胡拂抱起孩子，灰溜溜地扯着加比的衣袖上楼。
里谢尔端着菜出来的时候，大堂早已经一片平静。
“做了什么好吃的？”艾德里安闻着味凑过去，被里谢尔嫌弃地挡开。
“扒猪脸。”他把一整盘猪头端放在桌子中间。
艳红浓稠的酱汁裹在一颗硕大的猪头面上，四周围着一圈苍翠的白捞青菜做点缀，里谢尔拿来一双筷子，轻轻一戳，猪皮破了一个洞。
“有过节的氛围。”黑斯廷斯肯定道。
贵族过节时一般也会吃猪头，做法讲究，用料上乘，远比猪头的价值高。
他们会先拆骨，用红糖和加了香料的盐腌制几天，上色入味后再往软塌塌的猪头里面掺进剁碎的肉馅、松露和坚果，以便把猪头重塑出原来的形状。
最后，把肉放入高汤中熬煮一天，出锅后，往眼皮底下塞两颗嵌着黑松露的猪油球，端上餐桌时的佳肴，就是一颗活灵活现的红色猪头。
眼前这个也是红色，看得出煮的软烂，也剔完了骨头，一张猪脸皮肤完整地呈现在正面，黑斯廷斯有种误上主人餐桌的即视感，有些局促和不安。
雅各布从后面端来一碟薄面饼，依次分发给大家，切尔西撕了一角咬一口，薄薄一张，外面金黄酥脆，里面还有分层，吃起来不会硬。
“别都吃了，配猪头肉用的。”里谢尔提醒道，筷子往破口不远处再戳，筷子一支一个洞，往中间一合，猪脸裂开一个口子。
把红艳的皮挑开，热气泄出一撮儿，里面少许白到通亮的肥肉，肥肉下浅粉的瘦肉，全都露了出来。
不知是谁跐溜了声口水。
扒猪脸是一道头宴名菜，看着只是个猪头，却花费了四个小时的整洗，炖蒸，勾芡，拆骨，摆盘，最终成了一道看似平平无奇的猪头肉，花费的心神和香料不亚于素熊掌，甚至更多更贵。
雷思尼扛着一把大镰刀也从厨房里走出来，头一回主动爬上餐桌，坐在桌子短边的那一头。
在他面前，有一个一模一样的扒猪头，只不过是几乎透明的灵魂体。
整整领口，镰刀在手中变小，雷思尼绅士地举起手中的刀，学着里谢尔的位置划了一刀。
“这是……”哈伊尔疑惑道。
骷髅头上冒出一抹轻灰，“切尔西和我共同研究出来的魔法。”
感觉言语中看出了几分骄傲是怎么回事。
切尔西懒洋洋地遥遥举起手中的麦芽酒，与他示意。
雷思尼用他的镰刀杀死的种族，都归他所有，如果再匹配上咒语，让里谢尔的烹饪方式同时也作用于亡灵，他也可以尝到他们嘴中相同的美味。
“你这么小一只独享这么大的猪头，”哈伊尔双手叉腰，有些不满，“不公平。”
耳边传来的是骷髅颌骨上下相碰的嘲笑声。
“要吃就递饼过来。”里谢尔一句话，成功把哈伊尔视线转移。
筷子轻易就撕开一块肉，条条瘦肉纹理分明，保持着原来煮熟后的粉嫩色泽，又带着迷人的香料和酱香的芳香气味，只有尾端是猪头的另一面，也沾到了红色的酱汁。
哈伊尔接过里谢尔放着猪头肉的薄饼，笨拙地抓起筷子，迫不及待地只把肉往嘴里送。
肉片在筷子中颤颤巍巍地发抖，惹人怜爱，恨不得赶紧吃进嘴里，以防从筷子中逃脱了分毫。
瘦肉之间夹杂了部分薄成一层膜的油脂，表层莹莹透出清亮的油光，猪肉的喷香味近在咫尺，萦绕在鼻尖久久不散。
猪头上的瘦肉，算得上是整只猪中最嫩的部分，连皮下可怜的一丁点肥肉，都是为了增加瘦肉的嫩而服务。
