将生听了,心里有些感慨感动,说调好这盆馅儿也得半个钟头。 贺蔷就只笑笑,低头继续切馄饨皮,刀锋犀利,裹着粉末的馄饨皮一叠叠的被切割成方块形状,大小均匀厚度一致。贺蔷说我自己做的手工馄饨皮,每天只擀五斤面,卖完就没了,刚刚一卖而空。 五斤面制成的馄饨皮实在不多,将生知道贺蔷做的是单品口碑加饥饿营销,笑道,“一抢而空才能让人念念不忘。” 贺蔷已经开始包馄饨,问将生,“你吃三十只够不够?” 将生的脸红了,忙说够的够的。昨天她吃了十二粒大馄饨,再搭配一笼包子。贺蔷心细,推测出将生的馄饨摄入量是平常女孩的两倍。 得到答案后,贺蔷捻起张馄饨皮,用筷子挑了颗馅儿塞如中心,左手虎口一拢、大拇指带着三指和掌心一起用力,轻巧捏压得绉纱馄饨皮儿上方似攒出了花边,下方则是沉甸甸的馅儿,在将生看来像朵朵元宝。 将生咽了口水,说我帮你调底料吧。贺蔷说好啊,咱们四个人喝,你拿四只碗。 不用搭配花里胡哨的东西,就是简单的一捻盐,些微的糖,细如白沙的胡椒粉,吊入贺蔷熬了两小时的鸡汤。对此她还有些不好意思,说应该多熬会儿。 紫菜虾皮葱花鸡蛋皮也放入,每一样都要控量到恰到好处,不能喧宾夺主。将生准备好这些,刚要张嘴,贺蔷就知道了,“猪油在你后面架子上。” 将生微微笑了,给每只汤碗中都加上灵魂猪油,搅拌勺子,滑动油脂,一碗香郁清澈的馄饨底汤就做好了。 而贺蔷手快,此时已经现包了几十只馄饨,全码在笊篱中探入开水,再小心翼翼抖离贴紧笊篱的两只馄饨。将生注目那些本来光滑如娟的馄饨皮入水、绽放。贺蔷将火调到中档,和将生又互相看了眼,手中笊篱稳稳捞起已经皱了皮儿并漂浮起的馄饨。最后再入水烫几秒,让馄饨在笊篱中冷却片刻才倒入碗中。 两碗馄饨做好后,贺蔷已经开始捏起了最后两碗,手指灵活,手心平稳,动作灵快。那双手白皙巧活,那手腕也骨感如玉,视线最终落在贺蔷的侧脸,看得出她是带着笑意干活的。将生随即想到,贺蔷搞百合果然天生有点资质。只想了会儿,皱眉阿姨和贺蔷妈妈已经端碗回到柜台,各自喝起了馄饨汤。 再等两分钟,将生碗里也盛满了绉纱馄饨,一时不知道该如何下嘴。 “怎么,不好吃?”贺蔷抿嘴笑,她先喝了汤,而将生却喝起了馄饨。送进口中,舌头能感受绉纱馄饨皮的纹理。一口咬破皮,猪肉的香和虾仁的甜顿时滑皮而出,碾着舌尖,贴着牙齿,鲜美沁鼻。吸收了鸡汤的馄饨皮儿不甘落后,被吸进口腔后弹甩出它最后的浪漫,最后,小麦面粉的香气荟进了肉虾的咸甜交织中。再品一口葱花蛋皮紫菜虾皮汤,将生实在想不出是谁发明了小馄饨,怎么能把看起来不想干的食物组合得如此精妙绝伦。 一碗看似简单的馄饨,贺蔷用了两个多钟头,早上五点多就在店里准备。将生咽下第一只馄饨,看着这碗珍重的劳动成果怔了怔。见贺蔷瞧着自己,她知道报答这碗馄饨的最好心意就是认真吃完。 贺蔷吃得不多,碗里只有七八只,她主要的关注点在将生身上。见杀鱼小妹名副其实喝起了馄饨,还被烫的吸溜了下舌头,她笑着拉过凳子请将生坐下,“慢慢吃。” 将生不说话,一起吃光喝尽碗底朝天,擦着嘴巴回味时想到个问题,她问贺蔷,“小馄饨用的食材这么多,可为什么每一种味道都能刚刚好?” 鸡汤是底,皮儿是魂,馅儿是魄,紫菜虾皮蛋皮葱花猪油胡椒粉白糖和盐,是雕琢点缀,也是不同的风景。