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回来一直在忙,压根儿没顾上。
现在大家集思广益,给乔宁出主意,他真是什么都想种点儿。
就连一直没吭声的老村长都说了一句:“现在正好种红薯,红薯好,产量高,就是不能多吃,吃多了烧心。”
乔宁喜滋滋记上,村长爷爷说得对,红薯好,烤红薯、红薯干、炸红薯丸子,还有红薯粉,前面这些小时候爷爷都给他做过。
他现在就庆幸,回来得正是时候啊,再晚一些,都赶不上这些作物下种子了。
“红薯有啥好吃的。”董小辉小声嘟囔,他想玩手机,他爸不给,把他手机收了,他蹲在院子里,被迫听了一耳朵种地的事。
对于从小在村里长大的少年来说,种地是最最无聊辛苦,也不划算的事。
就搞不懂了,那个姓乔的,长那么帅,在大城市里待着多好,跑回老家种地,一说到种地,他笑得跟朵花似的。
“奶,给你。”小汤圆捏着一条炸小鱼跑出来,嘴边一圈油,拿着小鱼要给他奶吃。
杨二嬷一把拉过孩子,没好气道:“你个倒霉孩子,一眼没看着,你跑厨房偷嘴去了?”
唐村厨媳妇儿端菜出来,笑着解释:“大姐,是我给孩子拿的,刚炸好的小鱼,让娃尝个味儿,娃惦记你呢,专门给你拿一条。”
乔宁也说:“没事的二嬷,到饭点了,小汤圆饿了嘛。”
他小时候,爷爷做炸物,炸好了也是先给他和哥哥夹点儿出来吃。
小鱼都炸好了,其他菜自然也做好了,一盘一盘端上桌。
中午在堂屋吃,乔宁家堂屋够大,支一席轻轻松松。
大家围着圆桌坐下,也不讲究什么,董志勇跟董老三倒是爱喝点儿小酒,但他们下午还有活,就不喝了。
所有人坐定后,小汤圆眼巴巴看着老村长。
厨房偷个嘴没什么,上了席,长辈先动筷,这是家里教过的。
老村长夹了一筷子扣肉,放进自己碗里,说:“都动筷子,吃吧。”
大家抄起筷子,朝着面前的菜夹去。
乔宁坐在老村长左手边,也夹了一块扣肉,肉是五花肉切片,不薄不厚,蒸的时间够,肉很入味儿,肥肉里面的油早就被蒸了出来,剩下的肥肉夹层一点儿都不腻,一抿就化了。
瘦肉部分也嫩得很,跟肥肉部分搭配,相得益彰。
然后他又尝了其他菜,每道菜都尝了,他是主人家嘛,总要知道这桌席面整体水平怎么样。
味道都在水准线之上,有两道菜他觉得特别好吃,其他的一般好吃。
比如那个酸辣鸭,就非常好吃,好像是加了酸萝卜炒的,还有一点儿泡椒、仔姜,也有蒜苗、魔芋,配菜很多,鸭肉一点儿都不腥,特别入味,开胃又下饭。
就连小汤圆这个小朋友,被辣得斯哈斯哈,还要继续啃鸭肉。
另外一个乔宁特别喜欢的菜是酥炸小鱼,这个菜主要是食材够好,本地产的清水小河鱼,大都是手指长,唐村厨从车上拎下来的时候,小鱼还在水桶里游着,新鲜得很。
这样的小鱼处理干净后,腌制去腥,再裹上一层调好的粉下锅油炸。
具体怎么炸的乔宁没看见,但他吃到嘴里那叫一个外酥里嫩,脆脆的面衣裹着鲜嫩的鱼肉,盐味给得很淡,既不会完 全没味道,也不至于掩盖住新鲜食材本身的鲜甜。
小鱼火候也掌握得恰到好处,里头的骨头都酥了,直接吃也很香,但又不至于把鱼炸得干硬。
这盘酥炸小河鱼旁边还摆了一小碟辣椒粉,如果想吃点儿重口味,自己撒点儿辣椒粉吃。
乔宁很喜欢炸小鱼的口感,也试了蘸辣椒粉的,也好吃,香辣酥嫩,乔宁又吃了一条。
别的菜味道也都很不错,他喜欢这两道,也有人更喜欢其他菜。
乔宁注意到,董老三这个粗汉子,好像还挺喜欢吃甜口,他喜欢吃肉,但汤却选了银耳汤,喝了好几碗。
