十分钟后,在杨甜心的快炒下,蛋炒饭出锅了。 李时清尝了一口,这碗蛋炒饭不说多出色,就是正常的味道。而且油有点多了,米饭部分还黏在了一起,吃多了容易腻。 要是靠这个,肯定是干不赢同行的,说不定还钱少事多。李时清琢磨着,突然想起两人要晚上摆摊,那卖烤串岂不是刚刚好。 烤串只要控制好火候,烧烤料好吃就行,其余没一点技术含量,赚的钱也多。 李时清把烤串的事一说,顿时收获了四张懵逼的脸。 “烤串就是外面大排档卖的那种吗?”李时莹在回忆里找出了烤串,不确定说道。 “对,就是那种,你们还没吃过?”这下轮到李时清震惊了,他没想到四人来了快一个月,连烤串都没吃过。 “太忙了。而且卖那么贵,有这功夫吃烤串,还不如我们去菜市场买只鸡吃呢。”李时莹问过价钱,从得到价钱的那一刻起,她就绝了尝试烤串的想法。 现在土豆一个一斤只要一毛钱,那竹签上串三片薄土豆,就要她四分钱,这不是抢钱吗?一个土豆都能切多少片了,不吃不吃。 李时莹坚决不吃,殊不知明天,她就改变了这念头。 李时清摸了摸棉花糖,迟疑道:“可是很好吃啊,要不我明天给你们烤个尝尝。二哥你们先想想吧,我这有烤串架子,到时候要是摆摊,借我的就行。” 李时清挺爱吃烤串的,有了钱后就买了烤串架子,现在屋里还备着烧烤料和竹签,想吃随时可以拿出来做。 “好,谢谢时清。” 李时洪和杨甜心晚上就坐在床上商量了半夜,实在想不出什么好的办法,自己的手艺又不行,就决定听李时清了。 先少搞点,这样卖不出去也不会浪费,带回家自家还能吃呢。 决定好了事情,两人一夜无梦睡到天亮,随便吃了点早餐,就去菜市场挑菜买菜。堂弟都免费来教自己了,菜总不能继续让他操心。 买完菜回来,李时洪他们就又出去找工作了。苍天不负有心人,只有他们努力,肯定是能找到工作的。 到时候,报答的机会就来了。 因为昨天提了烤串,惹得李时清心痒痒,白天的时候就一直惦记着它。这不,看菜卖完了,直接提前下班回来了。 晚上就吃烤串,再炒个牛肉炒饭,又是美滋滋的一天。 李时清把棉花糖放在地上,跟它和豆豆玩了一会才去厨房。柜子里放着张女士早上买的菜,李时清看了,都是自己爱吃的,不由嘴角上扬。 将冰柜里的肉拿出来解冻,李时清就开始洗菜。土豆,黄瓜,金针菇……洗完满满一盆,切片的切片,又串了半个多小时。 这时肉也差不多解冻好了,李时清又忙着切肉。他爱吃肉,五花肉烤着焦香酥脆,羊肉烤着滋滋冒油,牛肉则是外酥里嫩,怎么吃都吃不够。 吃烤串要是少了肉,那真是失去了一大份的乐趣。 吴正气他们也回来帮忙了,做事就做的很快。两盆肉搞定,李时清就去叫妹妹他们。 结果刚出门口,就看到他们提着满满两袋串好的东西过来,李时洪道:“时清,你看这些够不够?我买的时候都问老板了,他们说这些都能烤。” “够了,我们也串了好多,看来今天怕是吃不完了。” 没提前商量,就串多了。看到饭桌都要被塞满了,李时清感到了甜蜜的烦恼。 “来吧,既然人齐了,我们现在就做。二哥二嫂你们过来,我教你们怎么烤。”看吴正气把烤串架子摆上,倒进烧好的碳,李时清道。 烤串架子勉强能让三个人一起做,李时清看他们都拿好了东西,就边做边指导,“蔬菜这类的,烤的时候要刷点油,不然容易粘在架子上。