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岳水县此次所缴税粮，因为沈清疏调配有度，安抚及时，除三新乡外，没有激发大的民怨，除却一些损耗，税粮接近了规定应缴额的百分之九十。
这份成绩在整个蜀地虽不能说拔尖，但也能算是中上，再加上岳水县一向比较贫穷，所以十分难得，成绩可圈可点。
倘若能保持这种态势，三年之后沈清疏的考评结果至少是良。
秋税收完，各州府都闲下来，这会儿才有心思处理其他积压的事情，沈清疏递交到充州府的那桩案子，上头也终于有了命令下来。
出乎她意料的是，这样的大案连押司都没来，司理院竟然只派了两个公人协助查案，一概事务都叫她自己拿着办。
沈清疏知道，这不是因为对她的信任，州府怕担责任，又畏难多年旧案查不清，所以直接让她处理。
下发的公文之中，叫她尽快结案，意思就是叫她不要多生事端，最好简单定为江七当街杀人。
沈清疏看完很是生气，她来结案，这其中的责任干系自然是她担，将来出了什么差错问起来，也是对她问责，那司理院还来干涉什么，派两个公人把文书做足，就为了不让监察院和大理寺挑出毛病来么？
公心上，她不想糊里糊涂地结案，私心上，她也不想背上这口黑锅。
沈清疏丢下文书，在堂上踱了两圈，她摊上这桩事儿了，不管不行，即便有越权之嫌，那也得查清楚，更何况实在不行，她还有一个大理寺的岳父呢。
她主意一定，便立刻叫了王典吏过来，着他立刻去平县，将那个可疑的刘年带回来审讯。
王典吏明显有些踌躇，拱手道：“大人，那刘年在平县也是颇有名气的大商人，小的们拿他，恐怕瞒不住人。”
沈清疏失笑道：“你是官，又不是贼，要去杀人越货，带他回来问话而已，你直接上门说便是，小心不要伤了他，倘若平县县令问责，自然有本官这里顶着。”
王典吏这才放心，领命去了。
等王典吏走远，周师爷在一旁见她紧锁着眉，叹气道：“大人，您这下倘若查出来了真相还没什么，就怕费心费力，最后还是查不明白，那恐怕会影响您的仕途啊。”
他其实更赞同充州府的处理方法，无奈劝解无用，沈清疏一意孤行。
沈清疏笑了笑，没有接话，千里做官所为何？假如连这件事都不管，那她这官做得实在没有意思，不如不做。
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92、第92章
“现在也没什么头绪, 等人拿回来再说吧，”沈清疏转而问道：“对了，开制塘坊的事，你拟出的条陈我已经看过了, 没什么大问题, 可以尽快安排我和县里有意的商人会面。”
很快就要到甘蔗收获的季节，如果不抓紧一点, 兴许就错过这一季了, 沈清疏还指望通过这个改善县衙的财政，所以一腾出空, 就立马提上日程了。
“是, 小人会尽快联系, ”周师爷点点头，提醒道：“不过商人逐利, 都是不见兔子不撒鹰的主，您空口便要他们拿出钱来, 并不是一件容易的事。”
沈清疏笑道：“师爷且放心，我会带样品去。”
这次办糖坊，县衙没钱, 一分钱都不出，只以技术入股，占一半利润，商人们出资建坊, 雇佣人工，也占一半利润。
这个条件还是比较苛刻的，要说服商人们拿出真金白银来，就要让他们看见实打实的利润在。
秋税之后闲下来, 沈清疏也按规定正常休沐，上个休沐日，她便让负鞍买了一批将熟的甘蔗回来做实验。
削皮榨汁的准备工作已经让婢女们做完了，因为黄泥淋糖法太过简单，沈清疏就在厨房支起锅来做，林薇止也知道她这个想法，饶有兴趣地在一边给她搭手。
谁知还没开始，烧火这件事就给了她们一个下马威，两人一个大家千金，一个后世来客，都不知道柴火灶要怎么烧。
沈清疏照猫画虎，用折子点燃引火的稻草，再放上木头，稻草倒是染起来，架势还挺大，但片刻就燃尽熄灭，木头不为所动，只是表面熏黑了一点。
两人蹲在灶前研究了半天，头上身上都沾了飘出来的灰烬，搞得满身狼狈，却还是没能生起火。
沈清疏终于放弃了，站起身擦了擦汗，抬眼看见林薇止脸上两道黑灰，一下子忍俊不禁，失笑道：“你看你这脸上。”
