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三只母鸡中有两只已经恢复了精神，可惜第三只还是蔫吧吧的，它甚至拒绝吃东西，张起灵把吃的硬塞进去也没用。 眼看着它已经不太行了，张起灵决定把它给杀了，多饿一天就瘦几两，炖出来都没有油了。 胖子教过他杀鸡的办法，一个人杀鸡重点就是下手要稳，不能害怕，不要犹豫，如果不能一刀切死鸡让它跑了，鸡也痛苦，人还要去追。 吴邪是不敢看杀鸡的，张起灵就拎着鸡和一些杀鸡用的东西走到了下面的一个小平台上，鸡已经吓破了胆子，就算是没有任何束缚的放在地上也懒得逃跑，瘫在地上眼瞅着要咽气。 张起灵戴上了手套，放了一个粗碗在地上，里面是他提前放进去的一点水和盐，这样血也可以利用起来，一起炖着吃。 他把鸡的两只翅膀合拢拎在手里，用拇指扣住了鸡的脑袋，略微拔了拔要下刀的地方的毛，用锋利的菜刀猛的划了一下。 血喷出来的时候鸡还是挣扎了几下，张起灵抓住了它的脚，把伤口悬空在碗上，确定血全部都放干净之后把鸡塞进了桶里，倒了热水进去。 热水不能是刚刚烧开的水，不然会把鸡的皮给烫破，烧开之后微微放一会儿水温就合适了，戴了手套也还是能感觉到热度。 张起灵把鸡毛拔掉丢在了桶里，胖子说可以做成鸡毛掸子，这年头物资匮乏，什么东西都能变废为宝。 鸡杀了之后还要处理内脏和食袋，尤其是内脏掏的时候要小心别把苦胆弄破了，一旦胆汁沾到肉上，不论怎么洗都是苦的，白白浪费了一只鸡。 在这方面张起灵还是有点小天赋的，一副内脏非常完整的剥离出来，鸡已经饿了几天了，所以食袋里东西不多，黄黄的鸡油包裹在内脏外头，厚厚的一层。 鸡心鸡肝只要从脂肪里剥出来就行，鸡胗要切开以后冲刷掉里面的沙子，至于鸡胃鸡肠子可以用来喂小狗，煤球叼到嘴里以后耳朵都要甩飞了。 剥内脏的时候，张起灵摸到了三四个鸡蛋，这都是憋在母鸡体内的，有一个已经是鸡蛋的样子了，还有几个像蛋黄一样软软的，看起来很神奇。 这当然也不能浪费，和其他的内脏放在一起带回去，可以炖熟了给吴邪吃，听说这种鸡蛋很有营养。 鸡有很多种做法，第一次做张起灵准备炖鸡汤，只要不把水给熬干了，味道上是不会出太大错的。 吴邪正在晾洗好的衣服，见他把鸡拎上来，好奇的探头去瞧，生鸡身上有很粗的鸡皮疙瘩，看起来还怪渗人的，他有些可惜的道：“杀鸡取卵，可惜它胆子太小了。” 这下真的是杀鸡取卵了，张起灵把鸡蛋给他看，吴邪还是第一次看到这种发育到一半的鸡蛋，原来蛋壳是后天形成的啊。 炖鸡想去腥味，葱姜蒜少不了，张起灵从菜地里摘了一些，洗干净以后塞到了鸡的肚子里，又把两个爪子也塞进去，这样不会翘起来顶的锅盖盖不上。 书上写最好先焯水，要把没有放完的鸡血和其他的脏东西煮出来，如果想炖出来的鸡汤不柴，捞出来冲洗的时候要用温热的水，不能用凉水。 张起灵依言照做，存的干货里有一些香菇，泡发了以后和鸡一起炖肯定很好吃。 吴邪看到香菇，就道：“我看这屋子里四角都潮的很，说不定能长出蘑菇呢。”想了想又道：“算了，野生蘑菇有毒，谁知道能不能吃，还是别长出来的好。” 张起灵对于他的奇思妙想很是习惯，朝鸡汤里撒了一小撮盐，烧开以后盖上了盖子，炉子的火大概要炖两个小时才能炖烂，正好中午吃。 他问吴邪道：“中午下鸡汤面？” 来了岛上这些日子，顶多喝个鸡蛋汤冬瓜汤，天气冷了之后能喝一碗热乎乎的鸡汤面条，想想都觉得暖和，吴邪当即点头，盘算着要在上面再滴一些香油。
