最最重要的是,这就是塔玛霞儿,这就是找乐嬉戏。维吾尔人说得何等好啊,自打人一出世,除了末末拉了去世以外,全是找乐呀,全是塔玛霞儿呀,玩儿呀。为了表达兴奋,表达水平,表达对于社会主义共产主义主流意识形态的忠诚,表达无产阶级的爱国主义与国际主义,更是为了美丽积极如花似玉的塔玛霞儿精神,他们干脆白昼说梦,他们干脆信口放大炮点炸药包,他们二人当然有权让你获得斯大林文学奖,他们必须给你发奖,他们二人就是苏维埃社会主义共和国联盟斯大林文学奖评奖委员会的总裁与第一副总裁!他们说一不二,说啥算啥!他们至少是想让三个人痛快淋漓一把,不然何必拿来药用酒精兑水?干脆喝凉水岂不更安全卫生养体?这有什么不好理解,这有什么需要分析解释达半个世纪的?这就是假作真时真亦假,无为有处有还无,这就是文学化的生活,虚构的盛况,抒情的痛快淋漓,这就是文革中的鲲鹏展翅呀!堂堂一个作家不懂得文学虚构塔玛霞儿,不敢尽情地塔玛霞儿,不懂得接受兄弟民族精英的这等豪情热恋,你×养的还有什么想象力幽默感创造性乐观主义?你还写什么小说?你只配写检讨!连斯大林奖都不敢获得,你算什么革命作家?这就是那个时期的文学畅想老王畅想新疆遐想好运梦想呀。在那一刻,你明明就是获得了斯大林奖要不就是列宁奖,你明明就是获得了苏联巨头的接见,你就是三盏药用好酒下肚,在文革高潮之中,提前品尝了海明威大江健高行健莫言爱丽丝门罗的快乐! 何况党史教员的妻子是那样漂亮,她是乌孜别克族,皮肤白皙,身条匀称丰满,五个孩子,七口人只住着一间十五平方米的房子,整理得井井有条,清爽如镜,做出的小炒红柿子椒与奶茶都是一等。他们不但祝贺了畅想了你的获得斯大林文学奖的盛况,还不断祝祷着朋友们的健康,还津津有味品着说笑着享受着健壮甜蜜的情色。当时我们只有三十多岁,三十多的几个男人在一起,能没有那美好的话题吗?在新疆就是为了情色话题的无碍,喝酒的时候,男女生是绝对分开的。石头剪子布,老虎杠子鸡,七个巧全来到。伤心最是香疑臭,难表只因醒似癫,暑寒饮罢全无觉,忧乐转圜一瞬间。 半荤半素的笑话。越是高级的荤,越素朴无瑕,天造地设,冰雪雅洁,玉璧天然,岂能带一个脏字儿。越是高级的素,越巧做引领,随喜夤缘,浮想联翩,打滚喷饭。雅作俗时俗亦雅,俗为雅处雅才鲜。称俗道雅全俗套,自有天真睥万年! 喝多了还有激情呢,还双眼含泪呢,还高呼“怒发冲冠,凭栏处潇潇雨歇”呢,还背诵季米特洛夫的法庭演说与1848年面世的《共产党宣言》和“老三篇”呢! 老三篇,不仅战士要读…… 64 自制麻将牌,桃木微红,锯锉刨斫,雕切钻磨,油漆染涂,手感天工开物,视见小巧玲珑,听觉似琴如磬,心知安适柔清,嗅闻仙桃醉李,触摸可感可疼。匠心独运,乃至于斯,勤劳智慧,姑妄摸之,浪费消费,惠而不费!三把不和,戴高帽子。连戴三把,也是心急火燎,闹心如煮,惭愧无地,不无教益。点儿背怨谁?打“兴”了怎么错怎么对!点儿背了怎么对怎么错!谁让你心比天高,谁让你少年得志,谁让你自以为硬是才高八斗,艺博九州岛岛! 或谓大政治形势下本有无可逃脱的高帽之灾,更有雁式喷气即被练体操规定动作,头前倾、两臂后伸如翅之八字流年,乃为砌墙之戏,更有雁翅之游,巧为疏解躲避推移,闪转腾挪,因势利导,偷天换日,奉天承运,四两千斤,借力打力,化异变为游艺,化天大的屈辱为取笑,化难以度过之劫难为饱食终日,无所用心,浮生多闲,逍遥如孤帆野鹤,大臭椿下鼾声如雷,大葫芦里走江湖,卖野药。大门头沟的雁翅站下火车,再去参加宏伟的劳动大军,改天换地,强身健体。大悲不如大喜,大喜不如大睡,大睡不如且读且避且饮且思且息。悲喜进退,生还是死去,必硬或而恼其必硬,being or not being,存乎一念,在乎一心,幻化乎一意。有道则智,无道则愚,愚不可及,大智若愚,大难儿戏,孰堪与匹,孰堪与敌?
