桌子上摆了好几个菜,还有一个汤,说不上多丰盛,就像是平时家常吃饭一样,不过的确这菜色是相当不错的,看起来下了功夫。 “我最近戒酒了,没法喝酒,就吃个饭吧,你们要吃饭自己去盛!”季老说道。 苏洵肯定不敢架子大的让季老给他盛饭,他跟南林一前一后的起身,去盛饭,饭是用木桶装的,米粒颗颗饱满,让人很有食欲。 坐下来之后,大家也就不客气了,季老人还是挺和善的,在他面前处了一会儿,你就不会有什么压力了。 “季老你这手艺可真好呀。”南林吃了一口就夸上了。 苏洵不禁翻了个白眼,心说这到底是真好吃,还是在故意拍马屁,有那么夸张吗。 他是最后一个动筷子的,也尝了一下,的确味道挺不错的,有酒店大厨的水准。 细细品味了一下,苏洵的脸色却一变,他发现了这菜,似乎有点不对劲。
第301章 问题所在(5更) 季老做的饭菜,味道自然是相当好的,给苏洵一种很到位的感觉。 不过吃了几口之后,苏洵却发现了不对劲,或者说,他觉得这饭菜中,有一些似曾相识的味道在其中了。 “怎么了小伙子,我烧的菜,不好吃吗?”季老明显注意到了苏洵脸色的异常。 别人都动筷子吃的时候,唯独季老他没怎么动,虽然手里拿了筷子,不过他真的没什么胃口,充其量看着别人吃。 结果一下子便注意到了,苏洵吃了一口之后,似乎脸色有一些奇怪呀,于是他便问了一下。 季老别的可以不在乎,不过他的还是挺在乎别人对他厨艺的评价的,因为他自诩自己的厨艺还是挺不错的。
以前吃过他亲手做菜的人都说,相当的美味,久而久之的人数多了,季老也知道,并不是那种恭维。 苏洵的这个反应,好像还真从来没见过。 南林跟南老本来也吃着正起劲呢,也停了下来。 甚至南林还担心的看了苏洵一眼,心说苏洵可千万别作死呀,就算真的不好吃,也别直接说出来,免得得罪了季老。 苏洵自然不是想说难吃,他大概也知道怎么回事了,反问道:“季老,你应该是康师傅的徒弟吧?” “嗯?” 季老一听这话,立马脸色就变了一下,能让他变色,可不容易。 但苏洵话说出来的一瞬间,还真是把他给震惊到了,这是一个秘密,几乎没什么人知道的,结果这小子是怎么知道的。 季老也没有上当,脱口便说什么“你怎么知道的”这种话,那不就是相当于,间接的承认了吗。 以季老的老辣程度,他不会犯这种低级错误的,于是便不动声色的问了一句:“怎么说?” 苏洵也知道,他在考验自己呢,如果不说一点足以让人信服的事情出来,想必没那么轻松让他承认。 只听苏洵说道:“之前很有幸,尝过华夏第一厨康师傅的菜,他烹饪时有一个习惯,是我品尝出来的。” “烧东西的时候,他对于火候的控制很讲究,而且他喜欢先猛地大火,在转小火,随即再用大火。” 苏洵笑着说道:“听起来好像有点无聊,常人烧饭也不会这样,但康师傅这么做,的确让菜发生了一定的口感变化,能尝出来。” 普通人哪怕再怎么吃,也吃不出这种细微的差别来,但是苏洵可以,反而他一下子便吃出来了。 毕竟是拥有魔法小厨娘皮肤的人,苏洵在厨艺上的造诣,是相当高的,一般人自然没法企及。 同时他的味蕾,自然也跟之前有一些区别了,优秀的厨师,要善于品尝,去发现自己烹饪的食物,有什么不足之处。 以苏洵的味蕾,自然一下子便品尝出来了,季老在烹饪的时候,这火候的控制,竟然跟康师傅有异曲同工之妙。 还有其他一些细微的方面,包括菜的口感之类的,有很多相同点,这绝对是康师傅教出来的。 不然的话哪怕是苏洵在厨艺上的水平,他也没法保证,自己可以模仿出跟康师傅口感差不多的菜品。 越是水平高的人,其实就越难模仿。 也正是因为这样,在没有任何证据的情况下,苏洵才敢做出这么一个大胆的猜测,反正他个人感觉,自己的猜测,应该是没什么问题的。 南老他们父子俩,反正是听的云里雾里的,稍微有一点蛋疼了,他们听到了现在,反正没怎么听明白,到底是什么个情况。 听了苏洵的话之后,季老稍微沉默了一下,其实他的心头,还是非常惊骇的。 应该有不少年了,都没人能发现的事情,竟然被苏洵给发现了,如此年纪轻轻在味道上就有这种敏感程度,让人佩服。 季老也不是什么小气的人,反而他这一辈子,可以说相当的光明磊落,苏洵都说的很明显了。 相当于实锤了一波,他如果还不承认的话,就让人觉得小家子气了。 只听季老点头便承认道:“没错,我之前的确跟康师傅那家伙,学过几招。” “不过他那个人也有点怪,一辈子都不收徒的,还说这是他的规矩,所以只传授了我一些招数,没想到被你给发现了。” 苏洵听了之后不禁想笑,心说就算康师傅没有这个规矩,他恐怕也不敢收你为徒吧,那给人的压力,实在是太大了。 估计康师傅也挺蛋疼的吧,他的厨艺很明显不准备传授给别人,但他毕竟是华夏第一厨,名气摆在那里。 