这些鹅都是她一只一只看着孵出来的,哪只头上有黑点,哪只脚掌厚实,哪只爱捉鱼虾,哪只脾气倔,她都能说得上来。 此时,看着它们横七竖八地躺在河滩上,她心里就像堵了个大疙瘩,伏在二姐肩上呜呜地哭。 叶二姐张了张嘴,想着劝慰一二,话还没出口,眼泪便流了下来。 不说别的,单是这一年的损失,关家就未必能承受得了。 汉子们心里也不好受,只是在姐妹两个面前总得撑着。 关二郎拧了把衣衫上的泥水,故作轻松地说:“小郎不是爱吃焖鹅么,三千多只,就算一天焖十只也能吃到来年春天。” 关大郎配合地笑笑,“这下好了,你嫂嫂再也不会舍不得了。” “我啥时候舍不得了?”叶三姐白了他一眼,满脸的泪。 “是是,你最大方。”关大郎笑笑,卷起衣袖替她去擦泪,“好了,不哭了,你看惹得二姐心里也不痛快。” 没想到,衣袖子上沾着泥水,一不留神把叶三姐抹成了大花猫。 叶二姐瞧见,破涕为笑。 叶凡也扑噗一声,笑出声来。 外甥们原本一个个绷着神经,大声话都不敢说一句,此时见大人们笑了,也跟着笑了起来。 关二小一边笑一边刷刷地掉着眼泪,不好意思地埋到叶二姐怀里——在此之前,这个小男子汉一直忍着没有哭。 叶二姐摸摸他的头,笑意温柔。 叶三姐看着亲人们的笑脸,嘴角也不由地扬了起来。 叶凡张开手臂,大大方方地给了她一个拥抱。 “放心吧,姐,一切都会好起来的。”
第116章 【空手套白狼】 这段时间, 关家盖新房、准备聘礼把钱都用了,原本盼着入了秋公鹅出栏、母鹅生蛋能再积攒下一些, 没成想竟遭此横祸。 在李曜的授意下, 李家的部曲提出把那些死去的鹅全部买下。 关大郎不想占这个便宜,好说歹说只给了他们一百只, 且价钱十分便宜。 村民们也提出要买, 关大郎一概谢绝了。 整个榆树庄加起来不过百余户,绝大多数都是一个铜板恨不得掰成两半花的穷苦人, 关大郎宁可把鹅肉炖了让大伙白吃,都不想欠下这样的人情。 对于他的决定, 关家其余人都没有意见。 只是, 这样一来家里的生计就艰难了。 叶凡躺在藤椅上, 愁眉不展。 “眼下正是最热的时候,好几千只,等不到卖光就臭了。” 且不说死鹅酒楼肯不肯收, 就算是不怕费事卤了、烤了,以大宁县的消费水平, 一天撑死了卖二十只……都够呛。 “如果能有个大冰柜就好了,全都冻上,随时吃随时拿, 不用担心坏掉。” 李曜坐在木凳上,手里摇着扇子,替他赶蚊子。 叶凡爱招蚊子,皮肤又嫩, 稍稍叮一下就会起个大包。庄园里树多,又没有现代化的驱蚊设置,长安侯大人只能手不离扇,做一个人肉驱蚊器。 叶凡不仅不领情,还嫌他烦,“你别扇了,快帮我想想办法!” “什么办法?” “你说,有没有腌鹅的方子,就像腌咸菜似的,可以长久保存?” 李曜摇摇头,“盐价贵,鹅肉腌了会缩水,不合算。” 叶凡丧气,“怪不得每次二姐炒菜都放一点点盐,我口味都变淡了。” 想想现代的夏天,冰啤炸鸡烤肉串,那才叫日子! 等等! 叶凡腾地坐起来,两眼放光,“你想不想吃烧烤?” 李曜立即猜到了他的想法,“你打算……” 叶凡迫不及待地说:“就像上次的春日宴一样,这回就叫……烧烤大会,怎么样?