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他们已经做好在这里小出一点血的准备，可没想到，两荤两素一汤的配置竟然只要128，里头有炒鸡块，有红烧肉两个实打实硬菜，上齐了估计也是相当像样。店里头空调打得相当足，再喝两口服务员给的冰水，暑气全效，这胃口自然而然地上来了。 再往厨房里头一看，老板在里头炒菜挥汗如雨，所有食材都摆在外头。你甚至能直接从位置上溜达到厨房里头瞧一瞧。这样开放的厨房看着就让人心里敞亮。吃到肚子里头的东西你都能看得清清楚楚的。 舒沛补充了一句，“里头荤菜有不喜欢吃的可以换成价位差不多其他菜，都行的。” 这话一出，原本心里头还犹豫的人基本有了决定，就在这吃！无论这家菜到底做得咋样，这态度实在是敞亮，让人感觉就舒服。 出门在外谁都不缺这几个吃饭钱，你可以收得不便宜，但不能坑人不是。就怕高高兴兴进来吃个饭遇到黑店，三斤的鱼卖你八斤，收十五斤的钱，最后还做得难吃，那真的是一整天就窝火。 初来乍到他们也真不知道这地方特色是什么，索性全都交给舒沛，“服务员，你推荐下店里有什么招牌菜，给我们搭点？” 舒沛也不废话，直接帮他们合计，“您就四个人，等会儿是打算逛影视城是吧。这太阳这么毒，不能吃太油了容易中暑。这样您点个128套餐刚好，要不这样，来个小炒黄牛肉，小炒肉，素的就毛菜和酸辣娃娃菜，开胃一点。配上冬瓜汤，刚好去去火气。主食的话，饭两块一个人，免费续，或者另外点个凉面也成。店里头粥也还有，要的话我帮您去打。” 这菜搭配起来听着就清爽，四人点点头，算是同意了。 舒沛刷地撕下手里头单子递进去，转头就端上一盘冰着的卤花生。“先吃点花生稍等一会儿，菜马上上桌。”拿花生时候顺带给他们带了餐具，还有一个大铁盆外加一壶开水。 不用他介绍客人也晓得到底怎么做。现在饭店里头都用的这种塑封好的餐具，但大家总觉得这种没洗得那么干净，想要用热水烫一烫。他们家索性就备了不锈钢盆专门给客人烫碗，也省得客人到处找地方倒热水。 坐下四人这才有功夫仔细打量店里头。大厅里头其实没放多少东西，进门左手边就是放菜的大冰柜，再是收银台，服务员小哥说的粥，饭还有一些小菜都在收银台边上一溜儿排开。全是不锈钢大桶，成色不算新但看着挺干净。右手边外头是几张四人桌，最里头是两张大圆桌。看着大厅里头能摆下七八桌的样子，对一个小农家乐来说相当够用了。 厨房在稍微里头一点。在门口点了菜，你可以看见小哥端着菜从你面前过去，交给后头师傅上锅炒，半点都不瞒着。 蒋芸越看越满意自己的选择。“你看看，就凭这地上水泥的包浆，这店肯定开了有些年头了。在这镇上能开些年头的店，保管好吃。”她一边念叨一边打开手机上的美食APP，果然找到了这家店的资料，只是评分略微有些低了，只有3.7。 蒋铭也跟着凑过来看，在旁边起哄，“哎呦呦，我的好姐姐，不是说这家店绝对是老店吗？怎么连个四分都混不上，要不我们现在撤？就应该按我说的，我们稍微绕点路在镇里头找家好餐馆吃点，想到等会儿还得饿着肚子进去我就觉得人生无望……怎么这么苦啊。” “滚。免费花生还堵不上你的嘴。”蒋芸直接往蒋铭嘴里塞了个花生，试图让自己愚蠢的弟弟不要在别人店里发癫。 