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季柏青好笑道:“行,下蛋不积极就杀了吃肉。”
这话听着有点儿耳熟,乔宁努力回忆,好像是鸭鸭刚买回来的时候,他担心鸭子晚上会叫影响他们休息,季柏青说了类似的话。
好在两只鸭鸭都很安分,不怎么叫唤,要不是每次他去喂食,它们都“嘎嘎嘎”叫得吵死人,都要怀疑是不是买到隐藏款哑巴鸭了。
陶大姨也笑,虽然觉得一次就腌几个咸鸭蛋,怪折腾的。
但她外甥,还是个小孩子呢,小娃儿就这样,想一出是一出,甭管几个蛋了,她帮着孩子把蛋腌了,孩子高兴就行。
季柏青已经把泥鳅处理好了,去掉内脏,洗干净上面的血水。
中午做一个蒜烧泥鳅,家里的泥鳅是大泥鳅,肉比较厚实,烧着吃更好吃,干煸的话用小泥鳅香一点儿。
乔宁剥完蒜,又去洗青菜,看到菜篮子里的老莴笋叶,惊喜道:“大姨,你还掰了老叶子啊,我还说吃完饭去掰呢,憨头那边都快供不上了,小猪长得快,正是能吃的时候。”
陶大姨:“你们还养了猪?是让别人养着的吗?大姨帮你养啊,我也会养猪。”
乔宁跟大姨简单说了一下憨头的情况,陶大姨听完,默默叹了口气。
都是苦命人。
这还是个男娃,独生子,咋当爹的也不疼呢?她真想不明白,她娘家那个弟弟,被爹娘当命根子一样看待。
她也不说要帮着养猪的话了,“我看你菜园子里,长了好多草,有些猪能吃,我去扯了,一会儿一起送去喂猪。”
灵泉水浇地就是有这个弊端,菜长得好,杂草也长得好,没法,好在很多草猪都能吃。
乔宁压根儿拦不住大姨干活,一句“吃完饭再去”还没说完,大姨已经拿着铲子提着篮子出了院子。
乔宁:“……”
季柏青说:“早上大姨起得早,找我要了抹布把家里到处都擦了一遍,要不是怕吵到你睡觉,她还想把院子也给扫一遍。”
乔宁:“我真不是接大姨回来干活的……还是得赶紧把房子给她弄好。”
陶大姨不光人勤快,干活也麻利,季柏青午饭做好,她已经扯了满满一篮子的猪草,篮子快装不下了,她压得紧实,乔宁来喊她回家吃饭,伸手去提篮子,没想到这么重,被坠得身子一歪。
“你别拎,你咋拎得动你个小孩子,大姨来拎。”陶大姨丢掉手上的杂草,她也不是光扯猪草,她还把杂草也顺手扯了。
乔宁哭笑不得,又有点儿鼻酸。
他真正未成年的时候,乔成功那一家子没把他当个孩子好好对待过,都快大学毕业了,大姨说他是个小孩子,连一篮子猪草都觉得他拎不动。
“我拎得动。”乔宁拎起篮子就跑,他真没那么弱鸡,刚才是没防备。
忙了一上午,终于能安安稳稳坐下吃顿饭。
季柏青做了四菜一汤,一个蒜烧泥鳅、一个笋丝炒肉、一个口蘑鸡,还有一个凉拌的莴笋叶,汤是五指毛桃排骨汤。
一大桌子荤素搭配,色香味俱全。
乔宁闻着味儿已经馋得不行了,先给他哥跟他大姨一人夹一筷子,让他们赶紧吃。
然后才是他自己,筷子奔着最想尝到蒜烧泥鳅就去了。
蒜烧泥鳅跟红烧泥鳅做法类似,不过口味相对清淡一点儿。
因为季柏青猜,他家闹闹秘法养的泥鳅肉质会很好,清淡一点儿的做法更能突出肉质的鲜美,要不是家里没豆腐,他打算做个泥鳅炖豆腐。
不过也不是不能做,家里养的泥鳅还有一半,下次买了豆腐可以做。
