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“这个思路可以。”他说：“但需要很多人手。” “人手我来想办法。”姜艺露说：“你现在要做的，是把金湾能提供的会议服务整理成一个完整的方案，越详细越好。” “好。” “还有这些……”她顿了顿，将手上的一叠资料递给赵经理：“这是去年所有千人级别以上会议的名单，等方案设计好后，你可以依次发邮件，附上档期和方案，尽力争取。” 那是方子柔给她的名单。 昨天那种怪异的感觉又袭上心头，她咬了咬唇，刻意忽视了它们。 她和方子柔萍水相逢。 仅此而已。 方子柔在帮她。 她不应该怀疑方子柔。 姜艺露巡视完所有部门，已经是下午两点。 她回到会议室，各部门的负责人已经到齐了。 她坐在主位上，看着面前这些在金湾工作了很多年的老员工。 “各位。”她开口，声音不大，但很清晰：“你们应该都听说了，我需要在一个月内把金湾的营业额做到六千万。” 会议室里安静了一瞬。 “这是一个很难的任务。”姜艺露继续说：“但我不认为它不可能。金湾有全市最好的服务团队，有全市最大的宴会厅，有全市口碑最好的中餐厅。这些都是我们的优势。” 她顿了顿，目光扫过每一个人。 “我需要你们的帮助。” 她站起来，走到白板前，拿起马克笔。 “客房部，必须保证天天满房，并且房价均价提到三千。” “餐饮部，中餐厅、西餐厅、日料餐厅、大堂吧、客房送餐，必须保证客座厨师方案尽快施行，同时举办主题餐饮活动，月收入做到至少一千五百万。” “会议部，这个月要尽力多拉大型会议，全年档期都放出去，先收定金，月收入务必做到一千万。” “其他收入，SPA，瑜伽，水疗，美容等，月收入至少做到五百万。” 她写完，转身看着大家。 “加起来，刚好六千万。” 会议室里响起窃窃私语。 “姜总，这太理想化了。”王经理说：“客房天天满房？还要把房价提到三千？怎么可能？” “我们要做的，就是把不可能变成可能。”姜艺露声音很平静，却带着不容置疑的威严。 “这些方案需要很多人手，就算我们现在立刻招人，也来不及上岗，岗前培训就要一个月。” “我知道。”姜艺露说：“招人是必须的，至于这一个月……要麻烦大家辛苦一下。我知道，金湾的员工都很稳定，经验丰富。如果能把大家的积极性调动起来，一个人可以做两个人的事。” “怎么调动？” “绩效。”姜艺露说：“从今天开始，金湾所有员工的绩效奖金和酒店的收入挂钩。酒店收入越高，大家的奖金越高。” 会议室里再次响起窃窃私语。 这一次，大家的脸上多了几分兴奋。 “姜总，您说话算数？”有人问。 “算数。”姜艺露说：“我是代理董事长，我说的话，就是姜氏集团的话。” 她看着大家，一字一顿：“你们帮我完成六千万，我把你们的奖金翻三倍。” “好！” 会议室里响起掌声。 接下来的几天，姜艺露几乎住在了金湾。 她每天从早上七点工作到凌晨两点，吃饭都是在办公室尝试餐厅的主题餐品或者面试新厨师。 她设计了管家服务的全流程，从客人预定到离店，每一个环节都细化到了极致。她联系了餐饮部经理推荐的客座大厨名单，一个一个打电话，一个一个谈条件…… 方子柔没有来找她。 她也没有去找方子柔。 两个人明明住在同一个屋檐下，却像两条平行线。 但姜艺露知道，方子柔一直在关注她。 因为每次她回到房间，都会发现床头柜上放着一杯温热的牛奶。 没有纸条，没有留言，只有一杯牛奶。 她不知道方子柔是什么时候放的，也不知道方子柔是怎么知道她什么时候回来的。 但她每次看到那杯牛奶，都感觉眼睛湿湿的。 她很久不记得，晚安牛奶是什么味道了。 第一周很快就过去了。 姜艺露的管家服务方案正式落地，开始试运行。 她亲自培训了第一批管家，一共十个人，都是从各部门抽调出来的优秀员工。 “你们是金湾的脸面，也是金湾的希望。客人对金湾的印象，很大程度上取决于你们的服务。所以，我希望你们能做到真正的宾至如归，要让客人觉得，住金湾，是回家了。” 第一个享受到管家服务的客人是一位来A城出差的商务人士，入住当天，管家提前联系她，询问了她的行程和需求，帮她预定了接机服务，还帮她把房间的枕头换成了她习惯的荞麦枕。 这位客人在离店时写了一段长长的好评，还给了三千元小费。 第二周，客座大厨正式举办签约仪式，同时长达一个月，多个著名大厨轮换共同打造的餐饮主题月正式开幕。 第一位客座大厨是米其林三星餐厅的主厨，只在金湾待三天，每天只接待三十位客人。 姜艺露买下了当天几乎所有的版面报道这件事。 消息一出，预定电话立刻就被打爆了。 