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“不用。”赵筠颐答得很快:“给你的就是你的。”
褚安安没在这上面和他多争论,毕竟不是只还2两就能还清的。
同时他发现,目前他俩最好不要聊越界,只聊日常基础的就好。
回家时接近中午,他先回自己房间把装了衣服的油纸袋放下再出来。
来到灶房发现赵筠颐已经在洗锅,准备烧火做饭。
他突然想到上辈子听说过的一句话:就怕人笨还勤快。
看得出赵筠颐是习惯做饭的,不算特别难吃,但就是寡淡让人生不出胃口。
褚安安冲进去挽起袖子,“我来做吧。”
赵筠颐站在一边不出去,是有心想帮忙的,他就让赵筠颐用火烤猪肘子,拿小刀刮猪毛。
这一步可以祛毛,他接过弄好的猪肘,架起一锅冷水,把肘子放进去,倒入葱,姜,花椒和黄酒把肘子给煮得快熟,捞起肘子放在一边备用,这一步可以祛除猪腥味。
接着洗锅,在锅里放油,油热后放冰糖,热锅里化掉的冰糖是焦糖色,整个灶房开始弥漫糖的甜味和焦香味,加一大锅水煮热,把煮好的糖水放在一边备用。
接着再洗锅,再度热锅放油,热油里放入葱段,姜片爆香,接着放胡椒,八角,桂皮等香辛料一起炒,炒得越来越香。
幸好他之前卖烤鱼,这些比较贵的香辛料都齐全,才能炒出这等滋味的香味,等调料炒香后,放入刚刚煮好的糖水。
这期间他一直备菜,煮过的肘子捞起备用,煮好的糖水捞起也备用,洗锅都洗了两三次,如果是周润肯定会问他,‘你煮几个菜啊,来来回回一直刷锅’,赵筠颐就不问,一直默默烧火,给他打下手。
现在到最后一步,将肘子放进去小火煮三个小时,软烂入味就能吃了。
褚安安把锅一盖,拍着手:“行了,再煮一个半时辰就好了,不用再干其他的。”
听到这儿,赵筠颐终于露出一点吃惊,“那你去休息吧,我来烧火。”
褚安安想了下,“我来吧,现在只需要小火煮,不用守着偶尔添根柴就行。”
说完他就出了灶房到房间里休息,看到床尾的油纸袋,他忍不住把衣服掏出来又仔细的看了遍,用细布做的衣服就是好呀,他以后也要给自己多买点。
摸着衣服舒服的材质,他突然有点困,头一低直接倒床上睡着了。
平常这个时候他一般是吃完午饭,会躺床上睡个回笼觉,因为要做早市生意,每天起得太早,他老觉得晚上不够睡。
再醒时,院里传来敲敲打打的声音,他出门一看,赵筠颐在捣鼓木头。
他没管这些先去灶房看了眼,他肯定睡过了头,说不定灶台的火都熄灭了,结果发现灶台还烧着,是小火,复杂的香料味裹住浓郁的肉香,主味咸鲜,又夹杂丝丝缕缕的焦糖香味,一看就是要做成功了。
他这才心情很好的出门,仔细看赵筠颐在干什么,才三个小时功夫,他做好一个简易的矮柜子。
“你会木工活啊?”他吃惊。
“会一点。”
褚安安眼睛一转想到赵筠颐的身世,之前他好奇和他成婚的人的信息,找乡亲们打听过。
赵筠颐爹娘早死,爷爷常年生病吃药,应该是没机会花钱当学徒,再看这个矮柜子,确实毛糙,只能自家使用,完全卖不上价。
想想赵筠颐一年升百户,半年升千户,那能是他人不聪明学艺不精吗?
恐怕是没人教他,他自己看两眼偷偷学的。
一想到这儿,褚安安心里就有点酸软,不过他没表现出来,而是欣喜道:“好厉害。”
夸了几句,赵筠颐说他并不精通。
褚安安心说我知道,我只是没话找话,诽腹完他又说:“所以你房间里那张床也是你自己打的€€?”
