“少爷，少爷，座位都坐满了，都在等咱们送的吃食”，外头跑来一伙计传话。
程猿意料之中，要钱买，不一定有人愿意尝尝，不要钱免费送，谁都稀罕。
沙琪玛也冷却，脱模倒在案板上面，切成小方块，一个盘子中放四小块，不多不少刚刚好。
厨子切沙琪玛，程猿帮忙装盘，伙计飞快送出，掌柜在大厅招待。
金黄色的沙琪玛摆放在白色的盘子中，被送到一个个客人手上，正在等待的客人，也不好意思干坐着，插穗也不贵，便点茶喝着等待。
一盘盘沙琪玛被送出去，拿到的客人，第一次看到这种吃食，整齐摆放着，一时不知如何下手，捏起一小块，轻轻咬下一点边角，入口甜而不腻带着芝麻清香，味道香浓，口感棉甜松软，味道极佳，舍不得大口咬。
旁边后来的看着眼馋，口水直流，只能狂喝茶水，叫了一壶又一壶。
后厨也是忙的不亦乐乎，一伙计接替了厨子的工作，厨子速度和起另外一锅面发酵着，实在等不得发酵的时间，拿到外头有太阳的地方发酵，时间缩短三分之一。
程猿严重觉得人手不够，以后也这么忙那还得了。
好几个时辰过去，面和了好几盆，终于停止，因为厨房糖不够了，程猿觉得今天就到吧，吃过的还会再来的，没吃过的下次也会来的，实在太累了。
前厅没有吃到沙琪玛的人自然心里不平，但胡掌柜一人送了一壶凉茶，众人才得以消停，免费的茶也还不错，就是可惜了沙琪玛的东西，看起来太好吃了，下次还要来尝尝，这是没迟到沙琪玛的人的心声。
而吃过的，也没有心满意足，为什么，当然是因为不够吃呀，就算吃的再慢，那分量太少了，好多人说可以出钱买，但胡掌柜说没有了，下次尽早。
（关于沙琪玛，是清明朝宫廷名点，由中国少数民族传进来的，原名叫萨琪玛，是满音译过来的，愿意是‘奶狗子蘸糖’）
第7章忧伤的萝卜
程猿从茶楼回到家，早已累的摊在椅子上，程母看了，心疼不已。
“猿儿，明天在家休息一天吧，别去了”，不知程猿在外做些什么，但看她累成这样，心疼死了。
“娘，我今儿在茶楼做了一种吃食，叫沙琪玛，下次我带娘去尝尝，今天太忙了再加上沙琪玛没有了”，程猿拉着程母的手说。
母女两个，一个说一个听，直到丫鬟就把饭菜摆好。
程猿发现吃饭时候就是自己最开心的时候，饭菜有家的味道。
知道程猿爱吃肉，每次做菜，厨娘都会多做点肉菜，每次程猿都会吃光光。
今日三菜一汤，辣椒炒肉，是厨娘种在厨房后院里面的，原本是栽着花，后来慢慢的没人管理杂草丛生，就被厨娘开垦出来种菜，还别说，能省好多钱呢。
西红柿炒蛋，清炒小白菜，和一个大萝卜熬筒骨
辣椒炒肉很下饭，自己种的小米辣，那辣度，绝了，再喝一口排骨汤，清鲜甜美。
厨娘从中午就开始熬的大筒骨，骨头上的肉都熬的酥烂，轻轻一吸，就掉进嘴里，白萝卜的甜闻渗入到肉里面，满口留香，筒骨里面还有骨髓，筷子一挖，一吸，当真美味。
程猿饭量增长，最开心的莫过于程母了，受程猿影响，程母也多吃了小半碗饭。
程猿自己也想写一封信，投到信站，也算是做一点贡献，万一都没人投，那好歹还有自己垫底。
一写就到三更（半夜十一时到翌晨一时），为什么写到那么晚，原因很简单，程猿字丑，毛笔字又难写，涂涂改改，又腾一下，时间就过去了。
翌日
程记杂货，程洛照常起来打开店门，像往常一样打算打扫门口。
“小兄弟，信要投到哪里”，一个很腼腆的大汉，手捏着一封纸发黄的信，扭扭捏捏的样子。
“投到这里面就可以了”，程洛把他带到箱子前。
“谢谢小兄弟，我买一尺粗布“，大汉说。
昨日，杂货铺贴的通告说，投一封信件，买东西少一分钱，大汉叫陆有名，大汉他娘陆氏昨日出门看到，就心动，回到家翻箱倒柜找到很久之前买过的纸张，逼着大汉写了一封信，就为了来买尺粗布省一分钱。
大汉老爹是郎中，可惜大汉就没天分，最多抓抓药。
这些程洛都不清楚，有人买东西才会赚钱。
慢慢的，还是有人会来投信，三三两两，包括昨日的公子哥，以及为了省一文钱，从家里角落翻出来的纸，碳写的字，等等。
何温婉也派小厮来投了一封，自家丫鬟太面熟，万一给人知道信件是何家二小姐投的，那就不好了。
程猿慢悠悠到杂货铺的时候，信箱里面已经投了小半层。
“哟，还不错哦”，程猿对程洛说。
“少爷，您来了，少爷想的这个信站，的确不错，今日卖出的东西是往日的双倍”，程洛说。
“晚上分别配对的事情，你认真一点哦，还要按照编号放好”，程猿交代道。
“你放心少爷，保证完成”，程猿拍着胸脯保证。
程猿把自己写好的信投进箱子，说：“你随机分配哦”，就往茶楼去。
家里，杂货铺，茶楼，程猿一直是这种三点一线。
果然不出所料，老早，茶楼都坐着好些人，莫非大家喜欢喝早茶？