这店铺就那么点大，在这里蛐蛐人家手艺，当别人是聋子吗？ 蒋铭顺势一咬，试图再找出点证据佐证自己观点——花生卤汁在舌头上爆开，咸香微辣——竟然还有点好吃。不不不，你不能那么快屈服，不过是一点卤汁，可能就是用的料包，说不准花生都没入味呢。 他赶紧磕开壳，狠狠嚼了一口里头花生。也不知道老板到底用的什么品种花生，完全已经炖软糯了，轻轻一抿好像就能化开似的，卤汤的味道彻底渗入花生每个缝隙，好吃地不得了。蒋铭沉默着不说话，自己在盘子里头悄悄挑嫩点的，有些花生看着壳就硬，里头花生估计会老点。 蒋芸还等着自己弟弟下一句话，没想到这家伙直接沉默不语，他可不是那么稳得住的性子，好奇心驱动她多看自己弟弟一眼——好家伙，花生壳子吃了半桌子。“不是觉得人家这店里头手艺一般，怎么花生吃得那么起劲？” 蒋铭浑身上下就嘴最硬，“那说不准人家就这个好吃呗。” 他就犟吧，还在人家店里头就说别人坏话，这是生怕别人不过来揍你一顿。这死孩子，越大越不可爱，简直人厌狗嫌的。 蒋芸正打算和自己这傻弟弟好好掰扯两句，只听耳边传来刺啦一声，辣椒混合着咸菜、肉香在油锅里爆开，那股子咸菜香摧枯拉朽般席卷了整个大厅。 她算是知道开放大厅还有一个缺点是什么了——串味。里头炒什么外头都能闻见。那瞬间，腹中长鸣，饥饿姗姗来迟，他们几个不约而同死死盯着厨房门口，就等着什么时候上菜。 舒强可是乡厨出生，自己一个能操持起三四十桌宴席，弄这些菜不是手到擒来。中午要做的这些菜，陈娟和舒沛奶奶早上就帮着把要用的菜清洗好，按照一盘的分量装着，封好保鲜膜。 有人点了这道菜，舒强只要把相应的菜拿出来切了下锅炒就行。锅架在改装过的煤气瓶上，一打开火焰立马窜得老高，水灵灵的蔬菜进锅翻炒两下，铁勺一挥，舀了一勺燃烧着的火焰进去，略等两秒迅速把锅盖盖上，这菜立马熟了。 再打开这盘菜就彻底熟了，可以装盘出锅。从拿菜到炒菜出锅，前后拢共也就一分钟。两个蔬菜先出锅，紧接着继续大火炒荤菜。蒋芸她们这时候闻见了浓香，正探头探脑看着里头情况呢，舒沛端着两盘蔬菜直接放到他们桌上。 蒋铭还没反应过来，下意识来了句，“我们点了五个菜，单子在这。” 怎么的，还以为他上错了？就他这二十年资深打工人，还记不住区区这几个菜？舒沛眼皮子都没抬一下，自顾自核对，“没错。你们的，毛菜和酸辣娃娃菜，荤菜已经下锅，马上上齐。” “这么快？”蒋铭有些不相信，嘴上说着，人已经站在厨房门口。刚好看到舒强把牛肉和配菜一起下锅，这手上动作翻飞，也不知道往锅里倒了什么，再舀一把火往锅里一烧，锅盖一盖，那动作叫一个行云流水。 最后提锅倒菜，刚好满满当当一整盘。就这忙乱时候还不忘拿一张干净纸把盘子边缘擦了擦。这菜虽然还没吃到嘴里，老板做菜这架势实在漂亮。 舒沛在门口接力，直接上菜。小炒黄牛肉里头，肉切得稍微碎些，混着细细的辣椒末还有一些别的配菜，老板还给他们配了勺子，就是让他们方便吃着。一口吃下去，鲜嫩的牛肉停泊在舌尖，紧接着肉香和调味交织，还没怎么细品，整口已经咽了下去，回味似乎还带着一点酸？这点酸味正好开胃，让人忍不住挖上一大口米饭。 蒋铭一声不吭狠狠吃了好几口，忽然反应过来，自己刚刚好像又被打脸了，赶紧弥补一二，“大家吃啊。这肉好嫩，蔬菜炒得也嫩，你说人家这菜炒地怎么就那么好呢，又脆又嫩的，实在好吃。