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上梁这天一早香满楼的大厨就来了，村里面的婶子们也来帮忙，热闹的很。 “赵氏，还是你有福气，你看路小子修的这个房子多气派啊。” “听说和路小子定亲的是镇上香满楼的柳东家。”还听说那个柳东家是个带孩子的寡妇，早知道唐家会发达，应该把自己家的姑娘说给唐路的，看着这青砖大瓦房，心里这叫一个悔啊。 “那你儿子岂不是娶了一个会下金蛋的儿媳妇。” 这问问题的人想法就不一样了，她觉得那酒楼的老板，一天得赚多少的银子啊，难怪唐家能修的起青砖瓦房，刚刚她都去看过了，虽然里面还没有弄好，但是面积是真的大，还是二进的院子，那柳家肯定为了自己的女儿，贴补了唐家。 “了不得，了不得，不过路小子也是好样的。”酸归酸，还是有清醒的人的。 “是，是，你看现在我们发的豆芽，每天都有钱进账，多亏了唐路。” “对对，我家那口子跟着齐家老大在外面盘炕，每日也有好多银钱，我让他给自己家里先盘上，他都没时间。” 这是清醒且感激唐路的，要不是唐路，他们现在也没有这么多的进项，那些赚钱的东西给他们生活带来了多大的变化啊，唐路这小子眼睛都不眨就分给了他们这些人做，又没有要多大的回报，自己家要记住这个好。 赵氏听了这些话也高兴，他们那么多年在这后山都没有人来和他们多说几句话，现在唐路和村里人合作多，走在村里谁都要和她搭几句话，今天更是了。 她听得出来，虽然有些人说话阴阳怪气的，但还不是因为自己家的日子越过越好了，只要以后自己家的日子越来越好，也不怕他们嚼舌根。 柳家一早就从县里出发，快到中午的时候才赶着两辆马车到了，还带来一个道士，两筐铜钱和炒的豆子花生那些，说是要上梁要举行仪式。 柳父是怕唐路家孤儿寡母考虑得不周到，都说一个女婿半个儿，何况他们家现在对唐路很满意，所以想尽量给唐家把上梁酒办好，毕竟这宅子也是以后柳红樱的家。 唐路也听从安排，她自己本来也不懂这些，现在有人帮忙操持，正好她落得清闲。 吉时到，作头师傅开始唱上梁歌，边唱边用酒壶浇酒，从梁头浇到梁尾。 浇毕，主人给工匠发“红包。”接着作头师傅互相打过招呼，便喊“上啊，大吉大利！”用绳子拉梁慢慢上柱端，梁的东端应高于西端而上，因东首为“青龙座”，西首为“白虎座”，白虎要低于青龙。此时鞭炮齐鸣，待正梁敲进榫内，往下抛上梁馒头，此时儿子、媳妇拉着一条红被面，把抛下的馒头接住，示意传宗接代。 凡抛到被外的，或有意抛向观望的人群，大家纷纷抢夺，称“抢上梁馒头”，以示庆贺。至晚，主人家办上梁酒，宴请工匠、亲友。上梁盼雨，意“及时下雨，生活富裕”。上梁后则生火，迁进新屋亦生火甏，意谓“烘烘响”。上梁之日，四邻用红布作旗，挂在自家的屋脊上，以免被“占风水”。 民间造屋，向上“上梁”之俗，称大厦落成之喜。上梁之日，东家做酒设宴，诸亲好友登门道贺，竖扇上梁时，吉炮轰天，观者甚众，木工以鸡血祭梁；东方披红拜梁。 木匠喝彩：“伏以呀!” 东家应彩：“好啊!” “手提金鸡凤凰叫， 好啊! 祭梁金鸡吉星到， 好啊! ……。” 一呼一答，独具风韵。 木工一边喝彩，一边将铜钱糖果向下面猛撒，村童乡妇，轰然而抢，热闹非常。——《百度百科》 上梁仪式完成，一顿饭吃得大家心满意足，都夸唐家大气。 这满桌子的肉，还是酒楼大师傅主厨的，平时村里都没有这么好的酒席，一般村子里面做酒席从来都不会剩什么菜的，但是唐路家的确是做的太多了。 最后还剩了很多的菜，赵氏想着自家也吃不掉，让村里这个一碗那个一盆的就全分走了。 上梁宴过后，唐路就在家里一边等房子收尾，一边给齐老大说新的作坊怎么盖；上梁以后房子还要盖瓦，做窗户和家具。 唐路还找了白灰来粉刷墙面，虽然没有水泥那些，容易掉灰，但是比直接用青砖好一些，室内也会明亮很多。 现在送东西到善堂，都是王德他们送香满楼的菜的时候一起送过去，而且本来也要去善堂拉豆腐的，自从杜若他们开始做豆腐，唐路就让王谦给他们发工钱。 不过现在只有香满楼要豆腐，做的还不多，所以杜若他们还能做的过来，以后计划开火锅店了，他们就做不过来了，唐路也不想一直用童工，所以作坊还没有成型；唐路这边就开始招工了。 一大早唐家的老宅外面就围满了人。 照旧唐路请了齐里正来镇场面，不得不说在这个时代，里正和族长的地位真的很高，一般的人家都不会得罪。 “里正爷，麻烦你来主持一下，我们家这次要招十个女工，五个男工，只要是勤快的老实人家就行了，如果没有招到的也不要急，下次还有机会。” 唐路又去买了两个人来专门点豆腐，这一步关键的还是在自己人手里掌握着。 “好好，大家先来报名，先说好一点，唐家这是做吃食的地方，那不爱干净的人就别来了，等会儿大家面上不好看啊。”齐里正知道唐路是做吃食，之前的豆腐唐路也端给他吃过。 经过了半天的时间，终于确定了到豆腐作坊做工的十五个人的名单，大多数都是齐氏的族人，只有两个吴家的媳妇选了进来。