三天，九十位客人，人均消费五千元，光是这一项，就给金湾带来了四十五万的收入。 虽然不多，但却把金湾酒店和高端餐饮在客人们心中画上了等号。 第三周，会议部的赵经理成功签下了一个两千人的行业年会，为期三天，包括住宿，餐饮，会议，会后旅游，总合同金额达到了八百万。 这是金湾今年签下的最大的一笔会议订单。 赵经理在电话里激动得声音都在抖：“姜总，签了！签了！” 姜艺露勾了勾唇：“辛苦了。” 她挂了电话，看着窗外。 两千人的年会，八百万。 听起来很多，但距离六千万，还差得远。 她拿起桌上的文件，翻到最后一页。 那是此前方子柔给她的，A城过去三年所有大型会议的主办方联系方式。赵经理已经联系了其中的一半，但回复率不到百分之十，成交率除了这唯一一单八百万，几乎为0。 她知道，这不是金湾的问题，而是时间问题。 一个月的时间，太短了。 短到她来不及建立信任，来不及展示实力，来不及让那些主办方相信，金湾有能力办好他们的会议。 但她不能放弃。 她拿起电话，用自己的名义，接替赵经理再次联系。 第三周结束的时候，金湾的月营业额已经达到了三千五百万。 比目标还差两千五百万。 只剩下最后一周。 姜艺露独自坐在办公室里，看着屏幕上的数字，沉默了很久。 她努力了。 真的很努力了。 但努力不一定有结果。 她忽然有些怀疑自己。 也许她真的不适合做这个位置。 也许她真的只是一个纨绔少女，一个靠祖母庇护才能出任ceo的人。 她低下头，把脸埋进手心里。 手机震了一下。 是方子柔传来的讯息。 “牛奶在床头柜上，记得喝。” 姜艺露看着这条消息，感觉一种奇怪的感觉从心底涌出……有些甜蜜，又有些酸涩。 她突然很想见到方子柔。 她想钻到她怀里，被推开也没有关系，反正她会耍赖，她想要向方子柔撒娇说自己很累，她想要……姐姐抱抱她。 她想回复，但不知道说什么。 谢谢？ 太生分了。 你为什么对我这么好？ 太暧昧了。 她打了几个字，又删掉，反复几次，最后只回了一个字。 “嗯。” 作者有话说： ------ 下一章有小姜和姐姐的对手戏！终于要到饺子醋了啊啊
第18章 背叛 最后一周。 距离六千万，还差两千五百万。 姜艺露闭上眼睛，脑子里飞速运转着各种可能性。 客房已经连续三天满房，房价均价提到了两千八，接近三千的目标，但天花板就在那里，再也上不去了。 餐饮主题月的热度在第二周达到顶峰后开始回落，客座大厨的新鲜感过去，预定量明显下降。 会议部签下的那张八百万的大单已经是意外之喜，但剩下的意向客户都在观望，没有一家愿意在这个月内签约。 她需要一张牌。 一张能打破僵局的牌。 手机响了。 是一个陌生号码。 “姜总，我想和你合作。” “合作？” “我在官网上看到了贵酒店的设施，觉得很适合我的需求。我需要办一个五千人的全球经销商大会，连开三天，住宿，餐饮，会议，晚宴，全部包给酒店。” 五千人。 三天。 姜艺露的脑子里立刻开始算账。五千人，就算按最保守的预算，人均日消费两千元，这就是三千万。 加上这单，就能达到六千万了！ “当然可以！您什么时候需要？我们可以敲定一下合作细节。” 五千人的会议。 这是金湾历史上承接过的最大规模的会议。 如果能拿下，不仅能完成六千万的目标，还能为金湾打开一个全新的市场，针对大型国际会议的接待能力，这本身就是一张金字招牌。 “不急，姜总，坦白说我还不确定是否要定金湾，因为这次活动很重要，我想要你先出一个详细的计划书给我。我的需求我已经发到了贵酒店的公邮，如果计划书合适，我会在周三去面谈。” “好，我会在周二做好最符合您需求的计划书，回复您的邮件。”姜艺露说：“预祝我们合作愉快。” 电话另一头似乎笑了一下：“合作愉快。” 挂掉电话之后，她立刻拨通了会议部赵经理的电话。 “赵经理，来我办公室，现在。” “带上你最好的团队，我们要做一个方案。” “什么方案？” “五千人会议的方案。” 赵经理愣了两秒，然后声音都变了：“五千人？！” “对。三天，住宿餐饮会议晚宴，全部包给金湾。客人周三就会来面谈，我们要拿出最好的方案。” 赵经理深吸一口气：“我马上来。” 这两天时间，姜艺露和会议部的团队几乎不眠不休。 她们分析了金湾所有的场地数据，设计了三种完全不同各具特色的会议方案供甲方选择。她们和餐饮部反复讨论菜单，既要体现金湾的特色，又要满足五千人同时用餐的出餐效率。她们和客房部核对了每一间房的设施，确保每一间房都能达到接待标准。
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