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后来附近的旅游业逐渐发展，村子升级成了镇，卫生院被修葺了一番，又招进来一位医学院毕业的汉族姑娘，给老医生帮帮忙，人手倒也够用。 老医生年纪大了，早过了退休年龄，只是为了熟悉的居民们才坚持多干几年，到了七十多，实在干不动了，儿女要接他去城里养老。 当地有相当一部分牧民不懂汉语，汉族医生没法和他们交流，只能再招个人，奈何这地方实在偏远，工资又低得可怜，本地人都去乘旅游业的东风了，外地人更不愿意来，于是迟迟无人问津。 恰逢夏羲和回到家乡，他是学医的，又懂少数民族语言，再合适不过。老医生来劝他，可他要开民宿，没法坐班，也不想成天被拘束在小小的卫生院里，多方协商过后，老医生向上面打了报告，特批他像自己过去一样，成了个兼职的“赤脚医生”。 牧民们经济方面大多不富裕，病也不严重，除了必要的医药费外，夏羲和自己没拿过一分钱。卫生院定期会给他发补贴，数额不多，也被他贴给一些实在看不起病的牧民了。到了逢年过节，牧民们常常给他送些牛羊肉、奶制品等，虽然不贵重，但都是一番心意。 除此之外，夏羲和偶尔还接一些高端旅行社的业务，做随行的保健医生，今天无意间捞到邬昀，就是在跟团的路上。虽然能赚些钱，但机会毕竟不多，时间长了，基本都用来接济他人了。 邬昀想，怪不得夏羲和会对他舍命相救，世上还真有这般医者仁心。 他在职场上待得久了，看惯了种种利己主义的自私嘴脸，要不是亲眼所见，很难相信在这个时代，还会有夏羲和这样的人。 谈笑间，梅姨终于将主菜端了上来，引得一桌人立马跃跃欲试。 不愧是当地永不过时的经典美食，大盘鸡的份量很足，一整只鸡盛在足有半个餐桌大的铁盘里，显得格外大气，浓郁而不油腻的汤汁，黄澄澄的土豆，青红两色的辣椒点缀其间，卖相十分诱人。 邬昀还没动手，夏羲和便已经用公筷夹了鸡块和土豆，搛到他面前的碗里：“尝尝梅姨的手艺，她可是我们方圆百里做饭最好吃的人。” “用我们这儿的话说，”阿娜尔说，“这叫‘劳道’。” 邬昀尝了一块鸡腿肉，入口皮焦肉烂，咬一嘴下去，肉质鲜嫩，筋道不柴，鲜香的汁水溢了满嘴，带着微微的辣味，一切都显得恰到好处。 大盘鸡是已经遍及全国的特色菜，他以前在外面不是没吃过，以为本地的味道也差不了太多，没想到会这么惊艳。 “太劳道了，”邬昀现学现卖，“鸡肉的肉质好像也很特别。” “你倒挺识货，”梅姨笑得欣慰又自豪，“我们用的鸡都是这边的农家散养的纯土鸡，不然就是火候再好，肉也炖不了这么香。” 邬昀又尝了一口土豆，里面吸满了汤汁，绵软而不油腻；果真如夏羲和所说，即使是最普通的食材，经过梅姨的烹制，味道也变得非同一般。 都说胃是人体的情绪器官，邬昀对此深以为然。抑郁症患者的食欲通常都不怎么好，患有饮食障碍的更是不在少数，邬昀也未能幸免，只是不算特别严重。 他的胃病和抑郁症一样由来已久，在十多年前的学生时代就落下了病根。 邬昀出生在东边的人口大省，从小就在重点学校的实验班，内卷程度可想而知。 学校规定的课外时间少得可怜，就连最基本的一日三餐，都只有十几分钟的时间限额，其中还包括路程花费，学生们只能跑步来回。 正是长身体的年纪，男孩子饭量又大，为了节省时间，只能囫囵吞枣，食物来不及嚼碎就全咽了，吃完还得迅速跑回教室，久而久之，肠胃多少都出了点毛病。 当时学校医务室最畅销的药除了健胃消食片，就是开塞露，每次一到货就被一抢而空，原因也很简单——上厕所时间不够，再加上从早坐到晚，缺乏运动，导致了集体性的排泄困难。邬昀还算幸运，没有这方面的问题，不过他也曾见证过同桌被迫当了一个月的貔貅，最后只能去医院灌肠。 后来抑郁症也加入了对他的折磨，病得严重的时候，常常一整天都吃不下饭，稍微好一些时，才会逼着自己多少吃一点，不过也是味同嚼蜡，为了满足最基本的生存需要而已。事实上，他早已失去了对食物本能的兴趣和向往。 毕业工作之后，一切并未如同预想般好转。每天晚上下了班，挤着地铁、乘着夜色回到群租房，门口已挂着提前点好的外卖。打开食盒，一碗半凉不热的预制菜，硬着头皮填填肚子，结束这再也不想重复、却又偏偏在不断重复的一天。 北漂们常说北京是“美食荒漠”，其实也不尽然，首都怎么会没有美食，只是大多不是为他们准备的罢了。毕竟牛马只需要进食饲料，犯不着顿顿满汉全席。 邬昀几乎已经忘了有多久不曾像现在这样，难得地通过味蕾感受到食物的美味，甚至产生了“再来一口”的主观意愿，而不再是以往的自我强迫。 邬昀又吃了一块鸡肉，这一次，他特意嚼得很慢，细细地体会着食物的香味填满整个口腔的感觉。 带着新鲜锅气的饭菜，没有限额的时间在追赶，他终于可以把吃饭当作一种平静的享受，而不仅仅是为了维持生存所必需的一环。 心底蓦地一酸，莫名地涌起一阵想要流泪的冲动，被他熟练地压抑下去，不曾流露分毫。 作者有话说： 美食番，启动！
