|
“我就说，中餐馆的标准化是很简单的！凭啥鲜芋仙可以，我就不行呢，对吧？我没有暴露身份，但他们却时刻做到了最好！这一次巡视加强了我对餐馆经营的信心！” 夜，唐海坐在已经打烊了的一号店角落里，吹嘘着自己这几天的巡视。 李大头、田甜、小牛，以及一干人的表情…… 唐海要了碗米饭，随着夏季将要到来，食物丰富了许多，菜单上的菜式也慢慢多了起来，一号店的经营理念是应季，所以每天的食谱并不是固定的…… 好久没有来看过这几人的厨艺…… “咿，这米饭？这谁做的？” 小小的碗里是冒尖的米饭，里面一颗颗的米饭晶莹饱满，大小几乎一致！ “是我。” 唐海这才重视起已经荣获二星的李大头。 都说寿司是一道‘有心’的食物，好的寿司是最好的肉和最好的米结合而成的，必须要用握小鸡的力量去握，黏在一起又不挤压变形，米粒之间的空气就是它的‘心’，在温热的时候被放入口中才会直接散开…… 但其实大米饭也是有心的，特别是蒸饭！ 最硬的米特别去做，熟了之后加点冰凉的山泉水和醋，播散开，装进保温的量器里…… 唐海夹着一片扣肉，带着点梅菜放入口中，然后再夹一口米饭，这才咀嚼，那种入口即化的感觉，无论是扣肉还是米饭都是极品…… 唐海连吃了好几口，每一道菜都能吃出厨师的用心！ 田甜突然告退离开。 唐海正奇怪她要干什么，看到田甜拿着一包东西开门，外边有个人早就等着，笑着道谢接东西…… ‘流浪汉？’ 世界哪里都有流浪汉，欧美的流浪汉和中国不同的是，他们大多是可以找到工作的，不少流浪汉身强体健，因为丢食物的人太多了。 这些人吃得一般不算差，晚上就去各个公园里睡，不仔细观察看不出他们是流浪汉。 “谢谢，田，最近每天都来问你们要东西。” “你有手有脚的，为什么不趁着还有力气，剪个头发，找点事干？每天吃这些剩饭剩菜并不好。” 餐厅或是饭馆，每天剩下的食物是很多的，有些到垃圾桶里，会被流浪汉拿去吃，有些拿去喂动物了，也有这样直接给流浪汉的，如果对方看着不是很危险的人而餐厅里人又多的话。 接过田甜东西的大概是一名三十五岁左右的白人，身上有点脏，被田甜说得不好意思挠头。 “最近西雅图有一家餐厅的鮟鱇鱼很好吃，听说是在雷尼尔山附近出的渔获，你们有兴趣可以试试买那里的鮟鱇鱼。谢谢你们的食物，非常好吃。”流浪汉对着田甜微微弯腰，拿着东西低着头走了。 田甜看着这人的背影，只觉得非常可惜，这要是去扛麻包一年能赚多少钱啊，明明可以靠体力吃饭，却要靠乞讨…… “早知道有这么挑剔的流浪汉，定点问你们要东西吃，我就不用来这里坐了。”唐海喝着筒骨汤，笑道。 “诶？”所有人都是一愣。 “这种流浪汉虽然没经过系统学习，但他们是真的一路上走到哪乞讨吃到哪啊，哪家的饭菜好吃他们是有数的，严格说起来他们也算是美食家了，而且是‘见多识广’类的……雷尼尔山下的鮟鱇鱼吗？” 众人还没反应过来，唐海拿起身边椅子上的西装，起身走向门外。 正在此时，手机震动。 一条信息让唐海看得眉头一皱。 美国第二大连锁超市，塔吉特连锁超市一名华盛顿州负责人的信息，邀请他吃个饭…… ……
第七百三十五章 敬酒不吃 塔吉特连锁超市，仅次于沃尔玛的美国第二大连锁超市。 自从接触过李斯科特之后，唐海就对这些做超市的不再掉以轻心。 李斯科特的大招就是减少成本，一是和供货商直接接触，绝对不接触中间商，第二个是宁缺毋滥，不好的东西买了是一种浪费，最后丢掉又是一种浪费。 至于李斯科特第三个大招，以微量股份赠送的形式拉拢各地经理，经理尽心尽职工作，招一个人等于别人招两个人，毕竟‘帮人打工’和‘帮自己打工’是不一样的，等经理退休了把股票一卖，立刻就拉升了股价…… 第三点太容易模仿，已经不是独门绝技了。 而第一和第二点，讲究的是执行力，李斯科特的执行力几乎是天下无双的，所以他才是世界第一企业的CEO…… 而塔吉特的经营方式，唐海也略有耳闻。 听说曾经一高中女生的爸爸投诉塔吉特，说塔吉特天天给他女儿寄婴儿奶粉指南、婴儿尿布指南，这是鼓励高中生怀孕吗？ 塔吉特当即道歉。 峰回路转的是几天后这高中生的爸爸给塔吉特道歉了，因为他女儿真的怀孕了…… 塔吉特的经营理念是抢先一步、增加归属感。 在怀孕妈妈买验孕纸、婴幼儿照顾指南的时候，他们就知道姑娘怀孕了！而当怀孕妈妈买补钙补脑孕妇食品的时候，他们就知道这怀孕妈妈怀到八个月了！等买安全消毒水之类的东西做意外准备的时候，就知道要临盆了…… 很神奇，在这边买东西经常会留下一些个人信息，获取这些信息并不犯法，然后塔吉特就会给人寄购物指南或是发邮件了。 