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做糖油果子的是一位上了年纪的老人，一口大铁锅里熬着油和糖。糖油熬成了粘稠且很漂亮的琥珀色，糖浆棕红发亮，甜腻腻的焦香味弥漫了整条街。 顾梦鱼到的时候，这位大爷正在翻炒搓好的糯米团子。糯米团子搓的圆圆的，跟乒乓球大小，在满是糖浆的锅里翻滚，每一粒糖油果子都裹满了红棕色的糖浆，看着诱人极了。焦糖的甜香味随着大铁锅里的糖果果子翻动的时候，爆炸式的飘散开来，可以说，这街上有这样的一个小摊位，那满街都是甜丝丝的，就连空气都是幸福的味道。 这糖油果子应该是炒好了，锅里每一粒糖油果子都染上了好看的冰褐色，像是一颗颗颜色金红的琉璃球似的。 卖糖油果子的大爷端来盛装白芝麻的簸箕，一粒粒炒的焦香酥脆的糖油果子放上去，来回颠动，白色的芝麻均匀的布满了糖油果子上。 别看那大爷年纪大，可干活手脚可麻利了，这摊位就他一个人，糖油炒锅，颠簸箕，再串果子，一气呵成。 刚出锅的糖油果子最是香甜，闻着焦糖香味的人们下意识的停留住了脚步。 “老板，给我来两串。” “我来一串！” “我要两串打包！” …… 顾梦鱼来的早，他排在前面，扫码付钱后，接过大爷递过来的两串糖油果子。 他的这份糖油果子是打包好的，放在纸盒中，外面再套了一个很薄的透明塑料袋子。 刚出锅的糖油果子真的很香，焦糖色很漂亮。顾梦鱼是不特别爱吃甜食的，可这回他没忍住，就简单吹了吹热气，没等食物买齐全，就尝了一口。 糖油果子外脆里酥，外甜内糯，刚一入嘴就很惊艳。 焦糖外壳酥酥脆脆的，咬在嘴里咯吱响，甜滋滋的，脆脆的口感，可入嘴很快就化开。随后就是糯米皮的焦脆，像是薄薄的一层锅巴脆皮，紧接着就是糯米的软糯，那种糯糯叽叽，甜甜软软，混合焦糖融化甜度，一切都那么刚刚好。 没有油腻感和过分的甜腻感，吃完一颗空心的糖油果子，就像是吃了一个很符合自己口味的小甜点似的，惊喜来的如此之快。 连续吃完两颗外脆里糯的糖油果子，顾梦鱼这才停手。 因为他来到了下一家摊子前，这是一家做担担面的餐馆。餐馆前已经有不少人，顾梦鱼一边排队，一边看看向眼前的虚拟投屏。 直播间观众们似乎习惯了顾梦鱼直播的方式，简单的两个糖油果子就把他们哄的像是乖宝宝似的，一个个满足的不得了。 “天啦，主播你刚刚吃的那个果子真的太好吃了，口感好丰富，我太喜欢啦~对了，我是听其他说你直播的东西能让人产生快乐，谢谢主播，刚刚我真的好开心~” “我也是哟，好好吃，甜甜的，软软的，还很香。光是看回放，降低体验感我也觉得甜滋滋的o(*￣▽￣*)o” “又是喜欢主播的一天，主播看在我这么喜欢你的份儿上，你能再吃两颗嘛，我就尝尝味儿~~” ………… “等一会儿，我现在买担担面。” 很快就轮到顾梦鱼了，如是，直播间的观众就看到那弄面的师傅，行云流水的捞起一把细细白白的面条放入浅口大碗里。随后就看到手臂挥动，勺子舀动，香气扑鼻的卤汁倒入。随后是店家秘制肉酱，红油，焯水的芽菜，生抽，黑芝麻酱，香油，小盐，花椒粉，花生碎，黄豆，葱花碎，最后是一勺面汤。 