第7章 遥远恒星 很快又上来两盘“皮带面”，是当地专门用来配大盘鸡的主食，纯手工拉制，面条宽而长，形似腰带，因此而得名。 皮带面先是用白水煮熟，然后倒进大盘鸡里，周身完全裹满汤汁后，再捞到碗中，已经挂上了鲜艳诱人的色泽。 邬昀也是北方人，离不开面食，他想起小时候，妈妈总是变着花样地给他做各种面条吃，每一次他都充满期待。 那是他为数不多的关于“家”的美好回忆了。 邬昀将皮带面送入口中，薄薄的面皮劲道入味，他将感官集中在味蕾上，好让注意力得以转移。 附近海拔高、多山地，尽管时值初夏，气温依旧不算高，远远没到炎热的程度，昼夜温差又大，晚间还颇有几分凉意。梅姨用新鲜采摘的羊肚菌煲了羊肉汤，野生菌子鲜香去膻，饭毕喝上一碗，格外温暖滋润。 邬昀吃得差不多了，无意间注意到身旁的夏羲和给吴虞夹了一筷子面，低声督促她吃点主食。 吴虞轻轻撅了撅嘴，好像有些不情愿，但拗不过对方，最终还是夹起面条，送到了嘴边。 尽管努力控制着表情，但看得出她咀嚼得很艰难，若不是邬昀刚刚才品尝过，恐怕会以为她正在吃什么黑暗料理。 嚼了半天，她才开始缓缓吞咽，过程中脖颈处不停地上下滚动着，仿佛随时会反刍似的。 一小口面条，却足足吃了几分钟，直到全部吃干净后，吴虞才看向夏羲和，后者则在桌子下面对她比了个大拇指，好像她完成了一项极其艰巨的任务。 经过这一小会儿的细致观察，邬昀这才发现，吴虞的肢体非常瘦，手腕纤细得几乎到了皮包骨头的地步，仿佛轻轻一掰就能折断，只是她脸部比较饱满，所以没有那么惹人注目。 他注意到她正在吃面的右手，手背上的食指指节处有一道疤痕，看起来已经愈合有一段时间了，不太明显，一般人不会过于关注，却立时提醒了他什么。 邬昀好像明白自己从前在哪里见过她了。 或许是晚餐的食物太过美味，他们今晚的战斗力格外惊人，一整只大盘鸡和几道配菜都吃得精光，梅姨很是欣慰，毕竟光盘是对厨师最大的褒奖。 他们三三两两地坐在院子里乘凉，不远处的天边，太阳终于来到了山头，有了几分夕阳西下的趋势。 民宿正好坐落在镇子的边缘，向内是居民聚居地，向外则是一望无际的草原，视野非常开阔。 远处群山环绕，太阳就挂在山尖，向四周散出漫天霞光，将天空染得红彤彤一片，余晖洒向无垠的草原，吃草的点点羊群也被夕阳描了轮廓，镶上了一层灿灿的金边。 面对着眼前前所未见的风光，邬昀一时间生出几分不真实感，仿佛是在欣赏一幅镀金的画卷。 “第一次来这边？”身旁响起熟悉的声音。 邬昀点点头：“没想到会这么好看。” “那你可得多玩儿几天，”夏羲和笑了，“比这好看的还多着呢。” 邬昀侧目看向他，正好瞥见了小院门口的招牌，令他想起了什么：“之前就想问你来着，为什么叫‘同尘客栈’？《武林外传》来的灵感么？” “难不成我是佟掌柜？”夏羲和好笑道，“是从我挺喜欢的一篇古文里摘出来的。” “‘和其光，同其尘’？”想到《道德经》里的句子，邬昀接道。 夏羲和转头看他，含笑的眼角流露出几分欣喜：“这民宿开了这么久，你还是第一个跟我聊起出处的人。” “我也很喜欢这句话，”邬昀说，“我是学哲学的，中哲。” “哲学系啊。”夏羲和眼底的欣喜又变作惊讶。 每当被问起专业时，邬昀时常会收获一众略有些复杂的目光，他对此还算习以为常。 不过联想到自己今天的行为，似乎确实有点符合网络上对哲学生的刻板印象，邬昀感到几分微微的窘迫。 “还真是巧，”没想到夏羲和并没有提起他预想的话题，而是说，“我对中国古代哲学也很感兴趣，一直在尝试把一些理念引入临床实践里。” 邬昀没料到夏羲和的专业领域会和自己有所重合，又想到他是医生，一时好奇他具体学的是哪个科，不过没等他问出口，院子那头的阿娜尔从屋里走出来，将夏羲和喊走了。 茶余饭后的闲聊就此打住，大家各自散去忙碌，邬昀也回了房间。 想起刚才饭桌上的猜测，他打开短视频APP，凭借着模糊的记忆翻找关注列表，果然在一排头像里看到了一张熟悉的脸。 他打开对方的主页，上千万粉丝的大V，却已经停更很久了，最新一条视频还是去年发布的。 账户名叫“无恙无虞”，主角是个青春靓丽、活力四射的女孩子，粉丝们都亲切地称她“无虞妹妹”。 她是知名舞蹈学院的学生，但短视频的主题却并不是以专业为主，而是各种探店、吃播，夹杂着一些大学女生的生活日常，古灵精怪的创意不少，吸引了一大波粉丝的关注。 邬昀从前吃不下饭、睡不着觉的时候，偶尔会点开她的视频，从她的吃播中寻找一点食欲，或是从她元气满满的日常中汲取几分力量。
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