第27章 《海岛饲犬指南》27 请欣赏吴邪的小提琴（）场贩会送哈哈哈哈哈 爱发电可以提前看全文 二十七 鸡汤炖了两个小时，一掀盖子满屋飘香，黄澄澄的一层油浮在表面上，切成四瓣的蘑菇这会儿已经炖的软烂，用勺子一搅就飘起来了。 张起灵提前在小碗里放了盐和香油，一点点紫菜，这种干紫菜渔民家家户户都在晒，和海带一样是小孩子的噩梦，吃的满鼻子满脸都是。 热乎乎的汤浇进碗里，紫菜立刻就软了下来，张起灵用小勺把盐搅散，小心的吹了吹，喊在走廊里坐着写生的吴邪进来尝一尝。 吴邪懒得进来，打开纱窗探头进来，张开嘴道：“啊” 张起灵舀起一勺来吹凉，喂到他的嘴里，问：“会咸吗？” “正好，小哥你以后可以去当厨子了，炖的跟我们家保姆一个味。”吴邪非常认可的竖起了大拇指，要是在以前想也不敢想有一天张起灵居然会做饭了，甚至还能自己杀鸡。 他喜欢喝，这只鸡就不算白死了，张起灵把小碗递给他，让他先喝一点汤解解馋，马上面就下好了，鸡汤面和鸡汤也不是一个味了。 因为鸡实在很难得，张起灵稍微多放了一些水进去，熬出来的鸡汤够喝个三天的，再多就没什么味道了。 手擀面他还不太会做，直接下了挂面，煮了一点红薯叶子进去味道会更鲜甜，胖子推荐种红薯叶子确实很有道理，这种植物种下去之后两三天就自己长的结结实实了。 鸡已经炖的很烂了，张起灵撕掉了鸡翅鸡腿，再把上面的肉拆下来，剩下的鸡骨架子还可以再炖炖，等炖的完全没有利用价值了就可以成为煤球的腹中餐了。 两个鸡翅两个鸡腿，够吴邪吃四顿，剩下的鸡胸脯的肉相对有点柴，可以撕成丝拌在面里吃，他自己捡点碎肉吃吃就行，对他来说吃什么根本无所谓，能吃饱有营养就可以。 这不等于他不能分辨食物的美味与否，他只是无所谓好吃还是不好吃，就算一直在岛上吃牡蛎也无所谓，不过这么吃可能会营养不良。 热乎乎的一碗面，吴邪吃的很香，比平时还多吃了一碗，胃里全是食物直接睡觉对胃也不好，两个人在走廊里走一走站一站，消消肚子里的面条和鸡。 张起灵早晚会把走廊刷一遍，保证生活区域都干干净净的，吴邪靠在走廊上抓着煤球的两只爪子摇晃着哼歌，煤球只能用两只脚站在地上，眼神有些困惑的扭头去看看张起灵，又回头再看看吴邪。 抓着小狗跳了个简单华尔兹，吴邪总算舍得松手了，煤球摇着尾巴缩着脑袋快步跑到了自己窝上，类似于小朋友们的抓鬼游戏，躲回到窝里以后就不能追了。 张起灵伸手摘掉了吴邪袖子上黏到的狗毛，道：“再下几次雨，天就要凉了，冬天这里应该会很冷。” 小时候吴邪就不喜欢冬天，家里怕他冻着，冬天总是不让他出去玩，只让他在暖暖和和的小屋子里待着。 一个人待在小房间里其实很无聊，吴邪那时候已经学会了自己和自己玩，他会扮演不同的角色，玩一个人的过家家。 冬天可以吃的东西也不少，烤栗子烤红薯，热乎乎的牛奶鸡蛋醪糟，睡觉前保姆还会给吴邪冲上一个汤婆子，提前二十分钟放在被窝里，偶尔挪一下位置，这样人进去的时候不会冻的脚发冷。 