蒜烧泥鳅里面放了很多整颗的大蒜瓣,都是乔宁剥的,跟泥鳅一起炖,蒜都炖绵了,蒜香味完全被激发出来,又在高温作用下,消除了独有的辣意,单独吃颗蒜,甚至还有点儿甜。
泥鳅肉更是没话说,泥鳅肉原本有土腥味,各种下锅前的处理,都是为了消除泥鳅的腥味。
这方面,季柏青做得很到位,但用灵泉水养了好几天的泥鳅,不光一点儿腥味都没有,那个肉还非常鲜嫩细腻。
野生泥鳅一般肉质会表紧实,确实能吃到泥鳅肉紧实的口感,但一点儿都不柴。
笋丝炒肉不用多说,已经不是第一次吃了,自家灵泉水的美味,毋庸置疑。
口蘑鸡普普通通好吃,属于靠着季柏青的厨艺,拉高评分。
但那道看起来平平无奇的凉拌莴笋叶,简直绝了。
就一个词,爽脆,叶子很嫩,中间的叶茎是带着透明的绿色,咬下去的时候,甚至能听到清脆的响声。
陶大姨不好意思多吃肉菜,想着自己挑着素菜吃,把肉留给两个孩子。
结果莴笋叶一进嘴,她就愣住了。
没吃过这样的莴笋叶!
她这大半辈子,可没少吃莴笋叶,这玩意儿猪能吃,人更能吃,老的嫩的她都吃过,但从没吃过这么好吃的。
还是莴笋叶那个味儿,但怎么就这么好吃呢,空口吃她都能一个人吃一盘。
当然,这一盘凉拌莴笋叶虽然最先光盘,但不是她一个人吃完的,她发现很好吃之后,就去吃别的菜了,偶尔才夹一筷子莴笋叶,这一盘是三个人一起吃的。
乔宁:“哥,晚上再拌一个莴笋叶吃吧,多拌一点儿。”
太好吃了!
季柏青笑着应道:“好。”
每回闹闹吃了什么好吃的,都会迫切地想再吃一次,连着吃好几顿才能止止馋瘾。
季柏青从来不拒绝他,为什么要拒绝呢?他家闹闹以前受那么多苦,缺多少都该补回来。
凉拌莴笋叶光盘后,蒜烧泥鳅和莴笋炒肉也先后光盘,最后吃完的是口蘑鸡。
汤没喝完,一人喝了一碗就喝不下了,不过汤是盛出来的,没喝完也不影响,晚上热热还能喝。
吃完饭,休息一会儿消食,陶大姨坐立不安,一心想干活。
乔宁拉着她聊了十几分钟,实在摁不住,起身去个洗手间的功夫,回来大姨就不见了。
乔宁:“大姨呢?”
季柏青:“拔草去了,没拦住。”
两人对视一眼,一起露出无奈的笑。
“得,咱也别闲着了。”乔宁说:“我把这篮子猪草给憨头送去,哥你去找一下志勇叔,问问他能不能来砸墙。”
季柏青挑眉:“我还以为你忘了。”
乔宁不服气道:“哪有那么健忘,昨晚说的话呢。”
第58章 第 58 章 就这么买了
乔宁把那一大篮子猪草和老莴笋叶提过去拿给憨头, 憨头很高兴,“闹闹,你之前送的, 小猪都吃完了,它们爱吃。”
他没事的时候也会打猪草回来喂猪,如今村里养猪的人家少, 又是春天植物长势旺盛的时候, 猪草好打。
但憨头也能分辨出来,他养的两头小猪虽然不挑食,超级爱吃和一般爱吃, 还是看得出来的。
他一心扑在养猪上, 煮猪食比给自己做饭都上心, 一天四五顿的喂,压根儿不可能忘。
小猪吃得多, 长得快, 相应的,猪食消耗得也快。
乔宁拿来的这些猪草、菜叶子只能算辅食, 煮猪食的主要材料是玉米面、糠皮这些,乔宁还在镇上买了豆腐渣,这个煮熟了才能喂给猪吃,憨头一直都是煮猪食,豆腐渣可以混进去一起喂。
如果是那种家庭养猪, 一家人吃剩的泔水也可以喂猪,但憨头就一个人吃饭,只有少的没有多的,也就没有剩饭剩菜喂猪了。
乔宁跟憨头把篮子里的猪草拿出来,陶大姨堆得太紧实了, 取出来后一大堆,体积看起来都膨胀了。
