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原来这才是中心思想。 “我？我哪行，我就一个体户。食堂招人那些是管理的，要经验。”冷冬香平静地笑了笑，转头去厨房了。 “谁说的？”高桓宁语气夸张：“我们新来的王经理，学历和我们一样，之前也没啥经验，不也是干了小半年合同工就升上去了？她还瞧不起江经理呢，话里话外说江经理是个只读过书的草包，啥也不懂，纸上谈兵。” “当然了，我们还是喜欢江经理的。”高桓宁说了半天，李彩榕补了一句。 “她这不是去南方考察了么？回来之后，估计这些人也不敢说了。” “姐，你知道有些人怎么说吗？她们说，之所以这个节骨眼上把江经理调走，就是为了给王经理腾位置。哎，要是能把王经理调走才好呢。之前总在彩榕她们的车间晃悠，最近又盯上我们岗了。” 说了一大圈，话题从承包食堂绕到调走王经理了。 虞万林静静听着，脑海中大概梳理出了工厂几个人的关系网。 “拜拜冬香姐，明天还来你这儿吃饭！” 高桓宁和李彩榕走了。 虞万林打了两份饭，一份放在冷冬香面前，一份放在自己面前。 大骨头烀得嫩，一口能咬到骨髓和筋膜。骨头汤飘着油花，浮着星星点点的白色油脂，一口下去给身子都温暖不少。 “真好吃。” 冷冬香温柔笑笑：“锅里还有呢，喜欢你就多吃一点。” 虞万林点点头。她偶尔视线瞟向冷冬香，今天姐姐好像怀着心事，只吃饭不说话。 吃过饭，虞万林从饺子馆出来，转身往茂云服装厂走。 午后的阳光洒在身上，但气温还是降了，姐姐织的毛衣还在她身上穿着。她边走边胡思乱想，脚边随意踢起几个小石子。 到了茂云门口，她在门口晃悠半天，终于在墙上看到了那则告示。 “为适应改革发展需要，改善广大职工就餐条件，经厂办会议研究决定，现面向厂内外部公开征集承包合伙人……” 虞万林视线下移：“年龄不限，熟悉相关事宜者优先。厂办将组织专人对所有报名者的资质与方案进行综合评议，并安排面谈，最终由厂领导班子集体研究后，择优确定承包人选。 希望有识之士踊跃报名，为改善我厂职工生活条件贡献力量。” 虞万林眉头微皱，报名条件没有量化标准，她也不知道冷冬香到底有没有报名的资格。 她正盯着墙上那张“食堂承包通知”出神，琢磨着里面“集体研究”、“择优录取”这些字眼的含义，一个带着乡音的女声在她耳边响了起来。 “大妹子，是来找活干的？” “我看你在这儿站半天了，”女人四十来岁，朝布告栏努努嘴，压低了点声音，语气挺亲热：“那玩意儿，看着热闹，没点门路，轮不到咱老百姓。” 虞万林没说话，女人从头到脚打量她一遍，凑近了些，声音更低：“想进厂不？我看你年纪轻轻的，只要肯干，工资月月见响。” “哪个厂？” “这不，你面前的就是。”女人指了指茂云纺织厂的大牌子。 虞万林眼里流露一丝怀疑：“茂云不是在报纸上公开招工了么？还需要找别的路子？” “这不一样。”女人听见她的问题，笑开了花：“我手里刚得了几个空位，一般人都不知道。这也是最近换季厂里有几批货急着赶，所以出来这么几个临时位置。临时的，缺点是没什么补贴，优点是日结，单看工资可不比正式工差。” 这话别人听了也许没什么，虞万林却真真切切有点心动了。日结，临时，倒正是自己当下需要的。 “工资多少钱？” “半个月，周末休息，上工十天。工资一百五，我也就赚个跑腿费。你要是想干，我这边给你记个名儿，明天你就来上工！” 虞万林明白了，这就是中介。 她点了点头，做出一副思考的样子。 “没身份证也能干？” “没有身份证？”女人面色有些迟疑：“那这是要难办些……” 虞万林点点头：“那我干不了。”说完转身就走。 “别走妹子！”女人急忙忙把她喊住：“我说白了，这活它不归厂里管。所以呢，这方面也不是不能活动活动。现在缺人缺得紧，也就是走个过场的事。就是我也得找上面的人说说——”女人话锋一转：“跑腿费，我要三成。” 那就是三十六块钱了。 虞万林摇头：“跑腿费最多二十，多了不干。” 她不是傻子，女人一开始说的工资150，可能已经是少报的结果了。 两个人有拉扯了几句，最后定了跑腿费二十五，剩下的全给虞万林。 “成年了吧？” “成年了。” “行，你这高个子一打眼就成年了（一看就是个成年人）。” 女人拿出纸，唰唰几笔记上她的名字，告诉她明天早上八点半来二楼某办公室报道。 “明天你去那儿报道，就说你叫钟晓梅。” 虞万林眯起眼睛：“钟晓梅？” “我亲戚家女儿，和你年龄差不多，没错的。你叫我钟姐就好。” 合着不是向上通融，是“金包银”。虞万林点点头，算是记下了。 女人走了，她拿出揣在身上的笔本，把食堂通告上的报名时间和联系电话记了下来。 