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“开饭啦！” 众人围坐在餐桌旁，看着面前热气腾腾的馄饨，都忍不住咽了咽口水。 碗里，白白胖胖的小馄饨浮在清亮的汤中，虾皮和紫菜点缀其间，翠绿的葱花浮在表面，香油的光泽在热气中若隐若现。 “我先尝尝！”庞虎迫不及待地舀起一个，吹了吹，送入口中。 咀嚼。 停顿。 眼睛猛地睁大。 “唔——！”他含糊地发出一声惊叹，然后快速咀嚼几下，吞下去，“好吃！皮薄馅嫩，汤也鲜！” 陈思琪紧张地看着他：“真的？不咸吧？馅的口感怎么样？” “完美！”庞虎比了个大拇指，“真的，跟川哥做的有得一拼！” 陈思琪这才松了口气，露出笑容。 杨川也舀起一个，仔细品尝。 馄饨皮煮得恰到好处，柔软又不失韧劲。 肉馅咸淡适中，姜末和葱花的香味很好地中和了肉腥，又保留了猪肉本身的鲜美。 汤底清澈，虾皮和紫菜的海洋鲜味，猪油的醇厚，香油的点睛之笔……层次丰富，温暖落胃。 “很好吃。”杨川真心实意地称赞，“汤底尤其好，火候把握得很准。” 得到杨川的肯定，陈思琪和胡俊峰对视一眼，都笑开了花。 “都是川哥教得好！”陈思琪不好意思地说，“我就是按笔记来的……” “那也是你学得认真。”杨川笑着说，“笔记记得那么详细，还反复练习，有这样的成果是应该的。” “说得对。”杨川欣慰地看着他们，“你们真的进步很大。” 安娜一边吃一边含糊地说：“我觉得比很多中餐馆的馄饨都好吃！真的！” 朱利安也连连点头：“这是我吃过的最好吃的华国面食之一。” 庞虎已经吃完了一碗，正眼巴巴地看着锅：“还有吗？我能再来一碗吗？” “有有有，多着呢！”胡俊峰笑着给他盛，“今天管够！” 众人边吃边聊，气氛温馨得像一家人。 杨川吃着热乎乎的馄饨，看着眼前这群嘻嘻哈哈的朋友，心里那点空落落的感觉被填满了不少。 是啊，徐烨不在身边，但他还有这些朋友。他们在伦敦一起经历了许多，如今回到斯托克，依然是彼此最坚实的依靠。 “对了川哥，”李华突然想起什么，“咱们的餐厅什么时候开业啊？这都一月份了。” 杨川算了算时间：“通风应该差不多了，今天下午我去看看。如果没问题的话，再打扫布置一下，争取尽快开业。” “那太好了！我们可都盼着了！”庞虎眼睛一亮。 “是啊是啊，”陈思琪也说，“在伦敦摆摊的时候，好多客人都问咱们的餐厅什么时候开，都说一定要来捧场。” “咱们得好好规划一下菜单。”胡俊峰已经开始思考了，“招牌菜肯定要有，但也要有些创新……” 正说着，门铃突然响了。 “叮咚——” 众人一愣。 “谁啊？”李华站起来，“这个点……” 他走到门口，透过猫眼往外看了一眼，然后惊讶地回头：“是霍普先生！” “霍普先生？”杨川也站了起来，“他怎么来了？” 门打开，外面站着的是他们熟悉的老邻居霍普先生。 老人穿着厚实的羊毛大衣，围着格纹围巾，手里还提着两个精致的纸袋。 “下午好，孩子们。”霍普先生温和地笑着，“听说你们从伦敦回来了，我来看看你们。” “霍普先生！快请进！”杨川赶紧迎上去，“外面冷，进来坐。” 霍普先生走进来，脱掉大衣，露出里面熨帖的衬衫和羊毛背心。 他把手里的纸袋放在餐桌上：“一点小礼物，欢迎你们回来。” “您太客气了……”杨川有点不好意思。 “打开看看。”霍普先生眨眨眼，像个期待惊喜的老小孩。 杨川打开纸袋，第一个袋子里是两块包装精美的牛排，看纹理就知道是上等货。 第二个袋子里是一瓶香槟，酒标设计简洁优雅。 “这……太贵重了。”杨川连忙说。 “不贵重，不贵重。”霍普先生摆摆手，“你们在伦敦的时候，我和小杰克可想你们了。尤其是小杰克，天天念叨杨叔叔什么时候回来，能不能再吃到奶皮子糖葫芦……” 提到小杰克，杨川笑了：“他现在怎么样？” “好得很，就是嘴被你养刁了。”霍普先生无奈又宠溺地摇头，“现在吃什么都挑三拣四，说没有杨叔叔做的好吃。” 众人都笑了。 “霍普先生您吃饭了吗？”陈思琪问，“我们刚煮了小馄饨，要不要尝尝？” “哦？小馄饨？”霍普先生眼睛一亮，“那我就不客气了！” 胡俊峰赶紧去盛了一碗，特意多放了几个馄饨，汤底也调得鲜美。 霍普先生在餐桌旁坐下，用勺子舀起一个馄饨，仔细品尝。 “嗯……”他慢慢咀嚼，脸上露出享受的表情，“皮薄馅嫩，汤清味鲜……很好，非常好。” 霍普先生又喝了一口汤，满足地叹了口气：“说真的，你们不在的这一个月，咱们社区的居民可难受了。” “啊？怎么了？”庞虎好奇地问，嘴里还叼着半个馄饨。 “你们那个小摊啊！”