赵筠颐房里的床是胡乱拼凑的,感觉随时会塌,不像他的床结实又稳固。
赵筠颐挑眉,诧异的看着他,像是在说:你进我房间干嘛?
褚安安突然沉默,我不想越界的,但你怎么总让我想多?过了一会儿他说,“我去看看肘子。”
回到灶房揭开锅盖,整个灶房都是浓郁肉香,香的人口水都要流出来。
见赵筠颐跟进来,他有心掩饰刚刚那茬,主动聊起安全话题:“香吧?”
赵筠颐站在一边,“太香了。”
他不是个馋嘴的吃货,但闻到这香味,有种饿了一个月的饥饿感。
褚安安笑的小白牙漏出来,“嘿嘿。”
那当然,不然他怎么赚钱?难道他只有奇妙的点子没有厨艺吗?
将肘子捞出放到大碗里,葱段姜片八角之类的直接捞出丢掉,往汤汁里加入淀粉,大火收汁,汤汁变得越来越浓稠,最后把浓郁汤汁浇到肘子上,这道菜就成了。
肘子表面色泽红亮,散发浓烈肉香。
两人在堂屋坐定,桌上是两碗细米煮熟的米饭和超大一盆的红烧肘子。
褚安安飞快用筷子夹了一块肉,肘子已经炖得很软烂,很容易撕下一大块肉,一口吃下去,幸福又满足。
之前他也买肉吃,但是买的次数少,量少,每次只是尝个味,让肚子里有点油水,不空落落的。
不像今天能这么随便吃,肉肥而不腻,数种香料让它格外咸香,除此之外还有点丝丝缕缕的甜味。
他边吃还边偷偷瞧赵筠颐,发现对方吃的很香,跟小猪一样,他开心了,让赵筠颐明白他这么牛逼是很明爽的一件事。
赵筠颐说:“这是我这辈子吃过最好吃的菜。”
“比起你的厨艺怎么样?”他主动撩战,毕竟赵筠颐在他这里,仅厨艺一项让他有点怨念。
“委屈猪来到这个世上了。”
赵筠颐冷不丁的这一句,褚安安愣了一下仰头大笑,没想到他也会说这么幽默的话,比本来就幽默的人说这种话,效果要好上十倍。
他笑了好一会儿才停下来,想起他刚来这个家时,赵筠颐并不吝啬买肉,只是那厨艺真是不敢让人恭维。
他嘴挑不爱吃,后面就变成给他买零食,什么贵买什么,比如那天的冰镇酸梅汤。
还有今天,居然到自己摊子面前消费来了?
于是他道,“以后别买那些贵零食了,多浪费银子。”
他在心里默默补了句:我现在也不是时时要人哄的小孩了。
“好。”
吃完饭,下午日头逐渐毒辣,院子外的蝉鸣声响个不停。
边关夫郎美食经营日常 第11章
褚安安躺在床上休息,翻来覆去的不安生,他好想在房间里放冰块,好想冲澡。
可他现在连喝冰水都是奢侈,更不要说拿冰块降温,一想到这儿他又是满腔豪情的想赚钱,想赚大钱。
到了傍晚不那么热,在有人帮忙打下手的情况下,他做第二日要用的竹糕山药糕做得更快,一下就做好。
吃了晚饭日头西斜,他准备去洗澡。
幸好赵筠颐是个爱干净的,就是家里再穷,洗澡都很方便。
他有个杂屋放着各种不用但丢了可惜的杂物,其实也是专门的洗澡房,四处遮盖的严实,没有暴露风险,屋子里有地洞,地洞连接屋外的沟渠,方便倒水。
褚安安洗完后吱了声,听到赵筠颐的回应后连忙闪回自己房间,看见床尾的新衣服,又听见外边赵筠颐走去杂屋洗澡的脚步声。
刚刚一直在想衣服怎么给他合适,现在发现直接趁现在丢他房间算了。
褚安安把新衣服叠好放在赵筠颐的床上,回来时才发现自己房间里多了一个柜子,虽然毛毛躁躁的,但也很好用,可以装很多东西,放农村里是个好东西。
他歪头,盯着柜子忍不住想笑:原来他和赵筠颐做了相同的事,都是趁对方洗澡时,把东西放进去。
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赵筠颐确实如褚安安所猜测是个洁癖,他过来洗澡时看见杂屋里的大浴桶。
这个大桶以前是他在用,后面变成褚安安在用,现在浴桶和周围的地都是湿的,浴桶冒着热气,空气里淡淡香味,一切都说明褚安安刚刚离开。
他看了那个浴桶一眼,选择站在地上用水冲淋,速速的洗了个澡。
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夜幕,褚安安躺床上,因为中午睡了三小时,他现在没有丝毫睡意,但又不知如何打发时间,只能睁着眼睛看茅草顶数星星,突然听到一阵敲门声。
他一边起床穿衣问:“谁啊干嘛?”
