|
“你很厉害,”林云点头,说,“我能非常确信的跟你说,你的天赋超越了这个世界上任何一个人。你不需要精进深度,但需要扩展视野的宽度。”
林云站住,面朝她弯下腰,视线与她齐平,看着她的面孔,认真问:“未来某一天,你愿意代替高山部落,驻守鱼翼部落吗?”
小花认真思索了两秒,干脆地给出答案:“我愿意!”
林云噗呲笑出声,又很快敛起笑,问:“以你的分析,还有比你更适合的人选吗?”
“没有了,”小花也笑了笑,不好意思地耸耸肩,说,“但有个更好的选择,让阿母带我一起去。”
林云笑着站起身,牵起她继续往前走,说:“等那边稳定下来了,就让你们去。”
小花很开心,问:“我能带着春天吗?她离开我会睡不好的。”
“可以~”
“能带着姆姆吗?”小花问。
“也可以~”
“金呢?”
“都可以~”
小花哈哈大笑,问:“你不怕我们自封为王吗?”
林云也笑:“你那么聪明,怎么想不明白。是做一个拾人牙慧的王,永远跟不上高山部落的发展速度。还是为高山部落守好一番领土,获得无上的荣光?”
小花笑得更开心了。
几人闲话着,先去冷仓洞转了一圈,阿星接待了他们,大致讲了冷仓洞的货物储存情况。仓洞刚投入使用半年,暂时没出什么问题,几人很快就去热仓洞了。
蒸馏酒的操作没什么技术难度,做好合适的铜锅等一系列蒸馏工具后,多次重复蒸馏步骤就行了。
难的是前期的发酵过程。
酿酒技术起始于野生浆果的自然发酵,后来随着时间发展,为了提高酒精度和成功率,古人开始使用酒曲进行复式发酵。
草甸她们选种时挑剩下的几种劣质种子,经过浸泡、蒸煮处理。加入从各处收集来的霉菌,再混合不同比例的酵母菌。最后装入干净的陶罐中,密封发酵1-3个月不等。
发酵过程没有前人经验可供参考,只有来自林云的理论知识,加上上百次发臭、发酸、长毛的失败实验。最后选出几种色泽、纯度、酒精度最好的配方。不同的霉菌配方也通过谷物留下引子,方便以后使用。
医疗上用来消毒杀菌的一般是75%的酒精,就算稍差点的高度酒,也能一定程度抑制细菌增殖。
到低温区一看,囡囡为了提升酒精度,竟然把成功发酵的几种酒,蒸馏了整整5遍,比林云嘱咐的多了两遍。
风用干净的筷子搅动小碗里的酒液,3碗能搅拌出绿豆大小的酒花,在酒面上整齐排列,维持几秒钟才散。还有两种只能搅出密集的小酒花,刚撤离筷子,酒花就消散了。
林云听风介绍完,说:“前3种黄豆大的气泡,一般是60度左右,但还可以继续蒸馏。”又说,“让我尝一下那两碗气泡最小的,要么是75°以上,要么是没用的40°以下。”
风把碗贴到林云唇边,让他尝了口,看他表情就知道,这不是他想要的高度酒精。
“肯定是40°以下,”林云皱眉,把酒液咽下,问风,“这3种60度的,哪种最清澈?”
囡囡在旁边说:“都听清澈的,看着和水一样。”
风仔细看了两遍,说:“只有中间这个没有漂浮的碎屑。”
囡囡惊呼:“这也能看出来?”
风答:“耐心点就能看出来。”
林云说:“继续蒸馏中间这个,再蒸馏一遍应该就可以了。”
囡囡没二话,说:“行,蒸馏出第一碗酒心后我就拿给你检查。”
“辛苦了,”林云对她点头,又说,“你比我想象中做的好,能独自做到这种程度,远远超乎我的预设。”
囡囡不以为意道:“我是女的啊,我以后也想结契,再生几个幼崽。你之前和我说,半年来,部落死了3个产妇,我就想,我会不会也成为那3个人呢?”
林云点点头,说:“我们都在努力。”
兽世之海外有仙山 第141章
“是!”囡囡深吸一口气,语调昂扬道,“我觉得这是我做过最有意义的事,比做出好吃的食物更开心!”
林云看不清她的表情,但能感受到她的情绪,便轻轻碰一下她的肩,说:“一起加油!”
告别囡囡后,他们又走一段路到中温区,风一进来就说:“小心脚下,到处都是模具。”
天天从里面迎过来,大笑着招呼几人:“刚才就听到了你们说话的声音,快来尝尝这奶酪成功了没。”
林云根本来不及说什么,天天就塞了一块奶香浓郁的东西到他嘴里,他只好先费力的嚼几下。
天天热情介绍:“我按你教的奶豆腐做法,先放在低温区自然发酵两天,变酸后用小火慢慢加热。用粗毛布把絮状的东西捞出来,挤压脱水,然后放在模具中压实、定型,最后再放在太阳下暴晒。”说完转回头,问林云,“是不是和石头一样硬?”
林云吸溜一下唇角长时间无法闭合洇出的口水,点头说:“硬!”
“哈哈哈,”天天笑了几声,说,“我观察着呢,第一块成功的还没坏,也许真能保存到冬天呢!”
风伸出手,让林云把咬不动的奶豆腐块吐到手心,问:“怎么做了这么多?”
天天理所当然道:“这种方法成功了啊!”又说,“你们看到仓洞前小树林的几头喜牛了吗?羽带人捉回来的,拿粗麻绳拴在树上。每天都有挤不完的牛奶,不做成奶酪,不是浪费了?”
好久没听过羽的名字,林云还愣了下,随即语气如常问:“第二种方法没成功吗?”