第31章 再去陆府 时间匆匆流过，半个月在唐路的忙碌中过去了。 值得一说的是房子上梁后的十天，唐路就拿到了镇远镖局送过来的盐卤，唐路就和作坊里面的人一起做出了老豆腐。 果然做出来的豆腐比之前的嫩豆腐更香更好吃，还研究了豆腐皮和熏豆干，发酵的腐乳现在也已经开始上霉菌了，这样她的火锅店又多了几样菜品和一个有风味的蘸料了。 这天唐路还在后山上转悠，她计划在土冻起来之前，先让村民帮忙把山顶位置的树砍了，一方面方便他，另一方面就当村里人过冬的柴火了。 村里人正好需要，当天就有人上后山去开始砍树了，山下的，唐路交代先不砍，大面积的砍了，唐路怕下大雨有泥石流的危险，所以她在后山看村里人砍树。 柳红樱派人来说县城的酒楼装修也差不多了，镇远镖局的牛羊也带回来了，让她去一趟，唐路就骑马去了县里，带着新拟好的契书，鸳鸯锅和火锅底料、豆腐皮、豆芽这些，先去了陆府拜访陆县令。 “陆伯父，酒楼已经装修好了，今日前来，一是想请陆伯父和陆婶婶试一下酒楼的招牌菜，二是小子家底薄，之前家里也不是经商的；并没有适合管理酒楼的掌柜，想请陆婶婶帮小子一把，派个人帮我一起管理酒楼；三是小子实在没有什么文采，想不到好的酒楼名字，只盼陆伯伯试完菜，能赐名。” “哈哈哈哈，好好，那我倒要尝尝你这个酒楼的招牌菜了。” 县令府上，厨房食材果然比之前在柳府的时候丰富很多，加上唐路带来的菜，让陆县令一家吃得大呼过瘾。 “想当年我进京赶考，在京都都没有吃过这种火锅，还有这豆腐、豆芽，夫人在京都长大，可有吃过这种新鲜的吃食？” “并未，我也没有想到，在我们这陇昌县还能吃到如此美味，看来以后我要赚的盆满钵满了。” “贤侄，我看你这火锅十里飘香，不如就叫飘香楼吧。” “谢谢陆伯伯赐名。” “贤侄，这是我家的家奴，陆清，之前一直在庄子上帮我管理庄子，精明老道，我让他来帮你管理飘香楼，你看如何？” 陆夫人也不是不放心唐路，本来这个酒楼是送给了唐路的，按理来说就算不和他们家合作也是可以的，但是唐路主动和他们家合作，就表示他是真心实意的想跟他们家结交，不过既然他提出来了让自己帮忙找人管理，自己的确应该派人帮着管理一下，就等着收钱也不太合适。 本来自己夫君家贫，这么多年有个什么事情基本都是嫁妆撑着的，没有什么太大的进项，现在有一个赚钱的买卖可以做，也好，要不自己的嫁妆都要被掏空了。 “那再好不过了陆婶婶，这是新立的契约，这上面写的柳红樱是我的未婚妻，两成股份是我给她的聘礼。” “贤侄对自己的未婚妻是真有心啊，好，到时候定了开业的时间，差人来与我说一声。” “好的，陆婶婶。” 唐路走出陆府的时候带着陆清和陆县令写的招牌。 “陆掌柜，以后请多多关照了。” 陆清：“东家客气了，以后只管吩咐在下。” 唐路：“陆掌柜，我对县城也不是很熟悉，你看这个定做招牌和桌椅这些事情，还要麻烦你来做了。” 唐路觉得既然是陆婶婶安排的人，人品和能力肯定是没有问题的，自己对县城也不熟悉，正好开业前的准备可以让陆掌柜去做，一方面自己也可以看看陆掌柜的能力如何。 陆清：“东家不用与我客气，这都是我该做的。” 唐路：“好的，我简单的说一下我的想法，这是桌子和锅的图样，我们飘香楼的锅和桌子都照我这个图纸来，然后所有的掌柜伙计，必须穿着统一的服装，包括碗筷这些小东西都必须刻上飘香楼的名字，这里是图纸和一百两银子，你先拿着去办这些事情吧。” 陆清：“好的，东家” 唐路：“我计划十日以后开业，飘香楼招人不需要特别有名的大厨，只要有厨师经验就行，主要是墩子和洗菜的，然后这是一个服务的手册，你要按照这上面训练每一个伙计，对了我会送一个伙计过来一起学，你帮我带他一下。” “我先忙其他的去了，如果你有问题拿不定主意的，可以先派人到柳氏绸缎庄找人通知我，我第二天没有来处理，你就去找陆婶婶处理。” 唐路把飘香楼的事情都交给陆清，就去了镇远镖局，镇远镖局也没有把牛羊赶进城，放在城外的一个驿站。 唐路跟着去驿站，看着这么多的牛羊眼冒星星，这些都是钱啊！居然还有两头奶牛。 请镇远镖局派两个人，和她一起把牛羊赶回去，还好山下的牛棚已经完工了，村里人都看着唐路赶了一些像是牛羊的动物回来，但是和他们平常的看到的不太一样。 “路子，这是牛羊？” “对啊，婶子，这是专门从塞外买回来的，吃肉的牛羊。” “哦，长得真好看，全部都是买来吃肉的吗？”
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