季老找上了他,他能有什么办法,敢拒绝吗,只能乖乖的教了,不过还好的是,以季老的身份,康师傅也不用担心被抢饭碗。 不过这件事实际上知道的,并没有几个人,却被苏洵给一下子戳破了,不然的话就连南老他都不太清楚吧。 然而这么一来的话,苏洵跟季老,反而有了共同的话题,那就是厨艺这方面,毕竟苏洵的水平也相当的高。 在这上面知道的一些知识,让季老也叹为观止,感觉跟苏洵聊天,就是一个学习的过程,简直享受的不行。 两个人的关系,就这么无形中的,被拉近了不少。 他们俩正在聊天,可能自己还没什么感觉,不过一旁的南林却能感受出来,季老明显越来越喜欢苏洵了。 南林甚至都有点佩服苏洵了,这小子真是个人才呀,样样精通,似乎没有他不会的东西。 去了哪里都能招人喜欢,可能说比较有用武之地。 苏洵一边聊一边吃,不过他感觉季老都没动过筷子似的,便问了一下:“季老,你怎么不吃呀。” “不太想吃,一直都没什么胃口,吃自己烧出来的东西,总觉得好像就那么回事。”季老摇了摇头,一脸苦色。 南老蛋疼地说道:“你这手艺可以了呀,这还觉得不行?你口味是多高?” 苏洵却心中一动,隐约的察觉到了问题的所在,刚才季老的话,给他提供了一些灵感跟火花。
第302章 真的好香(1更) 很多烧饭的人,其实都有这种感觉,自己烧的东西,似乎不会吃的太多。 哪怕再好吃,但是你见证了它完成的整个过程,觉得也就那么一回事,这纯属就是心理的原因。 就像是一个美女,你表面上看她,妆容精致,十分美丽,巴不得跟她发生点什么。 但如果真让她成了你的老婆,你们整天在一起,这样的话,你会看到她平时生活的样子。 看到她卸妆的样子,甚至你还知道了,原来这么漂亮的女人,还要拉翔,如此一来的话,你也不会觉得她多好看了。 心中对于她的冲动,也不像是才见面那样了。 长期做饭的人,心中大概就是这么个感觉吧。 就像苏洵也差不多的,虽然他有小厨娘的皮肤,做出来的菜都骚的不行,还有魔法效果,味道自然不用说。 但有一说一的,苏洵也不觉得自己烧出来的东西,是多么的极品,跟别人品尝时候的口感,是不太一样的。 这也是为什么,苏洵哪怕厨艺已经相当的好了,也不喜欢自己做饭自己吃,反而他觉得买一点吃就行了。 可能季老也是这样吧,于是苏洵便建议道:“季老,那你可以尝试着让自己一段时间别烧菜了,吃一下别人为你准备的食物呢。” “我试过了,但我觉得,别人烧出来的东西,哪怕是国宴的那些大厨,我都觉得很一般,不一定有我烧的好。” 季老苦闷的说道:“我就想吃点好吃的,但好像一直找不到自己心满意足的口味。” 苏洵:“…………” 南老吐槽道:“我看呀,你的确没病,就是嘴巴太叼了,好的吃多了,给你饿个十天半个月的,看到了窝窝头都想啃。” 其实这话苏洵还是挺认同的,南老说的也没什么错,实际上就是这个样子。 他差不多知道什么原因了,季老对于美食的热爱,让他整天琢磨吃,到了后来,反而是让自己的口味变化了。 或者说这是他心理上的一种变化,总是找不到符合自己胃口的食物,感觉什么都不好吃。 结果自然就导致了他的厌食,这不算身体的问题,而是心理上的问题,难怪那么多的医生,都束手无策呢。 但也不像南老说的那样,估计真饿他好几天,他也不想吃普通的东西。 这个人思想已经出现了一定的问题,再加上性子中的偏执成分在,肯定不会对普通的食物,有什么胃口了。 这是一件挺让人棘手的事情,不过还好的是,他遇到了苏洵。 苏洵觉得,自己是时候出手了,以自己的厨艺,他还能不吃,怕是要说上几句真香才行。 也不打算拖延时间,就趁着这吃饭的时间,刚好可以出手,回头效果怎么样,一目了然。 苏洵站了起来,说道:“季老,厨房在哪里,我去试一下,能不能烹饪出你想吃的东西。” 季老明白了苏洵的意思,有点小感动,这小伙子还是相当不错的,留给他的印象相当好。 不过季老还是说道:“还在吃饭呢,你就别忙活了。” “就去试一下,反正弄一个菜,也不要多少时间。” “好吧,那我带你过去,厨房就在左手边。”季老要起身。 不过苏洵却赶紧的说道:“好了季老,你还是赶紧的坐下来吧,交给我去就好了,我看着有什么菜,就随便弄一个。” 说完了之后,苏洵便去了厨房。 季老没有拦着他,一般人想去他的厨房,他是不允许的,不过通过刚才的聊天,他知道苏洵在厨艺上,有一定的水平。 因为很多东西,不是行家的话,哪怕你提前做了功课,恐怕也说不出来,这么一来的话,他还真想知道苏洵的水平怎么样。 苏洵来到了厨房中,季老的这个厨房,不算太大,不过很干净,给人的第一感觉就是干净明亮。
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