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楚瑾钰进店时就看到乱哄哄的场景，都有点佩服自己班上这帮同学，觉得他们体育课跑八百米时都没那么快。 “你们别挤了，再挤谁都别吃了。”心里吐槽完，楚瑾钰帮他爸喊了两声。 其实不用他喊，在楚易文开口后学生们就开始有序地排好队，声音也都放低下来。 他们还要排队，楚瑾钰他们就爽了，进来直接有饭吃，甚至楚易文考虑得很周到，不光给他们准备了一盘切好的脆皮猪肘，还有整个没切的。 “这大猪肘子，看得我口水都要下来了。”胡一齐望着那一整个脆皮猪肘，抬手抹把嘴角，随即直接上手捏起块切好的猪肘塞进嘴里。 牙齿咬上去时，表面那层脆皮发出清脆的“咔嚓”声，高温的烤制让它甚至带着几分空气感，酥脆松化。继续往下，是脂肪层，多余油脂都被烤出来，吃起来肥而不腻，只余浓郁的脂香，瘦肉部分软烂多汁，吃起来更是咸鲜入味。 “唔，这脆皮猪肘真是绝了！”胡一齐有被好吃到，眼睛都微微睁圆。 叶其林用筷子划过猪肘表皮，那清脆的咔咔声，还没吃就感受为什么叫脆皮猪肘。 “表面这层皮真的好脆，我第一次发现原来猪皮吃起来那么香！”他用筷子感受完就直接夹起来塞进嘴里，同样被好吃到。 楚瑾钰咀嚼着嘴里喷香的脆皮猪肘，赞同地点头。 “不光外面那层脆皮好吃，里面的肉更是香，最重要的是吃起来肥而不腻。”商时贸不喜欢太油腻的吃食，对他来说，肥而不腻是对肉食最高的夸赞。 先煮再烤的猪肘多余油脂早就被弄出来，此时只保留丰腴的口感和脂香，吃起来却完全不油腻，不光肉好吃，带骨的部分啃起来更加香。 前面来的顾客早就已经吃上，此时有人直接用手捏着猪骨头，啃着骨缝里的筋膜与胶质，香得根本舍不得丢下来。 “太好吃了！感觉比五星级大酒店的菜还好吃！” “外酥里嫩，肥而不腻，这真是我吃过最美味的猪肘！” 脆皮猪肘整体偏咸鲜，同时带着浓郁焦香和脂香，不管是外面那层脆皮还是底下的肉，都好吃到令人惊叹。由于处理得很干净，整道猪肘完全没有什么异味，满满都是浓郁肉香，吃完令人回味无穷。 在外来顾客们的夸赞声中，学生们也都打好饭开吃起来，好吃到完全没工夫说话。 在学生们沉浸在美食中时，办公室里，吕老师跟同事正在一起吃饭，平常他们用餐时会边吃边聊，吐槽下班里学生，今天却是一句话都没说，埋头苦吃。 随着饭菜香味飘满整个办公室，又顺着门口飘出去，隔壁办公室里石老师不由起身顺着香味找过来。 “吕老师，你们在哪买的饭？闻起来也太香了！” “校门口，盲盒餐厅。”吕老师咀嚼着酥脆软糯的脆皮猪肘，好吃到完全没心思跟人聊天，言简意赅地说完就低头继续吃。 看到他压根不想聊天，石老师想蹭一口都不好意思说，只能转身往外走，准备去那个盲盒餐厅吃饭。 他速度很快，可等他到店里时店内已经坐满人，饭菜更是全部卖光光。 “不好意思，已经卖完了。” 楚易文话落，楚瑾钰听见熟悉的声音转头看过来，下意识喊了声：“石老师！” “你们班来这里吃饭的人是真不少，也不知道跟我说一声，喊我一起来。”石老师刚刚一心惦记着吃饭，此时才发现店里好多都是自己教的学生。 