|
朱小星和石浪果然高兴，两人还趁机搓了搓头发，泡澡出来，神清气爽。
“等头发干了再睡。”朱小星摇晃着睁大眼睛的鱼娃。
几个人都坐下来，看着天上的银河、月亮，说些闲话，等到月上中天，这才睡去。
……
第二天一早，秦风和石浪先到秦家用石磨把昨晚泡的半桶米给磨成米浆，再把一些米磨成米粉，两个人轮流磨了半个多时辰，磨了小半桶和一盆子干米粉，把这桶米浆给送回家，他们才带着家伙事上山去了。
米浆之外，祝玉还让他们磨了小半盆番薯浆、半盆韭菜浆，放在厨房里一红一绿一白，好看得很。
一般的米€€有芋头、韭菜味的，祝玉琢磨着红薯的味道也好，若是能做成米€€，估计味道也不错。朱小星背着鱼娃，正在灶头上切菜和肉：
“玉哥儿，这番薯€€真能做成吗？”
“试试，秦大哥喜欢吃甜口的，番薯的肯定不错。”
米粉和糯米粉混着，将米浆、韭菜浆依次倒进去，加热水搅拌，没有多久便成了团。
祝良在一旁看得有趣，连声嚷嚷要自己也来帮忙，洗干净了小手就急吼吼地来跟着搅拌，但是水太热，把他烫得嗷嗷叫，又被祝玉赶去灶头加柴。
朱小星则切菜、搅馅，馅料里一般是白菜、青菜、韭菜、小葱，再混着点肉、虾，祝玉还泡发了剩下的蘑菇一块搅进去。
“我小时候，米€€可是过年才能吃上的金贵玩意，又费时又费力，如今米多了，还能想做就做。”朱小星说了一句，“那县上街上也有卖的，不过都是肉少馅少，不好吃。”
祝玉揉搓着€€团：
“还有卖这个的？上回我们去县里没瞧见，倒是喝了一个莲子木薯饮子，还有那个海鲜馄饨，都可好吃了。”
祝良也应和：“好吃！良哥儿下次去，还要吃。”
说起这个，朱小星可就不累了，县上许多卖吃食的，他都去吃过。之前他还未嫁人的时候，爹娘卖了鱼得了钱都会给他一些去买零嘴，因此他吃了不少县上的吃食。
“说起甜的，那上头有一家清补凉卖的凉粉爱玉冻，那是真好吃，像海蜇一样透明的，在勺子里还会抖，上头浇了蜂蜜，还有冰沙碎呢！真是好吃！可是一碗要二十文，我就吃过那一回。”
朱小星咂咂嘴，仿佛是在回味那碗凉粉爱玉冻的味道，祝良也跟着流口水。祝玉也是点头：
“那有冰在里头，肯定不便宜！这么热的天，吃点冰凉的，多好。小星，你说的那些都是用什么做的？”
朱小星也一知半解，只是会描述味道和形状，说那东西滑嫩嫩的比豆腐还嫩，但又爽口，像是什么鱼熬出来的胶。祝玉倒是想到一物：
“我们那儿也有薜荔果可以做成冻，我还没在山上见过。”
两人说着话，€€团已经成形了，他们把案板擦干抹些油，便把热乎乎的€€团放下来。€€团可以搓成实心的，圆的、长的，还能擀成圆片来包馅料。
三个人坐在长板凳上，搓、揉、包，一气呵成。
鱼娃也在朱小星的脖子旁边，扒着看他们，仿佛他们在玩什么好玩的，时不时就笑出声。
祝良举起一个圆溜溜的米€€，大得他的手都捧不住，十分得意地道：
“哥哥，看，良哥儿搓的，好圆！”
作者有话说：
小祝：咱们的宗旨就是€€€€美食待客！！接下来连更两天嗷~
第58章 凉粉冻
祝玉还调了一份辣的馅料, 包的时候，特意在米€€外头用指甲划一道，做上记号。这些馅料都是咸的, 自然都用韭菜€€皮包上，在笼屉里摆成一排排十分漂亮。
番薯€€就都做成圆形，足足做了一大盆，他们用笼屉蒸了两大锅。祝玉还留着一些, 准备用油来炸。
