谁知这一吃，乖乖了不得不，一个个全都瞠目结舌，举着筷子石化当场。
那位老监生出身的惠来知县，眼角还溢出一滴浑浊的泪。
“怎么，饭菜有什么问题吗？”赵二爷赶紧各个碟子里都夹一筷子尝了尝，奇怪道：“没变味啊。那就是不合诸位口味了？大同，重做一桌潮汕菜！”
范大同得了吩咐，要让人端走桌上的菜肴。一直不吭声的官员们，这才如梦初醒，赶紧护住桌上的菜！
“统统不许动！”
“你们要做咩啊！人家还没吃呢……”
“下去下去！”县太爷们大呼小叫，就像守护他们的子民一样。
“你们这唱的哪出啊？”赵二爷被搞糊涂了。
“下官是没见过世面，没想到这世上，怎么会有如此极鲜绝味啊？”普宁知县戴九畴不好意思道：“是以一时愣住了。”
“是啊，吃了府尊家的饭菜，此后余生，吃什么都会索然无味的……”澄海知县蔡楠忙解释道：“下官方才在提前怅然若失。”
“下官这个年纪，味觉退化的严重，已经很多年没品尝过如此鲜美的滋味了。”方才掉泪的老知县叶朝镇，用帕子擦擦眼角道：“这让我想起了自己逝去的青春，那时候我还能在夕阳下奔跑……”
“下官被那块柔滑的豆腐感动到了，这销魂的滋味，让我想起了自己的表妹，那是俺的初恋……”
“我是不忍心多吃一口，生怕暴殄天物啊……”其余几位大人也争相表态。
“好了好了，好吃你们就多吃点。少说两句吧，菜都凉了。”赵二爷听得一阵无语，心中不以为然，心说有这么好吃吗，只能算一般吧？
但看他们一个个细嚼慢咽，满脸享受的样子，仿佛不是在用餐，而是在秦淮河的画舫上，跟花魁娘子相会一样。
显然也不是作伪……
今天的厨子是金陵味极鲜的大厨，方掌柜特意安排他跟着赵二爷南下，掌勺伺候吃喝。
赵二爷已经习惯了味极鲜的味道，才会觉得平常而已。
但其实味极鲜的菜肴，水平又比当年提升了不少，光提鲜的粉料就已经开发了多至上百种了。在这些各有所长的提鲜粉加持下，味极鲜不断推陈出新的菜品，经久不衰，已经成为了江南乃至京城餐饮的神话。
当年在蔡家巷的小破酒楼里，味极鲜的大厨凭着几道并不出彩的菜肴，就能征服金陵老饕的味蕾。如今又提升了好几个段位，怎么可能惊艳不到这些没见过什么世面的偏远地区官僚？
这下赵二爷也不好意思催促他们，简单吃了一碗饭，便漱漱口起身了。
“诸位慢用，谁吃完了先去书房，我请喝茶。”
时刻注意兄长动向的秦知县刚准备开口，坐他左手边的刘如皋却运筷如飞，夹了个肉丸子往他口中一送。
秦知县结结实实含了个正着，登时咽也不是吐也不是。
就这一耽误，刘如皋站起来了。“下官先吧。”
“也好。”赵二爷点点头，先出了门。
见兄长没等自己，刘如皋神色一黯，旋即深吸口气，快步跟着出去。
“多谢多谢。”众位知县纷纷向他道谢，这下他们有时间细品每一口菜肴了。
秦知县这才咽下那颗丸子，也不知是不是噎得，眼圈有些发红。心中黯然道：
‘卑鄙，明明是我先的……’
……
同知官廨花厅中，已经安装好了酷乐，相当的凉爽。
赵守正也学会了泡潮州功夫茶，让人备了全套的茶具，坐在酷乐前拉开架势，像模像样的捯饬起来。倒还真挺唬人。
刘如皋坐在茶桌对面，额头却不断沁出汗珠。
从进来之后，兄长就一直不说话，这让他承受了莫大的心理压力。
