林阿姨闻言说要帮忙,周阳想了下,说:“我去吧。” 林阿姨不肯,说哪有客人下厨的道理,周阳又说:“我好奇他是怎么处理鳗鱼的,想学一下,下次自己做。” “这样啊,”林阿姨笑,“那你可找对人了,青闻很会蒸鳗鱼,你有不懂的就问他。” 周阳点头应下。 到了厨房,顾青闻已经挽起袖子,站在水槽旁处理。 周阳站在门口看了一会,良久,笑了笑,这才上前。 她刚把包饺子的菜馅折好,林阿姨立在门口,问:“那厨房就交给你们了,我和你林叔叔负责包饺子。” 顾青闻说:“您就别进来了,待会周阳洗好给你送过去。” 周阳附和:“我弄好就给您拿出去。” 林阿姨看他们都这么说,也不再勉强,只说:“绿色那把刀有些利,切的时候小心些。” 等到了洗和切的时候,顾青闻接过篮子,说:“我来。” 篮子被拿了过去,周阳见着自己两手空空,她笑:“我还能做点什么?” 顾青闻打开水龙头,四顾看了看,便说:“削菜心?” 周阳第一反应是:“这个不是要炖汤用的?” “下次,今天拿来清炒。” “哦。”周阳应下,又开始找能削的刀子。 顾青闻递给她一把黑色柄的小刀,说:“小心些。” 于是,两人隔着一人的距离,顾青闻在切葱、韭菜、香菜、白菜,切好了分别放到白色盘子里;周阳则是削花菜,偶尔会问顾青闻大小是否合适。 包饺子的菜馅切好,周阳眼尖,及时放下花菜,将托盘接过,说:“我去。” 顾青闻轻声笑道:“不用紧张。” 周阳摇摇头:“那你就让我多做点事吧。” 顾青闻转身从后面的架子上取了四根汤匙放在托盘的边上,说:“待会饺子让老师们包,你送完就回来。” 周阳似懂非懂。 他笑着说:“不是想看看鳗鱼怎么蒸的?” 周阳不好意思:“你都听到了?” “嗯。”他低低的一声。 有了顾青闻的一句话,接下来,周阳少了一些做客的陌生,多了几分亲切的融合感。 蒸鳗鱼有两种办法,一种是在锅里,一种是放在微波炉。 考虑到待会还要处理其他食材,加上多了一个人在厨房,顾青闻选择了微波炉。 鳗鱼事先让老板处理过,顾青闻洗完后,他擦干手带上一次性手套,用盐巴把鳗鱼从头到尾抹了一遍。 周阳在一旁看着。 顾青闻说:“这可以去鳗鱼的腥味。” 周阳笑:“像在醒东西。” 他淡笑:“差不多。” 醒完盐巴,接下来是蚝油。因为顾青闻手上还带着一次性手套,不好操作。 周阳说:“你要什么,我来拿。” “蚝油。” 一托盘的酱料,周阳扫了一遍,找到了蚝油。 她拿过一旁的蘸碟,倒之前问:“大约要多少?” 顾青闻想了下,说:“你倒吧,我说停的时候你再停。” 两人配合得稍有默契,处理好蚝油,顾青闻摘下一次性手套,周阳立马拿过身后不远处的垃圾桶。 顾青闻原本想放在盘子里,待会一起倒到垃圾桶,这会,他看着周阳手里的东西,愣了一下。 他把一次性手套放到垃圾桶,没说什么,反而道:“谢谢。” 周阳摇摇头,转而到水槽旁洗了手,再回来时,顾青闻正在倒料酒,接着是食用油,最后他放了切丝的姜和酸梅。 对于最后这两种东西,他说:“还是用来去腥。” 周阳看他如此熟练,想起上回齐远说过他这个人的拿手菜是炒菠萝饭和炖黄骨鱼汤,可今晚看下来,显然不止。 他将鳗鱼放到微波炉,时间调到11分钟。 趁着蒸鳗鱼的时间,他又去处理螃蟹和鱿鱼。 周阳要帮忙,他没同意,说:“这两样东西腥,而且鱿鱼不好处理,不要脏了衣服。” 又担心周阳在一旁站着尴尬,他便说:“你来洗芥菜?” 周阳求之不得。 于是,两人一左一右地占据了水槽的两个位置。 周阳看他有条不紊地用牙刷刷洗螃蟹的腹部、钳子,而后又将鱿鱼处理得干干净净,没将墨囊弄破。 她站在一旁叹为观止。 顾青闻将处理好的螃蟹和鱿鱼分别用竹篮装好,搁在盘子上滴水,见周阳盯着自己看。 他问了一句:“怎么了?” 周阳迟疑了几秒,问:“你是不是很会做饭?” 顾青闻淡声笑道:“一般般。” 等到了菜全部做好布上桌,周阳才知道顾青闻说的一般般实属谦虚。 饭桌上,林阿姨说:“每回青闻来家里都是他主厨。” 周阳想,难怪了,那么熟练。 那边林叔叔说了下一句:“也只有到了这边,他才会好好做饭,平常在家里都是凑合了事。” 顾青闻将蘸鱿鱼用的味碟放在周阳旁边,说:“老师你们别笑话我了。” 一边又示意周阳吃鱿鱼时记得蘸酱。 林阿姨用公筷给周阳夹了两个饺子,一边笑道:“你看看你,出差才几天,看着都瘦了好多,是不是忙起来又忘记吃饭了?” 周阳朝林阿姨说了声谢谢,顺着她的话去看顾青闻。 林叔叔适时地问:“小周,你说青闻是不是瘦了?” 一下子,桌上的其余三双眼睛都看着自己。 顾青闻眼含笑意,眉眼透着无奈。 