|
两人又开车回家，一进门，先洗手洗脸，屋里凉快多了，一进屋子，体感温度瞬间降了好几度。
不过要做午饭了，乔宁还是提前去把空调打开。
天热，做复杂的菜太折腾，简单吃点儿。
乔宁去下米蒸饭，季柏青泡了一把周春梅送的红薯粉，这几天乔宁总喊吃得太清淡，今天拆了线，做个凉拌三丝。
冰箱里有牛肉，切一点，炒个青椒牛柳。
再来个开胃的西红柿炒蛋，虽然简单，但特别受欢迎，每次做这个菜，连汤汁都会被拿来拌饭。
汤是三鲜汤，放了丝瓜、瓠子、腐竹和一点点海米，非常鲜。
乔宁削完丝瓜皮和瓠子皮，蹲在养泥鳅的水盆前面，手指伸进去，往里加灵泉水。
泥鳅是董小辉提来的，个大肉肥，先用灵泉水养几天再吃。
吃饭的时候，两人讨论起鱼塘。
季柏青：“下午可以接一些山泉水先去送检。”
乔宁咽下嘴里的西红柿炒蛋拌饭，笑道：“已经决定清挖那个水塘了吗？”
季柏青也笑：“你不这么想？”
“想！”乔宁冲他挤挤眼：“哥，我们这叫，心有灵犀。”
季柏青失笑，行吧，也算。
“少吃点儿这个，太辣了。”季柏青给乔宁添了两勺汤，又把凉拌三丝的盘子往旁边挪了挪。
乔宁：“就这么点儿了，我吃完嘛。”
凉拌三丝其实远不止三丝，有红薯粉、海带丝、黄瓜丝、胡萝卜丝还有瓠瓜丝、青椒丝，红红绿绿一大盘，酸辣爽口。
蔬菜丝爽脆，红薯粉滑溜，口感丰富，尤其是乔宁吃了这么久清淡菜色，夏天来上一口酸辣凉爽的凉拌菜，太开胃了。
“等牙龈长好了再吃。”季柏青不留情地把凉拌三丝挪走，剩下那点也没浪费，他自己吃了。
乔宁只好捧着碗喝汤，汤也好喝，丝瓜、瓠瓜清甜，腐竹吸饱了汤汁，软嫩爆汁，一点点海米提鲜又不抢味。
“哥，我们家黄豆成熟了，能自己做腐竹吗？”
“能。”别说乔宁，季柏青都盘算好了：“还能煮豆浆，做豆腐脑、豆腐。”
黄豆用处可太多了，各种豆制品风味不同，黄豆能拿来做菜，没完全成熟也能吃，凉拌毛豆、毛豆烧肉、毛豆炒香干等等。
季柏青夸赞：“闹闹决定种黄豆，非常明智。”
乔宁骄傲地挺起胸膛，又给自己添了碗汤。
下午午睡起来后，没急着出门，等到太阳快落山，不那么热了，乔宁才戴上帽子，咬着根雪糕出门。
“哥你不用跟我一块儿。”乔宁提着一袋空瓶子，用来装山泉水的，“装点山泉水而已，我一个人就行。”
季柏青：“出门走走。”
山上路不好走，夏天蛇鼠虫蚁也多。
好在此行顺利，他们在不同几个山泉涌出点装了水，提着下山，回头给相关检测机构送去。
赵安然消息灵通，他们刚到家，就发消息跟乔宁打听：[听说你们又要签承包合同啦？]
大地主啊这是。
乔宁：[还没定，等水质检测结果，你先别跟人说。]
赵安然：[放心吧，我的嘴完全被好吃的占住了。]
之后村里也确实没人提起，当天一起同行的，何嘉铭嘴严，只跟赵安然说了，老村长不用提，董小辉听话，乔宁不让他说，他连他爸妈都不讲。
水质检查结果发回来的时候，乔宁包的山头，开山工程基本结束，正要开始下一步，请拖拉机上山深耕，梯田铺木屑、施肥。
第115章 第 115 章 玉米成熟
“哥, 熟了吗？”
乔宁站在锅边，咕嘟嘟冒泡的水蒸气熏得他脸颊发红，又迫不及待问了一遍：“可以吃了吗？”
季柏青过来, 用筷子戳了戳锅里的玉米：“差不多了，把那盆凉水端来。”
