因为六道菜的菜量并不小,评委们一般都会先入为主。 媒体镜头转到了柳生但马守这里,别看他百岁了,身手非常了得。 没有一点老年迟暮的意思。 只见他快速的从水中捞出一条鱼,徒手刮掉鱼鳞,这水平没个几十年练不出来。 左手在掏鱼的内脏,右手在往碗里打鸡蛋,左右手同时开工,简直蒂花之秀,这播操作让观众席中的所有人甚至评委们都大惊。 “大将不愧是大将,让咱们这些后生自愧不如!” “这水平当真是世界都无敌!” “令我等老饕大开眼界呀!” 一时间,众多好评声在观众席中不绝于耳。 紧接着,柳生旦马守左手切馅饼,右手剁臊子,左右开弓。 洗完锅后,只见他一个人开了三个灶台,同时炒三口锅,还不时的把炒勺往空中一扔,显得十分炫酷。 评委席和观众席激动的直拍掌。 柳生但马守这边不到半分钟的时间就将全部菜品完成,直接摆上评委席前的桌台。 风评全部倒向了柳生但马守这边,所有人不知道该怎么看待萧子贺,包括他的好朋友雷震子和杨戬。 有的对萧子贺极尽嘲讽,有的则为他深深担忧。 主要是萧子贺在旁观席一直在静静的观赏柳生但马守的厨艺,他并不是偷窥,只是为了避免和柳生旦马守做出一样的菜。 这点评委们也是同意的,毕竟刚才都抽签决定谁是第一顺位,谁是第二顺位了。 “萧子贺,你输了!” “不配当我们大夏的厨王,痛快让位吧!” “接下来的比赛没有什么观看性了,萧子贺的厨艺,咱们大家都有目共睹,在厨王争霸赛上,水平也就那样,跟柳生但马守根本比不了!” …… 台下观众席中有些崇洋媚外的人,公然叫嚣着,甚至发生了一阵阵唏嘘之声。 所以对萧子贺这么不看好,主要是柳生旦马守的厨艺太炫酷了。 雷震子和杨戬双手不停地摩挲着裤子,对萧子贺充满了深深的担忧,如果萧子贺输了,大夏厨艺的脸面也就没了。 谁知萧子贺一点儿不以为意,直接接过来主持人的话筒,当场宣布: “各位,请稍安勿躁,大家不是还没看我萧子贺表演的吗?吃瓜群众怎么这么着急? 干嘛就对我早早下了定论,宣判了死刑。 我知道论经验比不过这位柳生大将,但是论做菜的好吃程度,我不一定会输,所以敬请大家观看好戏。 我表示我会做六道完全与柳生大将不同的菜肴,如果这六道菜有一道不符合评委们口味的,我认输!” 第280章 同开六口锅 萧子贺的宣言充满了霸气,令吃瓜群众们又一阵骚动。 “那个人好大的口气,在柳生大将面前居然这么无知无畏,好不要脸!” “可不是嘛,光从厨艺气质上那个萧子贺就已经输了!人家柳生大将炫酷的厨艺,让咱们这辈子都赶不上呀!” “我就不信那个萧子贺能在十分钟之内将菜肴全部做完,如果他能做到,我把比赛现场的所有椅子都吃了!” “且不说那个萧子贺做不做得到?光是柳生大将这波操作已经达到了所有厨师的人生巅峰!” 其实,观众席中的吃瓜群众们说的也挺对,毕竟左右开弓这等技术一般人练不出来。 而且柳生但马守同时开三口大锅,保证了每样菜都没胡巴,这样的高水准、高操作简直让人叹为观止。 人家仅仅用了不到半个小时的时间,就做好了七宝豆腐,千张肉,桂王鱼,飞仙鹤,南瓜盅,溜肉段。 别小看这六样菜,汇集了大夏国东南西北中各个地区的代表菜品。 “萧子贺,我算服了你了,你说这话也不怕闪了舌头,我看你是大夏国的第一吹牛逼厨子!” 周凌云在观众席中拿了一个大喇叭,朝着比赛现场疯狂的输出。 旁边的高明也在纳威助喊。 看好柳生旦马守厨艺的人,基本上都在周凌云和高明的气氛烘托下,纷纷叫好。 到了目前这个场景,柳生旦马守绝对是众人心中首屈一指的厨神。 但是萧子贺不为所动,他仿佛没有听到那些嘲讽他的声音,他想用行动来证明自己。 此刻,所有人都在嘻嘻哈哈,潮朝讽讽,根本没有人意识到,萧子贺身为御厨传人的魅力有多大? 柳生旦马守这几道菜的用料,虽然做法难度系数比较高,但是在大夏流传度不高。 萧子贺一眼就看出了柳生旦马守所做菜品的来源。 通通来自宫廷御厨。 回想小时候,萧景炎曾经教过萧子贺一些蚕丝帛书上没有记载的名菜,但是萧子贺那阵儿志存高远,并没有太往心里去。 直到看到了柳生旦马守这出操作,他才想起来。 首先,第一道菜,七宝豆腐是宫廷御厨柳天赐拿手好菜,而且没有从没有外传过。 但是年轻时候的萧景炎却悟出了那道菜的做法。 他虽然没有尝过,但是观其色闻其香,判断出了用料,除了豆腐,还有鸡肉,虾,肉松子…… 萧景炎当初已经知道了七宝豆腐的秘方,但是没有直接爆柳天赐的用料,因为当年一旦爆出,就是对整个行业降维打击。 柳生旦马守之所以在今天又重新选用这个菜来作为参赛作品,说明他很想赢了萧子贺。 再说第二道菜千张肉,这道菜是古籍经书上写的。 