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尹秋池打算做一些花卷。 把紫色的草叶打出汁水,将草渣与草汁分离,加入温水, 得到一杯紫色的水,再酵母和白糖加入色素水中,搅拌均匀, 静止一会儿激活酵母。 然后开始和面。 将面粉倒入大碗, 再缓慢倒入酵母水,一边倒一边搅拌,直到初步成为面团。 面板上撒上一层面粉,再将面团倒下来, 用力揉光滑。 浅紫色的面团非常漂亮, 而且尹秋池知道,这种色素非常顽固,就算是蒸熟后也不会严重变色。如果不是小小的副作用,那就真的是非常完美的食品添加剂了。 面团需要发酵一两个小时,这会儿时间不能干等着,尹秋池在专供基地长的食材里寻找能用上的东西。 这些专供基地长的食材品质都非常好,尹秋池很乐意将它们变成美味的菜肴。 除了最常见的那些, 每天还有不同的食材送来。 今天送来的一块异兽肉品质非常不错, 尹秋池将这块儿肥瘦相间的肉拿在手里掂了掂。 肉非常新鲜,这异兽应该出生没几个月, 肉又软又嫩,闻上去也没有大型异兽的腥膻味儿。 用来做叉烧肉非常不错。 做叉烧肉当然需要叉烧酱,正好,这厨房里的调料非常多。 现代有的调料,在这里都能找到相似的替代品, 尹秋池都没收集得这么全。 嗯、等他干掉基地长,这些都是他的了! 尹秋池给自己打气,开始叉烧酱的调制。 在锅里倒入少量油,将葱、蒜切成糊状,翻炒出香味,再倒入蘑菇丁、白糖,耗油……这里的海洋污染比较严重,没人敢吃这种东西,不过鱼露倒是有类似的替代品。 继续翻炒后倒入清水,搅拌均匀,再加入水淀粉,小火熬煮至酱汁浓稠。 熬煮过程中,咸甜的味道就散满厨房,搞得连雨的助手们纷纷侧目。 然后才是正式的制作叉烧肉的时间。 将肉切成二厘米左右的肉片,用刀背轻轻拍打至松弛。 叉烧酱与酱油、蜂蜜、白糖混合,再加入姜片、蒜末与少许盐,料酒……虽然有,但尹秋池用自然发酵的果子替代,更能增添一份果香,也能解腻。 腌料均匀地涂抹在肉片上,确保每一片肉都被完全包裹住,封好放进冰箱,冷藏腌制。 在等待叉烧肉腌制的时间内,面团膨胀起来,足足有两倍大,这证明它们已经充分发酵过。 发酵好的面团更加松软,上面带着蜂窝状的气孔。 不过这些气孔都有被揉搓掉,做花卷的面团,还是光滑的好。 花卷的做法有很多,尹秋池喜欢取巧一点儿的办法。 只需要将面团擀成长方形面片,再均匀涂抹一层食用油。 面片很大,尹秋池将它一分为二,一半做甜的,一半做咸的。 甜的一半自然是加白糖,咸的一半除了盐,还加了一点葱花,一些腌肉丁。 然后将面片从长边向内折成三等分,用刀切成六七厘米宽的小段。 取两段叠在一起,用筷子在中间压住,捏起两端轻轻拉长,扭一个麻花出来,再将两端捏在一起,一个漂亮的麻花就出来了。 修长的手指翻飞,没过多久,蒸屉上就摆满了精致的花卷。 盖上锅盖,静止十几分钟,让面团再次膨胀后,在锅里加水,水开后再放入蒸屉,大火蒸十五分钟。 又做好几道家常菜,叉烧终于腌制完成。 将烤箱预热的时间里,用刷子在肉表面刷一层蜂蜜,这样烤出来的叉烧色泽更加红亮。 蜂蜜用的可是家里饲养的土蜂产出的蜜,颜色、香气都更加浓郁。 将刷得亮晶晶的肉放进烤箱,记得多多翻面,让两面均匀上色,也要避免烤焦。 最后的叉烧拿出来,尹秋池活动活动肩膀,又伸了个懒腰。 给基地长的菜,自然需要厨师亲自试菜。 但分给厨师的只有他们自己做的菜,份量也不多,尹秋池吃得很放心。 如果能吃到别的厨师做的那就更好了,方便他了解对手。当然,对手肯定不想他了解,所以他们只能吃自己的一份。 只有基地长,一个人吃上百道菜,真是奢靡浪费。 还好尹秋池为他添加了开胃小花卷,让他多吃点儿,少浪费点儿。 他可真是个大好人! 大好人尹秋池在琢磨着,怎么在基地长吃饭时,去餐桌面晃悠一圈。 精确把握出适合基地长的相克食材~ 想什么就来什么,尹秋池刚品尝完自己的手艺,拿去手帕擦擦嘴,正巧就有人传话,说基地长请他过去。 基地长的胃口果然好,上百道菜被吃掉大半! 尹秋池知道是花卷起了作用,基地长可不知道。 他还觉得自己还年轻。 这一路上尹秋池还是有的儿忐忑的,怕基地长问祁安的事儿,怕他提前败露。 结果,基地长什么也没问,反而给了他一个惊天好消息。 这次生日宴,所有的菜,都由尹秋池一手负责! 好消息突然砸中尹秋池,他的眼睛瞪得溜圆。 这个任务是挺艰巨的,但这里面的操作空间也是真的大。 这不是他想做什么就做什么吗! 前一个月慢慢积累毒素,在生日宴上激发出来。