终于，刘知县绷不住了，把心一横，把袍子一撩，直挺挺跪在了茶桌旁。
“兄长，我给你赔罪了！”说着就要磕头。
“行了，这是干甚呢？”赵守正这才呵斥一声，吓得他愣怔在哪里。
“那时我就说了不怪你，你觉得我是出尔反尔的人吗？”赵守正看着他笑道。
刘如皋赶忙狠掐了自己的蛋蛋一把，登时泪如雨下道：“兄长不怪小弟弟，小弟弟才愈加自责啊。”
“自责就对了。你看，没用你的兵，我不也守住了潮州城？”赵二爷终于说出了，他一早就想对刘如皋装的伯夷。
第一百一十一章 各自的任务
潮州保卫战一胜利，赵守正就恨不得把这家伙拎到面前来，大声说出这句了。
爽！
赵二爷终究不是他儿子那种记仇记恨，笑里藏刀的家伙。装完伯夷之后，对刘如皋的怨恨便烟消云散，哈哈大笑着给他递杯茶道：
“我其实不怨你不派兵，是气你说得那番话。什么叫——‘到了事儿上，其实你连个屁都不是？’”
“小弟那可不是说兄长，是我自己，我自己屁都不是啊！”刘如皋慌忙辩解道。
“我知道。”赵二爷白他一眼道：“瞧你这个熊样，怪不得被县里那帮缙绅吃得死死的，这饶平县到底谁做主啊？是不是日后有事儿，我直接找他们更合适？”
“不是不是，往后有兄长撑腰，小弟我一定当家作主……”刘如皋臊红了脸道：“这些年我也不是没跟他们争过，可是县里的胥吏和他们沆瀣一气，每次到最后都是我难看。”
“我跟你说，这帮家伙就是不能惯着……”赵守正吹胡子瞪眼，传授先进经验道：“你得把他们当成儿子。儿子是什么？三天不打，上房揭瓦！”
‘咳咳咳。’陪坐的吴承恩咳嗽起来，提醒他别满嘴跑火车。赵二爷无论在昆还是来潮，都既没收拾过谨慎，更没打过儿子……他是怎么回事儿自己还不清楚吗？把人家刘知县带沟里罪过可就大了。
赵守正这才想起，边上还有个知情者，便老脸不红的咳嗽一声，扯回正题道：“所以你接下来的任务是树立权威。”
然后从吴先生手中，接过一份写着‘饶平县绩册’的账簿递给他道：“该怎么做，上面写的清清楚楚。下个月我会派人去县里稽查，三个月后，你来府城我亲自按稽册进行考评。”
说着他一拍桌子道：“就不信了！知县手操生杀大权，真要狠下了心能立不住！”
“是，兄长！”刘如皋双手接过那本绩册，赶忙重重点头。
“贤弟，我丑话说在前头。规矩定下来，就不能讲私情了，否则就是没有规矩。”赵守正却没急着松手，捏住账册一角道：“按照‘稽绩法’，要是两次考评不合格，我就要派员去帮你达标了。到时候你可别怨我夺你的权！”
“兄长放心，我发誓不会再让你失望了！”刘如皋登时红了眼睛，全身充满了干劲儿，他可丢不起那人。
“好，我相信你这回。”赵守正满意的点点头，又露出了慈祥的笑容道：“快尝尝，这是俞总兵家里送来的武夷岩茶，味道很不错呢。”
赵二爷也是老凡尔赛了……就在前几天，塘报上已经登出，俞大猷被任命为福建总兵官的消息。
但刘如皋可就是吃这一套。饶平与福建相邻，时有闽兵借口追击贼寇，越境到饶平杀掠，百姓苦不堪言，乡绅求告无门，一直是本县的心腹大患。
要是他能把这个问题解决了，在县里肯定加分不少。
当他兴奋的跟赵二爷提出自己的想法，并试探询问，是否可以找找俞大帅帮忙时。赵二爷笑而不语，只示意他翻开手中的绩册。