冷冬香来的时候，是下午四点多了。 虞万林坐在桌前写东西，听见敲门声放下了手中的笔，把纸也收到一旁。比冷冬香先进来的，是年豆包爪垫划过地板革的响声。 “店里也没人，我来看看你做什么呢？” 冷冬香坐下，目光落到虞万林手边的纸笔上：“在写什么？” 虞万林笑笑：“没什么，随便记点东西。” “记日记，还怪有意思的。” “姐姐吃果丹皮吗？”虞万林站起身来，去拿铁皮罐子。 铁皮罐子放在茶几上，冷冬香叹了口气，没吃。 冷冬香闪烁其词的模样被虞万林看在眼里，虞万林剥开一颗糖块递到冷冬香手里：“姐姐，你是不是想去茂云的食堂？” 冷冬香愣了一瞬，随即别开眼睛，口里含着糖，没说话。 “姐姐，食堂的那个负责人岗位，你想不想试试？” 冷冬香杏子般明亮的眸中闪过一丝迷茫：“我真的可以吗？厂里的各种负责人，一看就是领导的派头，可是我……” 虞万林为自己猜中了姐姐的心事而欣喜起来。此前的桩桩件件，没有一件不是姐姐向自己伸出援手的。如今，她也可以帮姐姐完成心愿了。 作者有话说： ------ 第20章 若即若离的纱 虞万林在现代社会，虽然只是个象牙塔里的高中生，但多少也明白“这个世界就是一个草台班子”的道理。 但冷冬香做事一向仔细认真，脚踏实地，是真的担心自己不具备负责人的能力。 “姐姐这样好的人，为什么也开始怀疑自己了呢？” “姐姐，你觉得食堂负责人最需要的是什么？是上至管理后厨员工，下至安排几百个人吃饭的经验吗？” 冷冬香下意识地点点头。 “不对。”虞万林轻轻摇头，目光笃定地看着她。“食堂负责人，最需要的是 ‘能让几百个人吃得顺心、让领导彻底放心的本事’ 。这一点，全县城还有人比你更懂吗？” 她不等冷冬香回答，便掰着手指，一条一条地数给她听： “第一，论成本控制。你开过饺子馆，每天买多少肉、做多少菜，心里一分钱的账都不差。食堂最大的漏洞就是浪费和糊涂账，而姐姐你最懂得怎么把一分钱掰成两半花，让钱都花在明处、吃进大家嘴里。这一点，哪个坐办公室的‘管理层’能比你强？” “第二，说是众口难调，可我们饺子馆能在附近这许多餐馆中被那一批工人认可，靠的不是关系，而是真材实料和好吃实惠。我每次来饺子馆，都觉得在后厨忙碌的是我自家的姐姐一样。靠这一点，你想得到大家认可也绝对没问题。” “所以姐姐，你还觉得自己不行吗？” 冷冬香被一番话说得眼神里有了光彩：“好，都听你的。” 虞万林递来手边的一沓信纸：“姐姐，你看这些能不能用得上？” 冷冬香有些诧异，翻开第一页。只见上面写着几个大字：承包方案书。 下面是几个表格，写着成本核算、一周营养菜谱、卫生管理计划……后面则是划分更细的条条框框。 冷冬香目光在一行行字上停留许久，缓缓抬眸：“这是……” 虞万林知道，在这个年代和环境，标书这个词还是太超前了。起身在冷冬香身边坐下，轻轻把信纸接过：“我想，这个可以作为我们的申请材料。” 虞万林面上不动声色，冷冬香却被这个大胆的想法震撼了。 这个学生妹，是如何知道自己想去竞选食堂负责人岗位的呢？不仅看穿了她的想法，还在她开口之前就为她打了个方案的草稿。 “申请材料。”冷冬香咀嚼这几个字：“你真的很有办法。” 两个人一起捧着申请书，虞万林手指沿着直尺画的表格移动：“姐姐你看，这是我按照饺子馆这些天配菜量统计的采买成本，公开透明，目前缺的是其它材料的成本。” 虞万林顿了顿，虽然有两次跟冷冬香一起去早市买菜，可她对于这个时代的物价了解得还不全面。 “还有这个一周营养菜谱，我结合了这些天我们早上一起去市场买的菜和冬天的时令蔬菜，你看看合不合理。” 她又翻过一页：“至于这个卫生管理计划，我认为是食堂负责的重点，哪几个人每天负责哪几项，保持后厨干净卫生。” 冷冬香目光移到虞万林青涩的脸上：“你以前家里接触过这些？” 虞万林自嘲地笑了一下：“没有，我就是摸索着写的，采不采用看姐姐。姐姐说自己是个体户，可我看那个通知上也没有多明确的要求。我想着，拿着这个申请书去，也显得咱们准备充分。” “采用呀，当然采用了！换我都想不到这个办法，学生妹真是我的福星。”冷冬香握住虞万林的手，鹅蛋脸上有了掩饰不住的喜色。 虞万林面色微红：“当然了，我这就是起个草，像这里面一些细节我都不懂。对于食堂的其它开销，我也想的并不充分，还是拜托姐姐给我讲讲，我们一起完成。” “好，我们一起完成。” 虞万林看了看墙上的挂钟：“快五点了，姐姐先回去看店吧，具体内容可以慢慢想，这几天我们一起整理。”她笑了笑：“我想吃姐姐做的尖椒炒干豆腐了，不知道还有没有剩的给我吃点？”
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