祸兮福之所倚,福兮祸之所伏,塞翁失马,焉知非福?哇噻,中华文化之丰腴伟力,炉火纯青,出神入化,凤凰涅槃,千载难遇。造化奇缘,奇功通异,妙遇如仙,神思创意,碧海掣鲸,鲲鹏展翼,天地翻覆,台风暴雨,举重若轻,也不过雕虫小技! 麻将后照样学习。两弹一星,两报一刊,三反五反,四个伟大,四无限三忠于,二十三条十六条,条条在理,指示五七,一打三反,队伍清理,一斗二批,三改四化,三八作风,吐纳氧气,恢复生活,消化就地,三大纪律,八项注意,四破四化,八纲八路,队伍钢铁,意志统一,红书红包,红歌红戏,壮志冲天,惩凶就地,沙奶奶李奶奶,是奶奶就革命,鸠山龟田,是侵略元凶就击毙。学言语学文化,是学问就有用,国际歌资本论,样样鼓舞,勃列日肯尼迪,个个归西。与人民血肉,不分我你,与工农结合,打成一批。维吾尔文蒙文满文、俄文英语、波斯阿拉伯乌尔都,巧舌利口。马恩列斯,毛刘周朱陈林邓,卡斯特罗胡志明,切·格瓦拉,个个风流傥倜。无疆无际无边无敌,字字句句都是真理,费正清、艾特马托夫、《海鸥》和《爱情故事》,反面教材亦殊不恶。只要活着就照样有戏! 尤其动人的也是惊人的,与生活同行的是枪击,是扫射,是狙杀,是嘎嘎嘎,是嘚嘚嘚,是咕咕咕,是远远近近的枪声乃至于炮声,是派别小娃的战斗,是红旗的竖立、中弹、燃烧、倒下,是莫名的战事与无可理喻的枪炮,是枪弹打穿了门口的电线杆子。 难道这就是上甘岭?是淮海战役?是狼牙山五壮士?怎么像是过家家的游戏成真?是斗鸡还是斗蟋蟀?是爆竹?炒豆儿?崩玉米花儿?钢琴敲打?琵琶弹拨?小鼓频敲?冰裂雪崩?割喉滴血?醉酒发疯?究竟为了什么,浴血奋战的同时是生活的大逍遥与大空洞、假大空、不经心、大自在、大松心、大不在意…… 也许是事后的记喜不记忧,也许是天生的自我安慰自我修复的本能,也许是故意忘却所有不安与苦痛的养生诀窍,也许这是新时期中的伟大的阿Q主义。泪尽则喜,泪枯则润泽滋补遮蔽。也曾经吟咏“焦首朝朝还暮暮,煎心日日复年年”,也曾经高唱“听对岸,响数枪,声震芦荡,这几天,多情况,费猜想,昂昂昂……”也曾经哀叹“何昔日之芳草兮,今直为此萧艾也,岂其有他故兮,莫好修之害也”。也曾经百思不得其解,一个伟大光荣正确钢铁坚强壮烈献身组织严密百战百胜,怎么可能这么快就显出了力不从心、捉襟见肘、天下大乱直到分崩离析?为什么一个接一个的美好,逐个撕碎,一个接一个的高潮,空留下一些高谈阔论加豪言壮语,一代又一代的努力,常常会事与愿违,白了少年头后又悲悲切切戚戚? 而当事过境迁以后,你仍然有说不出的留恋和温习,那时候我们是多么年轻!那时的脸蛋儿是多么光溜!那时候我们多么单纯!我们想用自己的体温去孵化天鹅蛋,我们要为世界增添洁白的天鹅,化作美女奥杰塔的天鹅!我们想用加班加点来提前实现英特纳雄耐尔,我们想每个县培养一个李白,每个市定向一个爱因斯坦。我们想学好了第四卷就将红旗插遍纽约洛杉矶伦敦巴黎。想不到莫斯科的红旗变色,等着我们再次去征腐恶再次插!