馄饨捏好了就像人刚刚成型,又遇到紫菜虾皮,就像你出海观涛。还碰见蛋皮葱花,就像人走入群山森林。贺蔷说我也是做饭后才懂了点事体,看似寻常的辅料佐料,也要用对用好,这样每种食材的味道都各得其所。 将生喜欢听贺蔷说话,觉得和她姓名一样足有味道。她放下碗,想了想,“你可以开馄饨店。” “倒是想开私房菜馆。”贺蔷说一周就卖一桌,让想吃的食客趋之若鹜,让吃到的人魂牵梦萦,让吃不到的人抓心挠肺。 将生觉得,贺蔷不用做私房菜,她这个人就有这种魔力。“那你缺不缺打下手的?我来帮忙。”将生说,嘴里剩余的咸鲜还在萦绕,她又打了个饱嗝。 “那就是人才浪费,你来也是大厨啊,做鸡汤鱼肺汤。你还会做什么菜尽管来。”贺蔷接过她手里的碗放进水池,她和将生同时做出了撑腰的动作——一个杀鱼近百条,一分钟都没耽误过。一个为对方亲手做碗小馄饨,早上五点出了门。将生脸上的痕迹早就洗干净,但是留在心里。贺蔷得了昨天的深睡眠,今天又是辛勤疲累的一天。 身体都是累的,她们的眼睛离却都露出了光彩。将生觉得这碗馄饨不得了,好像激发了她一点诗意,她想对贺蔷说点真心话。 她想说,莫愁天下无知己,桥到船头自然直。还想说,千金散尽还复来,今朝有汤今朝美。更想说,你做馄饨时的模样很吸引人。将生坐在贺蔷店后片刻,诗没念出来,她起身告辞,说谢谢你的馄饨。 心里却祈祷着,贺蔷不要说客气话,别带上债主债务人的那股子客套劲。 “喜欢啊,那我以后多做。”贺蔷说。 将生心里一乐,随即想到贺蔷这话是不是冲着十万块的面子来的,心情随之一黯。她暗暗叹息,“这坎儿倒是怎么过去呢?” * 作者有话要说: 嗯,我就是太想喝馄饨了哈哈哈。
第16章 那我追了 舒窈再来约“东茂小吃组”聚餐时已经在九月上旬,她说前段时日太忙,天天泡在实验室十几个钟头,吃的也是食堂,就想吃鸡头米和大闸蟹。她建议寻家道地馆子尝秋鲜,而在做饭上你来我往已初具默契的将生和贺蔷建议,“咱们自己做。”她们在贺蔷的豆腐年糕店里做过糖藕,试过桂花红糖芋艿,前天四舅公送将生的绍兴干菜也被拿来,焖了道香飘东茂的扣肉。 这些舒窈都不得而知,只是被群里这两人同步的热情略惊了下,“哟,你们俩倒是挺合拍了呢。”山中数十日,人间已百年,舒窈想了想,觉得这些天和贺蔷的确聊得不多,要“补偿”。于是建议今晚去她家做顿秋鲜,但是她不会做,只能提供原材料。 她问贺蔷,“想吃什么我一起买来?”又想起贺蔷前段时间提过一笔愁人的债,自己也说过可以短借她二十万,便接着问你那笔钱的事情怎样了。 “已经想法子还了。”贺蔷热情地谢谢她,说不想你还挂心里,吃的菜你别担心,我会一起买来。贺蔷知道舒窈做点饮料调些酒还可以,但绝不是做饭里手。 舒窈一听有点失落,她知道错过了一次和贺蔷进一步推进的时机。其实自己提过可以借钱那会儿也有些忐忑,毕竟这不是一笔小数字,舒窈家境小康而已,因为出国留学她家还卖了一套房。如果贺蔷真借走钱,舒窈心里对她的看法又难保不打折。想到最后,她心里有隐隐踏实:好在不用担惊受怕。 不过说到底,事情是舒窈自己拨撩起来的:贺蔷连着拒绝了两次到自己家小坐,还是她出门陪着两只阿拉斯加女朋友晚间散步碰到了对方,两个人坐下聊聊,她问贺蔷是不是有什么烦心事。 