十月份的营业额可以说是突飞猛进了，十一长假期间，时代美食城和安百地下的两个档口都是成倍增长。
时代美食城长假七天共创造出超过30万的营业额，其中10月1日当天就达到了7万多。
房冬听张军说过，一年中营业额最高的一天就是国庆当天，自己在安百经营的档口也确实如此。
过了国庆节后，营业额又恢复了正常，但比国庆之前还是明显高出了一截，日营业额基本上保持在两万五到三万之间。
安百小吃城那俩档口也类似，国庆之后的营业额基本保持在了三千五左右。
但无论是时代百货还是安百，随着旺季的逐渐到来，营业额在天天看涨。
安大小吃街和这里的情况就不一样了，国庆七天由于在校学生少，营业额反而比平常差不少。
重点就是送餐业务了，十月份送了三万多份，拿到了七万利润，到十一月的时候，肯定会突破四万份，可现在的情况是，人手严重不足。
房冬和吴放放在欧洲期间，胡子和马小龙也去劳动力市场设摊招过人，连续招了三周，招来五个人，结果四个都不行，最终只留用了一个。
听劳动力市场一起招工的人说，现在这个季节确实不好招人，相比于春季，来应招的人少得多，平均质量也差得多。
现在的情况是，每天中午荣大厨率领着王小咪和秀秀三个人炒菜还不够，又把荣嫂到中午时也调了过来。
到装饭时，可以说把各档口留一两个看摊的，剩下的全部调来装饭，送餐的情况也差不多，小于的送餐大队长手下越来越多，快成送餐司令了。
每到周六日，李倩都会在这里帮上两个整天，有时还带着她表妹一起来帮忙。
“该动用的力量咱们现在是全动用了，快绷不住啦！”胡子又说起丢顾客的事，这事秀秀倒是和房冬说过，因为送餐不及时人家不定饭了。
“咱们饭菜的质量方面反应都很好，不过咱们这个送餐不及时也快在这个圈里出名了。”胡子的意思，人员的问题必须马上解决，否则下个月送餐业务再涨个几百份的话……
“发展太快容易坍塌啊！”列席股东会的荣强叹道。
第414章 无赖也有用
“这是多大的事，没事，马上就来两个人！”吴放放突然说。
“哪来的两个人？”马小龙问。
吴放放一拍桌子：“我和房冬不是人吗？”
“啊，啊……”马小龙张着嘴：“房冬算一个，吴董你……”
吴放放的强项弹脑蹦这次可是火力全开，揪着马小龙的衣领不让他跑，连弹了好几下：“你敢说我不是人？”
“不是啊，我是说，房冬来干活没问题，我们怎么舍得让你受累呢？”马小龙护着头解释。
不光是马小龙，恐怕在座的所有人中没有一个认为吴放放能干得了这种活。
可吴放放却很自信地拍了好几次桌子：“就这么定啦，明天开始我和房冬一起上前线！”
“放放，”这时李倩说话了：“你这身体别逞能，累出点毛病可是终身的。”
“嫂子，”吴放放不高兴了，不过对李倩说话还算客气：“你这话什么意思，你累就是累，我累就是终身毛病？”
“你不是小产了吗？这才几天啊，最少也得歇一个月吧？”
吴放放一听就笑了，那天吃烧烤的几个蠢货居然把猜测自己小产当成事实广为传播了。
“本姑娘是铁打的，没事！”吴放放趁机吹牛。
“吴董，”胖子又不知深浅地发言了：“你现在是少妇，不是姑……”
这话吴放放自然不会让他说完，两连弹就飞上来了。
“该！”于光南说胖子：“不知道在吴董面前不能说实话吗？”
吴放放的攻击方向立刻又转向了于光南，股东会又跑题了。
短暂的混乱过后，终于安静下来时，李倩还是劝吴放放应该在家歇着，不能干活。
没法子，吴放放只好把事实澄清，可却又把房冬捎带着骂了：“我没小产，胖子他们都知道房冬在中学时外号是东方不败，你们懂吧？”
“你……”房冬气得说不出话来。
“没小产？”胖子的好奇心还是那么强：“那你是什么病？”
“你再问小心我把你弹爆了！”
好不容易，又回到了正题。
甭管别人信不信任自己的干活能力，吴放放是铁了心要来，谁反对也没用。
房冬倒是因为她这一表态感到脸上有光，态度决定一切，能干多少是一回事，愿不愿意干是另一回事，只是不知道她这股子热情能坚持几天？
