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小张哥走到张好好旁边,示意他让开,准备用舌头下的刀片给猪仔做个了断。 我两眼一黑,张家人杀猪也他妈整出个传奇,这样子的猪肉我肯定是不敢吃的,就回头看胖子。胖子围裙一挂,拿着菜刀就挤进去了。 “你们他妈的让开,猪没杀过,吃过么?赶紧把符解开,猪的冤魂锁在里面,怎么吃?” 张好好让开位置,很诚实的点头,“吃过。” 胖子举着刀愣在原地。 “我这还有断魂符,你要不要?”张千军忙不迭问道,丝毫没明白胖子的意思。 “我他妈——”胖子长出了一口气,怒道:“小哥!出来管管!” 闷油瓶澡还没洗完。我叹气,只好也系上围裙,拿着盆过去递给胖子。坎肩从屋里走出来帮忙按住猪,张千军无奈的把符解开,意思要看看我们能有什么好方法。 符刚解,两头猪仔就开始挣扎。也怪王盟,不知道给猪吃了什么,我愣是没摁住,让一只猪仔给跑了。 坎肩迅速反应过来,拿起弹弓就要打。我一想这是解语花的猪,万一死前经历太多凄凉事,回头给他托梦告状,生意就黄了。于是立即大叫:“别打!分散,分散。” 这猪体型小,跑起来速度快,到处乱飞。王盟和坎肩去堵院门,我和胖子对视一眼,从两头包抄去围猪仔。 张家人全都在旁边看着我们,像在看一场大型围猎活动。 胖子底盘很稳,弯着腰摸了过去,一把抓住猪仔的耳朵往前逮,我迅速扑过去,抱住猪仔就地一滚,坎肩立马拿绳子来捆。我们把猪蹄绑紧,我这才松了口气,站起来揉了揉腰。 闷油瓶这时才洗完澡出来,头发上还带着水汽,走过来递给我一瓶冰镇汽水。 我打开喝了一口,递回给他,他接过去喝了一小半,胖子走过来把剩下的喝完,喘了口大气,对闷油瓶道:“小哥,管管那帮傻缺。” 闷油瓶把我的围裙解了下来,套在自己身上,从胖子手上拿过菜刀,对小张哥道:“过来帮忙。”
第126章 他真的什么都会哎 我不知道张起灵杀猪在这帮张家人眼中意味着什么。 也许是信仰崩塌吧。我心里暗爽,尤其看到小张哥目光呆滞抱着盛满盐水的盆,蹲在闷油瓶手边接猪血。 猪血遇盐水凝固,就成了血旺。我就知道,中午看来有顿杀猪菜等着我们了。 小张哥的脸色涨的比猪血还红,但闷油瓶面色沉静,拿刀在两头猪仔脖子位置分别开口。血放出来后,猪仔这时候挣扎的最狠,但他手卡的非常紧,一只手就摁住了两头猪仔。 这其实是个很残忍的过程,但闷油瓶的动作让我看呆了。 他真的什么都会哎。 接完猪血后猪仔就没动静了,闷油瓶站直身子,把猪仔转移到一个大盆里,从王盟手中接过烧开的热水,往猪皮上淋。 猪毛烫软,再接下来就是刮猪毛和开肚的工作了。闷油瓶坐在小凳子上,显然是准备把一切干完。 我看着其他张家人眼里的怒意几乎已经化作实质,恨不得把我千疮百孔突突了。赶紧上前拉住他,“可以了,烟火气有一点就可以了。” 闷油瓶看了我一眼,表情是:他还想把这些干完。 我心说你他妈转头看看后面啊,就招呼坎肩来接手。坎肩在旁边看的早就跃跃欲试了,他真是活力满满,一屁股坐在板凳上就再也没起来过。 他开始认真刮猪毛,接着是开肚掏猪内脏,砍猪头,分肉。血点子溅到他脸上,顺着嘴角流下来,他笑的高兴极了,表情看起来十分狰狞。 我心说疯了,都疯了。 跟闷油瓶和胖子我们就去冲洗干净,再出来时,王盟就凑过来对我道:“老板,猪仔养的还满意么?” 我点了下头,看了他一眼,就皱起眉头,“你能不能别老学我穿衣风格了,是准备替代我么?你是不是最近接触什么南疆巫术了?” 王盟一愣,满脸委屈,想说什么,被我打断。 我琢磨了一下,这两头猪恐怕没少喂,那钱肯定是王盟垫了,就道:“多少钱,我转你。” “就当是给你满月宴的礼物不行么。”王盟皱眉,喃喃道。 “那涨工资?”我看向胖子,伸出了一个拳头。 我其实是嘴炮,但胖子没品出味,给当真了。估计是觉得两头猪喂得好,在我伸出一个拳头后,又比了个二的手势——意思是加价二百。 闷油瓶看着我们,恐怕不知道我们是在比价,以为是在跟他玩包剪锤,看了我一眼,也缓缓出了一个剪刀。 “小哥的不算,这回我做主了,给涨二百。”胖子大方道,听语气仿佛是给王盟涨了两万块钱。 王盟脸抽搐了一下,看了看我。我笑着拍他的肩膀,说道:“做的不错。” 胖子进屋备菜,我们都跟着进去帮忙。杀猪菜要好吃,配料得足,从猪大肠到血肠他都打算自己准备。 我问他要不要请示一下解雨臣,对于这些内脏我们有没有自主处理权,胖子就道:“你觉得他会吃这些么?这些东西和我们在他眼中就和垃圾一样。” 就和垃圾一样,就和垃圾一样,就和垃圾一样—— 胖子的话在我脑海中萦绕不停。 我泄气地低下头,果然还是没法比啊。就问王盟吴山的生意,他说这几年还行,但互联网现在发展的快,难保过几年还会不会有出路。 