灶房里烧着大火, 越来越热。祝玉怕鱼娃和祝良受不了, 就让他们都出去了，自己一个人在灶房里忙活。
刚蒸出锅的韭菜米€€, 绿绿的，还有韭菜独特的香味，红薯米€€则散发着一股甜味。他夹满一盘子，呼唤他们：
“快来吃€€€€先吃几只€€€€”
祝良先跑过来, 端走了两个蘸料碗，一个是酱油葱姜的, 还有一个加了辣椒和醋。
朱小星抱着娃娃，眼睛盯在热乎乎的米€€上，移不开了。祝玉给三人分筷子, 他夹了一只韭菜€€，长得像个大饺子, 蘸了蘸辣的蘸水, 便往嘴里送。
外面的€€皮软糯, 里头的馅料味道鲜味十足，偶尔还有点蒸出来的汤汁，汤汁也是咸香的, 是和吃饭完全不同的满足感。
琼州猎户的逃难夫郎 第45章
“好吃！太好吃了！玉哥儿，我们做的€€好好吃。”
朱小星连连赞叹，他背上的鱼娃见有吃的不分给自己，已经哼哼唧唧起来。
祝良用筷子夹不起来这么大的，已经洗了手，两手并用，抓着吃一个韭菜€€，吃得嘴角都是馅料。祝玉又吃了一个圆形的番薯€€，眼前一亮：
这番薯€€比韭菜€€软和，有几分他们吃过的糍粑口感，还有番薯的香甜，虽然口感没有韭菜€€有馅料那么丰富，但是也很好吃！
祝玉吃了两只，便让他们先吃着，自己到厨房里再炸一锅。两种€€一到热油里，就滋滋地响着，没有多久，就鼓胀起来，在油上像个小船漂浮着。
油炸的韭菜€€的味道比番薯€€味道更香更明显，原本在院子里美滋滋吃蒸€€的朱小星、祝良都跑到灶头来看了。
祝玉让他们离油远些，拿笊篱打捞那些完全煎到漂起来的米€€，沥干油。
“好了好了，我先来尝尝€€€€”朱小星伸手去拿，立马被烫了一下，祝良也跟着往后退。
祝玉瞪大眼，哈哈笑了两声：
“两只馋猫！刚出锅的，能不烫嘛。”
等这一锅煎炸的好了，祝玉把油都舀起来，又蒸上了最后一笼，才听见外头咋咋呼呼的，应该是秦风他们回来了。
“快来吃米€€！真的很好吃，玉哥儿的手艺太好了！”朱小星连声招呼他们。
黑狼一下从两个汉子身边蹿出来，先蹭了蹭祝良，又冲进灶房里蹭祝玉，哼唧个不停，还拿嘴筒子蹭祝玉。
祝玉一看，惊了一下，忙探出身去问：
“你们去掏蜂子被蜇了吗？黑狼的嘴筒子上肿了好大一块。”
石浪哈哈大笑起来，秦风将身上的帽子和布都取下来：
“黑狼急着过去闻，才被蜇了。”
他们割回来半桶蜜脾，里头的蜂蜜有的已经流了出来，还有没甩干净的蜜蜂漂浮着。朱小星抱着鱼娃，又拉着祝良，凑过去看。
石浪兴奋地道：
“这窝子蜜蜂大，那烟一熏，蜜蜂真是和黑云一样，要不然能割出来这么多蜂蜜！至少有五斤呢！”
这可是老天的馈赠，他们这次割蜜，除了黑狼都没受伤，还掏出来不少蜂蛹。石浪和秦风洗干净手，把蜜脾里的蜂蜜都给挤压出来，再用布将里面的渣子过滤干净。
秦风拿了一块沾着蜂蜜的蜜脾给祝良吃，祝良舔了一口，就跑到灶房里去给祝玉尝。朱小星也有一块，吃得津津有味，就抱着鱼娃在旁边看他们弄蜂蜜。
祝玉尝了一口蜜，又哭笑不得地弄了些车前草和蒲公英捶烂了，弄出汁水敷在黑狼的嘴筒子上。
黑狼可怜巴巴地望着他们吃蜜，祝良看不过眼，将手里一小块蜜脾放到它的嘴筒子面前。但它的嘴巴肿得只能伸出一点舌头，舔舔那甜味。