霍普先生放下勺子，表情变得生动起来，“自从你们去伦敦之后，每周六早晨，总有人习惯性地往老地方走。我亲眼见过好几次——那个总是牵着一只金毛犬的詹姆斯太太，还有温斯顿女士，她们走到原本你们学校的地方，看着那紧闭的大门，那失望的表情啊……啧啧。” 李华听了忍不住笑起来：“真的假的？我们影响力这么大？” “千真万确！”霍普先生认真地点点头，“小杰克就更别提了，总是闹着要吃奶皮子糖葫芦，你们总也不回来，他嘴撅得能挂油瓶。我只好带他去超市买巧克力棒哄他，可他尝了一口就说‘没有杨叔叔做的好吃’，气得把巧克力棒扔了。” “哈哈哈——”众人都被逗笑了。 “霍普先生您夸张了吧？”杨川笑着摇头。 “一点也不夸张。”霍普先生正色道，“你们的小摊已经成为社区居民生活的一部分了。尤其是那些上了年纪的邻居，他们不像年轻人那样喜欢尝试各种外卖，就认准了你们家干净、好吃、用料实在。你们一走，他们每周三周六的固定美食都没了。” 陈思琪若有所思：“这么说来……我们还真挺重要的？” “当然重要！”霍普先生话锋一转，眼睛亮晶晶地看着杨川，“你们的餐厅什么时候开业？之前说已经在装修了？” “是啊，前阵子刚完成装修和通风。本来计划圣诞假期后就开业，结果这次度假有点久，就耽搁了点时间。” “那现在回来了，是不是该提上日程了？”霍普先生期待地问，“不止是我，好多邻居都在打听呢。詹姆斯太太还特意来问我，说你们餐厅开业那天她一定要第一个去捧场。” “我们下午就去店里看看。”杨川说，“如果通风完成得差不多了，我们就开始准备开业的事。” “太好了！”霍普先生高兴地拍了下手，“我就等着你们的好消息了！” 大家都笑了。 众人又聊了一会儿，霍普先生碗里的馄饨也见底了。 他满足地放下勺子，擦了擦嘴：“这顿午餐太棒了。说真的，孩子们，你们回来真是太好了。斯托克郡又要有好吃的了，我这个老饕的胃终于有救了。” “您喜欢就好。”杨川笑着说，“等餐厅开业了，您和小杰克随时来，我给你们留最好的位置。” “一言为定！”霍普先生高兴地说，然后站起身，“好了，我就不多打扰了。你们刚回来，肯定有很多事要忙。牛排记得趁新鲜吃，香槟留着庆祝开业那天开——我相信那天不会太远。” 杨川和众人一起送霍普先生到门口。 老人穿上大衣，围好围巾，走到门口时又回头，看着这群年轻人，眼神温和：“加油，孩子们。你们年轻，有想法，手艺又好，最重要的是——你们真的在乎食物，在乎吃食物的人。这在现在这个快节奏的社会里，太珍贵了。” 这番话让众人的心底涌起一股暖流，每个人的眼睛都亮亮的，脸上写着期待和干劲。  鲜肉小馄饨
第405章 开业前的准备 吃完午饭，霍普先生心满意足地离开后，餐桌上一片狼藉。 碗筷堆成了小山，汤锅里还剩下小半锅馄饨汤，冒着袅袅热气。 “收拾收拾，准备出发！”杨川站起身，开始收拾碗筷。 “川哥你别动！”李华眼疾手快地抢过他手里的碗，“刚夸你腰好了点，可不能马上又累着。这些我们来！” 庞虎也凑过来：“对对对，川哥你坐着指挥就行，这种粗活交给我们！” 杨川哭笑不得：“我真的没事了……” “那也不行！”陈思琪加入劝说阵营，“万一你的腰又闪着了怎么办？烨哥知道了非得骂死我们。” 提到徐烨，杨川就不说话了。 于是他坐在椅子上，拿着一块抹布慢悠悠地擦桌子，看着其他人忙得团团转。 克里斯、朱利安和杜克负责洗碗，胡俊峰和庞虎在擦灶台，陈思琪和安娜在拖地，李华和马库斯收拾垃圾。 分工明确，效率极高。 不到二十分钟，厨房就恢复了整洁。 “好了！出发去看咱们的餐厅！”李华甩了甩手上的水，兴奋地说。 下午两点，一行人浩浩荡荡地走在斯托克郡的街道上。 冬天的阳光稀薄，但照在身上仍有几分暖意。 街道两旁的树木光秃秃的，枝丫指向灰蓝色的天空。 “就在前面了。”杨川指着街道尽头，“转过那个弯就能看到。” 众人加快脚步。 转过街角，那间装修一新的店铺出现在眼前。 即使已经在照片和视频里看过好几次，但亲眼所见，还是让人忍不住发出惊叹。 “哇……”陈思琪第一个捂住嘴，“这也太好看了吧！” 外墙是温暖的赭石色调，砖石纹理清晰可见。 门头是深色实木，简洁大气，两侧悬挂着红色的中式宫灯，在冬日阳光下格外醒目。 大幅的落地玻璃窗擦得锃亮，清晰地映出室内温暖的灯光和精心布置的轮廓。 杨川笑着从口袋里掏出钥匙：“走吧，进去看看。” 钥匙插进锁孔，“咔哒”一声轻响，门开了。
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