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...... 时间一点点过去，很快来到了9月6号。 今年的中秋节在9月16号，中秋月饼大多数会提前购买，这两天也一直有试吃过的客人过来询问什么时候开始售卖月饼礼盒的事情。 陈西柚打算用六号，七号的时间将糖果制作出来，然后用小红袋装好，一袋装8颗糖果，等客人过来购买月饼礼盒时，购买两盒以上的就送一袋糖果。 将细砂糖，水麦芽，清水倒入锅中，中小火加热至糖完全融化，期间不断搅拌，晃动锅体，避免糖液糊底发苦，待糖液沸腾后加入橘子汁和橘子皮屑，继续熬煮。 待到糖液熬制好后，关火加入柠檬汁，搅拌均匀迅速倒进模具，使其凝固成型。 因为有陈爸陈妈的帮助，将糖果用糖纸包裹，所以陈西柚在将糖液倒入模具之后，就开始继续熬制牛奶糖。 “先熬煮糖糊：将淡奶油、细砂糖、炼乳、盐倒入大锅，中小火加热至糖融化，全程保持搅拌；沸腾后转小火继续熬煮，直到糖糊变得浓稠、颜色呈浅奶黄色，调起糖糊能缓慢滴落并凝固成软团。” “接着定型：加入黄油搅拌至完全融化，关火快快速倒入提前铺好油纸的模具中，整平表面；放凉定型后，用糖纸包裹即可。” 糖果小红袋一共准备了五百份左右，花了一天时间将糖用糖纸包好，塞进小红袋里面，除了留一部分送亲朋好友外，其他都以赠送的形式送给买月饼礼盒的客人。 9月8号，中午，吃完午饭后，陈西柚就过去面包店开始制作月饼，因为馅料都是提前制作好的，只要把油皮做出来就没问题了，所以制作起来还是比较简单的。 一千五百份月饼礼盒，需要烤制的月饼就有6000块。 陈西柚花了三天时间陈才制作完成，除了9月10号出炉的月饼还没有装盒外，剩下前两天制作好的月饼在陈爸陈妈还有林氏兄弟的帮助下已经全部打包装好，全部都是真空包装，打印上生产日期还有保质期，然后放进定制的礼盒里面。 10号晚上陈家陈西柚卧室。 陈西柚正在和陆珊珊视频聊天。 “累不累？”陆珊珊满眼心疼的看着不断捶打手臂的陈西柚。 陈西柚也没有硬撑，瘪了瘪嘴：“累得要命，这三天一直重复揉面团的动作，要不是有其他人帮忙，我都要累晕了。” “等明天你去找个按摩师帮忙按摩疏通一下。”陆珊珊心疼道：“我给你介绍一个？” 知道心疼，陈西柚连忙放下手，乐呵呵安慰：“没事，就是一下子出力太多造成的乳酸积压而已，等过一两天就好了。” “我寄过去的月饼还有糖果收到了吗？” 陆珊珊见她转移话题，也不好再说，点头表示收到了。 “已经收到了，不管是月饼还是糖果都很好吃，我家里人都喜欢吃。我大哥还说如果不是手工制作的你忙不过来，他都想订一批送给员工。” 陈西柚开心的用脑袋蹭了蹭旁边的枕头：“没办法，手工制作好吃是好吃，但是比较费时费力，而且产量不高。” 瞧见她得意忘形的样子，陆珊珊忍不住泼冷水：“手不疼了，再做几天手都得做废了你。” 陈西柚连忙讨饶：“嘻嘻，好了好了，我知道错了，就是一时兴起，我以后不会再把自己搞得这么累了。” “知道就好，等到十月份我就过去羊城找你。”陆珊珊无奈点了点屏幕里的人，“你寄过来的三十盒月饼，太多了，除了家里面留出来五盒，其他都送给亲友邻居。” “可以可以，我寄过去那么多就是想着你们吃不完可以走亲戚用。” “知道你鬼灵精，不过糖果却意外得到了我家这边邻居小朋友的喜爱，这两天出门他们瞧见我家人都会上前问一句还有没有好吃糖果。” “哈哈哈，糖果确实也好吃，不过不能多吃，毕竟是糖还是需要多注意，等过了中秋节，我腾出手来，我再寄过去一些给你。” “可以，不过还是需要多注意休息，不许累着自己，听到没有。” “好好，听到了。” 俩人聊了一会，看陈西柚困得睁不开眼睛，才挂断视频。 “你早点休息，明天就不要卖绿豆糕还有酸梅汤了，多休息两天，正好为售卖月饼做准备。” “好，爱你，mua! (*╯3╰)” “mua! (*╯3╰)” “好了，赶紧休息，挂断了。” （今天一大早起来洗粽叶，然后包云吞，⊙﹏⊙）
第52章 卖月饼 10月12日，上午十点。 陈氏早餐店的月饼正式售卖。 最先过来的是隔壁肠粉店的老板娘。 “哎呀，可算是等到你们店里面开始卖月饼了，自从上次你们送了两块月饼给我们家吃后，我家里人想得不行。” 陈妈热情的打招呼：“喜欢吃就多买几盒吧。” 肠粉店老板娘附和一声，刚准备叫陈妈拿月饼，就看见旁边放置着小红袋的筐子，好奇一问。 “这个小袋子是什么东西？” “是赠品。”陈妈顺手拿起一袋打开给她看：“里面放着西柚自己手工制作的糖果，购买两份月饼赠送一份糖果。” 肠粉店老板娘探头看见袋子里面装着好几颗糖果，倒是有些好奇：“这个好吃吗？” 会料到有客人好奇，所以陈西柚准备糖果的时候特意多做了一些给客人品尝。 