把京城那些人再邀请过来,还有安州、晋州,只要有钱又有闲的,都叫来!” 李曜点点头,“可以。” “嗷!我真是个天才!” 叶凡简直乐疯了。 这样一来,只需要把鹅提前用开水淖一遍,鹅毛除掉,鹅皮、鹅掌、鹅翅、鹅头、鹅信一一拆解开来,或卤、或腌、或熏烤,存上十天半个月不成问题。 剩下的鹅架就省地儿多了,大可以塞到李家的冰窖里,待到客人来齐,烧烤大会一办,就等着被吃个一干二净吧! “不对……烤肉对古代人来说并不新鲜吧?”叶凡突然想起来,炒菜出现之前烹调方式就是烤或煮,“万一没人来怎么办?” “不会。”李曜语气笃定。 叶凡拿眼瞅着他,“别告诉我,你要用‘美人计’……” 李曜捏捏他的脸,“我怎么舍得?” 叶凡瞪眼,“我说的是你!” 李曜笑笑,“美人计没有,美‘花’计倒是现成的。” 他抬起手,沿着谷地从南到北画了半个圈。 叶凡顺着他指的方向看过去,谷地中,江岸上,田地里满目金黄。 此时夏花将落未落,果实若隐若现,整个韩家岭都笼罩在金黄的花絮中,富丽堂皇。 “对哦,还有面果树!那些京城人不是对面果感兴趣吗,让咱们的物流队传信,就说……就说来的人送面果花,不论男女老少,来的人都有份!” 舍出去一些花絮,不仅能挽回关家的损失,还能带动地方经济,空手套白狼呀这是! “哈哈哈哈!准备好箱子,等着收钱吧!”叶凡抱住李曜的脖子,大大地亲了一口。 总裁先生勾着唇,反客为主。 *** 李曜不仅出了主意,还出人出力。 几千只大白鹅,单凭关家兄弟几个不知道要弄到什么时候。 不用叶凡开口,李曜便主动派出了部曲。 上百名舞刀弄枪的汉子在关大郎的带领下拔鹅毛、砍鹅脚、剪鹅翅、揪鹅头,干得不亦乐乎。 叶三姐也没闲着,她按照叶凡说的,组织妇人们分捡鹅毛。 绒毛卖给李曜,之后会有专人做成军用被褥,不仅保暖还方便携带。 尾羽做成羽扇、毽子或其他工艺品,染上色,写两笔字,打上“韩家岭”的商标,等到客人们来了不愁卖不出去。 叶凡请胖团查了三个食谱——香糟鹅掌、豉油鹅翅,还有法式鹅肝酱。 陈年的香糟酒坊里就有,色泽微红,香味浓郁,用来糟鹅掌再好不过。 豉油鹅翅需得用到生抽、陈皮和片糖,生抽没有,用黄豆酱油代替,反正是大锅做,保量不保质。 这两样都好说,唯有鹅肝酱,叶凡有些犹豫。 “咱们的鹅都是勤快鹅,没有脂肪肝怎么办?” “没有吃过脂肪肝,就不会觉得勤快肝有什么不好。”总裁先生理所当然地说。 叶凡眼睛亮亮,好有道理! 看了眼食谱,还是有点愁,“胡椒粉、豆蔻、糖……都很贵吧?” 总裁先生摸摸他的头,“咱们的鹅肝酱也很贵。” 叶凡挑眉,“你这是在诱惑我坑人吗?” “不,只是走‘高端路线’而已,买卖自愿。”
