|
莫小北到了厨房，他带上口罩系上白围裙，洗干净手，深呼吸稳定了一下心神。 这一刻他似乎感觉时间回到了数年前，他站在灶台前，火光映照着他的脸烧得通红，额头上有汗珠滑落，他利落地起锅摆盘，行云流水一举一动透露着对自己职业的自豪之情。 但是后来......莫小北深深地叹了口气捏了捏有点酸痛的眉心，大概是忙碌了一晚上他现在脑子有点发胀，疲惫就像潮水一样蔓延开来包裹住他，让他有点思绪涣散。 “哎呀到底行不行啊！你不行就赶紧说吧我再去想办法，不要在这里浪费时间！”心直口快的张老板看他一动不动地站在食材前发呆，急得直跺脚。 “他可以的，请相信他，我吃过他做的饭，我能保证他不输给那些名厨。” 傅彦林不知道什么时候走了过来， 他把一杯热美式咖啡放在了莫小北的手边，随后把老板拽走了：“把厨房留给他。” “林哥！”莫小北捧着咖啡，明明很苦涩但是喝进嘴里竟然像蜜一样甜，咖啡因让他瞬间清醒，所有的涣散和胡思乱想在这一瞬间散去，只留下傅彦林回过头冲他笑的脸庞。 “谢谢你。”莫小北笑了，他扬了扬手里的咖啡。 傅彦林什么也没说，只是回头对握拳做了个加油的手势，然后贴心地为他关上厨房的门离开了。 莫小北对着今天早上采购回来的食材看了看，他只扫了几眼就了然于胸，知道应该做点什么。 那个博主是个上海人，客居他乡多年，现在回来也算是走了很多地方吃过很多美食，但是无论是谁应该最想的还是那一口家乡的味道，这是中国人朴素的愿望，根在哪里心底最心心念念的滋味就在哪里。 对于家乡的菜肴大多也来源于身边的亲人做的菜，在上海人的记忆里一定有一道外婆做的红烧肉。 莫小北用牛肝菌和黑松露做红烧肉，色泽浓油赤酱，猪肉选择的是中方部位的三层五花烧，莫小北烧这道菜的秘诀是不加那些炖肉的大料，而是要加入苹果醋，花雕酒，白胡椒粉和啤酒。 大火烧得铁锅发红，五花肉皮朝下，压入锅底，滋滋作响，猪皮立刻焦香冒油，这样后续炖煮更容易酥烂。 莫小北考虑到这里是云南，更多的需要结合地方风味，于是加入牛肝菌和熬菌菇的高汤一起炖煮，最后点缀上葱花和现刨的黑松露，这道红烧肉被切的四四方方，松露片片薄如蝉翼在上面飞舞，被装进了白瓷深盘中，然后出菜。 “太好吃了！太好吃了！天呢.....这让我想起妈妈的味道，跟我记忆里的红烧肉简直一模一样。” 邓蓉吃了一口，面对镜头竟然有热泪夺眶而出，她夹着亮晶晶软烂的红烧肉全方面展示，又舀起浓厚焦糖色的酱汁：“大家都知道我喜欢锐评，但是这个味道我无可挑剔，是我这辈子吃过最好吃的红烧肉。” 她又尝了尝另外几道菜，对其中的一道罗宋蘑菇饵块汤也是赞不绝口，番茄的酸甜味道竟然跟糯叽叽的饵块意外的和谐，让她大快朵颐直呼这是爷叔的味道。 傅彦林估摸着点睡醒，他也听到了餐厅里的动静，隔着员工宿舍的窗外看过去，邓蓉的声音太激动了，连他都听见了，他情不自禁地笑了由衷地为莫小北感到高兴。 “看起来很成功呢。”莫小北不知道从哪里探出了头他终于能够停下来休息了，他笑着点点头打了个响指:“挺好的，客人很满意，我也得到了更多的报酬，宾主尽欢。” 家人的味道啊....傅彦林没有说话，刚刚听那个女博主的话，他的神色里忍不住划过一闪而过的落寞。 