“为一个比赛准备的菜式，负责的是林主厨。”侍应生回答道。
“林主厨？你们又聘用新厨师了？”张求德见朱白驹的神色如常，便心知副市长刚才提到违章设摊，只是吓唬一下眼前的年轻人，要他说真话，没有追究责任的意思，“那个老戈登也会让人插手厨房工作，真是稀奇。”
“不，是玩家主厨，戈登厨房内永远只有一个主厨。”侍应生有些自豪的说道。从普通侍应生一步步走到如今这个位置的老戈登是业内的传奇人物，许多侍应生就是受到他的励志传奇感召才毅然决定加入这个行业，从最基础的招待做起。
“玩家主厨？这到稀奇。”朱白驹哼了声，他屈起食指，敲了几下桌面，“把他们准备的菜式全部端上来给我们瞧瞧。”
“先生？”侍应生把征询的目光看向张求德，张大局长在预约的时候就物色好了菜式，并且厨房也准备的差不多了。
“打包，全部打包吧。”张求德在朱白驹的面前还是不敢造次，虽然那单2亿的投资是他牵的头，但朱白驹不是那种看人情办事的人。张大局长熟知这个党校同学的为人，他很清楚，朱白驹要不是看在自己为天文市新增了几百个工作岗位与一笔可观赋税的情况下，根本不会答应自己在工作之外的时间出来吃饭。
公私分明四个大字，可是朱白驹最爱送他人的墨迹。
私底下，别人却管他叫共死分明。
侍应生很快就推着一辆堆满一次性餐盒和一次性纸杯的餐车进入这间单间，一名侍应生撤去他们的水杯，换上三个干净的高脚杯和一个烈酒杯，分别往里面倒入橙汁、柠檬冰茶、姜汁苏打水与一种黑乎乎的玩意。
“这个是？”朱白驹微微皱起眉，看着那杯散发出淡淡酸腐气味的黑色液体。
“厨房茶吧？以前乔巴西菜社把这个当员工福利。”张求德端起了烈酒杯，美滋滋地喝了一大口后，颇为享受地砸了砸嘴，冲朱白驹笑了笑，“不怕您笑话，以前在文物处的时候，我最喜欢去乔巴西菜社检查建筑的保护情况，就为了喝上这一口。”
“是吗？”
朱白驹也喝了一口，黑乎乎的液体要比闻起来好喝，感觉有点像是加糖的混合咖啡，不像意式，也不像美式，口感有点儿像超市就有卖的速溶咖啡冲泡的混合咖啡，淡淡的，缺乏咖啡应有的苦涩滋味，快餐得很。他细品之下，又觉察到了一丝浓厚的醇香滋味，好像在吃手工制作的牛奶巧克力，那种不怎么甜蜜的浓醇芬芳，仿佛有一股内在的沉淀，实在难以用言语去描述。
“您觉得怎么样？”张求德很高兴在朱白驹的脸上看见他曾经也有过的脸色，他对着前来加茶的侍应生吩咐道，“我自己来自己来，你把一壶都留下就行。”
侍应生瞥了眼尾随上来的一名年轻人，在后者的点头允诺中放下了廉价的电热壶。
那个身穿厨师夹克的年轻人和一名侍应生手捧装有前菜的一次性餐盒，一齐放到桌上。
“晚上好，先生们。”他放下餐盒后没有马上离开，而是背着手，向那两张不久之前还在显示器内见到过的脸孔，自我介绍道，“我是负责厨房工作的林凌，这一次的玩家主厨。两位的用餐服务，将由我来招待。不足之处，还请多多包涵。”
第二百零一章 危机边缘（下）
朱白驹与张求德听到自称“玩家主厨”的林凌说出不同于稚嫩外表的客套话，不约而同的浮现出了一丝笑容，他们想当然的认为是老戈登在背后教他这么讲的。
那么这些菜，也是老戈登做的喽？
老戈登的手艺，张求德还是比较信得过的。他一边拆开一次性餐盒，一边对林凌问道：“你们高老板在哪？”