乔宁连忙过去端水，水端来, 季柏青把锅里的玉米一个个夹进盆里过凉, 不然太烫手不好剥。
“我来剥。”乔宁拿起一个玉米，顺着头上的开口撕掉玉米叶，上面还带着点玉米须, 一起拽掉, 一撕一大片, 还挺解压。
不过乔宁现在没心思玩儿这个，他馋灵泉玉米馋好久了, 这些是种在菜园子里的玉米, 看着玉米叶包裹下的玉米粒渐渐饱满，季柏青掰了几个拿回家煮, 给乔宁解解馋。
这批玉米种子有糯玉米也有甜玉米，村里老人常种的那种粮食玉米乔宁反倒没买，那种玉米一般要在地里长熟，等到成熟期籽粒变硬，掰回家后还要再晒干储存, 吃法一般是磨成玉米面，煮玉米糁、做玉米馒头玉米饼等。
乔宁种的这些甜玉米和糯玉米，主要是自家吃个味道好，不指望当粮食，自然要挑着鲜嫩的吃, 现在玉米还在灌浆期，正适合吃嫩玉米。
种子他随便撒的，乔宁自己也分不清掰回来的是甜玉米还是糯玉米。
他撕了两个，恰好一个玉米粒颜色偏白，一个偏黄，看着不像同品种的。
“哥，你吃哪个。”
季柏青：“随便选，锅里还有。”
乔宁点点头，把黄的那个给了季柏青，自己捧着玉米粒偏白的棒子咬了一口。
入口糯、黏、香、甜，玉米香味很足，口感粘糯，咀嚼的时候都能感受到牙齿张开被黏住的一点点阻力，越嚼越香，甜味也有，淡淡的甜。
乔宁：“我这个是糯玉米。”
不用说了，季柏青那个肯定是甜的。
“嗯，清甜，味道不错。”季柏青说着，把自己手里的玉米棒子送到乔宁嘴边，乔宁张嘴咬了一口，正如季柏青所说，满嘴玉米的香甜。
比起糯玉米，甜玉米的甜度明显高一些，但又不会腻，口感特别水嫩，咬着有爆汁的口感。
“你尝尝这个。”乔宁又给季柏青尝了尝糯玉米，“怎么样？”
“很香。”季柏青笑着道：“大姨告诉我怎么做玉米粑粑，说糯玉米做来好吃，等多收一些玉米回来，哥哥做给你吃。”
“好！”乔宁笑得眼睛弯成月牙，美滋滋道：“玉米可以做好多好吃的，以前你给我做的饭团里的玉米粒，没有咱们家玉米好吃。”
那确实，那些玉米是季柏青网购的罐头玉米粒，跟家里鲜嫩嫩的玉米没法比。
一锅煮了四根玉米，不太巧，三根糯玉米一根甜玉米，不过糯玉米也很好吃就是了。
两人分吃了这锅玉米，锅里煮玉米的水也变温了，泡着几缕煮玉米是掉下来的玉米须，水色微微泛黄。
“这个水可以喝吗？”乔宁好奇。
他以前煮玉米都是买的现成的光秃秃的玉米棒子，玉米皮和玉米须都扒干净了，甚至还有熟的真空玉米，当然，方便是方便，难免牺牲一部分口感。
大姨说，煮玉米可以直接连皮带须煮，煮熟了好扒。
季柏青掰了玉米回来，把最外层的玉米皮扒了，只留里面那层嫩玉米皮，上面大朵的玉米须拽掉，再冲洗一下，然后才放进锅里煮。
“可以，玉米须利水消肿、利湿退黄，玉米皮富含膳食纤维，促进消化。”
季柏青知道他好奇，舀了一勺喂他，乔宁低头尝了一口，很淡很淡的甜味，玉米香味混杂着一点植物的生青气息，不太好形容，不难喝。
还是玉米更好吃，乔宁对那锅水没兴趣了，又问季柏青：“利水消肿什么意思？喝了不渴吗？”
季柏青：“利尿。”
乔宁：“……哦。”
灵泉种田有点甜 第186章
季柏青：“也有说，玉米须可以辅助降压，玉米皮辅助降血脂。”
乔宁：“哦哦，这个作用好。”