其他人也各有各的喜好,乔宁看见赵安然挖了一勺扣肉下面的梅干菜拌饭,还夹了小半个四喜丸子捣碎一起拌饭€€€€四喜丸子做得大,为了方便分食,上桌前已经切过,只是还是拼成丸子的形状。
拌好之后,赵安然放下筷子,直接用喝汤的汤匙舀饭吃,一口一口吃得喷香。
乔宁也看馋了,有样学样,跟着赵安然一起拌饭,他还无师自通,加了一点儿酸辣鸭里面的配菜。
拌的时候他已经开始犯馋了,等拌好了,吃一口,绝了。
他头都没抬,也没再夹别的菜,就这么把一碗拌饭吃完了。
还想拌第二碗,抬头一看,憨头跟董老三都在拌饭,小汤圆嚷嚷着自己也要,董小辉别别扭扭地说着“有肉不吃吃米”,然后自己也盛了碗大米饭。
赵安然正在拌第二碗,学乔宁往碗里加酸辣鸭的配菜,她朝乔宁竖起大拇指:“老吃家。”
乔宁笑着回:“你也不赖。”
然后大家又随意搭配,用其他自己喜欢的菜来拌饭,乔宁试了用扣肉和梅菜,扣肉比四喜丸子肥一点,捣碎之后米饭更油润,吃起来也更香。
梅菜混在其中,大口吃拌饭时不至于油腻,而且口感脆韧,跟米饭的软糯相搭配,无比奇妙。
乔宁吃得放松又开心,虽然是吃席,但跟自己家吃饭也没什么两样,不用讲究什么,只图一个好吃。
本来他都吃饱了,看见小汤圆让他爷给他用玉米烙拌饭,乔宁没忍住也试了一下,别说,还真挺好吃。
大米饭怎么拌什么都好吃啊!
灵泉米一定要种,乔宁下定决心,赶紧的,一点儿都不能耽误。
最后一大桌菜吃得几乎不剩下什么了,就一点儿凉菜,还有汤有多的,一般这种席面厨师都会多备汤,汤盆里剩的不多了,就赶紧添上。
后来大家都在吃拌饭,米饭吃了两大锅,汤也就剩了一些。
杨二嬷去看了一眼,安排好了:“正好,你晚上用鸡汤煮个面,一个人好解决。”
确实,他一个人做饭,现在没什么好折腾的。
甜汤和剩的一些凉拌菜,给董老三打包了,他也是一个人吃饭,晚上回家对付一口。
吃完饭唐村厨夫妻俩来收拾桌椅餐具,走之前还把厨房给他收拾干净了,要不人家村厨事业红火呢,好口碑都是日常中一点点积攒出来的。
刚吃完不适合立刻干活,大家先休息了一会儿。
小汤圆吃饱了犯食困,杨二嬷带他回家睡觉去了,把杨二伯留在乔宁家,让他好好干活,生怕乔宁中午这顿饭浪费了,打定主意让他好好卖力气。
杨二伯是个老实性子,话不多,媳妇儿说什么是什么。
休息得差不多了,大家开始干活儿。
乔宁要去拉桂花树回来,本来董老三想跟他一起,被董志勇留下了。
他们准备先弄化粪池,上午电话沟通的时候董志勇就跟乔宁说过了,化粪池比较深,按照何嘉铭的规划,深度在两米六以上。
人工倒是能挖,就是费时费力,不如找挖掘机,干得快。
乔宁觉得合理,同意找挖掘机,请董志勇帮忙介绍,他干这一行的,有认识的开挖掘机的师傅。
董志勇给他联系了一个,下午过来,谈好了价是三百五。
董志勇留下董老三跟他一起干活,董小辉想回家也被留下了,既然不愿意读书,就跟他一起干活。
乔宁要出门,老村长就留下了。
赵安然被叫回村委写材料,何嘉铭留下等挖掘机过来,监工化粪池。
周春梅骑着她家那辆三轮车,她在前头带路,乔宁跟着她。
乔宁也不敢问她有没有驾照,反正他看了,牌照是没有的。
周春梅大姐家确实不远,也就十几分钟路程,但经济发展更好,因为村里有茶山,还有一个茶厂。
虽然是很平价的茶叶,也是一份收入来源。
周春梅热心地问乔宁:“小乔,你要茶树不?我可以让我大姐给你挖一棵。”
茶?