担担面放入佐料的时候，这个过程就跟加快了进程，师傅的手快到出现残影，也就几秒钟的功夫，顾梦鱼的担担面打包好了。 直播间的观众还没回过神，顾梦鱼又去下一家，这家卖的是燃面，店铺前的人不是很多，同样师傅手脚很快。 燃面需要的小料比担担面还要多，除去花生碎，核桃碎，二荆条，还会放上芽菜，豌豆尖，菠菜等辅料。 直播间观众看的是目不暇接，也顾不得喊顾梦鱼去吃好吃的，就光顾着去看这些面点师傅怎么捣鼓面条去了。 不得不说，这些餐馆师傅们都是很有一手绝技，熟练的掌握了面条的不同口感，同样在众多客人交流中，快速的提炼出需要的信息。 比如，面条的软烂，需要放麻油，或者多放花生碎，是否需要花椒粉，要葱花与否等等。 弄完这些，还准确的送到顾客手中。 顾梦鱼的燃面没有放二荆条辣椒，他这几天吃辣吃的有点怕了，能不放辣就不放。 紧接着就是凉粉，这边凉粉也特有特色，晶莹剔透，又很爽滑Q弹。再浇上红油，辣椒面，油辣子，颜色瑰丽，就单单只是看其外形，就格外引人注目。 随后是夫妻肺片，顾梦鱼选的这家店铺网上评价不错，用料货真价实，老板娘在打包时，顾梦鱼也得清楚。 后续顾梦鱼沿着大街小巷走走停停，期间又购买了软软糯糯，甜甜叽叽的叶儿粑。同样的软糯香甜的赖汤圆，顾梦鱼选的这家是网红店，赖汤圆形状不一，馅儿也多样化，按颗粒来购买的。 小份的油炸抄手买了一份后，顾梦鱼就在附近找了一家钵钵鸡店坐下来。 钵钵鸡味道确实很好，而且这边钵钵鸡很有特色，每家都有自己秘制酱料，做的汤底各有千秋，每家都有自己的独特魅力。 顾梦鱼这次选的是红油锅底，要的是冷锅。 如此一来，即可以吃到美味的串串，还不会被辣到喷火。
第10章 北川凉粉.地道夫妻肺片 顾梦鱼今日选的这家钵钵鸡是加盟店，店铺里面座位有不少，环境干净，灯光打的很足，视线明亮。内部装潢干净利落，给人很清爽的感觉。 依旧是在角落找了个位置，所有买来的食物都摆放好。 此时正是饭点时候，很快店里就坐满了人。 各种食物的香气缭绕，馋的人肚子咕咕响。 顾梦鱼早餐吃的少，这一上午均是在走路，肚子老早就饿了。被食物包围的时候，大脑皮层释放饥饿信号，口腔疯狂的分泌口水。 “好了，马上就可以开吃了。吃播前，我先给大家介绍一下今天要吃的几种美食。这边份量大，里面是洁白如玉，细长柔软的面条，上面覆盖的是肉酱和花生碎，名为担担面。挨着担担面旁边，面条颜色深，同样给了各种辅料，为燃面。” “这个是糖油果子，这是炸手抄。抄手前天吃过，当时吃的是水煮，藤椒口味。这种看起来半透明，晶莹剔透，成条状的食物是北川凉粉，在这边很有名。” “这个是夫妻肺片，里面有牛肉，牛心，牛舌，牛肚，非常好吃。我一会儿要第一个品尝。” “除了糖油果子，今天还有另外两个甜食，这个是叶儿粑，这边一大碗，带着汤汤水水，里面有不同形状的糯米团子，团子里面包有不同馅儿是赖汤圆。” 直播间里的观众看的口水流了一地，尤其是那些围观了顾梦鱼好几场直播的观众，那真的是馋的不要不要的。 独属于地球上的美味，可以在进食的时候身心得到极大的满足感，那种五感和精神上的满足来的如此之快，让他们很快就沉迷于此。 