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从种田养猫开始

时间:2022-12-06 18:29:43  状态:完结  作者:月寂烟雨
  王不识:“这样的小螃蟹最好吃了,回去吃后去掉肚子和嘴巴, 掀开背盖清掉内脏,用干淀粉一裹,放到油锅里炸酥炸香,我能一口一个。”
  江荇:“我也还行,等炸好之后撒把椒盐下去,味道也挺好。”
  王不识:“是吧, 撒点椒盐, 再撒点芝麻, 那鲜香能将人顶个跟头。”
  小一它们在旁边听着, 口水都快流出来了。
  小一:“它又没什么肉,真的那么好吃吗?”
  王不识:“好吃呀!螃蟹要的不是肉,就是那股鲜味。哎,那里是不是有个野芭蕉?”

  江荇瞅了眼:“还小,没结果子。”
  王不识:“谁要吃芭蕉果子了?我的意思是割两片叶子,等会儿垫在螃蟹底下,摆盘多好看啊。”
  江荇想想感觉有道理,于是跟他割野芭蕉叶子去了。
  他们沿溪流走了两小时,空空的背筐装得半满,里面除了有野菜,小鱼小虾,小螃蟹,还有他们去老马那里拿到的菌子。
  把菌子撕开,拖点面糊糊,用油炸了,味道也很鲜香,上面撒点椒盐,滋味就更美妙了。
  除了这些菜,王不识还真去摘了几片人参叶子。
  不过没薅小人参们的叶子,而是去林子里摘了几片没灵智的人参的叶子。
  这些人参虽然就是普通人参,但长在江荇家的农场里,它们身上的灵气也比较足,叶子苦中带点微甘,要是哪天上火了,摘点煮汤肯定很下火。
  晚上江荇亲自下厨,做出了一桌美食。
  大家吃得都很欢快。
  杭行一吃完饭说道:“糯米已经运过来了,我们抓紧时间包粽子。”
  江荇:“明天包吗?明天包的话,我等会儿把糯米泡下去。”
  包粽子用的糯米得泡过之后再包,煮起来才香软。
  杭行一点头:“明天包吧,早点包完,你回家的时候带一点回去吃。”
  江荇笑笑:“好,那等会我们去准备材料。”
  王不识将糯米带来之后,他们还没有看过。
  江荇去泡糯米,才发现那糯米整体圆润,每一粒都呈现半透明的质地,还散发着浓浓的清香。
  王不识见大家都朝自己望过来,得意道:“听你们说要糯米,我们才拿稻谷去碾米,稻谷也是去年才收的稻谷。”
  江荇:“怪不得那么香。”
  农场里人多,江荇又要带一些回家,因此江荇直接倒了半袋米下去。
  王不识带来的米少说有一百斤,半袋米基本有三十斤。
  王不识瞪圆了眼睛:“倒那么多米,你们吃得完吗?”
  江荇:“差不多。我们这里人那么多,应该不会剩。”
  至于包粽子的问题,他虽然不会,但是可以学嘛,小家伙们也能帮忙,总不至于让杭行一一个人包。
  他们除了要泡糯米,还得把火腿,腊肉等准备好。
  咸蛋黄倒是好说,他们腌了那么多咸蛋,都在杂物间里整整齐齐地放着,想要的话,直接拿出来就行。
  因为要做粽子,江荇第二天起得很早,睡醒的时候,天还没有亮。
  他打了个哈欠,困得眼泪都要流出来了。
  杭行一说道:“困就再睡一会。”
  江荇揉着眼睛说道:“算了,王不识等会要回去,我们送点粽子让他带回去。”
  王不识身兼着把杏林力士带回去的重任,今天肯定要出发。
  他们早点做好粽子,也好早点送王不识回去。
  杭行一把江荇拉起来:“那就走吧。”
  江荇:“先刷牙。早餐你想吃什么?”
  杭行一:“面。”
  江荇:“那炸酱面?”
  杭行一:“都行。我们随便吃点,包好粽子就有粽子吃了。”
  今天包粽子要用到鲜肉,江荇给老周打电话,让他送点猪肉过来。
  老周满口答应了,又问:“过端午节,你们家不杀猪啊?”