见她好奇，陈西柚从旁边的盘子里面拿了两颗不同口味的糖塞给她，“婶，一共有两种口味，一种是橘子味，一种牛奶味您尝尝？。” 肠粉店老板娘也不客气，当场就拆开一颗橘子味的糖果放进嘴里。 “咦，酸酸甜甜的，味道还不错。”肠粉店老板惊讶的说道。 “是不是很好吃，我们家西柚制作的东西就没有不好吃的。”陈妈脸上带着得意的神情，忍不住夸了起来。 肠粉店老板娘点点头，“是要购买两份月饼才赠送这个糖果吗？” “对对。” “那就拿两盒月饼给我，正好一盒留家里吃，一盒带回去给我家公家婆。” 陈妈没想到第一单就卖出去两盒，高兴得眼尾的皱纹都翘起来：“好嘞，老陈赶紧给阿姐（肠粉店老板娘）拿两盒月饼。” 陈爸也非常开心的听陈妈指挥，从里面拿两盒月饼出来。 肠粉店老板娘扫码付了一百块钱，接过月饼和小袋糖果，开玩笑道：“我这是第一位客人是不是多赠送几颗糖果啊？” “当然，谢谢婶过来帮衬。”陈西柚连忙答应，又从盘子里面抓了一小把递给她。 后面不少因为离得近又都吃过陈西柚制作的月饼，打算过来买上一两盒的左邻右舍听到到肠粉店老板娘的话，都有些期待。 “我们也要尝一尝好不好吃。” “对对对，老陈，我们都是街坊邻居，可不能只给李姐尝不给我们尝。” “老陈，可不能厚此薄彼啊！” “都给，都给。” “哈哈哈，尝尝就尝尝，肯定不能少了你们。” 陈爸陈妈自然笑容满面答应。 因为卖月饼的原因，绿豆糕还有酸梅汤这几天都停了，一些好几天没有过来买绿豆糕的客人见没有绿豆糕，觉得月饼也不错，也都会买上一两盒。 一直忙碌到晚上七点多，三人合计发现，这天居然卖了接近三百盒月饼，糖果也送出去了一百多份。 第二天，同样的时间开始销售月饼。 经过昨天的发酵，还有已经提前尝鲜的客人向亲友的推销。 店里面居然呈爆发式销售，从上午开始客人就没有停过。 当天的售卖一直持续到晚上八点。 陈西柚清点存货，发现今天居然卖出去五百多份，糖果也还剩下两百份不到。 主要也是有不少客人品尝过糖果后觉得好吃，再加上月饼的味道也是难得美味，不管是送亲友还是同事都是不错的选择，而且价格也还算不错，大多数选择买两盒，甚至三盒。 第三天的销售情况和第二天差不多，晚上盘点的时候，月饼还剩下一百盒左右，不过糖果已经送完了，考虑到明天就是中秋节，为了剩下的月饼，还是需要再准备一些糖果才行。 当天晚上，陈西柚加班将一百多份糖果制作出来，打算明天就算客人买一盒月饼也送一袋糖果。 陈西柚总共做了一千五百份月饼，除了赠送给亲友的一百份左右，剩下的一千四百份，也已经卖出去一千三百份了。 中秋节当天，因为放假的原因，街上的行人非常多，大多数是一家人一起出来逛街。 陈西柚知道爸妈这几天帮忙一起售卖月饼累坏他们了，就叫他们不用跟着守在店里面，一起出去逛一逛，买些衣服鞋子什么，回来找她报销。 陈爸陈妈一开始还不愿意，还是陈西柚态度坚决，不停劝他们，才在陈西柚的注视下骑上小电驴消失在人群中。 陈西柚将小喇叭拿出来，用手指按了一下播放键。 从喇叭里传出声音“月饼，月饼，五十块钱一盒，买一盒赠送一袋好吃的糖果。” 中秋节嘛，月饼不算吸引人，但是糖果却吸引不少小朋友驻足，满脸渴望的望着店铺里面的盘子上的糖果。 陈西柚也不小气，每个进来的小朋友都赠送两颗。 有些家长不好意思，就买了一盒月饼，有些家长则是厚脸皮多讨要了两颗自己品尝，觉得好吃，知道是买月饼才赠送，知道价格不贵就大手一挥买了一盒。 还有些家长觉得贵，但是小朋友又撒泼打滚，非要再吃糖果，只能无奈买一盒赠送一袋糖果。 就这样，一直到中午吃饭，店里面还剩下五十份月饼，就在陈西柚准备关门上去吃饭时，被叫住了。 一个三十多岁左右的男子，边擦着汗边喊：“哎，等等，等等，卖月饼的等一下。” 陈西柚松开准备关上的大门，转过身看着旁边不断喘气的男子。 见听稍稍回复了一些才开口问：“请问你是要买月饼吗？” “对，对，呼～”男子深深的呼了一口气道：“你店里面还剩下多少月饼，我都要了。” 陈西柚轻皱眉头看着他：“你确定？我店里面还剩下五十盒左右，你确定全都要？” “是的，是的，全都要。” 男子连忙开口解释，他是一家小型加工厂老板，工厂有四十多个工人，原本是预订好月饼今天发给工人的，没想到采购出了差错，直到今天没见有人送月饼到厂子，一查才知道是采购没有预订成功，这不都要放假了，老板无奈只能就近找月饼摊先采购月饼安抚工人再说。 一路过来都是一些散装或者数量不够的摊子。 老板也是在附近开厂子，早就知道陈家也卖月饼，而且也试过确实很好吃，价格也不算贵，之前是因为已经预订其他厂家的月饼，不然，这个老板也想从陈西柚这边预订。
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