想要在这里过一个舒服的冬天，煤炭是最重要的资源，冬衣冬被，汤婆子之类的，煤油灯最近都没怎么用，冬天电池会更不耐用，煤油还是要多准备一些以作不时之需。 还有暖水壶也要多送两个来，冬天天气冷水肯定会上冻的，总不能现化水现烧。 张起灵跟吴邪提了提如果太冷了可以去地道里住的想法，没想到吴邪坚决反对，他才不要睡在地道里，那里面黑黢黢的，四处都是凿痕，看起来简直是在坟墓里呢！ 怎么会想到是在坟墓里呢，张起灵有些好笑，他抓住了吴邪的手，凑过去在他嘴唇上亲了亲，道：“里面很暖和的，我们可以只进去睡觉。” 吴邪搂住了他的腰，笑嘻嘻的道：“我可以多盖一床被子啊，多灌两个汤婆子，再说还有你呢，我抱着你睡也很暖和啊。” 张起灵不置可否，如果吴邪坚决不愿意的话，也只能走一步看一步了，到时候屋子里冷的他受不了，自己就钻到里面去取暖了。 他抬手摩挲着吴邪的头发，用后背挡住了海风，道：“我看书上写可以自己发豆芽，天气太冷就发不起来了，这几天可以试试看。” 吴邪道：“豆芽也能自己发吗，用什么发啊？” 豆芽一般是用黄豆或者绿豆发出来的，还有花生也可以发成花生芽，他们还有半罐子，煮绿豆稀饭已经喝了一大半了，早就喝腻了，不如发成绿豆芽来炒菜吃。 吴邪脑子里根本没有豆芽是用豆子发出来的概念，他一直以为这东西是种在地里然后自己长出来的，原来是从豆子里发出来的啊。 书上写的很详细，发豆芽要把豆子清洗干净，坏掉的挑出来，在水里浸泡一夜之后，找一个可以筛水的盆铺上一层深色的毛巾或者叶子，把豆子均匀的铺在里面再铺上一层毛巾。 豆芽发育的过程中是不能见光的，温度在二十多度的时候发的最好，在豆芽上面压一块石头或者一盆水，可以让豆芽长的更快，早中晚都要浇一次水，保证豆芽的湿润度，基本四五天就能发出来了。 书上还很详细的教了怎么做豆腐磨豆浆，豆腐和豆芽比难得多，看起来工序非常复杂，吴邪喜欢喝豆浆多一些，可以考虑让胖子下次来，带一个小的石磨或者石舂，不知道这种石磨可不可以用来磨咖啡豆？
第28章 《海岛饲犬指南》28 在准备签绘明信片了，会到cp现场要这一本的留个1，我看看要准备多少，只在一个平台留一次就行了 —— 二十八 小岛上的生活枯燥乏味，能做的事情每天都很有限，磨合了这一个秋天，进入初冬之后生活用品已经添置的七七八八，每天连什么时间做什么事情都固定下来了。 他们晚上九点半睡觉，张起灵会在五点半起床，来到平台上打一套拳，然后巡逻升旗观察海面收集数据一套流程下来基本一个半小时，吴邪想要拍日出又起不来，所以他会带着相机一起下去，有日出就拍一张。 七点回去做饭，吴邪也起来了，洗漱好正好吃饭，早餐吃来吃去也就是老几样，石磨送来以后总算多了个豆浆，天气冷了就把盆放在炉子边上发豆芽。 吃完饭以后吴邪去喂狗摸鸡蛋，张起灵刷一遍地板之后去打理菜地，收蟹笼，敲贝壳，隔三岔五的打水回来过滤，再烧两壶开水备用。 冬季雨水相对少，收集雨水系统也很可能冻裂，未雨绸缪，张起灵用稻草把管子一点点的包住，又多要了两个大水桶用来储烧开消过毒的水。
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