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爸爸是厨神[美食]

时间:2025-09-05 14:10:15  状态:完结  作者:书禾禾

  楚瑾钰视线在周围扫过一圈,忍不住小声说:“好多都是半成品,就这干嘛不去酒店办。”

  “你以为酒店就不用半成品?”楚易文笑着道。

  父子二人说话的功夫,锅里炖的红烧肉香味从锅盖缝隙里钻出来,浓郁的肉香中带着焦糖的甜味,闻起来特别勾人食欲。

  楚瑾钰鼻子不自觉轻嗅两下,随即就走到红烧肉锅旁,心里想着不亏是他爸炖的肉,闻起来就是香。

  “好香啊。”

  很快附近忙活的帮厨们也都闻见香味,不由纷纷转头看过来,其中有个人更是忍不住夸楚易文手艺好,说下次亲戚家要是有红白喜事也要请他去掌厨。

  见自家老爸被人当成做席的大厨,楚瑾钰感觉很有趣。

  临近十二点时,宾客们在主家的招呼下开始落座,负责传菜的人则是纷纷来到露天厨房。

  “好香……”

  红烧肉已经开始收汁,中大火的高温让锅里汤被煮得咕噜咕噜冒泡,浓郁的肉香伴随热气飘出来,哪怕附近桌上摆着许许多多菜肴,但当它香味一出,却是霸道地压下其他所有菜香。

  “要开席了,你先去吃饭。”楚易文见自家儿子还站在旁边,开口示意他去吃饭。

  楚瑾钰见留在这也帮不上忙,去前面找个桌坐下,同时还不忘拿手机帮他爸占位置。

  “你爸人呢?”同桌有人看到他,立刻询问。

  楚瑾钰:“在厨房帮忙做菜。”

  “做菜?你爸不是开公司的吗?什么时候开始转行当大厨了?”

  这人跟楚易文关系不错,纯粹是开个玩笑,但隔壁桌却有人转过头来问楚瑾钰:“不是吧,你爸公司开垮,改行做厨子了?”

  “你爸才公司开垮,不对,你爸压根开不起公司。”楚瑾钰说完还切了一声。

  “你这孩子怎么跟长辈说话的……”

  楚瑾钰正想顶回去时,新郎妹妹过来,看着那人道:“孝青表哥你别酒都没喝就开始说胡话,厨房那边忙不过来我家才请易文哥帮忙。”

  过来喝喜酒,主人家面子还是得给的,大约三十多岁看起来略显油头粉面的男人暂时闭上嘴,不再没事找事。

  没两分钟,凉菜开始上桌,有炒花生米、卤牛肉、炸小鱼干、猪耳朵、凉拌毛豆、卤汁鲍鱼,菜色还挺丰富。

  楚瑾钰尝了口小鱼干,感觉没他爸做得好吃,再吃口卤牛肉,感觉肉有点柴,干脆放下筷子开始喝饮料。

  “妈妈我想吃肉。”

  楚瑾钰左边坐着个大概五六岁的小孩,此时正仰起头对妈妈说,他妈闻言直接夹片卤牛肉放到他碗里。

  “不是这个肉。”

  孩子妈闻言,直接把猪耳朵、小鱼干、鲍鱼每样给他夹点,然而他还是摇头。

  “桌上就这些肉,你到底要吃什么?”

  “我要吃香香的肉,妈妈你没闻到吗?”小孩子鼻子就是好使,他显然是闻见顺着风飘过来的红烧肉香味。

  孩子妈妈用力嗅两下,确实闻见股浓郁肉香,开口道:“热菜马上就上来了,你先吃碗里这些。”

  “不好吃,我要喝可乐。”小孩嘴巴还挺挑,低头咬了口碗里卤牛肉就不肯再吃,喊着要喝饮料。

  这边酒席上闹哄哄时,露天厨房里,楚易文见锅中红烧肉汤汁已经变得浓稠,开始将桂花洒下去。

  “哎……”