我们自己家里头就是捂着的烂菜叶子。” 虽然知道这菜不错，但也没必要这样踩一贬一。吃上一顿满意的饭，大家都敞开了肚子，直接光盘。最后端着冬瓜汤边消食边商量着接下来行程。“你们说，下面先参观哪儿？”外头日头还是那么大，看得都让人心生退意。 都说南方日头大，没亲眼见识过谁相信呢。才刚出发他们就觉得自己要被晒死在路上了，不是他们没有勇气，实在是这天气不是人能挑战的。 你敢信吗？他们甚至亲眼看到了阳光流动的痕迹。这合理吗？ 吃饱喝足，店里头空调又实在凉爽，他们甚至想着要不干脆在这店里休息会儿。看老板人挺好，估计也会愿意匀他们几张凳子。 中午饭点其实也就那么一会儿，过了高峰基本上也没人过来吃饭，店里渐渐安静下来。舒沛自己在店里头待得无聊，看他们迟迟没有出发干脆自己主动过来搭话，“几位是打算去影视城玩吗？买票了吗？” 店里小哥忽然和他们搭话？蒋芸看着他的眼神有点警惕，“是打算去玩，但还没决定好。” 过来旅游的。舒强跟着看过来，直接招呼舒沛，“小沛，你找找身份证，帮他们买票呗，今年景区涨价了，临时买可亏大了。不够的话你把我身份证也拿上。” 这店里头员工还能拿老板身份证？他们忽然反应过来，服务员小哥长得和老板有点像，原来他是服务员，也是小老板。忽然可靠程度上升了许多。人家这家店在这开了十几年，总不至于为了几张门票骗他们吧。 舒沛倒是直接帮忙介绍起来，“你们要是提早买，我就让你们去弄旅行社套票，可划算了。你们要是单买，我给你们景区门口买去，本地人身份证六折。对了，停车场离景区大门有点路，我刚好要去景区门口卖棒冰，你们要是不介意，我给你们捎过去呗。” 捎过去？盛情难却。 他们四个还真打着伞坐上了舒沛的电动小三轮。放在正中间的是两个大泡沫箱，里头还冒着丝丝冷意。这位置略显局促，蒋铭收收自己腿，还是难已避免得和自己姐姐肉贴肉，但为了省点停车费，自己少走两步，这些将就都是值得的。 这么四人大活人坐着不说话，实在是有些尴尬，蒋铭只能特意和舒沛搭腔，“小老板，你拉着这些是什么啊。” “水和冰棍。天气热了，正好在检票口卖，能卖多少看运气，多少是个收入。”舒沛眼睛盯着前头一动不动，随口给自己推销两句，“价目表我贴车上了，喝什么自己拿。” 蒋铭其实也就问问。但老板都说了，他也就顺手打开了泡沫箱。里头冰水饮料都冻得相当瓷实，说不准到里头转一圈出来，这冰还没化开呢。再看价格，也就比便利店里头卖的贵5毛。蒋铭顺手就给自己挑了一瓶饮料，一个甜筒，打着伞直接开吃。 伞外烈日滚滚，电动三轮开起来还有几分凉意，嘴里吃着甜筒，这日子还挺安逸。至少比他顶着大太阳从停车场走到售票口舒服多了。 回去时候也能这样就太好了，蒋铭顺势再确定一下返回的行程。“对了小老板，你说出来时候提早一点给你打电话是吧。” “对，你们差不多看完最后一个表演准备往出口走就可以给我打电话了，我过来时间刚刚好。” 按理来说，这种电动小三轮不能载客，但舒沛也没收钱，乡下地方大家出行都用的这种小三轮，也没交警在他们镇上管这些。三轮车宽度又比汽车窄些，刚好可以拉着人跑大门口去。
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