乔宁心中一动,他重生前苦咖啡喝多了,茶倒是没怎么喝过,但好茶价格一直都很高。
他要是种两棵茶树,哪怕不自己喝,拿出去卖钱也是好的。
不过茶树他不打算要这儿的,人整个村的茶树可能就那一两个固定品种,他带回家去,一下子变异成绝品茶叶了?
等回头他去山里找两棵野茶树,移栽回来。
等等€€€€
爷爷带大,微信卖茶……这个人设,怎么有点儿熟悉。
第33章 第 33 章 为了更好的
虽然没要茶树, 回去的时候,乔宁还是得到了三棵树,两棵桂花树是说好的, 还有一棵花椒树是周春梅帮他要来的。
周春梅大姐家盖新房,以前院子里的树都挖出来了,除了两棵桂花树, 还有几棵花椒树。
花椒树她家准备移栽到菜园子里去, 长花椒还是能吃的。
正好让乔宁跟周春梅撞上,周春梅就管她姐要了一棵花椒树,当买桂花树的搭头。
周春梅大姐也好说话, 可能因为她本来准备砍了的桂花树, 乔宁又给了一百块钱, 等于白赚。
周春梅一提,她没怎么犹豫就答应了, 给乔宁挑了棵花椒树让他一起拉走。
灵泉种田有点甜 第38章
乔宁也很高兴, 花椒……别看只是佐料,好多美食都少不了它。
反正他回村后, 什么都想种什么都想吃,有灵泉buff,通通美味加成。
两人拉着树一来一回,加上装树的时间,也就四十多分钟, 到家的时候,挖掘机也才刚到,正准备开工。
乔宁回来,老村长就告辞回家去了,他嫌闹腾, 一会儿忙起来也顾不上他。
乔宁送走老村长,跑去看热闹,车上的树暂时没卸,一会儿看完再卸。
何嘉铭给他家选定的化粪池位置在屋后,一是因为正好乔宁家菜园子也在屋后,化粪池第三池净化过的水原本就要接管排放的,可以把管子往菜园埋,既能肥地也省得乔宁担水去浇菜地。
如果需水量比较大,他再补点儿就行,总之是省力气的。
二是因为乔宁家院子里还有口井,虽然化粪池肯定会做好防渗漏,但尽量还是离井远一点儿比较好。
乔宁家的井在东头,化粪池就得往西边安排。
“不挖中间吗?”挖掘机师傅看到何嘉铭画的线,从车上探出头确认。
何嘉铭以为他说位置太偏西了,指着另一边说:“东头有井。”
而且乔宁卧室也在这边,主卧卫生间也在这边,很合适了。
“我晓得啊,你刚说了。”师傅大声道:“我是说,咋不再往西边移点儿,这么大一片地呢。”
众人听明白后,齐齐愣了一下。
季乔两家的院子一起盖的,布局也相似,甚至围墙还共用了一堵,挖掘机师傅开着挖掘机过来,没进门直接开到屋后了,可能没注意到季家大门,不知道这是两家。
“这不是我家。”乔宁说:“是邻居家。”
乔宁嗓音平淡的解释了一句,脑海里浮现的却是那把他收在抽屉里的铜锁钥匙。
“这样啊。”挖掘机师傅搞清楚后,没再说什么,直接启动挖掘机开始干活。
乔宁站在季家屋后,看着挖掘机的大爪子卖力挖土,眼神恍惚,不知在想什么。
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