不少观众还觉得顾梦鱼直播时间太短，如果一整天都在吃播那就好了，他们就可以每天都这么快乐了。 “主播别磨蹭了，快点吃吧，我都快饿的要啃床板了！” “楼上别说，我昨天下了直播，我当场就啃了两支营养液。本来这玩意，一支就能管一天，我昨天硬是喝了两管！结果你知道怎么着，它压根就不顶饿！嘤嘤嘤π_π我当时就特别的馋主播星球的美食～” “我也馋，我都快馋哭了，真的好想跟主播一起疼疼快快的大吃一顿！” “直播不要再废话了，从你开始买的时候我就盼着你吃，快吃！快点！主播再不吃我就顺着信号摸到主播身边！” ………… “这是夫妻肺片，名字是有点特殊，不过这道菜的食材是牛杂。这道菜在我们星球很有名气，牛杂卤的很入味，口感细腻，肉质细嫩，十分宜人。好了，我现在开吃了，大家对地球美食感兴趣的话，就跟着我一起来品尝吧～”顾梦鱼拿起筷子，先尝了夫妻肺片里的牛肚。牛肚上有不少辣椒油，花生碎，葱花。 牛肚入口香辣，唇齿相依，咀嚼间很快就感受到了牛肚的劲道和弹杂。爽滑的口感，Q弹软嫩，卤汁浓香，越是细细咀嚼，越是感受到了牛肚的美味。 紧接着是牛舌，经过多次处理，牛舌吃起来极为软嫩，吃完后意犹未尽。顾梦鱼在尝到一片后就爱上了这牛舌的口感，连续几次，为数不多的几片牛舌被他吃的干干净净。 牛心片的极薄，可胜在滋味美妙，卤汁很入味，吃在嘴里都舍不得吞下去。 还有那弹牙爽口的牛筋，同样处理的非常到位，吃着劲道，完全没有塞牙的尴尬。 等顾梦鱼在吃最后的牛肉，他在这里店点的红油钵钵鸡也做好了。 这次是冷锅，虽然闻着没有热锅香，可那汤锅染上了漂亮的红油，满满的都是油辣子，还有漂浮的白芝麻，一看很有食欲。几十串不同煮熟的串串沉浸在香辣的红油里。 “今天吃的是红油，汤底是冷锅，可能比较辣。等会儿我吃的辣，就会吃一些面条缓缓。” 直播间满屏幕都是“别废话！快吃！” “主播你放心，但凡是你们星球上的食物我都爱吃！” “对对对！主播放心好了，我们超爱的！” “我已经上瘾了，主播快点进入吃播的节奏吧，就像最开始那样，沉浸式体验，吃完前后跟我们说说就行了。” “你们要求真多，难道主播现在不是这样直播的吗？” ………… 顾梦鱼时不时看向虚拟屏幕，慢条斯理的拿起一串虎皮鸡爪。 红油锅底的钵钵鸡更香更辣，不光汤底色泽红亮，红油颜色瑰丽，格外引人注目，那串串也香辣可口。 虎皮鸡爪浸润了不少汤汁和红油，鸡爪外皮酥酥烂烂的，入嘴就可以脱骨。吸的时候鸡爪软烂，外皮和鸡骨分离开来，能同时尝到钵钵鸡红油汤底的浓香，还能吃到鸡爪的美味。红油的香辣刺激味蕾，激发食欲，品尝者这一刻的口腔感官无限放大。大脑完全被食物的美味征服，那种油然而生的幸福感和满足感就这样诞生了。 直播间里的观众真的爱死了这样的反馈，他们沉浸式体验，顾梦鱼在吃播的时候，他们也能同时感同身受。 主播说的没有错，钵钵鸡真的很好吃。 尤其是这个红油锅底的钵钵鸡，香辣开胃，已经得知吃辣会口舌刺疼，这事他们自己熟悉了。 忍忍吧。 马上就能□□了。 爽的要的要飞起来的那种～
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