放进嘴里，一点尝不出油腻的味道，只有嫩，软，绵，真正的入口即化，一抿即融。
整片肉可以直接吃，品尝肉本身的鲜味，可蘸表皮淋着的卤汁勾芡调成的酱，如若还嫌味道不足，也可以蘸少许香菜酱油和蒜末辣椒拌成的酱，与肉中的卤味相辅相成，让口感更加丰富。
“哧溜”一筷子吃进嘴里，喝上一口鲜猪血，哈伊尔咂摸着嘴，满足了。
以往野兽的动物血带着浓重的腥味，血族很不喜欢。今天里谢尔在放完猪血后，用藤刷子不停搅拌，同时加入盐。
等血不会凝固后，再放入一些合适的酒和香料静置去腥。过滤之后，就成了他酒杯里又是生命之源又是酒的东西，喝着实在有些上头。
他琢磨着，以后也是可以多介绍一些血族过来的，喝喝血，吃吃菜，聊一聊天，比孤寂地守着空荡荡的庄园好多了。
分了一轮瘦肉，里谢尔也给自己夹了一块猪皮，放进嘴里。
猪皮已经炖到出胶质的程度，与香脆干涩的饼刚好搭上，猪鼻子肉质比猪脸更紧实，吃起来毫不油腻。
猪头最精华美味的还要数猪耳朵，里谢尔准备了一把小刀，把一侧的耳朵切成条状，一人分一点。
很多人还是第一次完整地吃一整个猪头，这才发现猪头不同部位的肉质是不一样的。
切尔西早忘了傍晚对生肉腥臭味的嫌弃，那时有多臭，现在就有多香。
她夹了一块猪耳朵，与其他地方的嫩不同，耳朵中有骨头，不软，却也不硬，嚼起来脆中带香，越吃越上瘾。
“太好吃了。”哈伊尔打了个饱嗝。
担心吃得太腻，里谢尔其实还准备了几样小菜，可惜没人下筷子。
“终于吃上猪肉了。”艾德里安感慨道，“自从跟你在一起，我就没尝过猪肉的味道。”
他从前也是在宴会上尝过猪肉的，可惜香料的味道并不能掩盖猪肉本身带来的味道，各种异味夹杂，说不上到底是好吃还是不好吃。
里谢尔空出一只手揪着艾德里安的耳朵轻轻扭转，成功让他吃了一回辣耳朵，“这个经不经常吃？”
“亲爱的你的脾气越来越暴躁了，是不是求偶期到了。”艾德里安眼神微眯，一脸探究。
“只有你才会有这种东西好么。”里谢尔卸力给他揉耳朵，夹满满一筷子猪耳朵放在他餐盘里。
“里谢尔，你不能这么偏心！”切尔西大吼。
楼梯口栏杆处趴着五颗脑袋，眼巴巴地望着下面。
闻着同样的味道，却不能吃到，不单单是胃，连灵魂都在煎熬。
“谁的口水滴下去了？”加比压低了嗓音怒道。
众人齐刷刷看向老三，他的嘴角挂着一根银丝，拉得细长。
闻言他抹抹嘴角，砸吧着嘴，可怜兮兮地开口：“没忍住。”
其余人也没什么好指责他的，面上平静，全都暗自在咽口水。
口水越吞越多，嘴里越来越渴，加比甚至感觉自己喉咙的声音要覆盖了楼下的欢声笑语。
冬天冷的很，里谢尔当初为了统一一楼的风格，好死不死还把壁炉拆了，此刻屋里温度降得很快，猪头肉没一会儿变冷，淋在面上的卤汁成了胶冻。
猪肉肉质变得更紧实有嚼头，猪皮带上了韧劲，沾着凝固的胶冻，又是另外一种风味。
切下一块，大家干脆直接上手，有一口没一口地塞进嘴里。
刚入口有点咸，却也软软弹弹，胶冻在嘴里化开，味道比之前有过之而无不及。
“里谢尔老爷。”
眼看吃得差不多了，大家瘫坐在各自位子上，摸着圆滚滚的肚子。坐在对面的黑斯廷斯不知道什么时候站在里谢尔身后。