憨头立刻就要再去煮一锅猪食喂小猪,他说中午那顿,喂得太少,小猪饿得快。
灵泉种田有点甜 第81章
不知道他记不记得住,乔宁还是叮嘱了一遍:“憨头哥,我这几天有点儿忙,要是没猪食了,你就去找我。”
猪饿几顿不会死,他怕憨头把自己的粮食给猪吃。
“哦。”憨头乖乖点头。
乔宁送完猪草,把空篮子拎回家,可能因为他跟憨头聊了几句,到家的时候,季柏青已经回来了。
董志勇也来了,他这一行就是这样,有活就忙一阵,没活就闲一阵,单论日薪资,其实不低,但不是每天都有活干,拉平到一年来算,就没多少了。
还有董小辉,也跟他爸过来了,乔宁有段时间没看到他了。
不过他们也是刚来,董志勇放下茶杯,招呼道:“小乔,你哥说你们要敲墙。”
乔宁点头:“对,就中间这堵墙,感觉没什么用,扒掉还方便一些,省得我找我哥,还得出门绕个圈子,你说是吧志勇叔。”
董志勇打了个哈哈:“是啊是啊……”
他能说什么呢?挨着的两家院子,就隔了一堵墙,还要怎么方便?
现在是兄弟情深感情好的不得了,连绕个门都嫌远,一堵墙也觉得碍事,往后呢?
兄弟俩才多大,都没娶妻生子,以后有了老婆孩子,顾着自己小家,感情慢慢就生疏了,这还不是亲生的兄弟呢,连点血缘维系都没有。
所以董志勇才觉得,也就是小年轻能办出这样的事儿了,那墙放在那,碍着谁了?往后要是闹翻了,咋整?再把墙砌起来?那时候才叫难看。
不过人家出了钱,请他来干活,他当然不会说些不好听的话扫兴。
董志勇端起茶杯,把里面的茶水一饮而尽,“现在就开始干吧,早点干完把砖头捡一捡,免得天黑了绊到人。”
他带了工具来的,说开始就开始了。
陶大姨听到动静,提着一篮子猪草赶回来,她干活效率高得惊人,屋檐下还有一篮子猪草,乔宁回来的时候就看到了。
他觉得他今天还得再往憨头家跑一趟,明天要去上沟村帮大姨办户口迁出手续,没空过去。
董小辉默默帮他爸干活,这次见面,他沉默了许多,不知道是因为他爸在场,还是因为研发新菜失败受到了打击。
家里留季柏青照顾着,乔宁又去找王六奶,准备问一下房子的事。
刚出门,走半道上,碰到王六奶跟杨二嬷。
“小乔!”杨二嬷笑着道:“我们正要去找你。”
乔宁又调头回去,带王六奶跟杨二嬷去家里坐,总不好站在路边上讨论买房子。
回到 家,陶大姨坐在屋檐下挑猪草,她不找点儿活干待不安稳,但乔宁家里又没有活给她干,于是她只能自己找活干。
拔回来的猪草再清理一遍,杂草择出来,因为干太快了,有时候难免带一点杂草进去,猪吃点儿也不碍事,没毒。
“他大姨,择猪草呢。”
杨二嬷一进院子,看到陶大姨在干活,自觉去堂屋搬了两把椅子,给王六奶一把,她自己一把,往陶大姨旁边一放,两人坐下,手就伸到篮子里了。
乔宁还没反应过来,她们仨已经聊上了,现在正聊的话题是陶大姨身上的衣裳,杨二嬷说看着像新衣裳,陶大姨立刻喜滋滋地告诉她,是外甥给买的。
她把腿伸直给她们看,“裤子也是新买的,鞋也是,可好穿了,大小正正好,一点儿也不挤脚。”
她以前穿的都是家里孩子的旧鞋,但她个头虽然不是很高,可能干活干多了,脚不小,快四十码了。
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