“哥，菜园子里还有成熟的玉米吗？”乔宁又问。
“糯玉米吃多了不好消化。”季柏青以为他没吃够：“明天再吃。”
“不是我吃呀。”乔宁连忙解释：“我想给大姨送些尝尝。”
季柏青指着角落里的菜篮子：“喏。”
乔宁这才看到篮子里还有绿棒子，不由眉开眼笑：“哥，你想的真周到。”
新玉米刚出来，给大姨送两根吃个新鲜，自家种的，就在屋后面，不用急着掰太多。
乔宁望了望窗外日头，快中午了，晒得很。
“叫大姨来家里吃午饭吧。”季柏青说：“中午煮个玉米粥，吃茄饼，再炒个南瓜藤，做个凉拌菜、手撕鸡？”
“好好。”乔宁听得连连点头，虽然偏素，但说实话，这么热的天气，大荤吃不动，太油了，没胃口，就适合吃点清爽的。
乔宁给大姨打电话，喊她来家里吃饭，打完电话洗手，搬个小板凳坐下剥玉米。
要煮玉米粥，得把玉米粒剥下来，家里这两根现成的先剥，给大姨的……再去菜园子掰嘛，多的是，他当时在屋后种了一分多地的玉米呢，地里还套种了一亩多。
开始剥玉米，乔宁就知道为什么大姨说煮玉米连着皮和须煮好撕了，生玉米撕皮倒还好，那个玉米须，很容易嵌在玉米粒缝隙里，一撕就断，还粘手。
好不容易都弄干净了，乔宁正准备把盆里的玉米须玉米皮丢掉，忽然想起：“哥， 这些要留着吗？”
季柏青在处理南瓜藤，南瓜开花结果的时候，侧枝得剪掉，免得影响主枝生长供肥，剪下来的南瓜藤可以炒来吃，清脆爽口鲜嫩多汁，但外面的皮得剥干净，否则会有苦涩味。
听见乔宁叫他，季柏青扭头看了一眼：“玉米须可以留着泡水，玉米皮留几张里面的嫩叶。”
乔宁听话地点点头，把玉米须盘成一团放进碗里，一会儿再找别的容器装，玉米皮挑出贴近玉米的嫩叶。
“哥，玉米皮留着做什么？”
季柏青：“大姨说，蒸包子的时候可以用来当垫布。”
乔宁：“€€，大姨说过吗？我怎么不记得了，我不在吗？”
季柏青把撕完皮的南瓜藤放到一边，笑道：“在，你在吃酸奶。”
乔宁不吱声了，埋头剥玉米，巧不巧的，这两根玉米一根甜一根糯，糯玉米好剥一点儿，剥下完整的一条玉米粒后，剩下的就好剥了。
甜玉米难剥，太嫩，稍微力气大点儿就破了，一根玉米剥完，乔宁指尖全是玉米浆，一股玉米香味，他舔了一口，甜的。
“洗手去。”季柏青看不过眼，把剥好的玉米粒拿走，又塞给他几个大茄子，让他削皮，一会儿做茄子饼吃。
乔宁笑嘻嘻去洗手，茄子没轮到他削皮，大姨来了。
陶大姨一来，自己找活干，看到盆里几个洗好的茄子，一边问：“要削皮是不是？”
还没人应声，她已经拿起削皮刀，刷刷开始削皮。
“大姨，我家玉米能吃了。”乔宁把剥好的玉米粒拿来给大姨看：“一会儿你走的时候，给你掰几根。”
陶大姨看了一眼，张口就笑：“闹闹哟，这么嫩的玉米，难为你能剥下来，还没长大呢，大姨不急着吃，等再长长。”
乔宁：“没关系，自家吃，挑嫩的吃呀，我地里还有一亩多呢，我哥地里还有两亩玉米，怎么都吃不完的。”
陶大姨直摇头，玉米长熟了重量才会增加，她小时候，家里种的粮食玉米，只有她弟才能吃两根嫩的。
“不卖钱？”陶大姨问。
福书网：www.fushutxt.cc免费全本完结小说在线阅读！记得收藏并分享哦！
408 首页 上一页 167 168 169 170 171 172 下一页 尾页
|