基地长现在正靠着椅背上,但落在尹秋池眼里,他已经即将倒下了! 这个好消息要快点儿传递出去,还要再搞一些野味儿来! 尹秋池美滋滋的回到厨房,拿了半颗柠檬揣回落脚点,将柠檬汁挤出来,粘着柠檬汁,在信纸的背面写了封信。 正面全是需要的食材,而背面用柠檬汁写的字,需要加热才能显现出来。 这信直接交给基地长的人,让他们代为传送也没关系。 第94章 严自节家里那么多书, 也许就知道这种神奇小技巧,希望她能看见自己的密信。 将信纸交出去后,尹秋池无聊地在院子里呆着。 不想去给基地长做菜。 暗暗观察着这个精致的牢笼, 他知道,在这里的自己跟被抓走的祁安没什么区别,只不过这里的面积少大些。 他突然发现花园里的花居然按照最新的流行进行了更新, 里面有好几种他都认识。 与那束没来得及送出去的鲜花一个品种。 心像是被揪起来了, 正准备起身加快脚步从园子里离开,就看见墙角一片浓烈的红色。 这花……有毒啊! 种在花园就算了,怎么还正对着卧室窗户! 尹秋池把花匠叫来,本想兴师问罪, 却没料到花匠先得意地开口: “这是特意种在这里的!这花的香气助眠安神有奇效, 您最近这么操劳……” 什么助眠安神! 那是毒晕了! 尹秋池无力吐槽,这些人真是身强体壮,都把中毒当安神。 花匠拍了一连串马屁,一脸暗示地看着尹秋池,简直是把“快夸我”写在脸上。 但这夸奖的话他真是说不出来,尹秋池揉揉眉心,把凉亭里的茶盏赏给了他。 站在“助眠安神”的花前, 尹秋池甚至不敢呼吸。 这花这么毒, 绝对有大用! 。 基地长爱吃重口味的东西,特别是这几天, 迅速衰老后他的味觉也不如之前灵敏,对于重口的食物更加喜爱。 这大大方便了尹秋池的行动。 口味重的食物,加了其他料也不容易被发现。 例如这些有毒的花…… 本想直接加进去,打他们一个措手不及,结果这些人还知道这东西不能吃。 太可惜了! 哎!不过这也不算一个好机会, 要是祁安还在他身边,他绝对不会这么做。 毕竟就算试菜只需要试一点点,也可能对身体造成伤害。 只不过这种情况下,无伤不是他的首要追求而已。 看来只能令想…… 有了! 尹秋池灵光一闪! 这种毒素并非对所有生物都有害,能够它们为食的,正是尹秋池家里养的那些大鹅! 百毒不侵的异兽鹅居然成为破局的关键一招。 这还正巧是基地长吃过,还非常爱吃的。 他不会对他们抱有多大警惕心。 太好了! 尹秋池赶紧又写了一封信,要求将家里的鹅送进基地。 。 没用几天,祁安把这小黑屋布置得有模有样,甚至他还要来了布料和缝纫机,打算出去送给尹秋池。 前几天的确舒适,这群人冲上来除了给他输液也没干过别的。 这不知名的药物让他的身体状况变得非常好,现在他觉得自己有使不完的力气没处发泄! 有的时候太无聊,会躲在他们看不见的角落偷偷挖墙皮。 这一挖他才发现,他的力气是真大了不少! 他本来力气就大,这关他的地方,墙肯定是用的特殊材料,原本他也扣过,非常结实,严丝合缝的。 墙也是,他起身时撑着墙借力,再看过去,墙上居然多了个向内凹陷的巴掌印。 吓得祁安赶紧把沙发拖过去,将巴掌印挡的严严实实。 这事儿可不能让那些研究员发现! 有这么大力气,想跑就简单多了。只是祁安还不想跑,在这里呆着,被一群人伺候着,还挺舒服的! 再说,他的身体前二十年没问题,后面会不会变成别的样子,那可难说。 万一以后彻底变成浣熊,或者直接变成半人半浣熊…… 想想就觉得恐怖! 这是解决他基因问题的好时机,只是这群人怎么说也是基地长的走狗,让他们解决问题,肯定不是以他自身情况为先。 祁安躺在沙发上,重重叹气。 但也不是把浣熊的部分去掉——如果是这个方法,那他力气反而会变小。 这些难懂的东西真不是他一只没接受过九年义务教育的浣熊能想清楚的。 祁安再次叹气。 。 在这里的日子也很平静——至少这几天是,但跟在外三区的家里完全比不了。 在外三区,做什么都不觉得无聊,哪怕要干一整天的活儿。 祁安觉得自己的心理是挺与众不同的。一般人不都喜欢躺平吗?怎么他觉得干活的日子更充实呢! 在这里,力气完全没地方用,也不敢用,越来越强壮的身体简直成了负担。 这些人连他叹口气都要紧张,也不知道到底要怎么样才能达到他们的标准,心理健康也要合格吗? 听起来很像尹秋池养的大鹅。 有一点儿不对的地方都有人惦记着,吃穿用度都非常好,就是不知道那一天会被吃掉。 啊!大鹅能被尹秋池吃掉是它们的幸福,被基地长吃得就是纯粹的不幸!
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