“€€!”天天叹口气,说,“也不知道哪一步出了问题,总是有酸臭味。”
林云之前教给天天两种方法,一种是草原民族的奶豆腐,刚才吃过的就是制作成功的奶豆腐。正常状态下,风干时间越长,奶豆腐越硬,质量越轻,存放时间就越久。
这种奶制品非常适合外出时做干粮,只用泡在热水里,或者放锅里煮软,能快速给战士们补充能量。也能在冬天缺乏食物时,给孕产妇和小崽子们提供营养。
第二种是藏族的酥油,也是先发酵,再反复搅打,收集析出的淡黄色脂肪。揉成团后在水中不停揉搓,反复挤压,就可以了。
这种奶制品也能提供丰富的营养,适合给普通人食用。
听天天的讲解,似乎是在发酵的过程就出现问题,做成的酥油总是发臭发酸。林云看不清,只能由风和小花去查看问题,风只用了两分钟,就回头说:“微生物超标。”
“哪里?”林云接话。
风已经走了回来,说:“发酵的石锅没有清洗干净。奶豆腐需要加热,会杀死杂菌。酥油制作过程没有加热的步骤,含有各种杂菌,就变质了。”
“哎呀!”天天不好意思的笑了几声,说,“这个石锅里坑坑洼洼太多了,我也没注意。”
“没关系,现在还很早,不着急。”林云随口安慰了两句,说,“我再教给你一个做奶皮子的办法,这种食物也可以给小崽子们吃,办法更简单,只需要一直加热牛奶就行了。”
他把制作细节讲给天天听,嘱咐她随时来问问题。
交代完后正要走,风忽然说:“你为什么不多找几个帮手?”
“€€!”天天下意识接了话,说完才看了林云一眼,说,“也不是多累的活。”
风沉默了两秒,说:“怀崽子了就多休息休息,该是你的酬劳,不会少的。”
“哎呀,哈哈哈,”天天尴尬的笑了几声,说,“我这不是想给家里的小崽子们多挣点食物吗?以前没听说过奶酪,可不知道还能保存这么久。我想着,以后肚子大了不方便,现在能动的时候多动动。”
林云没太惊讶,语气温和道:“还是多注意的好,应该还没多久吧,体力活交给别人做吧,你注意休息。孕妇本来就能多领一份食物,你又制作出了奶豆腐,给部落立了功,部落不会缺了你家里的食物。”
“诶!好好好!”天天连声应下,喜悦之情不胜言表。
林云也没多话,说完就往回走了,打算去看看别的地方。部落的工作一项接一项,根本排不出先后轻重,每一项都得他亲自看过才放心。
正低声和风抱怨工作使小脾气,外面忽然咚咚咚的跑进来一个人,上气不接下气的喊:“指引者大人,指引者大人,你在哪?”
林云心里一缩,下意识觉得是不好的事,小花已经机灵的迎过去,小喊着说:“这里这里,转个弯。”
那人边跑边说:“指引者大人,你快回去吧,母司大人让我来找你……”
“说重点!”林云急冲冲走过去,问,“是谁出事了?”
“好运!”那人跑到他面前,撑着膝盖大喘气,说,“胎位不正,生不下来,母司大人让你去见他最后一面!”
林云膝盖一软,脚下踉跄,风立即抄起他的腿弯,一把将他抱起,转头嘱咐小花说:“去拿蒸馏酒,越多越好,”又温柔至极的抚一下林云的眼皮,轻声说,“别怕,我带你去。”
第172章
母司大人专门让了解实情的人去喊他们,来的路上,已经讲解了整个过程。
林云的心也随着了解一点点沉了下去。
老鸟死后,母司大人曾主动向林云咨询过,在那个世界,他们怎么应对产妇的一系列问题。
从饮食到运动,从难产到产后护理€€€€有段时间,林云一直在看这方面的书,如饥似渴,分秒必争。可能印象太深,直到现在也没忘,于是毫不保留的告诉了母司大人。
作为统管部落生计的人,母司大人深谙人口和生育的重要性,让她去推进产妇的护理最为可靠。否则,按往年的旧例,半年内死去的产妇远不止3人。
好运作为兽人,体能优势强于普通人秧。也乖乖听从林云的建议,孕期一直没有停止活动。不是在工作,就是陪着冬跑来跑去,身体状态一直很好。
半月前,就有接生姆姆提醒过好运,他肚子的形状不太对。应该跪在床上,额头触地,臀高于头,这个姿势能调整胎位。好运也一直在认真的照做,但连续十多天没有任何效果。
接生姆姆便把这事汇报给了母司大人,母司大人亲自为他作了体外倒转,还是没有明显效果。
来传信的接生姆姆边跑边说:“母司大人推测是臀位先露,这种胎位最难生。昨天后半夜开始发动,现在还没有看到胎儿。刚才又突然破水,按以前的经验,一旦破水,胎儿很快就会被憋死,产妇也撑不了多久。”
风感到背上的手指在收紧,再次加快脚步,往南坡奔去。
和上次一样,矮小的洞口前,围了一圈高大的兽人,像默默等待的死神。
人墙缝隙间,能看见冬被几个壮汉死死架住,正疯狂挣扎,沙哑的嘶吼:“让我捏碎它,把它捏碎,把它掏出来!我要好运!我只要好运!”
索朗语中,不同性别不同物种的代词不一样,冬用的是指代死物的“它”。
风把林云放下,托着他的手肘把人送进山洞,两人都没有看向冬。
福书网:www.fushutxt.cc免费全本完结小说在线阅读!记得收藏并分享哦!
228 首页 上一页 159 160 161 162 163 164 下一页 尾页
|