申言愿意协助皇甫夜和萧子贺共同端掉料理包组织，完全是因为想还萧子贺一个人情，而且还想亲手整治一下周凌云。
他最痛恨的就是利用他的人，周凌云利用了他讨厌萧子贺的心理来利用他，这是他不能接受的。
“申言，你怎么会跟皇甫夜他们混在一起？”周凌云自知在劫难逃，毕竟面对这么多人，还真不好处理。
只要干餐饮的都知道，美食协会是禁止使用料理包这种恶毒做法的，因为严重伤害了顾客们的用餐体验。
这也是圈内所不耻的行为。
情节严重者，都可能被美食协会进行除名。
周凌云不会不知道，今天是他厨师生涯的死期，可能过了今晚，他就得被师傅赵匡威驱逐门庭，甚至流落街头。
此再也无门无派，除非转行。
面对周凌云的询问，申言倒也不客气，直接敞开了心扉说亮话：“周凌云，我也不知道哪里对不住你，你为什么要帮高明来害我？”
“害你？想害你的人，可不止一个！”
“说，为什么要利用我？”
“我只不过是利用你来利用我的心理去利用你罢了，你当你是个什么好玩意儿，居然来这么质问我！”
周凌云说的一点毛病没有，申言也自知心里有愧，但是没有办法，都是他的小心眼在作祟。
要不然不可能被周凌云利用。
第252章 叫花鸡
最终，周凌云和他的几百号兄弟们被美食协会以及带来的其他工作人员一网打尽。
经过审问，周凌云供出了幕后主谋是高明，一切都是高明指使他这么做的。
顺着高明这条线，他们又摸清了这批料里包的来源，是出自东瀛柳生家族的工作作坊。
事情调查清楚之后，美食协会官方媒体直接在各大报纸和网络渠道上公布了料理包被擒获的事情。
也算变相着给了孙廷英一个交代。
不得不说，网络媒体时代的效率真是快，料理包的事情刚公布出来，就已经在手机网页端能够看到了。
柳生旦马守和东林酒店孙廷英看到这条消息的一瞬间，一个是愁，一个是开心。
柳生旦马守愁的是自家工作作坊生产黑暗料理包的事情可能会被东南亚媒体争相报道，影响柳生家族的口碑。
孙廷英欢喜的是神仙鱼的料理配方终于不会再冲击自己家的酒店了，又可以将此当作招牌吸引顾客了。
……
此时厨王争霸决赛赛场上，萧子贺和高明的比拼正进行的如火如荼。
第一轮的比拼，考的是热菜，组委会给的命题主材是【鸡】。
鸡的做法千千万，甚至是大夏国寻常老百姓家饭桌必做的一道菜，它的做法千奇百怪，各有不同。
高明直接选择了蚕丝帛书上关于鸡的那道菜谱，小米荷叶鸡，他就是不想给萧子贺任何反击的机会。
小米荷叶鸡曾经是宫廷御膳房内最受后宫妃子们喜欢的一道菜了，而且每到重要的聚会都是必点的一道菜。
它的做法非常简单，而且吃起来软香可口。
这道菜有几个非常重要的点。
重点一，就是将陈年小米用温水提前浸泡十分钟，然后滤干水分，等待备用。
重点二，就是鸡腿的处理，一定要冲泡出血水，控干水分，用料酒，味精…等佐料去腥，处理干净后，切成大块。
然后将剁开的鸡腿放入碗中，用豆腐乳、葱姜蒜、生抽、十三香、白糖……等调味品进行腌制，大约半个小时。
最后，将腌制好的鸡腿均匀的裹上烫熟备用的小米。
将鸡块均匀的摆在荷叶上，会有种特殊的清香，上蒸锅蒸上十五分钟，出锅时，撒点葱花。
鲜美多汁的鸡块，带着腐乳和小米的香气，再回味着荷叶的清香，绝了。
这一做法令现场的评委们都感到吃惊不已，虽然做法简单，但是别处心思。
评委们中只有皇甫俅知道，高明这道菜的做法是完全借鉴了萧家的蚕丝帛书。
这真的算是借着人家萧家菜谱来打击萧家人，当真是啪啪啪打萧子贺脸啊！
可萧子贺一点也不以为意，他也没打算和高明一起竞争自己家那道菜品的做法。
而是选择了丐帮农家乐大院主厨刘亦飞教他的叫花鸡。
叫花鸡可算是流传甚广的一道菜了，自丐帮成立以来，这道菜就是传说。
它历史悠久，是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好，用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。
看过武侠电视剧的人肯定都知道这道菜，用泥巴把鸡包起来，架火烧泥巴，泥烧热了鸡也就熟了。
叫花鸡原本叫富贵鸡，是历史长河中乞丐们所创造，故称叫化鸡。
萧子贺在比赛现场所做的叫花鸡，是根据刘亦飞所教的叫花鸡改良而来，在此基础上，加了自己的一些特色，所以会有些与众不同。
叫花鸡用到的材料也有荷叶，所以萧子贺特意向组委会要了三张新鲜荷叶子，然后拿了一张戴在自己头顶。
有点哗众取宠的嫌疑！
引得台上评委和台下观众一阵唏嘘，居然还有人喜欢特意戴绿帽子？
萧子贺也没想到自己的这个行为能带来这么大的动静，他本来只是好玩而已。
做笑话鸡对萧子赫是一次挑战，因为他以前从来没做过，毕竟这玩意儿是上不了什么台面的东西。