  旁边有帮厨看到他的动作,下意识喊了声,显然是不想那么香的红烧肉被桂花毁掉。

  不过随着楚易文用锅铲将肉轻轻翻动,桂花香气融入汤中,沾染到肉上,一股清雅悠香的气息混合在肉香中,为红烧肉香气带来更高层次的嗅觉体验。

  帮厨和负责上菜的人闻见这股香味都有点走不动道,喉咙不自觉吞咽起来,显然是有被馋到。然而他们还有上菜的任务,只能忍着馋意赶紧去端菜。

  随着一道道菜上桌,酒席上气氛更加热闹,老一辈们喝酒吃肉聊得很是起劲,年轻人们却是边吃边抬头。

  “到底是什么菜那么香啊?怎么还不上桌。”

  “我也闻见了,感觉像是红烧肉,有股焦糖甜味。”

  “烤羊排不好吃,有点膻,希望红烧肉能好吃,不要只是闻起来香……”

  楚瑾钰那桌的人也在讨论是什么菜那么香,希望能快点上桌,他听几句后到底还是没忍住,开口道:“是桂花红烧肉,我爸做的。”

  “你爸行啊,竟然会做红烧肉,还做得那么香。”

  “那我待会可得好好尝尝,我还没吃过桂花红烧肉,听起来就新鲜。”

  同桌的人闻言很是捧场,但隔壁桌那个叫孝青的听见却是立刻开口:“就没听说过谁家用桂花做红烧肉,听着就不像能吃的,有些人真是不知道怎么说,跑到别人家喜宴上瞎逞能……”

  楚瑾钰觉得这人八成是有毛病,都没在一张桌子,他偷听就算了,还总要插几句不讨喜的话,简直是平时被人打得少了。

  “有本事你待会别吃。”楚瑾钰有些生气。

  “切,我可不敢吃乱七八糟的东西。”

  “你待会吃了就是狗。”

  看到楚瑾钰气得直瞪人,和他一桌的人赶紧安抚他:“别理他,八成是嫉妒你爸事业有成,你越生气他越高兴,这种人就直接把他当空气,你无视他,他反而能气死。”

  老家里大家生活条件都只算是普通,像楚易文这种靠自己打拼在市里定居,并且还开公司当老板,老一辈人都把他当别人家孩子挂在嘴边。而和他平辈的人,有些只是单纯羡慕,有些就忍不住嫉妒起来。

  楚瑾钰刚被安抚好,楚易文端着盘子过来,看到儿子表情有些不对,顺口关心道:“怎么了?”

  他手里端着的是刚出锅的桂花红烧肉,刚刚远远闻着就已经能馋死个人,现在他端过来,先是一股浓郁肉香混着焦糖气息扑鼻而来,中间带着酱香与香料气息,最后则是清雅的桂花香,花香完美地融入肉香之中,闻起来半点都不突兀。

  楚瑾钰被桂花红烧肉香味给吸引,此时哪还记得什么孝青、孝绿的无关人士,心里只剩下“想吃”两个字。

  他毕竟是高中生,还知道“矜持”两个字怎么写,但他旁边的小孩哪顾那么多,已经扯着嗓子嚷嚷起来:“我要吃肉肉!”


第16章 文思豆腐

  楚易文闻言赶紧把菜放到桌上,随即在儿子旁边坐下,心里想着这儿子还是没白养,至少知道给自己留座。

  他还在心里夸着儿子时,桌上其他人不论男女老少,已经不约而同握着筷子朝桂花红烧肉下手。

  琥珀红棕色的五花肉躺在盘子里,肥肉部分经过炖煮已经变成半透明,看起来带着点晶莹剔透,上面点缀着桂花,卖相很是诱人。香味更是不用说,刚刚没出锅时就引得大家频频抬头看,现在菜上桌,大家更是被馋得口水都快下来。

  终于夹到肉,大家都顾不上烫,随便吹两下就咬上去,肥肉部分入口即化,脂香浓郁却不油腻,瘦肉部分软烂却不柴,肉皮部分软糯弹牙,一块肉三种口感,单吃香,合在一起更是美味,好吃到令人陶醉。

  “好好吃,肉肉太好吃了,妈妈我爱吃肉肉!”