“秦大哥、石大哥，你们先去吃米€€吧，热乎的更香。这些我来滤，我方才吃过了。”
朱小星也把吧嗒吧嗒舔嘴的鱼娃塞给石浪，将他们拿回来的一袋子蜂蛹拿去处理。蜂蛹清洗干净，再到锅里翻炒熟了，撒点盐，都好吃得很！
秦风先吃了韭菜€€，又拿了一个没见过的黄色圆形€€。
祝玉笑眯眯地道：
“秦大哥，这是甜的，番薯€€，又甜又软。”
秦风咬了一口，味道很好，油炸的咬下去的时候，还在往外滋油，淡淡的甜味和番薯、米的香味混在一起：
“好吃。”
祝玉咧嘴笑了。他用海碗装了一海碗满的米€€，和秦风一块去了秦家一趟，秦家人刚从田里回来，正在轮流洗漱。
李旋洗去小腿上的淤泥，笑呵呵地看着秦风到阿奶那儿去喂吃的了，他朝着秦明水道：
“我就说白天他们来磨米浆，我们肯定能吃上米€€。闻着就香，又有口福了。”
祝玉笑了笑，又问起李旋知不知道凉粉冻是用什么做的，李旋自小就是山野里长大的，很快就知道他在说什么：
“你说的那个凉粉草，我们田边就有，下午我给你去摘些，做好了还能湃在溪水里，冰冰凉凉的那滋味就是好，就是有些难做。我阿么会做，我也好些年没吃了。爱玉果是只在山里有，做起来麻烦，不如凉粉草快些。”
祝玉一听很是高兴，他想了想，又问李旋还有没有木薯根，上回在县里吃的木薯实在太好吃了，他想做给朱小星他们也尝尝。
“有，我给你找去，这木薯也是废柴火的，上回洗了木薯粉还有七八斤，炒肉的时候掺点肉都更嫩，我找找去。”
李旋问了一句房里的阿么，他们便找出来好几根木薯，又有半罐子木薯粉叫祝玉带回去。
“别拿银钱，你们做好吃的，像今天这样送些给我们甜甜嘴就好！我就馋这一口呢。”李旋笑着推开祝玉的手。
祝玉回去的时候还同秦风说起凉粉冻，秦风也没吃过，祝玉握住他的手：
“秦大哥，那明日我们做来吃。肯定好吃，你们还弄了蜂蜜，冰凉的，再浇上蜂蜜水一定很好吃。”
秦风看着他黑亮的眼睛，点点头，摸了摸他的手：
“做米€€累吗？”
“不累，有小星和良哥儿陪着，可好玩了。”
中午两家人吃米€€和炒蜂蛹，吃得饱饱的，都歇了个长长的晌午，下午起来在院里闲聊，干点清闲的活。李旋就送来了一大捆的仙草，还教了祝玉怎么弄凉粉冻，这才赶回去继续去田里干活。
秦风和石浪去砍竹子做竹竿了，石浪见到河里有不少鱼，心痒得很。鱼娃和祝良、受伤的黑狼还在睡，朱小星也没有把他们弄醒：
“小娃就是觉多，多睡会儿听说能长得更高呢！玉哥，咱们现在就做凉粉冻吧，等到傍晚应该就能吃了。”
祝玉也点头，他们先在木盆里把洗干净的仙草捣烂，用布包着过滤揉搓，得到一盆深绿的仙草水，按照李旋说的兑水后在锅里烧开，布包里的也一同扔下去。在烧滚水的同时，一直用长筷子搅动，搅着搅着，便能感觉到筷子有点僵滞了。
朱小星瞪大眼睛，就是伸手去摸锅里正在凝结的液体：
“真是诶，真的开始结冻了！”
“小心烫。”祝玉拉住了他。朱小星看得心急，接过筷子在锅里搅动起来，很快，锅里的仙草液就都变成了胶状。
一大块黑乎乎的胶质被放在木盆里，只要找些阴凉的地方放着，很快就能变成他们想要的凉粉冻。
福书网：www.fushutxt.cc免费全本完结小说在线阅读！记得收藏并分享哦！
109 首页 上一页 47 48 49 50 51 52 下一页 尾页
|