林薇止下意识反手去擦，却忘了自己手上现在是什么光景，反而越擦越多，花成一片。
她一张白皙秀美的脸，沾了这点脏污倒并不难看，反倒显出几分与往日不同的活泼可爱来。
“这边也有。”沈清疏压了压唇角，故意伸手出去，替她把两边脸擦得对称，看她花猫一样的脸，勉强忍着笑，以拳抵唇，胸腔微微震动。
林薇止哪还不知道，走到水缸前低头一瞧，便听见身后沈清疏开怀的笑声，她先是有些羞恼，瞧得一阵儿，自己也忍不住笑起来。
沈清疏走到她身旁，打了一盆水出来，笑意吟吟道：“快洗把脸，术业有专攻，我们还是叫烧饭婆子来吧。”
林薇止侧身看着她，忽然以迅雷不及掩耳之势伸手，在她脸上捏了两把，然后退开两步，狡黠地冲她眨了眨眼。
沈清疏愣了一下，同样往缸里一照，她有所预料倒并不意外，只纵容地跟着笑起来。
明明幼稚得很，两人却都乐在其中，相爱的人之间，再无趣的事情做起来，都充满了浓情蜜意。
两人止住笑，又净了脸，把平日烧火的婆子叫过来，但见她三下五除二，一大捧稻草塞进灶里点燃，几块木柴相互架起，不一会儿火势就起来了。
沈清疏在一边瞧着，感觉也没多大变化，和她们烧的却完全是两种结果，不禁觉得处处皆有学问，便是烧火也不能小看。
火烧起来便熬糖浆，想着刚才生火失败的教训，一大缸甘蔗汁，沈清疏谨慎地只舀了三分之一左右。
甘蔗汁原液呈米白色，有些浑浊，加热时须不停地搅拌，以防糊锅。
多了个烧火的婆子，两人话少了些，专心地熬着糖，婆子是当地人，不知道县太爷干嘛要自己下厨房，也不敢问，沉默地烧着火。
在这样的沉默中，雾气蒸腾，锅里的甘蔗汁越来越少，却始终不见凝结，慢慢凝了之后，却飘出来一股糊味。
沈清疏连忙叫婆子转小火，翻起来一看，红得发黑，在高温下糖似乎发生了碳化，不用说，这一锅算是废了。
林薇止沾了一点尝了尝，甜中带着苦，皱了皱道：“哪里出问题了？”
沈清疏怔了片刻，细细回想一番，一拍脑袋，才想起来自己忘了在中途加草木灰，中和蔗糖里的酸素。
知道理论是一回事，真正上手去做又是另一回事，她只惦记着黄泥除色法，不想连最基本的糖块都还没做出来。
沈清疏解释了一番，没奈何，倒了重做，锅底全是凝结的糖，两人连锅都不会洗，好在还有个婆子在。
第二次，沈清疏注意着火候，在差不多时加入了草木灰。
烧火的婆子在旁边看着，嘴唇动了动，脸上预言又止的表情十分明显。
沈清疏眼角余光瞥见，以为她有什么建议，温和地道：“大娘，有什么话直说无妨。”
婆子犹豫了一下，觑着她脸上带笑，才躬身道：“大人，我看您是想要熬糖，老婆子说了，您莫怪罪，我自己熬糖，也晓得一点，这熬到后面是要上笼蒸才得结块哩。”
刚废了一锅，她生怕再废一锅，虽然也不是自己的糖，但看着都觉得很心痛。
沈清疏搅了搅勺子，看着渐渐凝结的红色糖浆，自信道：“大娘放心，这锅肯定没问题了。”
受地域交通的影响，古代技术的传播十分缓慢，在福州沿海地区，草木灰快速凝结法已经普遍运用，而在蜀地的莽莽群山之中，却还只有一小撮人知晓。
古代不讲究专利法，大家都弊扫自珍，有任何一点进步都藏着掖着，似京城进贡的雪白糖霜，一定也是发现了某种脱色方法，但这几乎是不传之秘，局限在一小片区域。
便是她这法子，岳水县想要攫取高额利润，就得做好保密工作。
见她这么说了，婆子也就不再多嘴，小心烧着火。
过了一阵儿，糖浆变得十分粘稠，这会儿的香气就是纯粹的蔗糖甜香了。
沈清疏拿出事先准备的瓦制漏斗，她专门找人订做的，十分小巧，共五个，沈清疏给每个漏斗都灌上糖浆，外界温度降低，糖浆很快就凝结成块。
总算大功告成，两人回到书房里，忙活了半天，手都搅得有些酸痛了。
坐着歇了一会儿，林薇止揉着手臂，眼睛亮晶晶的，十分有兴致地追问道：“然后呢，要怎么脱色？”
沈清疏把五个漏斗一字排开，她记得书上说用黄泥水淋糖就是了，但是哪种黄泥水呢，浓度又是多少呢？具体的她也不知道，只能多试几种。
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