你看……” 每个要点都讲完,李时清已经说的口干舌燥了。吴正气及时在旁边递了杯冰饮料,手都没让李时清伸,贴心的叫人喝完没撒一点,看的张溪觉得牙酸,摸豆豆的手都不由重了点。 “我来吧,你去旁边歇歇。”吴正气看人喝完,就接过李时清手上的烤串,熟练地翻烤了起来。 李时清没去休息,在李时洪和杨甜心面前转来转去,“素菜这东西熟的快,豆干是烤冒泡就熟了,金针菇是烤金黄……” 随着李时清的教导,吴正气他们开始撒烧烤料,清新的蔬菜香和保留了少许颗粒的独特烧烤香味叠加发力,使得烤串的香味越来越浓,让旁边看着的李时莹禁不住嗅了嗅,又嗅了嗅。 好香啊,如果好吃的话,其实四分钱一串,也不是不可以接受……李时莹面对美食的诱惑,可耻的叛变了。 “好了,这边的素菜烤好了,你们都尝尝。”李时清叫三人把烤焦的地方剪掉,随后说道。 所有蔬菜上面都撒上了一层薄薄的辣椒粉,因为刚离开烤架,上面的油还在滋滋作响,诱惑力十足。 李时洪咽了咽口水。
第124章 李时洪咽了咽口水, 越发觉得听李时清的没错了。他拿了一串离他最近的烤豆干,张开嘴,当牙齿咬断豆干的时候, 他清楚的听到一声酥脆的咔嚓声。 豆干的外表金黄酥脆, 但内部仍保持着柔嫩的口感, 层次分明。吃的时候,烧烤料渗透进了豆干里, 味道不是一般的好。 孜然浓郁独特,辣椒辣中带香, 芝麻添香……几种调味料和豆干自带的豆香混合在一起,无比融洽, 在舌尖上碰撞交叠, 带来了无与伦比的满足感, 吃着比肉还香。 不知不觉中, 李时洪猛猛干完了三串豆干。看着其他人吃的也不亦乐乎,他努力控制住自己,拿了把羊肉串过去烤。 没一会, 杨甜心左手一串金针菇, 右手一把五花肉就过来了,“尝尝这个金针菇, 我觉得比炒着吃香多了。” 李时洪接过吃了起来, 感觉到金针菇鲜嫩多汁的那一瞬,眼睛不由发亮,“好吃, 鲜香美味!” 杨甜心笑着点点头,把五花肉翻了个面,“咱们明天就跟着小妹去长风街摆摊吧, 价格就跟外面定一样的。” “可以可以。” 十分钟后,肉串烤好,放到盘子里又是两大盘。什么肉都有,想吃什么就拿什么。 李时清最爱羊肉串,就拿了一串吃。羊肉串是一块瘦肉一块肥肉夹着串的,烤出来的时候表面微焦香脆,内部多汁嫩滑,一口下去,肉质紧实有弹性,汁水在口中爆开,好吃的让人停不下来。 牛肉串和五花肉串也各有千秋,七人吃个不停,连旁边备好的冷饮都忘了喝。 “哥,这个真的太好吃了。”李时莹竖起了大拇指,“要是我的话,偶尔也会愿意买点尝尝鲜的。” “哈哈哈,昨天你还在吐槽说贵呢。” “一码归一码好吧,你还笑我,不准说昨天的事了!” * 又到了星期六,也是李时洪他们第一天摆摊的时间,李时清他们看没什么事,就商量着晚上去帮忙。 李时洪为了烤串,也是下了血本了,决定好后,就去二手市场买了个三轮车。星期六晚上六点,眼神坚定地带着媳妇和一大车的食材去摆摊了。 李时清他们紧随其后,也是骑了三轮车。到时候给钱叫看车的人帮忙看着,他们就可以闲下来了。 烤串摆摊的位置离李时莹他们的位置有点远,想了想,三人还是直接去了李时洪他们那边。