就好像佛跳墙开始在宫廷御膳房里，也并不是什么特别高大上的菜品，只是青末老佛爷喜欢，所以将它当为贡菜了。
叫花鸡能不能成功，就要看评委们的意愿了，毕竟跟高明做的小米荷叶鸡比起来，当真算不得高雅。
萧子贺剁好葱姜蒜，然后一层一层剥开洋葱，嘴里还不停的哼着小曲，然后边哼曲儿眼泪边流着，因为洋葱的味儿熏的他不得不流泪。
台下观众又一阵唏嘘。
“这人到底会不会做菜呀？”
“处理洋葱的时候就不能悠着点，难道又是想哗众取宠？”
“真不知道这样的水平是怎么混到决赛的，肯定有黑幕！”
……
观众和评委们质疑声越大，萧子赫越高兴，因为他要的就是这个效果。
前后反差越大，说明自己实力越比高明强，而高明的稳定发挥对他来讲只不过是正常而已。
有的时候前后反差大，给人的感觉，这就是一种错觉，越能证明一个人的实力。
等成品一出来，如果味道比高明的好，肯定会赢得观众和评委反转的掌声。
萧子贺将整只鸡铺平在盆底中，放入洋葱，大蒜，生姜、葱，然后放一点花椒八角、香叶，再放入老抽少许，生抽，蚝油，最后来个香油，料酒。
戴上手套给这只鸡做个马杀鸡服务。
封上保鲜膜，放置冰箱冷冻层腌制半小时，这样的腌制方式比较快，容易在规定的比赛时间内完成菜品。
再就是向组委会要一些叫叫花鸡的专用泥。
泥也有自己特别的做法。
萧子贺又向组委会借了一瓶非常珍贵的茅T酒，混入叫花泥中搅拌均匀，目的是为了去掉泥土的腥味。
这种行为让在场的观众又沸腾了，简直是暴殄天物啊！
好歹不是浪费着自己家茅T，他们也就睁一只眼闭一只眼当个热闹看了。
要不然肯定分分钟揍死萧子贺的冲动都有。
把腌制好的鸡整体拿出来，然后切点牛肝菌，牛肉…等辅助材料，然后塞满整只鸡的肚子。
然后把鸡放到荷叶上，里三层外三层的进行包裹，再用一层锡纸进行里三层外三层的包裹。
最后将整只包裹好的鸡涂满叫花泥。
放入烤箱中进行烤制。
本来萧子贺是打算在比赛现场架个火架子的，但是组委会拒绝了他的要求，因为害怕有火灾的发生。
第一轮的比赛结束后，评委们纷纷品尝着小米荷叶鸡和叫化鸡这两道不同的美味。
第253章 鸡蛋灌饼
高明那道小米荷叶鸡的做法，时尚潮流，很符合当下年轻人的口味。
尽管其他评委对高明的菜评价很高，但皇甫俅却不这么看。
他细细品尝着小米荷叶鸡，觉得这菜的做法和自己做的别无二致，远远不及萧家人的做法，看来菜品也是认主人的。
尽管高明的这道菜出自蚕丝帛书，但奈何水平不够，依旧做不出来那种让人叫绝又叫好的地步。
他做的鸡虽然好吃，但是跟饭店里的差不多。
反观萧子贺的叫花鸡，味道鲜美，尤其是那一股独特的、淡淡的荷叶清香，更令人胃口大开，回味绵长。
从外观上来讲，二人的做法大致相同。
第一轮的比拼，估计全靠味道取胜了。
很明显，萧子贺做的菜对比高明更胜一筹，高明不是萧家人，对蚕丝帛书的研究不是很深，甚至比不上柳生佐藤。
“这究竟怎么回事？”高明暗自嘀咕。
他不明白，如果蚕丝帛书上的菜那么容易被学得精髓的话，那皇甫家早就把蚕丝帛书当做圣典了，何必藏着掖着，不敢露于人前呢。
最终，评委们经过十分钟的热烈商讨，一致决定给高明9分，萧子贺9.9分。
之所以不敢给萧子贺满分，完全是因为怕他太过于骄傲，第一轮需要用平常心来对待，因为下面还有第二轮和第三轮。
略占下风的高明有些不服气，等待第二轮比拼的间隙，他拿起手机玩了起来，没想到周凌云给他发的消息才收到。
意思是整个料理包团队已经被美食协会给扫荡了。
毕竟黑暗料理包的制作不符合美食协会对餐饮的评判标准，甚至不符合规章流程制度。
这严重打击了他的自信心，甚至觉得没法给东瀛人交代了。
柳生旦马守早已刷到了网页上关于料理包被团灭的漫天飞的消息，一口老血差点没喷出来。
本来想指着料理包能大赚一笔，没想到却让人玩了个团灭。
估计经过美食协会的审问，周凌云肯定会出卖背后的高明，甚至是东瀛人，如此一来，想要在在大夏国内贩卖料理包，估计已经不可能了。
除非能过得了食品安全协会的检验标准。
不过照目前看来，这件事也不能马上实施，因为菜系八佬和各大酒店、酒楼的老板都非常反对料理包的出现。
萧子贺赢得第一轮的比赛非常开心，对着高明就竖了下中指，意思是在宣告自己的胜利。
而且根据时间的推算，他也知道自己大哥皇甫夜办事非常得力，现在恐怕已经将料理包统统销毁了，这是对高明的又一力度打击。
就等着新闻媒体将这件事报道出来了。
国宴主厨方大钟一直在盯着萧子贺所做叫花鸡的整个过程和成品，他不由得一阵唏嘘。
“难道这孩子学过刘家菜？”
方大钟回忆起了过去，他甚至觉得自己对于刘家来讲是个罪人，是个小偷。
福书网：www.fushutxt.cc免费全本完结小说在线阅读！记得收藏并分享哦！
299 首页 上一页 173 174 175 176 177 178 下一页 尾页
|
