啧了一声，转身跑进房间换衣裳。
余浪收回目光，转头看向肖叶，顿了顿，说道：“越夫郎，谢谢记挂。”
“这么客气做什么？”肖叶笑说，“你俩成了亲，你也是我的孩子，都一样，去试吧。”
温沅一连试了三件，余浪同样也是三件，正正好合身，两人穿出来一瞧就知是小两口。
平时伙计们少有造次，此时忍不住打趣：“少东家掌柜的，我们想喝喜酒啦！”
温沅心情好，随他们瞎闹腾：“晚上让柳巧开一坛小酒，喝个够。”
伙计们闻言，登时欢呼起来。
新衣裳到手，过年的感觉越发明显，整条街市红彤彤一片，许多家铺子支了个小摊卖对联红纸，大红灯笼高高挂，红纸窗花贴满屋。
大年三十那日，食肆只开半日门，过了午食，门口挂上了歇店的木牌。
伙计们挨个站在后院翘首以盼，等着少东家发红包。
温沅没忍住笑了，朝余浪偏了偏头，余浪拿着木托盘逐个发过去。
伙计们手握着红包，迫不及待地捏了捏，双眼“噌”地亮起，齐声道：“少东家浪哥，恭喜发财！祝食肆生意越来越红火！”
温沅喜气洋洋地点点头，笑道：“还有，不在食肆吃年夜饭的人，各自到七豆那领些菜肉回家。”
离家近的如余泽安蔡多多钱来福等人领了一菜篮子的菜肉和野味回家，其他伙计开始各自忙活。
郭巴子摊开红纸，摆好笔墨砚：“弟弟来！”
郭年子提笔：“少东家，可有想写的对联？”
“你看着来，寓意好就成。”温沅说。
郭年子点点头，蘸墨下笔，行云流水，潇潇洒洒。
“年子这字可真好看。”越正明不禁说。
“可不是呢，年子可是秀才。”肖叶说。
“咱们食肆的招牌也是年子写的。”周七豆说。
“是啊，当初年子还不敢写，也是少东家开了口，他才敢下笔。”吕三娘笑道。
郭年子搬来木梯贴对联贴红纸挂灯笼，越正明和肖叶给每一扇门窗贴上窗花门神，吕三娘周七豆曾青生带着后厨伙计忙活年夜饭。
余浪和越行把鞭炮炮竹挂上，子时一到，便可点起。
温沅闲来无事，抱着汤婆子四处转悠，后厨偷拿几片猪肉脯当嚼头，又转去大堂看爹爹阿爹贴窗花。
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