“戈登先生在工作。”林凌神情镇静地看着张求德，还好他在听侍应生说有贵宾包厢的客人点他们的菜时便觉得事情有些蹊跷，于是自作主张的跟上来一看，并没有和老戈登通过气。
老戈登最不喜欢厨师私自与客人接触。
“工作？你们老板……”张求德想说什么，却被朱白驹阻止。
“求德，先吃吃看。”
朱白驹今天来的本意是为明天戈登厨房的落选来给老戈登解释与赔礼道歉，在他看来，一个无关大局的比赛哪有新增五百个就业岗位来得重要。不过既然遇见了明天将要参赛的玩家主厨，那试一试手艺也无妨。
反正他这个恶人是要当到底了。
朱白驹用廉价的塑料勺舀了一大勺油亮的菠菜，送到鼻子前闻了闻后，皱起眉头问道：“里面放了奶油？”
“融化后的车打芝士。”林凌很清楚朱白驹闻得出那股味道，车打芝士是不列颠土特产，他认为朱白驹之所以那么问，大概还是存着考究的意思。
异地相处，林凌也不认为一个连胡子都没有的小赤佬能做出什么美味的菜。
已经三下五除二吃完整盘凉拌菠菜的张求德却放下勺子，用湿毛巾擦了擦嘴道：“这不是老戈登的手艺。”
“喔？”朱白驹停住了手，张求德别的本事没有，在吃上面，那绝对是一流的，他说不是老戈登的手艺，那十有八九就不是老戈登的手艺了。
事情变得有趣了。
“为凉菜调味的是我。”林凌大大方方的说道。戈登厨房的菜单上没有凉拌菠菜这道菜，也没有菠菜沙拉，因为做这道菜要摘掉很多老叶，只有最嫩的叶尖部位的口感才会与熟鸡蛋碎、口蘑、培根丝和蒜蓉相衬，才容易被油醋汁浸透入味。这与老戈登物尽其用的理念背道而驰，“很高兴能符合您的口味。”
朱白驹尝了一口后，夸奖道：“口蘑处理的很好。”
有过留洋经历的他其实远要比张求德更喜欢这种偏西式的调味方法，然而却只字不提主料里的菠菜，只提配菜。
林凌不以为意地耸了耸肩，口蘑确实处理的很好，他为此差点把手指都给削了。
张求德不敢苟同的喝了一口厨房茶，没有说话。
朱白驹拆开纸杯，抽出根蔬菜条，看了眼纸杯底部沾着的浓厚千岛沙拉，就这么放进嘴里嚼了起来。
看见脆生生的蔬菜条，张求德本欲吹毛求疵一番，为明天送他们一场失败打下铺垫。毕竟总不能让领导来当恶人不是，不过他看朱白驹没有表态的意思，也就暂时收起自己的小心思，安心的吃起了蔬菜条。
蔬菜条很爽口，底部的千岛沙拉酱很美味，各种滋味都很适中。
无论是凉拌菠菜还是蔬菜杯，味道全都在水准以上……
张求德突然明白为什么朱白驹不表态了，不说凉拌菠菜，单单这道蔬菜杯，水准就是餐馆级的，不加任何改进就能放进餐馆推广。他自认算是个老饕，大春酒庄的凉菜虽然不错，在味道上面各有千秋，但菜式不够新颖，缺乏创意，腌渍过的泡菜也没有新鲜的沙拉看起来好看。
就让他们再高兴一晚吧。
张大局长大快朵颐，完全没发觉坐在对面的朱白驹默然不语的拿着蔬菜杯。
知识分子特有的细腻让朱副市长看出了更多的端倪。
盛装蔬菜条用的是纸杯，干得，一点都不潮湿。
然而里面的蔬菜条明显是经过腌渍又冰镇过的，就算不沾千岛沙拉酱也有不错的味道。可是手里握的纸杯却是干巴巴得。
纸杯是加厚的类型。
朱白驹用手摸了摸杯内壁，触感滑腻。他抽出手指嗅了嗅，嗅到了一股混杂着桂花淡香的酸甜气味。
糯米？米酒？他们竟然为了不浸湿纸杯，在里面涂了层酒酿一样的厚实米糕锁住了水分？