得知这是自己儿子的老师，楚易文道：“原来是石老师，不介意的话你跟我一起吃吧。” “那怎么好意思。” 石老师话落，楚瑾钰道：“老石你还会不好意思？那之前是谁上课是蹭我香辣田螺吃？” “什么蹭，那是上课需要。”石老师板着脸道。 胡一齐闻言立刻笑嘻嘻附和：“就是，上课的事怎么能叫蹭吃呢，那叫合理处理教具，老石我说的对不对？” 他话落，店内其他学生都跟着笑起来，还有人估计夹起块脆皮猪肘晃悠着故意馋石老师。 看出这位石老师跟自家儿子以及班里学生关系很不错，楚易文再次盛情邀请。 石老师想要拒绝，但店里香味实在太诱人，尤其是看到那金棕色的脆皮猪肘，还没吃就感受到它有多香脆，根本拒绝不了，于是提出给钱买一份。 楚易文知道他估计是怕影响不好，于是意思意思收了点钱，从厨房里打出一份饭菜给他。 何止脆皮猪肘好吃，白萝卜烧鸡翅同样美味，那软嫩脱骨的鸡翅，咸鲜中透着甘甜的白萝卜，好吃到石老师连话都说不出来。 直到碗里饭菜吃掉一大半后，他才终于有空说话：“楚瑾钰爸爸，你做的菜也太好吃了！就连黄瓜都特别美味。” 看到石老师被饭菜惊艳到的表情，楚瑾钰他们几个脸上都透出与有荣焉的表情，随即胡一齐好心提醒：“楚爸的手艺自然没得说，才开店两天就一堆人抢着过来吃，老石，你要是晚上还想吃，记得早点来。” 他话落，旁边桌上有个刚吃完饭的学生忍不住问：“叔叔，晚上吃什么？” “晚上有玉米排骨汤、香辣花甲、黑鸭煲、干煸藕丝、红烧肉、辣椒炒蛋。”晚餐食材早就准备好，听到有人问楚易文也没隐瞒，直接说出来。 明明此时大部分人都已经吃饱，但听到他报出菜名时，还是有很多人都馋起来。 “都是我爱吃的菜，好想赶紧到下午啊！” “黑鸭煲是什么？我还没吃过。” 听到这句话，胡一齐开口道：“就是黑鸭风味的鸭肉煲，甜辣味的，特别好吃！” “甜辣味的黑鸭煲？我喜欢吃这个！” “这个我也喜欢！” 明明才刚吃完午饭，学生们已经开始期待起晚饭来。 不光是他们，就连隔壁文具店夫妻俩同样如此，下午三点多时视线就开始往外面飘，已经开始想吃晚饭。 从昨天中午到今天中午，连着三顿饭吃得实在太满足，以至于夫妻俩现在连自家生意都不是特别在意，心心念念全是什么时候能吃饭。 这年头，随着经济条件变好，大家对吃的追求也越来越高，想找个好吃又干净卫生的店可不容易，楚易文家店虽然才刚开始营业没两天，已经成为不少顾客心中的宝藏店铺。 四点多时，盲盒餐厅里已经有香味开始飘出来，随着时间的流逝，那股香味越来越浓郁。 厨房内，楚易文正在做最后一道菜——香辣花甲。 这道菜是他昨晚睡觉前学的，花甲早上就采购回来，经过一整天多次换水吐沙，此时已经处理得特别干净。 他将底料炒香后，锅里倒入花甲开始大火爆炒，当花甲均匀裹上红亮的酱料，锅边淋上一圈料酒去腥增香。料酒接触到锅边缘，高温下发出“嗤啦”一声，让花甲的鲜味更上一层楼。 随着源源不断的香味从厨房飘出去，隔壁店内夫妻俩开始坐不住，原本店里不管什么时间都该留个人看店，此时在香味诱惑下，他们却是不约而同起身走向隔壁。 隔壁店玻璃门依旧关着，但他们已经习惯，蹲守在外面等待开门。 