关于安百小吃城的两个档口，胡子去找老邓谈了好几次，虽然老邓对胡子的态度一直很好，沏茶倒水拍马屁都很到位，但这家伙就是不想让这俩档口撤。
三十六眼涮吧是安百小吃城营业额最高的档口，麻辣开会也是除了几个大档口外营业额最靠前的，老邓的担心也是正常的，换人如换刀，想把现在的营业额维持住恐怕很难，更不用说他会自然而然地想到这两个档口在撤档前一定会想方设法拉一部份老顾客到时代百货。
就算不刻意做这样的事情，几乎所有老顾客都知道，起源于安百小吃城的这两个档口现在已经成了时代美食城在这里的两个分店了。
前脚一撤，后脚就有人跟着来时代美食城。
这两个档口有六名员工，如果撤回，每月损失一万多的利润，但这边就顺畅多了，这一万多的利润对于公司现在的总利润来说，根本无足轻重。
相比于下一步业务拓展的重点方向团膳这一块，就更没多大必要了。
“撤！”吴放放提出了她的看法：“老邓暗中使绊子不让咱们撤，那咱们偏要撤，老邓现在能拿得住咱们的就是已经交了几万块的房租，咱们如果自行撤档的话，他就不会给咱们退租金，他太小看咱们了，这几万租金能把咱们拴住？”
吴放放这么一说大伙的脑子也转过弯来，对啊，把这六个人全撤回来的话，把送餐业务理顺，可以带来更多更稳定的营业额。
就算下一步生意会一天比一天好，老邓那里你就算多卖一倍，被他抽完百分之十之后，效益也不会好到哪去，孰轻孰重，一眼可辨。
可这几万租金就这么丢了，又有些不甘心。
最后还是吴放放拍了板，让胡子去给老邓下最后通牒，半个月时间，如果老邓还在转让问题上阻挠的话，这事就不谈了，咱们想怎么办怎么办。
在这一点上房冬对吴放放还是满佩服的，关键时刻敢拍板，其实自己也不是胆小，主要原因还是吴放放不怕赔钱，能赔得起，所以有底气，虽然自己现在算是过上好日子了，但还没到手上有钱的时候，几万块钱说扔就扔……还是心疼。
其实想接手这两个档口的人有，还不止一个，但转让后和小吃城的手续总要交接的，老邓使绊子主要是在这方面，
做小生意的人本来就胆小，让老邓一吓唬，不经他同意的转让不认帐，自然就没人敢接手了。
吴放放还有下一个损招给老邓，如果半个月内他还在转让上使坏的话，咱们就不转了，房租也不用他退了，留一个人看着这两摊，占着摊不营业，看老邓怎么办。
“不行啊，合同上签着不能擅自停业的。”荣强提醒道。
“那也简单，那咱们就留俩个人，一个档口一个，照常营业，麻辣开会80块一份，火锅面90块一份，一盘羊肉500块！”
“这……行吗？”荣强问。
“怎么不行，合同上签咱们定价的事了吗？行也得行，不行也得行！”
既然这是奔着不让老邓退房租去的，那就真没什么可担心的了，马小龙立刻表态，六个人全抽回来，档口的人他来找，他可是从小学到中学，同学间大多都保持着联系呢，其中也不乏闲人，让他们轮流到安百小吃城值班盯摊去，等事情办完请大伙吃一顿就行，他的同学们对吃饭的标准要求不高，连酒水算上一千块足够。
“同志们，”吴放放站了起来：“知道什么叫天生我才必有用了吧？”
大伙可能不一定知道吴放放接下来要说什么，但房冬明白，她一准是要调侃马小龙了。
“怎么个说法？”胡子很配合地问了一句。
“这一位，”吴放放指着马小龙：“我可是听房冬说过，从小就不省事，害得我家房冬跟着他挨了不少打，现在证明了吧？无赖也是大有用处的！”
第415章 就给你添堵
接风宴后，两人回到家中。
房冬再次劝吴放放该干啥干啥去，还是随了吴辰东的愿回东放集团上班，美食城的活儿真不是她该干的。
“你想想，你如果干一天累到腰酸腿疼，晚上回来按摩推拿还不是我的事？你爸的公司总是要交到你手上的，不管你愿不愿意，等孙子接班不过是一句话罢，那得猴年马月？”
吴放放却仍要坚持，今天在股东会上已经把话放出去了，说过的话就得算数。
“要不……你去东放集团上班吧？”吴放放突发奇想地问房冬。
立刻就被房冬否决了：“开什么玩笑？我这软饭吃得本来就不知道有多少人在背后指指点点呢，刚结婚就去你爸手下工作？”