  大人们被惊艳到的反应只体现在眼神变化和表情上,小朋友则是要直接得多,好吃到摇头晃脑,整个人差点没从椅子上跳起来。

  肥而不腻的红烧肉添上桂花后,吃完唇齿之间残留着清雅桂香,闭上眼有种置身于桂花树下的感觉,给人带来味觉与嗅觉双重美好的体验。

  楚瑾钰同样被桂花红烧肉给好吃到,觉得那股桂花香非但不突兀,反而让肉吃起来更是莫名清爽。

  眼见桌上其他人都开始抢起来,他飞快又夹一块到自己碗里,同时又想起另外一件事,赶紧看向隔壁桌。

  隔壁桌的宾客同样在抢五花肉,第一轮时孝青倒是没动筷子,甚至看到其他人吃得那么香表情有些不屑,然而随着大家边吃边夸,以及浓郁的红烧肉香源源不断往鼻子里钻,他到底还是没忍住。

  就在他伸出筷子准备趁人不注意夹一块红烧肉尝尝时,楚瑾钰正好看过来,立刻开口:“不是吧不是吧,不会有人放着人不当要当狗吧?”

  楚易文疑惑地看向儿子,就听见隔壁桌传来筷子拍到桌上的声音。

  他刚转头过去,孝青就对着他说:“楚易文,你看看你儿子,怎么跟长辈说话的!”

  “他又没跟你说话,你那么激动干嘛?”楚易文虽然没搞清楚状况,但猜到应该是刚刚两者之间起了冲突。

  作为从小在老家长大,高中、大学才走出村里的人,楚易文可太知道老家某些喜欢拿“长辈”说话的人有多烦人。己所不欲勿施于人,小时候他烦所谓的“长辈”,现在哪怕他也成为长辈,还是看不惯这类人。

  “你……”

  孝青总不能当着他面把刚才嫌弃他做菜的话再说一遍,以此证明他儿子就是在说自己,只能憋着气将头转回来。

  两句话的功夫,桌上红烧肉已经全部被抢光,他看着只剩汤汁的盘子,心里更加生气。

  “有米饭没?这汤拌饭肯定好吃。”

  本来酒席上一般没什么人会吃米饭,但红烧肉实在太香,大家感觉根本没吃够,连肉汤都舍不得浪费。

  看到他们连汤汁都抢到碗里拌饭,孝青开口道:“你们至于吗?真是没吃……”

  他有点生气,本来想嘲讽其他人都没吃过好东西,结果嘴巴张开时口水却是直接流出来,反应过来后他尴尬得脸瞬间红温。

  他恨不得直接找个地缝钻进去,但实际上同桌其他人一心只有美食,压根没人关注他。

  “这汤拌饭果然好吃,太香了!”

  “确实香,用这汤拌饭我能吃三碗米饭。”

  汤汁里都是精华,甜咸交织中带着淡淡桂花香,和米饭相融合,将原本白色米饭染上酱色外衣,吃起来油润却不腻,反而越嚼越香。

  大家在哐哐干饭,一个劲夸赞时,孝青却感觉他们在无声嘲笑自己,终于有些坐不住,直接起身离席。

  楚瑾钰那桌,坐在他旁边的小孩吃完还想要红烧肉,但盘子里别说肉,连汤都被吃干净。

  孩子妈妈试图跟他讲道理,但小朋友刚刚其他菜都不爱吃,现在被红烧肉吃开胃,肚子正饿着,哪里肯讲道理,扯着嗓子就要闹。

  “行行行,我看看其他桌还有没有。”

  孩子妈妈没办法,只能拿着碗去其他桌找,结果就发现有好多跟她一样端着碗的家长,最终她运气不错,在孩子爷爷那桌弄到块红烧肉,以及些肉汤。

  孩子爷爷那桌都是能喝酒的,其他菜基本没怎么动,但酒鬼又不是没长鼻子,闻见肉香他们同样被红烧肉给吸引,不自觉就吃起来。之所以能让孩子妈妈弄到一块,纯粹是这桌上菜比较晚。

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