伴随着学校内铃声响起，楚易文走出来将大门打开，王老板夫妻俩和几个老顾客立刻涌进店中。 红烧肉浓郁的肉香，香辣花甲特有的鲜香，玉米排骨汤的清香……几种香味漂浮在空气中，让人轻嗅一下就胃口大开。 “老板，每个菜给我来二十份，打包。” 如果楚易文是普通饭店老板，听到有顾客一次买那么多，肯定会很高兴，但他此时表情却是有些为难，犹豫两秒后道：“不好意思，还有好多学生要过来吃饭，所以每个人最多买两份。” 虽然他家店不能满足所有学生吃饭的需求，但如果此时一次卖出二十份饭菜出去，那么中午那些期待着晚餐来吃饭的学生肯定有很多都得失望。 开口的顾客闻言皱眉道：“老板，你打开门做生意，卖给谁不是卖，我又不会少给你钱。” “我开店主要是为了方便自家孩子吃饭，做生意只是顺便……”楚易文解释道。 人家都说开店不是为了做生意，那位顾客也不好再说什么，只能买了两份饭菜离开。 等前面几位顾客买好饭，很快一批学生就跑进来，刚进店就都不自觉道：“好香啊！” “闻见香味我就饿了！” “我闻到红烧肉的香味了！” 随着学生们涌进来，店里顿时变得特别热闹。由于都知道楚易文不会做太多菜，排队时但凡前面的人多买一天，后面的学生就忍不住发出抗议。 已经在专属座位坐下来的楚瑾钰听见同学们着急的声音，伸出筷子夹起个花甲送到嘴边，将肉从壳里咬出来，享受着鲜嫩弹牙的滋味，感觉特别幸福。 新鲜的花甲自带鲜甜感，鲜嫩弹牙的花甲肉与汤汁相融合，吃起来鲜辣咸香，余味中又带着食材本身的鲜甜，简直不要太美味。 “楚爸做的香辣花甲好好吃啊！”胡一齐连吃几个花甲，连花甲壳内外的汤汁都吮干净。 商时贸道：“不光好吃，而且还没有沙，吃起来太舒服了。” 他还挺喜欢吃花甲，但平常吃得不多，因为外面卖的花甲里总是有沙，每次吃到沙时他瞬间就胃口全无。 此时他试探着吃了几个，发现全部都没有沙后顿时就放下心来，开始享受起香辣花甲的美味。 由于花甲本身就很鲜，楚易文没做得太辣，免得辣味掩盖食材本身的鲜甜，恰到好处的辣味让花甲吃起来特别过瘾。
第69章 香菇滑鸡 鲜辣咸香的花甲何止商时贸他们爱吃, 店内其他顾客在尝到花甲的滋味时同样被惊艳到。 新鲜的食材加上完美的火候把握加上绝佳的调味，让花甲壳外裹着的汤汁都特别鲜，花甲肉更是不老不腥, 满满都是食材本身的鲜美，吃起来甚至有点溢汁感，吃完嘴巴里还留有余香。 “怎么会有这么好吃的花甲！” 对于爱吃花甲的人来说，碗里那道香辣花甲味道简直绝了，吃得根本停不下来。 随着店内花甲壳碰撞的清脆声音时不时响起，还在排队等着买饭的余思语表情犹豫起来，等到前面时开口问：“叔叔, 你家花甲真的没沙吗？” 她还挺喜欢吃花甲，但想到前几天在外面吃花甲粉时，咬一口花甲就吃到一口沙的感觉, 决定还是先问问。 “放心，没有沙。” 其他人可能不敢保证绝对没沙，但楚易文通过老爷子学到让花甲将沙吐干净的小秘诀, 直接打包票。 他之所以如此自信，主要昨晚在系统厨房内, 他做的每份香辣花甲都自己吃完，确实全部没有沙。
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