叶凡抿着嘴笑,奸商! 不过……好爽! 三个食方,随便哪个拿出去都足以撑起门面,叶凡原本没拿着当事,叶大姐却十分重视。 她特意关了食肆过来帮忙,和李家的厨子们一起日夜辛苦,将将赶在“烧烤大会”的前一天把所有的鹅掌、鹅肝、鹅翅做好封到坛子里,随时取食。 至于那些鹅皮、鹅信,或卤或腌,没有太高的技术含量,村里的妇人们抢着做了,并且事先说好了,只是帮忙,不要工钱。 不过,到最后叶凡并没有让她们白出力气,既然不肯要工钱,那就送鹅肉。 一时间,家家户户的烟囱里都飘着炖肉的香气,可把孩子们高兴坏了。 就在这花香与肉香弥漫全村之时,烧烤大会如期举行。 身着红衫的年轻郎君骑在马上,饶有兴致地看着被花絮环绕的指示牌。 “为何叫烧烤大会?” 旁边一位青衫学子,摇头晃脑地搭话,“以食为大,以炙会友,‘大会’之说可谓精辟。‘烧烤’二字虽略为直白,却也贴切。” 前者一听,敬服地点了点头,“受教受教。” 学子执手,“献丑献丑。” 彼此间相视一笑,“烧烤大会”的解释就此传播开来。 实际情况比叶凡预想的还要好。 有的人为了面果花,有的人想要借机同李曜结交,还有的是对上次的春日宴念念不忘,到最后除了龙亭中的皇族、当值的官吏、没有路资的贫者,其余能来的都来了。 偌大一个东京城空了大半。 韩家岭却是热闹了,用摩肩擦踵来形容都不为过。 叶凡担心人太多踩坏了庄稼,不得不请出李家的部曲守在地边。 住的地方不够,李曜拿出一批军用帐篷,只租不卖,且押金极高。就算这样,结束的时候还是被昧走了几十顶。 原本的计划是办上十日,没承想到第三天的时候所有的鹅架都卖完了。 至于那些鹅掌、鹅翅,叶凡原本想当作配菜白送,却意外地卖了个高价,更别说原本就新鲜而“高端”的鹅肝酱。 后面几天鹅肉没了,李曜便叫人去附近的县衙送信。不出半日,农户们便担着鸡、赶着猪、提着兔子过来了。 贵人们吃得欢畅,农人们也能赚上一笔,可谓是两相得宜,皆大欢喜。 整整十日,韩家岭从早到晚都笼罩在烟火气和烤肉的香气之中。 晋江沿岸、黄土坡上、官道两旁摆满了烤架。 远道而来的客人们或租借烤架自己烤,或买来现成的畅快吃,怎么高兴怎么来。 也有人燃起篝火,欢畅宴饮,彻夜不熄,总之就是痛快。 还有自由。 在这个乡野之地,这些往日里背负着家国天下、士族兴衰、成败荣辱的贵人们暂时忘了肩上的担子,忘了平日的烦恼,放纵而自由,轻松而欢畅。 这就是韩家岭能给他们的。 最后一天,叶凡信守承诺,每人送了一朵面果花,金黄的颜色,荣耀而高贵。 消费高的团体还得到了新鲜的面果,按照人数,或一个或多个不等。 李曜发下去一批“贵宾卡”,宣纸一般薄的铁片,外面镀着金粉,发给那些遵守礼制、对村民友好的家族。 李管家笑眯眯地告诉大家,“下次再有宴饮,凭借这张可以优先安排住宿,且庄园所卖之物皆不限量。” 之所以这样说,是因为有人趁机大量购入菌干、瓜子油等物,导致别人没得买。叶凡为了达到更好的宣传效果,只得采取限购的手段。 此时,李管家的话一出,拿到贵宾卡的诸位顿觉面上有光,没有拿到的纷纷叹息,并暗自下定决心下回一定要拿到。 就没有人仗着势大强抢吗? 讲真,第一天就有,身份还不低,贵妃的亲眷,结果被李家部曲打了一顿丢出去,剩下的全都老实了。 至于那些调戏妇女、拐骗孩童、欺负农民的,从一开始长安侯大人就亲自发了话,不要这样做,你付不起代价。
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