在我印象里,烟熏肉应该是要腌制的,但我没有太多的调料腌制,我只在这些肉块上抹了些盐和酱油而已。 应该等它们完全干了就能成了吧?对于什么时候能成,其实我脑海里也没有概念,不过只要能吃,不变质,吃不坏就可以了。 就在我准备转身回上层吃几个野果解决早餐的时候,放在一旁的那几块野猪油脂引起了我的注意,一个突发奇想也在我脑海里出现。 这些猪油原本是我留下来准备熬制的,前段时间,油脂的缺乏,让我大号的时候痛苦万分,因为猪油能够保存的时间比较长,所以这些猪油我准备熬出来作为以后炒菜拌饭的储备。 但就在刚才,我突然有了个想法,“蜡烛!”我想尝试用猪肉做个蜡烛! 照明的东西,我现在除了火堆,还有之前那人留下的手电筒,但这东西用一次少一次,所以那个手电筒,我至今都没舍得用。 在我小时候,蜡烛是家里经常会使用到的东西,当时经常会停电,几乎家家户户都会常备蜡烛,我只知道它的结构很简单,只有一个灯芯加蜡,但这两样东西我都没有。 当然,没有就得创造,或者寻求替代品。 我知道,蜡烛芯必须是易燃,又耐烧的,不然蜡烛注定会失败。 当然替代品我已经想好了,被褥里用来固定内芯的棉线是我最好的选择。 我只需要割一些下来,搓揉一番,将几根棉线搓揉到一起就可以了,这花不了多少时间。 费时间的是另一个替代品,是我现在正在开始制作的东西。 切碎后的野猪油脂,被我丢入锅中,开始熬油。 油脂在锅中略一加热,猪油就开始溢出,锅底开始冒出一排排的小泡泡。 我不敢用太大的火,怕溅出来,也怕会让这油脂焦掉,所以将锅子尽可能的离开了火堆一些距离。 熬油的过程中,香味四处乱蹿,瞧,又把小黑给引诱了过来了…… 这种香味,涵盖了肉味,鲜味,以及类似锅巴那种微焦的香味。 只要使劲闻一下,就能在空气里感受到这种油滑,香脆的感觉。 小黑已经被我安抚住,趴在不远处的干柴堆里认真的看着。 当油不断溢出的同时,这些油脂也在旋转着缩小,皱结起来,颜色也渐渐由白转深,最后变成深褐色的一小团,一个个的浮在油面上,持续着翻滚冒泡。 “嗯,可以了!”当我看到油脂变成深色后,便将锅中端了下来。 也幸好左手的伤势有了一些恢复,不然我根本无法完成这个动作。 我用筷子将里面的油渣都夹入了碗中,分成了两份。 这东西我是绝对不会浪费的,如果在以往,我可能会为了健康而丢弃它们,但现在,这些油渣都是不可多得的美味啊! 将这锅滚烫的猪肉放在一边后,我捏了一些盐粒,将它们均匀的晒在了油渣上面。 一盘端给了表现良好的小黑,一盘留给我自己享用。 捏起一块表面挂着盐粒的油渣,将它放入口中,细细咀嚼,这是一种小时候的味道,甚至让我回忆起了过往。 每一次的咀嚼能有不同的味道,第一下能感受到它的香脆,第二下,残余的油份溢出,满口肉香,第三下…… 因为油已经大部分被熬出,所以根本品尝不到特别油腻的感觉。 我刚品尝了四个,小黑就开始过来舔着嘴唇开始祈求我,再给一些。 没办法,虽有一丝不忍,但我还是将剩下的都给了它。 但接下来的事情开始偏离了我原本的想法。 我之前的想法很简单,猪油冷却后就会凝固发硬,所以我准备了一盆水,将搓揉好的蜡烛芯在尚有热度的猪油内搅拌以后,放入准备好的冷水中,猪油遇到冷水瞬间凝固。 但没多久,我就遇到了麻烦。 第一个是这个蜡烛芯虽能聚集了一些猪油,但还是太过柔软,所以一直弯曲,无法拉直。 第二个,这个不停重复的过程,太过浪费,盆面上已经有很多低落的猪油凝固后浮在水面上。 还有第三个,就算做成了,我想这一锅猪油也做不了几根,一根也用不了多久…… 所以最终,经过一番权衡后,我还是放弃了这个办法。 当然我也并没有前功尽弃,我有了另外一个点子。 我取了个捡来的易拉罐,将它上面部分剪掉后,将原本用来作为蜡烛芯的棉线的一头放了进去,另外一头被我放在了易拉罐的外面,接着我将猪油倒了一些进去。 最后,我小心的端起这个罐子,将它放入了盛有冷水的盆子里,让它凝固起来。 …… 差不多一小时后,猪油终于凝固了起来,我内心非常忐忑,我害怕失败。 一根燃烧着的树枝被我取了过来,颤抖着手,将那根棉线点燃起来。 我的呼吸都停止了…… 期盼着能够燃烧下去……
☆、第四十四天,好事连连(上)
一夜淅沥的小雨终于停了,清晨的空气格外清新。 我站在树屋外,使劲的深呼吸了几下,这种凉爽的带着泥土花草香的空气洗涤了我的肺部,让我整个人都如痴如醉。 我喜欢这种时候,雨止之初,让我全身的毛孔都舒展了开来,伤口的疼痛都缓解不少。