“纳尔要走了，您还需要马夫吗？”
里谢尔心里一喜，接着无奈了，这人怎么总盯着马夫的位子不放。
看来还是找纳尔说早了。
“你觉得呢？黑……”话到嘴边，突然又忘记人家名字怎么发音了，心里尬了一瞬，亲昵道，“小黑啊，我如果想要马车夫，大街上很多人能够胜任。”
黑斯廷斯沉默良久，终于道：“您在我的推荐信上，写了我的职位是运营官。但我在饭馆中从未有一天正式在这个职位上付出过什么。”
“饭馆的出谋划策，离不开大家。”
他弯腰行礼道：“请您给我一次机会，让我对得起这个职位。”
“还有您的赏识。”他恭敬地开口。
里谢尔站了起来，笑道：“你是贵族家庭的总管家备用人选，对于人员调配和活动的安排比我熟悉得多，饭馆有你，才是我的荣幸。”
小黑稳重，细心，对待问题一丝不苟，拥有经过正规指导训练出来的有条不紊与临危不乱的优秀素质，对有些事情也有自己的想法，里谢尔一直都很看重他的能力。
唯一让里谢尔不满的地方，就是太没进取心了。
他也不知道黑斯廷斯到底是真的还是假的甘心一直做一名马车夫。当初城主一时意气，随口指了他过来，他心中或许对此安排有所不满，得过且过，也许早就私自找好下家，就等这里一个脱身的机会。
里谢尔不知道对方到底怎么想的，说谈心，还没熟络到那个程度，可不谈，他不像切尔西那些人，大大咧咧的，四处为家，一看就是个有计划有目标的人，为自己的前途在拼搏。
自己该如何留住他，绝了他走的心思，成了一个问题。
里谢尔能拿得出手的，实在不多。
庙小，他也想供一尊大佛在这。
和他一条心的大佛。
等人坐回自己位子，里谢尔揶揄地朝艾德里安眨眨眼，后者被看得莫名其妙。
这头野猪简直锦上添花。
深夜。
几个孩子手舞足蹈地讲述今晚闻到的味道，一个个兴致高昂，胡拂冷笑一声：“那么香有什么用，我们明天也要搬出去了。”
一时间，房间里所有声音都消散了。
“能不能不搬出去，提姆很喜欢这里。”最小的孩子哀求道。
“离开这里，我们住哪里？”事情已经到了这个程度，加比更关心这个现实的问题。
“问你那没用的父亲去。”胡拂摇着手里的婴儿，不耐烦地把他们赶离身边。
纳尔忿忿地摔门离开。
“这么晚了，你要干什么？”
“搬炉子！”
“现在还惦记着那个破炉子有什么用……我的银……你们动了我的铁盒子是不是！”胡拂气绝败坏道，抄起旁边藤条开始打人。
黑暗中，一只骨节分明不带一丝血肉的手飞快地在指缝间翻转一枚银币，轻巧一弹，银币化作一道针芒银光，比纳尔更迅速飞到楼下，准确无误地落进柜台侧面抽屉留出的一丝缝隙中。
纳尔打开院子门，一股剧烈的冷风直接灌进来，直接把他吹迷了眼。
咳嗽两声，他搓搓脸，夜深冬寒，偏偏还要遇到这些糟心事。
他在炉灶前随手找了根木棍，翻开鱼油盖子搅了搅，伸进了还留有余火的灶膛里，点燃了火把。
就着火把穿过院子外随意摆放的凳子凉椅，假山水池，几畦种着韭葱大蒜的菜地，还是树苗的月桂树，终于在松树和院墙边的枯叶堆里找到了自己的炉子。
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