朱白驹抬起头，错愕地看着与侍应生一并将两个装有汤品的容器放在桌上的林凌，他也是大春酒庄的老顾客了，自然知道那里的厨师有几斤几两，恐怕连那的老师傅在做宴席的时候，都不会这么注重细节。
如果戈登厨房出手的道道菜都像这个蔬果杯一般注重细节，可以说大春酒庄还没比就输了一半。
朱白驹看了眼拆着包装纸的张求德，苦笑了一下，这个老张，可是给大春酒庄找了一个要命的对手啊……
“塑料杯里装得是西班牙双色冷菜汤。”林凌为张求德添了一杯厨房茶。张大局长满意地点了点头后，用汤匙舀了一勺送进嘴里，随即举起杯子，两眼发光的对他问道：“这个可以就这么喝下去？”
“当然。”林凌点了点头，他看了眼喝着罗宋汤的朱白驹，发现刚刚的那两道凉菜，朱白驹都只动过一两口。
是味道不合乎口味？
林凌悄悄观察着喝汤的朱白驹，他注意到朱白驹下勺速度很准，每一次必然会捞上一些货真价实的菜料，而不像张求德那样尽在喝汤。并且，朱白驹每喝一口罗宋汤，都会再喝一口倒在三个杯子里的不同饮料。
罗宋汤的浓度经过小戈登的严格控制，理应酸咸平等才对。
林凌相信以小戈登的手艺不会犯下打翻盐罐这样的低级错误，就在他分心思考的时候，两碗汤下肚的张求德拿餐巾抹了把嘴，对朱白驹笑着问道：“这汤的味道，朱副市长也尝出来了吧？”
“嗯，高先生儿子的手艺，去年圣诞节，市府请外籍人员就餐，他煮的就是这道罗宋汤，就是汤的味道没有今日那么平衡。”朱白驹也拿起餐巾擦了擦嘴角，他指着桌上的那三个杯子道，“喝橙汁过酸，喝冰红茶过甜。只有喝这姜汁苏打水，到是味道正好，将门虎子啊。下面的主菜也是他负责的？”
最后一句话，却是对林凌问的。
“高先生只负责部分菜品的调味工作。”林凌松了口气，他知道小戈登为了营造出丰富的口感，在罗宋汤里冒险使用了青番茄和黄番茄，汤汁的颜色也不像一般罗宋汤看着那样鲜红。
现在看来，那家伙成功了。
“是吗？”
朱白驹没有说话，任由侍应生撤去身前的餐盘。
四份主菜同时送到他的面前，朱白驹把装有汉堡的那个餐盘微微推开，取了贴有意面标签的餐盒拿到面前。
张求德则大大咧咧地撕开汉堡的包装，就这么不讲究地咬了起来。
不管是汉堡还是意面，林凌都有十足的把握符合他们两人的胃口。他唯一担心的是批量烘烤出的牧羊人派。尽管他与小戈登试味的那两份火候都不错，不过只要有一点点的火候不足，那牧羊人派就会变成肉酱土豆泥。
朱白驹仍然只尝了一口意面就放下餐叉，站在他身后的侍应生见怪不怪地为他把另一份餐盒推到他的面前。
“BBQ？”掀开餐盒的朱白驹意外地看着躺在餐盘里的一大块温热的牛、羊肉排与培根土豆泥、烘烤过的蔬菜片，“你不觉得在用料方面，BBQ和汉堡重复了吗？”
“汉堡里面那甜甜的是什么？我从没出过这么爽口的干酪。”张求德也对林凌提出了询问。
“那是南瓜泥，我认为南瓜泥的味道比较适合碳烤蘑菇和牛肉。”林凌先替张求德解惑后，才回答了朱白驹的问题，“我们认为有必要满足不同人群的口味需求，有些人喜欢同时吃到牛羊肉，有些人则喜欢搭配蔬菜一起吃牛肉，所以我们采用了南瓜泥和油醋汁浸泡过的生菜。”
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