我点头,心说得好好琢磨,就道:“这几年消费升级,听说去年桃宝开始发展直播了?这样,你回去后整理份报告,咱们也抓一次时机,干倒地主解语花。” “我录音了哟。”小张哥的声音从身后悠悠传来,刚要继续说话,闷油瓶就把一个盆递给他。 盆里装着还没洗的猪大肠。 听说小张哥以前下南洋时满城劫粪,我就觉得闷油瓶安排的这个工作实在是适合他。心说你他妈录音有卵用,不还是给族长干脏活儿的。 “农忙时节,都别闲着,眼里都有点活儿。”我开始到处视察工作,尽量让自己显得很忙。 坎肩和王盟带着外面的张家人在院子里冲洗地面,他接了根水管出去,让刘丧把房顶也洗一遍。小张哥和张好好用面粉和醋给猪大肠清洗去味儿。 闷油瓶负责剁肉馅,这是灌香肠的重头戏——胖子说这种猪肉质紧,剁馅讲究力气,给他专门找了个地方,把不同部位的肉按比例混合好端过去。闷油瓶手臂都抡起了残影。 我搬了个凳子坐在他对面,看着他剁馅。 胖子起锅热油,葱姜蒜煸香,把五花肉爆炒到五分熟,拿出他的秘制大酱,然后把猪肝和猪血放进去炖。 旁边锅里压的排骨已经飘出香味了,连我都能闻到几分。小厨房里盈满了锅碗瓢盆的咣啷声,我开始在一片烟火气里荡漾起来,拿出手机给每个人拍视频。 闷油瓶和胖子没有拆穿我,胖子夹了一块排骨,招呼我过去,“天真,来尝尝味道。” 排骨的香气在嘴里炸开,我一边哈气一边眯起眼睛,对胖子竖了个大拇指,他做饭实在是越来越好吃了。 真不是在过年么?我嗦着排骨,心里开始盘算时间,光我生日就已经过去了四个月,满月宴再加点别的日子也不奇怪。 “哎,要不我们提前把年也过了吧?”我问胖子。 “今年过明年?明年过后年?”胖子盖上锅盖,过来弹了我一个脑瓜崩,“去让张好好把你脑子也洗一下。” “我说的是这个年。”我拿出手机日历,给胖子指时间。 胖子一愣,看着上面的日期,笑眯了眼,“同意。” “你呢?”我转头看闷油瓶。 闷油瓶刀都没停,一片残影中,就看到他微微点了下头。 我笑起来,忽然有了一种预感,这将会是一场非常盛大的宴会——
第127章 我们出钱还不行? 今日推荐:思合院(好梦) 一直忙到一点多才吃上这顿饭。 屋里地方不够,我们在院里支开桌子,胖子拉着闷油瓶去隔壁大妈家又借了张桌子,才勉强够坐。 胖子做了一大桌菜,两头猪仔的边角料肯定是不够吃的,他一早就去集市菜场买了排骨和其他肉菜。 这顿午宴走的是东北风,杀猪菜是主菜,整整两大盆。冷菜胖子做了血肠和卤大肠拼盘,还有大酱菜,全都摆在张家人面前。 肉几乎都在我们这边,糖醋小排、清炖莲藕排骨汤,闷油瓶爱吃的白斩鸡,胖子专门给我用鸡汁凉调的野菜——他没骗我,味道真的好。鱼也多做了两条,是炸过后用豆豉酱红烧的,筷子一夹鱼皮连着鱼肉就脱落了,鱼皮炸后再炖,非常吸汁。我食欲大动,一连吃了两碗米饭。连闷油瓶都放弃了白斩鸡,跟我一起把一整条鱼分完了。 吃完打了个饱嗝,我瘫在躺椅上,给自己泡了杯茶,就问张海客:“满月宴的策划案写好了么?” 张海客正在跟小张哥抢最后的一点鱼汤泡饭,被问到后愣了一下,“策划案?” 我坐起身子,皱眉道:“做事能不能有点计划性?” 张海客看了眼小张哥,小张哥对我道:“我们出钱还不行?” “那也行。”我坐了回去。 这时张海客趁机把最后的几滴鱼汤倒进了自己碗里,我看着他的动作一愣,小张哥也愣住了,他没抢到鱼汤,又去跟张千军抢最后的糖醋排骨汁。 是不是张家人都爱吃泡饭? 我看向闷油瓶,他还坐在桌子前,吃着第二碗米饭,没有离桌的打算——鱼汤基本都盛在他碗里。他看了一眼,好心地给张海客又分了一勺汤汁。 我收回视线,其实心里已经有了想法,人也踏实了下来,但总想着把计划再圆满一些,于是道:“要不把中秋一块也过了吧?” 胖子扶着肚子走过来,撩着衣服躺在我旁边,说道:“你他妈够了啊,今年中秋在十月了,你把教师节中元节都拉一块过得了。” 我摇头,有些失望,胖子就道:“好吧,那就把中秋加上,你还可以再过一次端午节。” 我高兴起来,胖子接着道:“给我转两万块钱。” 我皱起眉,“中秋不过了。” “干,你小子想吃绝户。”胖子悠悠看着我,道:“客栈一时半会盖不起来,我得给家里换个大的灶台,到时候来的人多,不丢面子,你觉得是否可行?” 我摸着下巴,考虑了一下,把钱给他转了过去,说道:“一会去看地,基本已经谈好了。” 把聊天记录给胖子看,那片地就离我们住的地方两公里路,二十亩。其实村里偏远地方也有地,价格每亩在800左右一年。但我看的这块主要是离得近,地理位置特好,所以价格在2500一亩地,我已经砍到2000了。
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