这俩人第一次摆摊,总感觉有些不放心。 到了地方,李时洪和杨甜心都在乐呵呵地摆放着串,见人来了道:“婶婶你们来了,我们马上就搞好,要不要再吃几串,我现在就给你们烤。” 碳提前烧上了,这时火候正好。李时洪说完,就接过杨甜心递过来的串开烤,根本不给人拒绝的机会。 不用,张溪张开嘴巴又闭上,想说昨天吃够了,还是没来得及说出口。看着两个孩子都有心挑了他们喜欢的,想想买了也是支持一下生意,最后就笑着点点头。 “不错,你们刚开始就做的有模有样了,以后肯定能做的更好。甜心我跟你们讲,摆摊这事不能急于求成,咱们得攒回头客,生意是一天一天好起来的。”张溪怕两人把希望全寄托在烤串上面,苦口婆心说道。 杨甜心道:“婶婶我知道,好生活是一点一点打拼出来的,我们白天也去找了工作,稍微有些眉目了,负责人叫我俩等通知。之前是我们太焦虑了,叫你们担心了。” “没事没事,你们想明白就好。”张溪笑着拍了拍杨甜心的手。 与此同时,来长风街逛悠买东西的王柳青闻到了一股让人流口水的香味。纯粹的肉香说不上,烟火气十足,辣椒好像也放了不少,闻多了总有种想打喷嚏的感觉。 不知不觉的,思考着的王柳青就顺着香味来到了李时洪他们的摊位上。 炭火燃烧和烤肉的冒油声交叠在一起,伴随着带着辣椒孜然的肉香,让王柳青禁不住咽了咽口水。 他看了眼价格表,想着难得放纵一次,咬牙道:“老板,给我来三串羊肉串,两串五花肉。” 素菜就不吃了,不划算。王柳青这么想着,但当看到李时清他们吃缀满蒜蓉的烤茄子时,又口水直流了。 “再来个烤茄子,金针菇……”人只活一次,王柳青决定不忍了。看老板动作慢了点,干脆自己拿起篮子装起了菜。 土豆片,豆干,黄瓜,蘑菇,都要都要。最后王柳青直接装了一筐,还加了不少肉,坐在椅子上等烤串是满足了,但他的钱包瘪了。真是心痛。 看到客人点了这么多,杨甜心有些惊喜,把钱算好记下,赶忙把篮子放在一旁,自己跟着李时洪一起烤。 要是再来几个,生活费是有指望了。被炭火烤出了汗,杨甜心笑着想到。 “老板,给我算算这些多少钱。” 又有客人来了,李时洪接过杨甜心烤的,叫她去前面帮忙。 杨甜心上前细细算了两遍,收了钱,准备回去继续烤的时候,又来人了。 这一忙,就忙个不停,带来的篮子全装上了东西,食材也没剩多少了。 李时清他们吃完,帮忙把东西收拾好,见状默默往盒子里塞了钱,就偷偷去找李时莹他们了。 “哎,婶婶你们还给什么钱,是我们请你们吃的啊。”杨甜心看到的时候已经来不及了,拍了拍大腿,看看嗷嗷待哺,催促声不断的食客们,又看看早就走远的婶婶们,还是没追上去。 等会卖完了,给他们带点吃的回去吧。真是的,都说了是一家人,吃点烤串有什么不好意思的。 杨甜心嘟着嘴,和李时洪一起烤。 先来的王柳青已经吃上了烤串,这是真的香的咧,好吃的他想把签子上的味都给舔干净。 在炭火的炙烤下,羊肉串边缘微焦,把瘦肉和肥肉一起咬进口中,丰沛的汁水就瞬间爆开,留下满口的肉脂香。烧烤料撒的恰到好处,轻微的辣意带点鲜,细品辣得让人回味无穷。
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