它是把一斤肉切成40片,柳生旦马守对它进行了改良,把一斤肉改切成为八十片。 放在旧社会,这波操作可以算是刷新了吉尼斯世界纪录啊! 可见,柳生旦马守为了赢萧子贺,真是拿出了压箱底的绝活。 第三道菜桂王鱼,需要极强的刀工,把一条鱼刮成鱼片,鱼卷,鱼丝,鱼绒,对比千张肉,那是有过之而无不及呀! 至于剩余的几道菜,萧子贺回想不起来了,应该是现代菜品,因为爷爷萧景炎以前没跟他说过。 评委们品尝着柳生旦马守的菜肴,有生之年能尝到柳生大将做的菜,简直是一种享受。 所有人都夸赞好吃。 但是评委们没有着急打分,因为必须等萧子贺做完六道菜以后才能公平公正的宣布分数。 分打的太高也不好,打的太低也不行。 吃瓜群众们纷纷想看大夏厨王萧子贺怎么逆天改命。 毕竟柳生但马守的厨艺和菜品味道已经让评委们吃出了人生巅峰。 萧子贺几乎没在外人面前展示过自己出神入化的刀工,因为在大夏,刀工最好的是四川皇甫家族。 他没想让自己大哥皇甫夜难堪。 可今日不同往日,现在代表的是大夏活的厨界尊严。 必须发挥点压箱底的实力了。 只见萧子贺大喝一声,别人以为他疯了。 他从水中捞出一条活脱脱的鱼抛向空中,然后拿起案板上的菜刀疯狂划过,那只鱼儿仿佛在空中一边跳舞一边嘲笑。 可能嘲笑萧子贺吧!……众人只能这么想,因为实在想不出来什么其他借口。 鱼儿落下来的时候依旧完整无缺,萧子贺把鱼儿放到盘子里备用。 众人都开始议论纷纷:“没想到咱们大夏的厨王就这个德行,厨艺比不过人家就算了,杀个鱼也这么费劲儿!” 别人看着萧子贺的行为像做法,只有皇甫俅当即表示这刀工堪比他的父亲皇甫无敌。 顿时他感觉自己上当受骗了,明明派自己儿子皇甫夜监督萧子贺的一举一动,没想到还是被他瞒天过海了。 果然萧子贺在皇甫夜面前,一切都是装的。 萧子贺做的第一道菜叫做松鼠桂鱼,顾名思义,跟鱼香肉丝一样,都是个伪名词,只有鱼,没有松鼠。 就像鱼香肉丝儿,只有丝没有鱼一样。 所用刀法既有推又有切,还有拉。 萧子贺在这条鱼的两面砍了共计800多刀,这样才可能在烹调完后鱼肉疏松,非常酥脆。 除了皇甫俅,其他评委都笑了,“这小子喝估计是黔驴技穷了吧,砍一条鱼,居然砍了那么多刀,怎么一刀也没看出来啊!” 这种行为,让评委们感觉萧子贺在做法,无论是大夏本国的评委,还是国外的评委,都是这样认为的。 展现刀工只是萧子贺的前戏,重头戏还在后头呢。 只见他运气并使用太极心法,同时开六个灶台并同时炒六个菜。 “这玩意儿简直是萧景炎附体呀!”……柳生旦马守轻声说道。 柳家人再厉害,只能同时开三口锅,而萧景炎的巅峰时期,能开六口锅。 但萧景炎死后,几乎没有人能超过柳生旦马守,同时,开三口锅已经创造了世界纪录。 但现在,萧子贺的这番操作,已经让柳生旦马守这个百岁老人目瞪口呆,甚至精神恍惚,错以为萧景炎回来了。 嘴里不停的喊着:“不,不可能,这世上除了我没人能做到!我不相信!” 柳生旦马不相信年纪轻轻的萧子贺,可以做到同时开六口锅,如果不是萧景炎附体,他真的没办法说服自己。 “这……这不可能!” 萧子贺依旧转着圈儿连炒六个锅,在头锅焖上了盖子,吃瓜群众也被他绝技叹服,疯狂拍手大喊。 从刚才的质疑,嘲讽,到现在的拍案叫绝,这帮吃瓜群众真真切切展示了什么叫做墙头草,风吹两边倒。 高明和周凌云气得牙痒痒,在那里各种疯狂诅咒,然而无济于事。 第281章 封神 不久后萧子贺做法完毕,六口锅依次被打开,不到十分钟的时间,六道菜就全部做好了。 分别是松鼠桂鱼、什锦葛仙米、五鲜羊肉、三鲜木樨汤、软炸里脊、清拌蟹肉。 这六道菜,其他人不晓得来源,但是柳生旦马守却非常明白,这是选自满汉全席一百零八道菜中的其中六道。 松鼠桂鱼起源于苏州的传统名菜,也是满汉全席的其中一道菜之一,只不过萧子贺做了些改变,让鱼的外形更加像松鼠。 果真,松鼠桂鱼这道菜和鱼香肉丝一样,还是没有松鼠啊! 至于什锦葛仙米、五鲜羊肉、三鲜木樨汤、软炸里脊、清拌蟹肉,也是通过满汉全席中的菜品改良过的,更适合现代人的口味。 萧子贺所做菜品的规格远远比柳生旦马守做的规格要高。 评委方大钟吃完后连连称赞:“果然没有看错人,这味道绝了!” 就连米其林三星大厨阿列克塞马克西莫维奇也对萧子贺的厨艺点头表示认同。 “没想到大夏的美食这么好吃,这是我以前从未吃过的,也未曾见过的!” 高丽国、越国的评委也比较倾向于萧子贺的菜品,这让东瀛的评委很不满。 “一个只会制做泡菜的国家和一个只会使用手抓饭的国家,能懂得什么叫做美食吗?”
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