只不过之后没让他们接着做梦，许多人醒来之后就记不清到底梦了什么东西。
切尔西给出的回答是凉飕飕地剜了一眼，又无奈地叹气，几不可查地点头。
里谢尔笑了。
两个年轻小伙和刚才那个妇人端着菜出来，空荡的桌子顿时摆满，冒着蒸腾的热气。
妇人给他们每人发一个木盘，配上一只叉子和勺子，旁边准备了一盆水给他们用手抓完吃的之后洗手。
里谢尔道了谢，拿起放在肉食旁边的大刀开始给大家分肉。
烤小山羊肉色泽金黄面上撒了一层稀疏的香料碎，闻起来应该是迷迭香的叶子，有股清新的茶香，又似他们庭院里松树散发出来的香味，略微带苦。
“闻起来很不错的样子。”里谢尔给艾德里安盘子里放了一块肉，哄声道，“没吃到我做的饭就这么不开心，你尝尝看，看起来应该很好吃。”
艾德里安勉强尝了一口，还是记忆中的味道，基本没变化。他怏怏地放下叉子，手撑着头看身旁的人吃。
里谢尔撕下一口肉，放进嘴里，山羊肉比家禽类更有弹性，有嚼头，皮质烤得酥脆，迷迭香味道浓郁，上面淋的红色酱汁带有肉桂和丁香的味道，口感略带酸甜。
而且，应该因为选取的是小羊的原因，山羊肉尝起来几乎没有腥味，仔细尝才能尝出那股味道。
“好吃。”里谢尔又撕下一块肉，叉了两勺蔬菜杂烩到自己盘子里。
蔬菜也不错，洋葱和蒜末调味，还有橄榄油的清香，杂烩是绿叶青菜和香菇甘蓝之类的蔬菜，切成了碎丁，里谢尔不太认得出来是哪几种。
不过，每样都烹饪得恰当其时，应该是分开煮完了之后合在一起煮，不会过分生或者过分糜烂。
里谢尔对于这些独特的口感很新奇，奶油香菇浓汤乍看是一种黄色糊糊，尝到嘴里有香菇的鲜美和奶油的浓郁口感。
虽然不太喜欢这种类型的汤，但味道其实不错，他忍不住多舀了几口。
油封鸭腿就比较油腻普通了，和自由之城中城的烤鸭腿差不多。他吃了几口就被腻得吃不下去。
艾德里安卷起一块手帕，凑过去给他擦油乎乎的嘴。整顿饭下来，只有里谢尔不停在动，吃得不亦乐乎。
“你们怎么都不吃。”连一向好胃口著称的雅各布也只是象征性地动了动叉子。
“等你把这类菜吃几十年你就知道它的味道有多单一了。”哈伊尔打了个呵欠，他想念饭馆了。
饭后，大家慢悠悠地走在街上散步，艾德里安像个导游一样，给他们介绍城里哪家的酒馆味道好，哪家的药剂师靠谱，哪座房子又是某位大人的私宅，有多少年的历史。
里谢尔在他身后走着走着，就落到了最后面。
艾德里安眼神一飘，继续带其他人往前走。
雷思尼捂着一身黑斗篷坠在人群后头，尽量让自己不掉队，突然肩膀连带着手被人撞落在地上。
“你这身体也太不结实了。”里谢尔连忙把手捡起来，他原本只想推推人，引起他注意。
雷思尼把手接过，塞到斗篷里装好，往外走了几步。
里谢尔跟过去，拉住还想远离的骷髅头顶上的兜帽。
下颌骨抖了抖，雷思尼跟着他的步伐走，尽量把自己的头藏在帽子底下，不晒到阳光。
“谢谢。”里谢尔顺势得寸进尺，把手搭在他的肩膀上，凑上脸真诚地道了一声谢。
雷思尼微微偏头，似乎在问为什么。
里谢尔本来准备说很多，突然之间，又什么都说不出口。
他有什么资格去评判，又以什么身份去安慰呢？