一边麻溜的下地跑去过开门,问谁啊只是下意识这样说,门外还能有谁呢。
第12章
赵筠颐眼睛亮晶晶的,一看就是感动坏了,要知道能看见他这么情绪波动的样子,可不容易。
结果他道完谢就走。
留下褚安安原地发愣,跑得还真快,不过应该是太感动,回房间继续欣赏衣服去了。
他不知道的是,赵筠颐走得快是因为闻见了他身上的香味。
这味道赵筠颐很熟悉,就是最普通的香胰子,安安洗澡时喜欢用。
在安安还傻时他就闻见过,那时他哄着想家的安安,完全忽略了这味道,没想到今天这味道这么明显,好像一下香了数倍,让他心跳失衡,无法继续久站下去。
在褚安安眼里,虽然赵筠颐没待多久,但他还是看见了新衣的全貌。
赵筠颐身量高身形好,平常穿黑灰色的粗布麻衣,都会让人下意识忽略他穿着有补丁的旧衣服,穿这件浅云色更是让人眼前一亮,他肤色冷白,在衣服的衬托下显得人尤为的俊。
当然最重要的还是他太会买衣服了,衣领口和袖口袖了云纹,看上去贵气许多,又不浮夸。简直就是用最少的银子收获最好的效果。
就是赵筠颐背后的泥砖墙还会掉渣,一对比起来看着格外有割裂感。
他自己也不喜欢住泥砖墙的房子。
赚钱啊!要赚钱去见爹娘,最好把他们捞出来,要改善生活,买好衣服好鞋子,还要换大宅院。
他带着对未来赚大钱的美好愿望,这次睡得很快。
第二日也是赵筠颐休沐,清晨时分空气冷冽,是最好的赶路时候。
他准备跟安安一起到早市摆摊。
出发前,褚安安看了他好几眼。
赵筠颐问他:“怎么了?”
褚安安不用问都知道赵筠颐为什么不穿新衣服,因为节约。
农家人做一套新衣服只有过年才穿,穿好几年穿旧了才变成常穿的。像这种材质好的衣服更不得了,怕是只有大型日子才穿,平常都是压箱底的。
但他和赵筠颐都是高收入人士,没必要那么省,而且赵筠颐穿得很好看,他喜欢看。
“衣服做好就是拿来穿的,我觉得我们家以后不会缺钱的,这种衣服不会少。”
赵筠颐笑得开心:“好。”
两人到了早市,褚安安坐在后面自带的椅子上补觉,比平常惬意不少。因为有人帮他守摊,他可以什么都不做。
有人帮忙真好,昨天有人给他打下手,他做竹糕山药糕的速度就快到飞起,今天也是可以坐在后面玩。
所以他究竟多久才能请个佣工呢?
他不是个多勤快的人,只是喜欢花钱才这么努力的赚钱。
可惜他现在一个铜钱得弄成两个用,而且初创事业就是得老板自己亲力亲为,招佣工的事还是等手头宽松点再说吧。
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