刘如皋茫然翻看起来，刚掀到第二页，便赫然看到一条待办事项——平省界兵祸！
“啊，兄长真是神了，原来兄长早想到了！”刘如皋彻底服气了。不是对饶平熟悉到一定程度，是决计不会知道此事的。
这下他对按照这份绩册去办，就能重树权威，充满了信心。
……
待刘如皋千恩万谢告退后，下一个进来的是潮阳知县黄一龙。
黄知县又没得罪过贵同年，当然不用哭天抹泪，磕头捣蒜了。
两人亲热的喝茶叙旧后，黄知县便提出了自己的担忧——下尾的林道乾，尾大不掉了怎么办？
赵二爷压根没想过这问题，但不要紧，他端起茶盏来呷一口，云淡风轻道：“吴先生，这个问题你替我跟黄贤弟解释一下。吴先生与我亦师亦友，他的话，就能代表我的话了。”
听起来，就像是怕冷落了吴承恩，让他表现表现似的。
“遵命。”吴承恩配合的抱一下拳，一副谨小慎微的幕僚模样，仿佛赵二爷那都是过誉。然后才缓缓道：“黄令君不必担忧，府尊大人非常重视下尾的林道乾，甫一得知将赴任潮州海防同知，便着手做了很多工作。”
“这么早？”黄一龙吃了惊。
“嗯。”赵守正点点头，一脸从容道：“凡事预则立，不预则废。”
“果然机会都是给有准备的人了。”黄知县不禁叹服。赵二爷学历比他高，还比他努力，活该人家飞黄腾达啊。
“虽然有些细节，不方便跟令君透露。”吴承恩便接着道：“但可以负责的告诉你，林道乾很快就会离开下尾的。”
“真的？！有多快？”黄知县惊喜的声音，登时提高了八度。他本来只盼着府里能约束一下那林道乾就好了，没想到兄长竟然要让那厮滚蛋！
这简直就是久旱逢甘霖，老尼姑遇流氓啊！
“很快，最多半年。”吴承恩是个实在人，向来有一说一。跟他老伴正好是两个极端。
“我的天呢！”黄知县都要欢喜炸了，他激动的握着老吴的手，使劲摇晃道：“太感谢先生了！”
“不要谢我。”吴承恩抽出手，并不领情道：“我可什么都没做。”
黄知县只好转头向兄长道谢，赵二爷心说，‘我也什么都没做’，但他没吴承恩那么坦诚，便故作高深的笑而不语。好像这点事情微不足道，只是举手之劳而已。
然后他趁着这股高兴劲儿，将‘潮阳县绩册’递给黄一龙，叮嘱道：“除了日常事务要完成，你得开始着手准备几个大工程了——其中重中之重是棉城运河工程。不过先按照潘部堂的规划，在那之前要先修建一道城北堤防再说。”
说着他起身带黄一龙，来到挂在墙上的那副潮州水利图前，指着潮阳县境内那条堤防道：“此乃一方之巨障啊。非但可以抵御台风咸潮，斥卤之区还能化为腴田近十万亩。”
“这……”看着那道长达二十公里的堤防，黄一龙倒吸冷气，有些为难道：“兄长，潮州不比江南，潮阳更是穷困。虽然在册人口不少，但前番招安曾一本，朝廷就将其安置于潮阳，待其复叛逃窜时，把本县洗劫一空。还没恢复元气，朝廷又把林道乾这个吸血鬼弄到了下尾，县里的人力物力都被他吸去了大半，已是虚弱不堪，恐怕很难支撑这么大的工程啊。”
顿一下，他赶紧又表态道：“当然，兄长要干，小弟咬牙也会硬上的，可就怕难以为继、半途而废，给兄长惹大麻烦啊……”
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