拭去秋千上的水珠,我一屁股坐了上去,这是一天中难得的悠闲时刻。 昨夜的猪油蜡烛,并不是很成功,怎么说呢,猪油灯点燃后,因为猪油是凝固的,融化需要一些时间,因而会导致猪油供不需求,猪油灯就会熄灭。 但是一旦猪油化开一部分之后,这种问题也就不会再次出现,所以需要稳定使用这东西,就得先化开一些猪油。 还有,这猪油灯有一些异味,有猪油香中掺杂着阵阵焦味的感觉,一开始还会冒出一些黑烟,这第一次的体验并不是特别好。 但这也算勉强能用了,以后有更好的东西可以再替换。 还有值得一说的是,之前的蛇肉被我腌制的很好,昨夜我尝试着在米饭上蒸了几块,结果好吃到爆,又鲜又香,还特别有嚼劲,就像是海里那种橡皮鱼的味道,极其美味。 蛇皮昨天在屋外淋了一天的雨,是我忘记收了,我打算让它再多晒下,刚路过的时候,我闻到了阵阵臭味,一群小虫子正在上面爬来爬去…… 这蛇皮对我还有用,当然肯定不是用来吃的,我准备用这蛇皮做个枪套和腰包,将这些重要的东西挂在腰上,这么大一张蛇皮,也许还能做个蛇皮背心……。 而这些小虫子倒也算帮我忙,它们可以帮助我去除蛇皮上的残留组织之类,倒也免得我麻烦。 等它们清理完,再经过阳光曝晒几日后,我就可以将它洗净,再曝晒。然后上面的腥味,臭味,以及一切恶心的东西都会消失。 惬意的时光总是那么短暂,我留给自己休息的时间,就只有这朝阳完全升起前。 我已经受够了这两只小野猪的折磨,把它们放进我的卧室绝对是我所做过最错误的决定。以至于猪粪味充斥着我的房间。 所以,今天我要给它们先做个临时的猪圈,结束它们继续污染我卧室的日子。 不过,猪圈并不简单,它们不能淋雨,所以猪圈必须加盖个屋顶,还得足够牢固,能抵挡它们的撕咬和乱拱。 临时猪圈的材料还是藤蔓和树枝,因为我实在没有其他材料可用,也许空了以后我会去船上找一些材料来搭。 但现在并不实际,我的伤还没好,我没有办法去拆卸,去搬运材料。 所以,我只能先就地取材,趁着不下雨,正好把这两头小野猪撵到院子里去。 树枝我有很多,藤蔓也四处可见。 所以这两种东西成为了我的首选,不过,这两头小野猪还小,就算暂时只用这种围栏将它们圈起来,它们也没有能力越狱。 这种围栏很简单,树枝插入地面十厘米左右,湿润的土地轻而易举,再用脚踩实,最后用藤蔓以蛇形的方式,在所有插入地面的树枝间来回交错,将这些树枝完完全全的连接在了一起。 我清清的扯了下,非常牢固,当然我并非只固定了一次,而是用了好多根藤蔓缠绕了整整五次以上。 这个围墙虽然仅有五十厘米高左右,但以目前的情况来说,它们是无法越狱的。 地面有点潮湿,但这个猪圈的位置却是我精挑细选出来的,这里也是这个院子唯一一个凸起的地面,这里要比其他地方都要高,所以下雨的时候,这里不至于被淹没。 我只需要在获得材料以后,加固围栏,在在内部搭建个小屋,或者加盖个开放式的屋顶就可以了。 初步完工后,两只小猪就被我放了进去。 在塑料筐里憋久了,它们刚一被我放出来。就开始撒丫子跑起来。 直撞得一旁的树枝围栏咔咔响,潮湿的地面上还有一些爬虫正在四处奔波,但很遗憾,它们遇到了两只小野猪…… 随着猪鼻子在爬虫上方掠过,猪嘴轻轻一张一吸间,爬虫就不见了,伴随着咔嚓咔嚓声,它们便成为了小野猪获取蛋白质的来源。 只要不下雨,小野猪在这个临时猪圈里生活应该没事,外面嫩草上水珠还没干,我原本想给小野猪割点嫩草的,但带水的草我暂时不敢喂,怕它们吃了拉肚子,只能丢了几个多汁果实进去。 做完这些后,阳光也开始透过树荫照射下来,小野猪好像很害怕阳光,幸好这个临时猪圈的一大半地方都是树荫可以遮挡住的。 这件事也就暂时算是完成了。 我移植过来的野花也存货了一大半,只有一种黄色的散发着类似淡淡的花露水香味的野花全部枯萎了,其他的都展现出了蓬勃的生命力,前天还卷曲的叶片,都已经完全舒展开来,看来这也算是成功了。 这片小花丛,散发的香味能够覆盖五米左右的距离,只要经过这里,我就能闻到浓郁的香味,这就是我想要的。 还有一个地方,我很想去看,但又害怕看到我所不想看到的结局。 是的,就是我的小菜地! 我一共种了三种东西,漂流瓶的种子,土豆,大蒜。 我害怕它们会全部没有存活,特别是土豆,这东西只要能够存活,以后我将不用担心主食的问题了。 怀着忐忑不安的心理,我终于还是来到了菜地。 第一眼看到的是大蒜,非常意外,种下的蒜头,竟然冒出了嫩芽,虽然只有一点点,但这无疑不是成长的信号,只要再给它一点呵护。再给它一点时间,它迟早会长大,成熟。 又是一个激动的消息,土豆和另外漂流瓶的种子没有任何反应。 它们和大蒜不同,被我埋在了地下,但是我这不安的心理,最终还是怂恿了我。 我还是扒开了一个土豆的坑,将这个土豆拿了出来。
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