我们想天天吃白面还吃饭不要钱币。我们想组织一千个飞毛腿跑出新的百米世界纪录,我们想用三个臭皮匠凑出一个诸葛孔明,用五十个臭皮匠凑出两个爱迪生加八个爱因斯坦。伟大的可怜的中华民族!我们想推出一个模范掏粪工人造就全世界最美好的道德标兵,我们想用不怕死不怕苦的精神创造人类历史的新世纪。那时候开会开得乒乒乓乓,检讨检得有声有色,唱歌唱得如醉如痴,读报也能读出个变颜变色,超强刺激。那伟大的超强刺激的日子,你显得是多么的雄强,令一切庸人常规欲哭无计,欲躲无地,欲下跪匍匐,也没有谁理视你! ……呜呼,说这些大事太多了,你能知道个啥?还是回过头来谈吃喝吧。自制酸奶属于有机化学工程。人与细菌病毒,哪个才是生命的奇迹与上苍的杰作?大象无形,大音希声,大方无隅,大器免成或者晚成,与时俱化,大德曰生,大美无言,道法自然,这一切都尽显现于酸奶的制作之中。只需将一点鲜奶煮沸,晾凉,找一小块已经变得很酸的酵面,洗净一块纱布,包上酵面放到牛奶里,将牛奶封好口,二十至三十个小时后,酸奶成功。只要用具清洁,封得严密,把开放通透与严防死守结合起来,把无所事事与随遇而安结合起来,把心焦头涨与老僧入定老气横秋结合起来。酸奶与神经,质量双保险,德才兼备,情义双全,成色绝无问题。也有时候奶脂过重,做出来的酸奶味道有些哈辣。有时候乳糖过多,做出来的酸奶酒味熏然,但分寸不易把握,酒精多了嫌辣,酒精少了偏甜,乳酸菌不够数,易出现其他涉嫌腐败的细菌滋生。你难以断定什么样的酸奶可以畅饮无阻,什么样的酸奶应该断然抛弃。民间另有一法,酸奶酿造不成功,干脆用来发面或发玉米面团蒸发糕,与苏打、食用碱面互补互动,常常能成就好的吃食。 馒头容易发糕难,麦粉容易棒子面难。难在芳香上,你发好了面,用不用食用碱。鼻子一闻,舌头一舐,便一清二楚。玉米面的发酵则错综复杂,玉米面发酵过程中的酒气香气常常把你搅晕。它们的味道既压倒了酸气也压倒了碱气,你可能将发糕做得碱得发黑,你也可能将发糕做得酸得倒牙。所谓生活不留空白人生不留缺憾的说法,告诉你,我不相信! 还有自制奶油炸糕。小子何德何能,竟掌握了奶油炸糕的核心机密:奶油炸糕,奶油炸糕,核心在蛋黄不在奶油,奶油炸糕这里根本没有奶与油插足的余地,正如中华民国当年绝对没有民的存在与运作而国始终不国。您用油、水、麦粉加上去蛋白的纯蛋黄和糊状的面浆,您在热油里炸糕,您用饭勺舀起面糊往油锅里放,大糕入锅以后往往还会从勺子里流出一枚乃至多枚小糕,这正是奶油炸糕糕上加糕、成为母子糕的奥秘,而炸出来的糕的金黄如牛油白脱,如不飞的蝴蝶,正是源于蛋黄之黄面粉之白油光之亮之鲜而与奶品无涉,而其黏浆的质感快感,则基于水、油与面粉的比例。天机早晚泄露,在艰难与混乱中,在远离北京东安市场东来顺店铺的地方,谁能吃上地道的东来顺式奶油炸糕?这难道不是生活的胜利人生的胜利东方文明秘籍的伟大胜利?
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