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【果然，美食永远在别人那，为啥这么好吃的店就不能开在我公司楼下呢？】 小月又搜了一下，发现盲盒餐厅在云市还挺有名，而且竟然能做到全网无差评，她是真好奇起来，恨不得赶紧到晚饭时间。 下午四点多。 “小月走，准备出门了。” 黄老爷子话落，小月疑惑的声音立刻响起：“去哪啊？” “去吃饭。” “吃饭？现在才刚到四点，这么早去吃饭吗？”小月声音里透着惊讶。 黄老爷子：“得早点去店里排队，不然等人多了要排好久，而且还可能买不到菜吃。” 小月想到中午刷的视频，没再说废话，换好鞋陪着两位老爷子一起出门。 她高中毕业已经有好些年，此时重新回到母校，隔着围栏望着里面崭新的操场与建筑，怀念的同时又有点小不爽，觉得凭什么她读书时就是破教学楼和旧旧的操场。 沿着学校围栏继续往前走，路过校门口再往前就到盲盒餐厅，黄、周两位老爷子可谓是熟门熟路。 跟在两位老爷子后面走到店外，小月本来以为他们应该是来得最早的，没想到店里竟然已经坐着不少人，同时一股浓郁香味扑鼻而来。 “好香啊！”小月下意识道。 厨房里，菌菇肉丸汤已经煮好，黄豆烧鸡爪正在收汁，同时砂锅里正炖着牛肉。 牛肉先经过焯水去腥，又用香料炒香，炒出糖色后才放入砂锅里炖，用小火炖了一个多小时，肉被炖烂的同时，香味更是完全被激发出来。那浓郁的肉香，复合的香料气息，炒糖色产生的淡淡焦糖香，闻起来特别令人垂涎欲滴。 小月闻着源源不断往自己鼻子里钻的菜香，不由回想起美食博主在视频中的描述，此时再也不觉得他语气夸张。 “爷爷，什么时候能吃饭？我都有点饿了。”此时她再也不觉得四点多吃饭早，恨不得现在立刻马上就开饭。 黄老爷子听到孙女迫不及待的声音，笑呵呵道：“别急，等放学铃声响了就可以吃饭了。” 小月闻言有点小失望，随即却是伸长脖子往厨房那边看，好像想看清楚厨房里到底在做什么菜这么香。 随着时间的流逝，厨房里香味更加浓郁，飘出来简直能馋死人，越来越多的顾客进入店里，轻嗅着那股诱人香味猜测晚餐的菜色。 “肯定有牛肉。”闻见牛肉特有香气的顾客肯定道。 旁边另外一位顾客则是说：“我闻见黄豆香了，就是不知道烧的啥。” “应该是黄豆烧鸡爪，我上次吃过一回，特别好吃。” “我也喜欢吃黄豆烧鸡爪，里面黄豆特别香，比肉还好吃，直接吃混着拌饭都很美味。” 店里顾客们热闹地闲聊起来时，厨房内，楚易文将薯粉团出锅后，转身打开炖牛肉的砂锅，往里面加入土豆块和胡萝卜块。 为了不让汤汁变得浑浊，土豆块在进入砂锅前，他特意用清水洗掉表面那层淀粉。 楚易文握着勺子将胡萝卜、土豆与砂锅里牛肉搅拌均匀，确定每块食材都泡在汤里才重新盖上盖子，继续用中小火炖着。 随着土豆块和胡萝卜块的加入，牛肉香中很快染上蔬菜的清香，闻起来更加诱人。 店里，老顾客们闻见这股香味都有点受不了，更别说第一次来店里吃饭的小月，她的嘴巴和胃似乎在疯狂抗议，抗议为什么还不给它们食物。 现在还没到她平常吃晚饭的时间，明明出门前她一点都不饿，此时在浓郁的菜香中，肚子却是咕咕叫个不停。