试想看，年轻爸爸在努力工作，对孕妇和婴儿的照顾能力一般处于水准线下，塔吉特给准妈妈发来一条温馨的信息，一定要注意防寒保暖噢…… 只要功夫深，没有挖不倒的墙角，如果塔吉特不是个公司而是个人，年轻爸爸被绿的概率估计会很高！ 年轻妈妈和宝宝一开始就被塔吉特照顾，忠诚度就可想而知了，特别是这公司是从开始照顾到最后，反正羊毛出在羊身上，真特么的牛…… 唐海只是想骗小孩而已，塔吉特这一招等于把最笨时的女人和最笨时的小孩一网打尽啊！ 至于男人，新婚爸爸不买衣服，不买吃的，不抽烟，不喝酒，所有钱全要给孩子和孩子的妈，从消费能力上判断，塔吉特可以不把他当人看了，男人真是太悲剧…… 之所以特地研究过塔吉特，是因为当初约翰横山就是连同塔吉特打头，总计十来家大大小小的超市连锁对付过唐海！ 本田雄二服软，唐海就放过了约翰横山。 最后本田雄二下单买种苗超过500万美金，是所有人里买的最多的，唐海也跟他买了日本长厚牡蛎苗500万。 这是一种默契，一种较量。 但塔吉特一堆公司并没有对唐海做什么道歉，当初他们可是伤到了唐海和大丽菊名誉的。 只是告他们显得太娘，唐海一直在琢磨有什么能打痛他们的方式。 “这到底是鸿门宴，还是……” 小唐同学慢慢走着散步消食，在一处角落摸摸下巴。 这段时间到处巡视，竟几天没有刮胡子！ 当年他是项少龙，如今他是董马痴！ “说到董马痴，萝丝各种大赛都已经过了第三、四轮了，赤兔身价现在是8000万，不比加州铬低了，也不知道他们累不累，一会儿打电话问问保镖……弟弟的云省比赛已经结束，果然以第一名晋级，不过我们省今年第一次参加高中联赛，大家都没什么准备，谁有球星谁就赢，老弟场均60分+30板+5助真是太逆天，震惊了国内篮球界，但‘唐不传’这外号是怎么回事，第一场他不是传得很好吗……” 唐海正在自言自语，忽然。 “喂，那边的哥们！” 唐海才发现有一群流浪汉在旁边吃东西喝酒。 这边也有盒饭，就是盒子有点特殊，眼前一个拿的是纸盒的，还有人手里有酒，几十种东西铺在长椅上…… 派对！ 流浪汉的派对！ “哥们，要不要一起吃点？” 唐海一看，自己刚顾着思考没注意别的，衣服穿反了！这种混搭风配合些许络腮胡，难怪把他当哥们！ “谢了！我吃过了！” “不要客气！这大虾你吃吗？” “呵呵，刚才在那边吃过了，你们慢慢享用……” 摆脱了这些人，回到家里，唐海觉得建乒乓球场的计划要提前了，这里的大建设不但引来了商机，也引来了相当多的流浪汉，这可不是个好消息，但也不是不能变废为宝，连囚犯都能是财富，为什么流浪汉不行…… 三日后，唐海应约前往一处酒店！ 随行的除了吉姆之外，只有唐海的贴身小蜜丽莎。 现在塔吉特在华盛顿州地区的总负责人是一名胖子，六七十岁，大概身高一米八，腰围估计也是一米八，大腹便便，看着就像是放大再加变粗的维尼熊。 其余人一看都是做马仔的…… 酒过三巡。 长餐桌另一头的维尼熊放下了酒杯，忽然道。 “塔吉特在华盛顿州也有好几个‘超级塔吉特’，说起来这也是我们的大本营之一了！唐先生你是做海鲜供货商的，我们是做高级商品折扣和零售业的，实际上我们的合作可以更丰富多样化，更全面。” 唐海笑了。 和沃尔玛‘天天最低价’不同的是，塔吉特做的是中高档的经营。 每个公司都有一个‘受众调查’，塔吉特的80%顾客是40岁左右的妇女，人均年入大概是5.1万美金，就算男方什么事都不做，这也是中产家庭。 高收入使得这些人不爱用便宜货，不爱和一般人、比较穷的一起买沃尔玛，但他们想买高档品又觉得有些吃力，于是塔吉特就想出了‘打折’这个概念。 世界上第一家打折的超级便利店就是塔吉特。 塔吉特的高级店‘超级塔吉特’甚至只卖自己的专属品，别处买不到的。 甚至塔吉特有和风寿司专卖，有犹太人食物专卖。 海鲜可以做中档，也可以做高档，所以维尼熊说和唐海有更多合作机会。 唐海却是不置可否，丽莎也是轻笑，吉姆没资格进来…… “我的计划是这样的，唐先生你既是海鲜商人，也是大厨，同时也有一家餐饮连锁，那唐先生你就有做盒饭和海鲜套餐、海鲜面的资格。便宜的几美金，贵的二三十美金，做加水后自动加热的那种，海鲜的受众正好是女性！很多美国女性不会做菜，也有很多美国女性苦于肥胖问题，而海鲜对于这两点都能解决……我相信在塔吉特的帮助下，大丽菊的生意一定可以快速扩大……” 唐海用纸巾擦着嘴…… 原以为是打算虎口夺食和李斯科特抢生意的，没想到却是提出了一条看似很可行的路子…… 不过这种个居高临下的态度，外带上次的事还没个说法…… “呵呵，科特先生对盒饭和套餐很了解嘛。”
福书网：www.fushutxt.cc免费全本完结小说在线阅读！记得收藏并分享哦！
1031 首页 上一页 467 468 469 470 471 472 下一页 尾页
|