拍拍他的肩膀，里谢尔放开手，轻快道：“明天我做灌汤包，晚上别忘了把猪皮一同拿出来。”
雷思尼把骇人的头骨对准他，一脸莫名。
“绝对比中午这一顿好吃。”他保证着，笑嘻嘻地说，“不吃饱怎么有力气去做想做的事情呢。”
寻宝者还在征服这个大陆，佣兵们还在探险打怪兽，他也在做美食赚大钱的路上。
“你期待明天吗？”他问。
雷思尼顿了顿，头顶上缓缓冒出一缕灰。
“我想知道，灌汤包的味道。”
第71章
凉水，汩汩倒入面粉形成的凹陷中，手不停朝一个方向搅拌，和成一团死面，这样口感会更加筋道有嚼劲。
三次贴水，三次贴面，手中的面团逐渐变得柔韧光滑。里谢尔抓起面团，拉长，上下反复摔打。
直到面团发白发亮，色白而筋柔，再掐成一个个大小均匀的面剂子，让雅各布擀成一张张大小相同薄厚均匀的面皮。
野猪肉剁成末，菜刀陷入肉泥里能带起一些胶质粘结时为宜，加入一些简单的调料，里谢尔拿出昨天熬好的猪肉皮汁。
吸收了一个晚上的日月精华以及寒风霜气，汤汁已经变成胶状固体，色泽雪白温莹。
里谢尔把它切成条，再成碎粒，剁成和猪肉差不离的末状，与猪肉混合在里面。
又拿出一碗准备好的蟹黄，放进猪肉和肉皮冻中，做成另外一种馅。
格莱斯与众人一起，围坐在长桌一端，学着里谢尔的样子，左手手掌摊上一张面皮，其他人用右手筷子夹起肉馅，她用勺子挖了一勺，放在面皮中间。
“拎起面皮一角，顺势往下折，往下折，往下折……”
刚开始还能听懂，等里谢尔的手顺溜地包好一个包子，众人的手还停留在第一个褶上。
蒸笼上铺好干净的粗孔麻布作为屉布，他把包子放在上面，切尔西顶着一张恶人脸问：“下面需要干什么？”
“收口。”里谢尔拿起面皮又重复了一次，与前面的包子一样，十八个褶子收口，不多不少，间隙均匀，几秒瞬间完成一个。
“简单。”艾德里安道，就是一直折到收口嘛。
他也舀了一勺肉馅，顺着一个方向折，也做好了一个，放在里谢尔做的旁边。
里谢尔做的包子团胖，顶部顺着一个方向旋出一道均匀漂亮的褶，憨态可掬，而艾德里安做的……
“丑死了。”艾德里安撇嘴，不做了。
包的时候还自我感觉不错，两相一比较，他做的简直不能入眼。
“这不是偷懒的理由。”里谢尔把面皮塞到他手里，“快动手。”
艾德里安垂头丧气地包包子。
格莱斯不厚道地笑了。
把包子一个个端放进笼屉里，层层垒上，大火蒸一段时间，再打开时，一个个灌汤包都变得软塌塌的。
切尔西探出一个头，“好像和以前吃过的包子不一样。”
“当然。”里谢尔取一屉蟹黄包子打包好，交给格莱斯，这是用他们家交的钱和食材做的，还附带送了几个他们的野猪肉灌汤包。
格莱斯心满意足地坐着马车回家，在会客厅门口碰见了与舅舅交好的执行官、治安官以及瓦莱爵士。
执行官和治安官都是秃了半个头的中年发福胖子，执行官嘴唇上留着刷子般整齐的胡子，一笑起来有些和蔼。
瓦莱爵士是个年轻男子，看起来二十上下，脸色有些苍白，神情淡漠。
格莱斯快速瞄了一眼，并不是很喜欢眼前这个年轻人的眼睛。但还是没有流露出厌恶之情，举止优雅地提裙弯腰问了个好，几人点头致意，与她错开，抬步往外大门走。