小月再次打开手机查看时间，感觉时间怎么忽然就过得那么慢。 和她有同感的还有正在上最后一节课的学生们，恨不得立刻马上就放学。 终于等到放学铃声响起时，学校里瞬间就喧哗起来，教学楼每一层都瞬间涌出好多学生，楼梯更是很快被人流给占领。 学生们纷纷从教室里离开时，盲盒餐厅内，提前过来的顾客们已经排好队，目不转睛望着楚易文将一盆盆菜端出来。 酱红色的土豆炖牛肉汤汁浓郁，油润光亮、纹路清晰可见的牛肉搭配上淡黄色土豆、橙红色胡萝卜，卖相十足。 “老板，我要一份土豆炖牛肉，还要黄豆烧鸡爪、菌菇肉丸汤。” 说实话，如果不是一个人吃五菜一汤实在太奢侈，他恨不得将每个菜都点一份。 而排在他后面的几个女生却没有选择的烦恼，因为她们是一起来的，可以把所有菜都点一遍。 “土豆炖牛肉看起来好好吃，我们点两份吧，不然怕不够吃。” “好，我也很喜欢吃牛肉。” 商量好，她们多点了一份土豆炖牛肉，心情愉悦地端着饭菜找位置坐。 小月跟爷爷他们排在更后面，瞧见其他人手里端着色香味俱全的饭菜时，喉咙忍不住又吞咽两下。 等终于轮到她时，她目不转睛望着面前的饭菜，都忘记开口说话。好在也用不着她说什么，黄老爷子直接点单，表示汤要三份，其他菜各要一份。 终于买好饭重新坐下来时，小月视线扫过桌面，感觉这家店就连米饭都煮得格外诱人。她视线从晶莹的米饭转移到红彤彤的黄豆烧鸡爪上，又转到汤色清澈散发浓郁鲜香的菌菇肉丸汤上，最后停在那道土豆炖牛肉上。 炖煮过程中，土豆多少有点融进汤里，让汤汁变得更加浓稠，挂在食材上形成油亮的色泽，看着就让人食指大动。 发现美食博主的视频原来压根没有加滤镜，小月被饭菜的卖相馋得都一时不知道从哪吃起好。 黄老爷子作为盲盒餐厅开业后第一批顾客，他倒是已经适应良好，握着筷子先给孙女夹了块牛肉，随即才自己吃起来。 牛肉经过先炒再炖，呈现出诱人的酱红色，浓郁的汤汁挂在上面，吃进嘴里时立刻就感受到醇厚鲜美的滋味，咀嚼间肉质酥烂软糯。 带着点肥肉和筋的牛腩肉吃起来比纯瘦肉更有嚼劲，脂香也更加浓郁，带筋的部分胶质丰富，配上汤汁的咸鲜，以及来自胡萝卜的淡淡回甜，味道简直完美。 黄老爷子几乎立刻就爱上炖牛肉的滋味，好吃到舍不得立刻咽下去，而是细细咀嚼品味。烂而不柴的牛肉越吃越香，浓郁的汤汁感更是令人回味。 几乎是在他开吃的同时，小月不再纠结，夹起碗里那块牛肉送进嘴里，肥瘦相间的牛腩简直是人间美味！肥肉部分入口即化，吃起来完全不油腻，瘦肉部分酥烂入味，吃起来却不腥不柴，同时由于炖煮中吸收土豆和胡萝卜的香气，染上蔬菜特有的清香，让它吃起来更加美味。 天呐！怎么会有这么好吃的牛肉！ 咸鲜浓郁，余味带着若有似无回甜的牛肉简直好吃到小月有点想捧脸，感觉这是她这辈子吃过最美味的炖牛肉，好吃到她连话都没空说，边在心里呐喊边又夹起一块。 酥烂而不散的牛肉被夹到筷子上，散发出浓郁酱香，让人迫不及待想要把它送进嘴里。 牛肉进嘴，先是表面那层汤汁滑上味蕾，醇厚的鲜香刚蔓延开来，牙齿就上下咬碎牛肉，肉香混着复合香料气息，好吃到让她脸上露出满足的表情。 几口牛肉下肚，她又夹起块土豆，吸收汤汁和牛肉精华的土豆味道一点不比肉差，食材本身的淀粉甜味配上汤汁咸鲜味和肉香，吃起来粉糯绵软，不用怎么咀嚼就在嘴里化开。 “爷爷，这个土豆炖牛肉好好吃啊！竟然连里面胡萝卜都变得美味起来。” 从这话不难听出，小月平常是不怎么爱吃胡萝卜的，但这道土豆炖牛肉却是诱人到让她连自己不爱的食材都忍不住尝一口。 黄老爷子闻言，指着旁边黄豆烧鸡爪道：“你尝尝这个鸡爪，也很好吃。” 小月听到爷爷的话，夹起个鸡爪送到嘴边，刚咬上去就感受到鸡爪的软糯。 她平常就爱吃鸡爪，但正是因为爱吃，所以对鸡爪的口感还挺挑剔。她喜欢吃软糯的鸡爪，但软糯不等于烂糊，如果是那种轻轻一抿就化开的鸡爪，她又不喜欢吃。 此时嘴里的鸡爪却是恰到好处的软糯，轻轻一咬就脱骨，咀嚼间软糯又带着微微韧性，同时绝佳的调味让它吃起来香辣咸鲜，令人欲罢不能。 不光土豆炖牛肉里的配菜好吃，黄豆烧鸡爪里的黄豆更是美味，软糯入口的黄豆让小月耐心都变得充足起来，握着筷子将黄豆一颗颗夹进嘴里，享受着绝佳的美味。 此时她心里早就忘记这次回老家的目的，只感觉能吃到如此美味的饭菜，简直太幸福。 在她完全沉浸在美食中时，店里其他顾客也没好到哪去，都大口大口吃着饭菜，脸上带着说不出的满足。 冬天本来就适合吃点热乎的，土豆炖牛肉那温暖的味道，给顾客们带来极致的享受。牛肉的香醇、土豆的绵糯、胡萝卜的软甜、汤汁的鲜美浓稠，吃起来简直温暖人心。 “土豆炖牛肉太好吃了！” 胡一齐边说边用直接用勺子往米饭上浇上汤汁与牛肉，浇完用筷子轻轻一拌，原本雪白的米饭被染成浅酱色，同时多了抹油润感。 他是真会吃，直接把土豆和胡萝卜碾碎压进饭里，再带着牛肉一起塞进嘴里，米香、土豆的淀粉香、胡萝卜的清甜、牛肉的酥烂咸鲜以及汤汁的酱香浓郁，丰富的滋味在味蕾上瞬间迸发开来，好吃到他直接闭上眼。 今天晚上的下饭菜是真不少，土豆炖牛肉绝对算是其中一样，在看到胡一齐那满足的吃相后，楚瑾钰也开始往米饭上浇汤汁。 “邵言易，你要不要？”他不光自己浇，还体贴地问了句自家同桌，并顺手就往对方碗里来了几勺。 可能是性格缘故，哪怕已经在店里吃了一段时间的饭，邵言易依旧很克制，具体表现在他从不跟楚瑾钰几人争抢，都是有什么吃什么。 对邵言易来说，现在的日子简直不要太美好，奶奶不用每天在大街上穿梭忙碌，也不用天天赶着回家给他做饭，他心里深深藏着对楚易文父子二人的感激。 对他来说，不抢菜倒不是性格有多腼腆，主要是在他看来，每道菜都特别好吃，他感觉吃什么都是享受。 “谢谢。” 此时看到楚瑾钰往他碗里盖上几勺土豆炖牛肉，他筷子搅拌几下就继续吃起来。 胡一齐吃得太急，被噎了一下，赶紧端起汤碗送到嘴边，几口汤下肚，他舒坦的同时不由道：“这汤好鲜啊！” 用菌菇加手工肉丸炖出来的汤，怎么可能不鲜。他本来只是想喝两口将嘴里饭菜冲下去，说完却是忍不住多喝几口。 叶其林看到他喝汤，下意识端起碗抿了口：“确实鲜，真好喝。” 冬天喝点热汤，浑身都暖和起来，随着天气变冷，原本不爱点汤的顾客都开始买起汤来。于是今天晚餐，最先卖完的反而是菌菇肉丸汤。
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