起先贺蔷不太愿意讲,只说这几年也烦习惯了,就是熬吧。被追问不舍,才说了借贷的事。其实借来的钞票没落她口袋,好死不死她为前夫的父亲做了担保。事发后那一家子开溜,落了地鸡毛给她。 前夫家境本来相当殷实,开了两间小工厂,二十年几年前就买了十来间商铺,吴中、上海的房产也有数套。就算不想工作,躺下收租也能过清净日子。但是人家偏偏爱刺激,本地外地地下小赌场看不上还去澳门赌,存款没了押厂子铺子房子,甚至到最后拉着亲爹骗老婆骗贷款,结果自然输得家产精光。 贺蔷说这是自己作孽的结果,年纪轻轻,不踏实跟着父母开馆子,就是看上人家家境好,自己不用奋斗就能过舒服日子。说后最后,贺蔷还告诉舒窈,“我以前其实很虚荣,摔泥里后给呛醒,和你不是同类人。” 舒窈的确不虚荣,一直都是别人眼中家教良好、成绩优秀、工作积极有担当的三好生。从小顺顺利利成长,日子过得就有点流水潺潺、无惊无伤。从小家门清高的父母就告诉她,不要和那些坏孩子深入交往,免得自己麻烦。坏孩子就是成天只知道瞎玩、沉迷于物质追求和追星追傻了的各类人。舒窈倒没陷入父母眼中的陷阱,爱好仅仅是旅游、养猫养狗以及玩玩飞盘。 但是从来吸引她的人,都带了点“坏”的特质。像将生看着老实,小学时和人打架,初中时曾经彻夜流连在黑网吧,高中时人倒是淡定了,但是敢在班主任课上看涩涩的小说。怪不得成绩老不上不下,被班主任在班会上阴阳怪气,“有些同学,看起来老实巴交认认真真,其实一个单词、一则公式都进不了她脑子。成天不知道在胡想瞎想什么,坐那里眼睛发直神色呆滞,一到考试就拖班级后腿。” 如果父母知道贺蔷,怕是要眉头怒皱连说这是“坏女人”——早恋后放弃升学,成人后和男男女女搞关系,结婚贪图人家条件,离婚后还在撩人,按她家标准,贺蔷叫水性杨花不正经。如果给贺蔷借走钱,那舒窈就是被坏女人沾上了箍牢咯。 贺蔷和舒窈在前段时间升温的热火期也曾经说到交朋友的事儿,“酒肉朋友最好交,普通朋友也要看缘分,知心好友就难了,缘分、耐心和精力都要付出。”她说人和人之间互相深入了解,本来就是件价值不菲的事。贺蔷倒是明白人,这让善于考试升学的舒窈不得不进一步思考:要是想和这样的明白人发生点什么,似乎自己的思路就别那么明白。回到借款的事上,舒窈就太明白了。由此,她又产生了一丝危机感,觉得前段时间那些微妙的气氛、促膝持杯夜谈建设起来的氛围坍塌在即。 其实对贺蔷,舒窈希望徐徐渐百尺竿头,贺蔷有经历,人也好看有趣,谈点没有责任负担的恋爱是个好选择。而陈将生既然对自己如此不感冒,两个人又撞了号,那就做一对知心好友。摆正了自己心里所有人的位置,舒窈下班就赶到家附近的超市挑两瓶佐餐红酒。在酒水区流连时,舒窈竟看到推着购物车的将生和贺蔷在国产酒区低头凑着看什么。 这一刻舒窈心里有些不舒服,因为将生和贺蔷身上流露出自然融合的熟悉气息将她挡在外面,一时让她生了怯闯不进去。仔细看,是将生托着酒,贺蔷偏头离她很近,她们的发丝碰到一起,好像走近点能听到“沙沙”的交错摩擦声,而两个人嘀咕着“三年陈”和“六年陈”。
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