执行官调侃道：“好香啊，你家厨娘的厨艺如此出色，难怪一再挽留我们吃饭。”
“不是厨娘做的，”格莱斯转身，介绍侍从手里抱着的食盒，“是旅店饭馆里的灌汤包。”
“那家我经常吃。”执行官眼前一亮，又疑惑道：“从未听说有卖灌汤包，是新品么。”
一听他经常吃，瓦莱爵士和治安官也产生了好奇。
“这是什么饭馆？”
“你不是嫌弃外面的饭馆不干净，口味不能达到你的要求么？”
“这家不一样，不管做什么，味道都比其他家出色。只要吃一次，你巴不得天天去，你们有空也可以去坐坐。”
执行官道，“这次又推出了什么新菜？”
“这不是新菜，因为他们饭馆最近打了一头野猪，用猪皮做了一次灌汤包，他们自己留着吃，不对外售卖。那个老板看在我的面子上，同时也帮我做了一份。”格莱斯傲然道。
“不对外售卖？”执行官一愣，竟然还有不对外售卖的菜。
“作为老板竟然还能藏着自己的手艺。”治安官好笑道，“不想利用这手艺赚更多的钱么。”
“没准是不想一下子暴露太多，引起周围人怀疑。”瓦莱爵士不咸不淡道，此刻他眉头微挑，手杖顿地，“味道相差这么多，不会是私自加了魔法进去吧。”
“不可能。”格莱斯立刻否定他的话，“阁下，请您注意一下说话的分寸。”
“格莱斯。”哈鲁克审判官沉声道，这样太没规矩了。
格莱斯撇下嘴角，带领身后的侍从进去。
她让人叫楼上的母亲和姨妈来吃饭，雷诺从书房出来，问：“你怎么一副不开心的样子。”
“从今天开始，我要讨厌瓦莱爵士了。”格莱斯恨恨道，把包子一碟一碟拿出来。
“你这话对我说了最多遍。”雷诺道，“却从来没见你跟我绝交——今天怎么吃包子了？”不是一向当作点心来吃的么。
“这叫灌汤包，”格莱斯道，“趁热吃最好，快来，先吃了这个再吃晚饭。”
“我怕我吃了之后鼻子就闻不到晚饭的味道了。”雷诺扭着腰走近，抽抽鼻子，拿起了筷子，“真是诱人。”
卡蒂夫人和伊丽丝夫人随男人们也到了宴会厅，格莱斯正拿着筷子给雷诺示范。
“夹住两端拎起来，没办法做到的话用勺子，先挑开一个口子，把汤汁流出来，先喝汤。勺子舀一些酱汁倒进破口中，最后把包子连皮带馅吃进嘴里。”
格莱斯示范了一个动作，此刻包子已经没有刚做好时那么烫，金黄色的汤汁留在汤勺中，一口吸进嘴里，再把肉馅放进嘴里。
蟹黄沙糯，猪肉增鲜，吃起来馥郁醇厚，回味无穷。
执行官是个老饕，闻见香味早已按捺不住，一直拿眼神暗示旁边的审判官，审判官只好安排他们入座，让管家给他们分食。
“我现在也讨厌执行官了，一定是他答应留下吃饭。”格莱斯小声对雷诺道。
治安官用勺子舀起一个灌汤包，吃进嘴里，是猪肉馅料的，没有蟹黄。
“蟹黄包是里谢尔特地为伊丽丝姨妈准备的，说螃蟹对她的身体有好处。”
格莱斯解释道，回忆了一下，他似乎是说能养血活血，也不知道是不是真的。
“里谢尔？”瓦莱爵士侧头。
“就是旅店饭馆的老板，他常常能想出很多新奇的食物。”雷诺道。
“你住在城北不清楚，近一年来这家饭馆已经征服了很多人的胃。”执行官摸着自己的肚子。
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