幼年的时候家里的餐桌上等着他的永远是打包回来的剩饭，或着是面包牛奶，他需要自己把留给他的饭菜放进微波炉加热，那个时候他长的矮小，微波炉太高，还需要费劲地爬到小凳子上才能够到，他需要小心再小心，注意千万不能把碗里的汤撒出来，如果弄到身上就会挨骂。 带他的保姆很偷懒，虽然看起来表面过得去，但是没人给他做饭，也不会有人关心他，母亲给他的记忆只有一个窈窕模糊的背影，以及她走过之处高跟鞋清脆的咔哒声，拂过他手心抓不住的衣角还有所到之处甜腻的香水味。 “喂？喊你呢发呆呀林哥。” 陡然，眼前出现了一张探头探脑的疑惑的脸，莫小北滴溜溜着大眼睛冲傅彦林眨巴，他晃了晃手：“刚刚跟你讲话呢，在想啥呢？我其实给你留了个小惊喜哦，我特地每个菜分配了一下给那个博主少装一些，剩下的一点我都留下了，我们一起尝尝？” “太好了，谢谢你！” 傅彦林的眼睛亮了起来，妈妈的味道他不知道，但是他很熟悉莫小北的味道，他走过去用力地给了莫小北一个拥抱。 莫小北身上没有厨房的油腻的气味，只有淡淡的洗衣皂的香气，他没控制住偷偷地又多嗅了两下。 “哎，好痒！你今天好肉麻啊，快吃，不然凉了就不好吃了。”莫小北也沉默了很久，他才轻轻地开口，忍不住缩了缩脖子。 【📢作者有话说】 红烧肉的菜谱部分参考源自于帅晓剑大厨
第21章 变故 邓蓉的网红效应果然非凡，给民宿带来了许多的流量，又赶上了一波小长假。 老板竟然在试营业期间就赚的盆满钵满，于是大手一挥大方地请客，节日过后的第一天晚上干脆痛快地提前打烊，包括酒吧今天也休息一天，集体员工搞团建，在酒吧的露台上自己搞烧烤，饮料鸡尾酒零食不限量。 辛苦一周后的众人都乐疯了，一个个恨不得把厨房都搬空了架势，使劲造。人多虽然热闹，但是吃得也快，乱哄哄的闹成一团。 莫小北今天不做饭，改成抢饭，他很会抓住机会，使劲薅羊毛，眼疾手快地抢下一大把羊肉串鸡肉串烤面筋，最难得是竟然被他端来了满满一盘的甜虾，这可是全场最值钱的东西了，乐呵呵地搬到了傅彦林跟前，两个人坐在角落里喝啤酒撸串。 “这么厉害！这速度！”傅彦林惊呆了，他太斯文谦让根本挤不进去，他看着莫小北的眼神像是看到独自打猎回来扬求表扬的小狗。 “嗯哼嗯哼，那我是谁呀，我可是身手敏捷才华横溢玉树临风的莫小北是也.....”莫小北嘚瑟地说着，摇着看不见的尾巴秃噜噜地像螺旋桨一样旋转。 “停停停！好了好了我知道了莫小贝同学，你最厉害了。”傅彦林二话不说直接把一根烤串怼进了莫小北的嘴里揶揄地看着他。 “都说了是小北不是小贝！”莫小北翻着白眼，就着傅彦林的手吃烤肉串，吧唧吧唧撕咬着，被烫得在嘴里炒菜斯哈抽气。 傅彦林拿着竹签的手微微一愣，他垂着眼睛看着莫小北轻轻地呼出一口气，然后伸手在莫小北的发顶上揉了一把：“好，你乖。” 这回轮到莫小北傻了，他费解地眨了眨眼睛，心里微微咯噔了一下，有什么极快极浅淡的旖旎的心思，就像是蜻蜓点水一样掠过心头，他都来不及深思，只托着腮另一手转着竹签：“说什么呢，你把我当小狗逗啊。” “我没有那个意思嘛。”傅彦林笑着不怎么诚恳地道歉，他还想说什么，只听远处传来一声不耐烦且高傲的声音。 “我跟他还师出同门呢，我们的祖师爷－杨宗师，知不知道那可是光绪年间给皇帝太后老佛爷做御膳的。” 莫小北微微皱眉循声望去，那个前几天因为突然拉肚子请假找他来救场的厨师周杰现在复工上班了，他手指着电视机的方向。 傅彦林抬头看去，正在放一档最近热播的厨艺争霸综艺，一个导师模样的年轻男人坐在评委席上，语气温和地侃侃而谈，他长得清秀，但是在傅彦林看起来多少有点显得脂粉气重，看起来不像是个厨师倒是像个颜值主播。 他桌卡上的名字写着陈凯文，这人三十岁不到的年纪却已经名满厨艺界，三年前就凭着世界第一的赛事金刀赛脱颖而出，在业界打响了知名度，甚至去年因为做客了全球最赚钱的明星大厨的综艺更是一炮而红，被chef亲口赞扬其为一颗冉冉升起的新星。 最近赶上了厨师竞技类的综艺的热潮，他长相文秀，说话温柔又专业，吸足了一批粉丝。 傅彦林虽然对这个人不怎么了解，但是莫名的觉得他有点装腔作势，想走那种偶像路线，显得整个人有点轻浮，因此第一感官不好，这种第一直觉来源于他长的像何凯，说话举止都很像。 莫小北的眼睛死死地盯着电视机屏幕，陈凯文他化成灰都知道这人是谁，他认识的时候还不叫这个名字，真是今时不同往日了，一颗屎装在金箔纸里竟然也装成了金子。 莫小北竭力地控制住自己颤抖的手，他冷眼看着电视机里的那位对着菜品侃侃而谈，然后扭头，直接开了一瓶新的啤酒，仰着脖子吨吨吨狂灌，充足的二氧化碳呛得他直咳嗽，他一口气灌了一大半没停顿，白色的泡沫和酒水顺着嘴角往下流顺着他细长的脖颈蜿蜒而下，湿透了衣领。 根本就是不对的！他懂个屁，哄哄外行和小白还差不多，简直是乱说这不是误人子弟吗！莫小北摇着头眼睛通红他看着被点评的素人厨师一脸诚惶诚恐又崇拜的样子，忍不住叹气。 “你那么厉害，那你为啥在这里做饭人家在做评委呢？” 远处有人在哄堂大笑，莫小北睁开迷茫的眼睛，下意识搜寻，内心有一瞬间的惊恐以为是在说自己，但是没有人注意他，竟然是几个员工围着周杰揶揄他，他们都觉得这家伙喝多了开始吹牛逼。 “就是咯，你是得感谢一下人家小北救场呢，否则就完蛋啦。”另外一个人说道：“没想到咱们这个团队还有高手呢。” “小北？嗯？你怎么了喝的慢点。”傅彦林刚扒拉了几下手机，一抬头就看见莫小北对着瓶子狂吹啤酒，赶紧一把夺下：“别喝了！” 他敏锐地察觉出莫小北的情绪不怎么对劲，好像是看了电视的原因，莫小北不停地咳嗽着，他的眼眶通红细看之下眼底竟然闪烁着泪光，不知道是呛到了还是其他什么原因，傅彦林伸出手指轻轻地按在了他的眼尾揉搓了两下，另外一手慢慢地抚摸着他的后背。 “没.....没事。”莫小北摇摇头，他闭着眼睛竭力按耐下混沌的情绪，刚想说什么，只听闻远处传来一声粗鲁的呵斥声。 “喂，莫小北你真有本事啊，哈哈哈还代理了我的职位，我要跟你学习！下次我的位置给你做，你就是天下第一大厨，哼哼那有什么用，我是张哥的亲戚，那个博主要见大厨呢，我看你那么忙我就帮你出面了，你本来就是找来的枪手，我想你不会介意的吧，反正做一天算你三倍工资呢。”
福书网：www.fushutxt.cc免费全本完结小说在线阅读！记得收藏并分享哦！
73 首页 上一页 15 16 17 18 19 20 下一页 尾页
|