  江荇:“我们家的猪也没几头了,端午就算了吧。”
  老周:“那你们家什么时候杀猪跟我说一声,我过来帮忙。羊和牛我也是会杀的。”
  江荇倒挺理解他这不遗余力揽生意的行为,只是提醒:“你会杀牛吗?我们家的牛可大了。”
  老周:“再大还不是那样,先敲晕,再动手就没问题了。我手艺可好了,以前乡里养牛多的时候,每个集我都要杀一头牛,杀的牛干净又细致。”
  江荇笑:“那行。等我们家什么时候杀牛,肯定请你帮忙。”
  猪肉送过来了,江荇和杭行一分门别类地整理。
  这些肉要先切成大块,然后再腌制,只有腌透了,等会包粽子才好吃。
  江荇他们在厨房里忙活的时候,小家伙们陆续起来了,都过来帮忙。
  狗子们也下来找东西吃了。
  江荇给它们煮面。
  吃面最简单,江荇把面碗拿出来,往各个碗里放入调料和猪油打个底味,再放面条和烫熟的河万草,最上面盖上一层厚厚的肉酱,面就煮好了。
  根据每个小家伙饭量的大小,他还能调整面条的多少。
  王不识也起来了,他晃荡到厨房里看了一下,给自己煮了最大的一碗面。
  那汤碗差不多有他们家的脸盆大,装得满满一碗,足有五六斤重。
  他一口气呼噜呼噜吃完,还将面汤喝完,再一抹嘴:“舒坦!阿荇你们家饭真好吃。”
  江荇和杭行一已经开始包粽子了,见状笑:“我们家的饭好吃,让你跳槽过来工作你又不愿意。”
  王不识说道:“那不行,我得报完恩再说。”
  江荇啧了一声:“那你慢慢工作吧。”
  王不识洗干净手,挤过来要跟他们一起包粽子。
  他们这么多人中只有杭行一是熟手,包出来的粽子又大个又漂亮,其他人都包得歪歪扭扭。
  江荇更是秉持着只要将粽子包出来了就是胜利的心态,包出来的种子只是勉强不会漏。
  王不识看他们包粽子,看得信心大增,撸起袖子表示自己也可以。
  江荇没意见,挪动着椅子让出位置。
  粽子这玩意,有包得漂亮的就行,丑的他们自己吃。
  反正都是一个味。
  大家一起动手,第一
  批粽子很快就包好了。
  这批粽子有火腿蛋黄馅、腊肠绿豆馅及鲜肉馅料。
  杭行一提着装有粽子的桶去厨房煮粽子。
  粽子多,他专门用了最大的那口汤锅,将粽子放进去,密密麻麻地放满了。
  放好粽子加水,盖上锅盖,大火开煮,接下来就是耐心地等着这批粽子被煮熟。
  他们的粽子大,可能要煮两个多小时,这批粽子才能彻底熟透。
  杭行一将粽子煮上后,继续过来包粽子。
  大锅中的水蒸气从蒸笼中透出来,整个厨房都湿漉漉的。
  粽子的香味也渐渐飘了出来,和水蒸气一起扑向江荇他们。
  江荇感觉早上吃下去的面渐渐消化掉了,饥饿随着香气的增大而变得越来越难熬。
  他包一会,转头看一会锅:“味道也太香了,这就是新鲜粽子的威力吗?”
  王不识吸着鼻子,得意道:“你们家的材料好,我们的糯米也好,珠联璧合才有这个效果。”
  杭行一估算了下时间:“再煮半个小时应该就差不多了。”
  江荇扭头看看锅:“还要半个小时啊?”
  因为有了倒计时,大家等得越来越心焦。
  江荇干脆从冰箱里翻出烤肉干,让大家先吃一波,要不然这香气也太磨人了。
  包粽子是个熟能生巧的工作,江荇他们刚开始包出来的粽子不太能看,越包则越漂亮。
  等包到最后,江荇包出来的粽子就很有几分样子了,小家伙们包出来的粽子更是和市面上卖的粽子相差无几。
  杭行一是例外,他从头包到尾包出来的粽子一直精致漂亮。
  他们用了三个多小时包完一大桶糯米,粽子还没有煮好。
  只是香味越来越浓郁,厨房里蒸汽弥漫,阳光从窗户照进来,在雾气中形成了光柱。
  杭行一起身去看火候。
  他查看锅里的粽子过后,对江荇说,种子差不多了,可以拿出来尝尝了。
  大家瞬间激动起来,都凑到锅边,准备吃粽子。
  他们包不同的粽子用了粗细不同的棉绳,锅里的粽子虽然放得乱七八糟,但看绳子就能分辨出来,包的到底是什么粽子。
  江荇挨着杭行一的肩膀,眼也不眨地盯着锅里的粽子:“我要腊肉绿豆粽子。”
  杭行一用筷子挑了一个大粽子出来,放在灶台上:“晾凉再拿。”
  九阴迫不及待,仰起脸朝杭行一说道:“叽叽。”蛋黄火腿粽。
  杭行一帮它把蛋黄火腿粽拿出来,它伸爪子迫不及待地去捏肉粽。
  肉粽有些烫,哪怕九阴作为修行者,也不得不将粽子抛来抛去,让它尽快凉下来。
  小家伙们一个接一个地走上来,很快,大家都拿到了自己心仪的口味,跑到一边打开粽叶准备吃粽子。
  江荇的粽子也凉了,他小心地打开粽叶。
  清新的粽香味飘出来,江荇低头看,煮熟的粽子很光滑,颜色微微淡黄,比他常吃的那种粽子多了几分柔润。
  他咬了一口,清甜的香味弥漫在整个口腔之中。
  再咬一口,他咬到了腊肠绿豆馅,咸香的腊肠和绵软的绿豆冲散了纯糯米的寡淡,咸香、鲜香、清香,诸多滋味在口腔中交织出了华美乐章。
  江荇又咬了一口粽子,将它举到杭行一嘴前,说道:“这种口味的粽子真好吃,你尝尝。”
  杭行一低头咬了一口他的粽子,也把自己的粽子和他分享:“是很好吃。”
  江荇咬了一口火腿蛋黄馅料。
  火腿浓香,蛋黄咸香起沙,微微带了颗粒感。
  这些颗粒裹在火腿上,将火腿蒸得更是香浓味
  美,刚好外面包着的寡淡糯米饭则完美地中和这一份浓郁,将它们维持了恰到好处的平衡。
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