“还是你那点臭面子抹不开，这不是很正常的事情吗？”
“我既不是学建筑的，又不是学金融的，我去了你爸公司能干啥？还是你去吧，名正言顺，再说我在美食城的作用总比你大吧？人尽其才嘛。”
“你是不是怕我去了……你和李倩不好勾搭啊？”
“你爱去就去，没人拦着你，我欢迎行了吧？”房冬搞不明白了，虽然是开玩笑，是不是女人都喜欢给自己竖个假想情敌？
一开始就是李倩，最近这一阵子是秀秀，这又回到原点了。
“哈哈哈，又小脸了吧，有时候我真怀疑你是不是个男人！”吴放放笑着说：“放心吧，我先去干几天，等安百小吃城的档口撤了以后我就不去了，行吗？”
好吧，只能随她了。
吴放放接着又说，就算不去美食城她也暂时不打算去东放。
“那你干什么？”
“每天在家等你啊！”
“你……真贤惠。”房冬不无讽刺地说。
不管怎么说，吴放放还是有进步了，原来是坚决不去东放的，现在算是松了口，说暂时不打算去。
钱这东西，要说挣不上，坑死人也不行，要说能挣，倒也来得快。
转眼间，时代美食城已经开业半年多了，从第一个月的十几万利润算起，到十月份的将近40万，投资已经拿回一少半了。
从现在起到过年，有两个多月的旺季，这两个月如果再能拿到七八十万，到营业满一年的时候就拿回大部份投资了。
可是，又到了交100万房租的时候。
这样看来，让全体股东挣到钱恐怕要到明年的下半年。
再挣半年钱，再交房租……
如果这么算下去的话，收入并不能算可观。
“还不可观？想想你在艺校小吃街撂地摊儿的时候！”
房冬有点不好意思了：“是啊，如果和那时候比，就像不在一个世界似的，人的欲望真是无穷尽，现在情况这么好，还是满足不了。”
“你这话一点味儿都没有，”吴放放训房冬道：“走仕途，官越大越好，做生意，钱越多越好，这叫追求！”
房冬没反驳她，她的话对，也不对，普通老百姓就没追求了吗？
站在什么位置说什么话，现在起点高了，目标自然就和艺校小吃街时不可同日同语了。
之前就设想好的两个方向之一在路北承包一个小吃城目前看来条件不是很成熟，房冬让胡子打听过了，现有的小吃城都在正常营业着，都在租期内，而那些没有小吃城的商厦不是条件不具备就是商场没有这方面的规划。
再说，承包小吃城连租金加装修又要一大笔钱，想短期内达到资金的积累有困难。
这样，就只剩发展团膳这条路了。
“放放，前些时候你说过，东放集团食堂的事，你问没问过你爸？”
“谁爸？”吴放放一瞪眼。
“咱爸，咱爸。”房冬连忙更正。
“你自己回家问不行吗？租地合同都有了，地也快出苗了，还怕地主收回去不让你种？”
“这事，还是你问合适一些，不急，反正咱们最近这一两个月还能接，得把现在的混乱劲儿过去再说。”
“行——”吴放放拖着长腔说：“我帮你问行了吧？没出息样！”
房冬又和吴放放谈起了荣强工资的事，虽然在十月份，荣强的工资加提成已经超过了一万，但房冬觉得荣强责任心和能力都很强，应该拿更高的工资。
就拿送餐业务来说，这部份的营业额荣强是没有提成的，但如果没有他的全力相助，恐怕就在自己和吴放放准备结婚到度蜜月这两个月内就黄了。
更重要的是，下一步扩大团膳业务，荣强更是举足轻重的人物。
团膳食堂的饭菜质量不需要和外面的大饭店比，加上本身取利标准就低，必须尽力压缩一切费用，聘请专业厨师肯定是行不通的，就得从现有的这些家庭煮妇当中选一些人出来，由荣强对她们进行适当培训和指导，再把她们放到食堂去主灶。
所以说，荣强在将来要开展的新业务中，具有无可替代的作用。
“涨多少？涨工资还是涨提成？”吴放放同意房冬的分析：“如果在将来的团膳业务里给他拿提成的话，我觉得不行，因为咱们的利润本身就低。”
福书网：www.fushutxt.cc免费全本完结小说在线阅读！记得收藏并分享哦！
243 首页 上一页 197 198 199 200 201 202 下一页 尾页
|