偏偏周阳和老师们是一气的,她慢慢地说:“好像,有一点点?” “青闻你看看我们不是乱说吧,多吃点,今天这些菜尽量都吃完。”林阿姨说着,又用公筷给顾青闻夹了两个饺子。 顾青闻摇头失笑,看着冒尖的碗,再看看周阳,他回过头问老师们:“味道会不会太重了些?” 林叔叔吃得很满意:“你每次咸淡都控制得很好。” 逗趣话一过,四人没再说什么话,秉承“食不言寝不语”一则,安安静静地吃菜。 一顿饭下来,周阳最喜爱的一道菜就是蒸鳗鱼。 鳗鱼肉蒸得很细腻,鲜美而不腥,含在嘴里,犹如化了一般。 次之是焯鱿鱼,鲜嫩而不老,蘸着酸辣酱汁很是爽口。 而顾青闻确实很会控制份量,吃到最后,盘子几近空盘。 正喝着汤,林叔叔的手机响了,他擦了擦嘴,说:“我接个电话。” 他走开,余下三人再吃了一会,这顿饭也就接近尾声。 饭后,按林阿姨的说法是,这一贯是顾青闻负责收尾打扫卫生。 周阳本想帮忙,顾青闻笑着说:“你陪老师说会话,这些用不了多少时间。” 周阳陪着林阿姨做了一会,林阿姨一边感谢她先才送的南城特产,说着又拿出一些礼盒。 整整两个大礼盒,单看外表装饰,就知道价格不菲,周阳连忙拒绝:“不用了,阿姨,我一个人住,吃不了。” “小周,不要跟阿姨客气。”林阿姨笑得很慈祥,“这是我孩子邮寄回来的巧克力和咖啡,你也知道,我们年纪大了,不能多吃这些东西。你林叔叔那边的学生送了一些,我想着给你和青闻留一份。” 听说是巧克力和咖啡,周阳倒是迟疑了一下。 林阿姨说:“现在年轻人兴上班喝咖啡提神,你就收下吧。” 周阳也不再纠结,接过,说:“谢谢阿姨。”犹豫了一会,她又问,“青闻是不是很喜欢巧克力?” 林阿姨摇头笑:“不是喜欢,就是以前做实验忙,来不及吃饭,饿了就吃点巧克力补充体力。还有,他一旦忙过头了,有点低血糖。” 周阳边听边点头。 “怎么突然问起这个?” 周阳不知道怎么回答,只好以笑解围。 林阿姨像是想到了什么,问:“是不是你看到了他车抽屉里的巧克力?” “额,是的。” 林阿姨笑着看了她一会,满心欢喜:“难得青闻会送女生了。” 灯光下,回味过林阿姨话里的意思,周阳后知后觉地感到了一股躁意。 林阿姨似乎还想再说点什么,卧室那边传来林叔叔的声音:“小意,你过来下,我有个东西找不着了……” 林阿姨笑意暧昧地走开,周阳坐在沙发上局促不安,她总觉得自己要做点什么来缓解一下注意力。 厨房那边偶尔传来一两声声响,很轻;也有潺潺的水声,很悦耳。 待周阳反应过来,她人已站在厨房门口,盯着眼前几步远外的人出神。 两人的视线在玻璃窗中相遇。 一如既往地,谁也没有避开谁。 周阳望着玻璃窗里那双澄澈的眼睛,她心落了一处的地方归到了原位。 趁着那股不知从哪里来的勇气,或者说是冲动,她几步上前,来到顾青闻身边。 “我帮你。”她说。 顾青闻低头看了眼前的一水槽泡沫,他笑了笑。 末了,他说:“我洗第二遍,你搁到架子上滴水。” 想到刚才洗菜切菜,全程他都不让自己碰水,这会若是她要来洗碗,想必他也不会答应。 不知为何,周阳油然而生一股坦然。 “好。” 洗碗的时候,周阳观察出了顾青闻做事的一点门道—— 有条有序,力求完整。 他从味碟碗盘子依次顺序开始冲洗,然后一个个递到周阳手中,再依次放到碗架和盘子架沥干。 而筷子汤匙和瓢根等,是被他放在一个篮子里等着最后冲洗。 碗筷处理好,他又将流理台擦干净,从流理台下方的橱柜拿出两个长方形托盘,将碗架、盘子架搁在上方。 像是心有灵犀一般,周阳正疑惑着,他解释道:“如果直接滴在流理台上,时间久了容易长霉菌发黑。” 周阳一知半解。 顾青闻又说:“上次齐远给你做的物件,他明天给你同城快递。” 乍然说到这事,周阳恍然想起,“我可以上门提取。” 顾青闻边揉洗桌布,边回答:“他明天有事出远门,大约要月尾才回来。” 原来是这样,周阳想起另一件事:“我给他也准备了东西。” “过段时间时间还要去他那里吃火锅,到时上门再拿给他。” “好的。”看来也只能这样了。 厨房卫生以拖地板结尾。 关掉厨房的灯,林叔叔和林阿姨从卧室出来,两人身上都换了一身装束。 林叔叔说:“青闻,小周,我和你阿姨有事要出去一趟。” 顾青闻问:“这么晚了,要我送你们吗?” 林阿姨摆摆手:“不用,有人在楼下等我们。” 下楼的时候,林阿姨拒绝了顾青闻相送,说:“你和小周还有话说吧,不用担心我们待会有人送我们回来。你们好好聊。”
周阳闻言,面露怔愣。 不待两人反应,两位老人已经搭乘电梯下楼。
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