掌柜看程猿来，想过来打招呼，程猿挥挥手让他不用管自己，忙去吧。
的确人手不够呀，掌柜的都被当做小厮使唤。
后厨热火朝天，忙的不可开交，几乎都是点沙琪玛的，偶尔几个等不得的客人，只好先点瓜子茶水之类的解馋。
客人里面也有昨日来过免费品尝过的人，今日约上好友又来了。
不得不说，程猿昨日打的广告效果不错。
不过，沙琪玛这种吃食简单也容易做，刚刚开始只有自家茶楼卖，慢慢的可能其他茶楼就可以做出来，看来也得更新换代，经常推出新产品。
闲散人程猿无事可做，那便回家陪程母种地好了，最近程母和厨娘又开垦出一小块花园，打算种韭菜，包韭菜饺子，做韭菜盒子。
程猿欣然前往帮忙。
杂货铺的信箱，竟收到满满一箱的信，很不可思议，大家兴致高涨，程洛也兴致勃勃，随机分类，两封信件配对，然后按照信纸上面的编号，从0到9归类到货架上面，到时候投信的人来取交换过的信件，程洛就从自己随机分配的时候记下的数字对应的信件，拿给投信人，互换成功。
还要照顾店铺，帮忙互换下信件，工作量太大，程猿有让程洛自己去找个人来帮忙，钱青推荐了他堂叔家的儿子，叫钱来，阿来，每月三十文。
到了可以去对方信件这日，众人比想象中积极多了，大早门口就挤满人，都是为了拿了信件，好去上工或者做其他事。
还好增加了阿来，人手多了一个，才能有条不絮的进行，取信的，买东西的，围观的，等等。
第一天投过信件的人，此时拿到另外一封信件，满满的好奇，没有投信的人，只能眼巴巴的看着，心中后悔不已，不然就可以有一个‘笔友’了。
“怎么样，取到了吗”，小兰才进房间，何温婉就迫不及待的询问。
“小姐你别急呀，刚刚拿到”，小兰才刚刚从小厮手中拿到信件，小厮一大早就去了，只是人实在太多了。
信是很普通的纸，封面写着编号‘1123’。
何温婉小心翼翼的拆开，首先，这字，大小不一有粗有细，何温婉不厚道的笑了。
应该是个姑娘吧，何温婉看字虽然大小不一但是笔锋、力度等判断应该是女子。
亲爱的笔友：
我是忧伤的萝卜，您好。
人，总要忘记一些事情，然后才能记住另外一些事情，如同有人要靠近自己的身边，注定了有人要离开。
虽然现在的生活我很满意，但是我对过去发生的事情无法释怀，难以解忧，枉告知。
忧伤的萝卜
一大张纸，就写了这么一点内容，何温婉又好笑又有点心疼对方，‘总要忘记一些事情，然后才能记住一些事情’，何温婉很喜欢这句话。
亲爱的笔友？何温婉脸一红，这人可真……
这信件，通俗易懂，没有繁缛的东西，一眼看上去很清爽，与现在的有明显的不同，独特呀。
凭寥寥数语，何温婉没有办法给对方具体的答案以及回复，但对方肯把自己的忧愁写下来，肯定是想得到些答复的，何温婉想了想，提笔写下。
小兰在旁边研墨，心想小姐最近开心的次数越来越多了。
第8章温不似婉
今日程猿本不想出门，但是一想到昨日投的信件，今天可能拿到新笔友的信，就充满了活力。
那可能是自己在古代认识的第一个朋友哎，程猿光是想想就很期待。（钱瑶瑶：第一个朋友？，你把老娘放在哪里。）
编号：0214
程猿手里拿了一封白色的信纸，写着0214，情人节？
鬼使神差，程猿把信凑到鼻子旁边，轻轻一吸，有着淡淡的清香，就像……面纱白衣女子……
程猿脑海里，出现了那女子的身影，很想一窥真容。
更加的期待了呢。
没有互换到男子的信，是程猿最开心的事情，作为一个只喜欢女孩子的女孩子，不会有想要和男子交流的想法，甚至是作为笔友。
程猿只想……跟对方谈一个，三文钱的恋爱？
因为肉包三文钱。
程猿想吃肉包了。
（古代唐人肉包称为笼饼，陆游有句诗：“便觉此生如在蜀，一旁笼饼是豌巢”最古老的名字其实是馒头。）
今日卖肉包的小哥继续呦呵着，见程猿过来，忙问：“少爷，要不要来个肉包”。
程猿买了两个，自己吃一个，剩下一个拿回家给程母尝尝。
刚出炉的热气腾腾的细馅大包子，被纸包裹住，难掩白白胖胖的模样，小心翼翼咬住边角，面皮松软肉汁浸润，个大皮薄，再次吃第二口，便可吃到香而不腻的肉馅，不小心的话还可能会被肉馅里面的汤汁烫到。
程猿感叹，这才叫肉包，以前吃过的叫菜包吧。
“娘，你快尝尝看，这肉包子超级好吃，”程猿进门后就迫不及待的去寻程母，递上手中的肉包。
程母笑盈盈的接过，这猿儿失忆之后，就跟变了一个人似的，以前不吃的，现在反倒爱吃了，喜欢吃大肉，吃甜食，以前这些东西猿儿可都是不会碰的。
不过也越来越会心疼人了，程母想起了往事，内心不由的酸涩。
内心默念：观世音菩萨，保佑我猿儿平平安安。
“娘，吃呀，尝尝看，特别好吃，我刚刚吃掉一个呢，”见程母拿着包子，一动不动，程猿提醒说。
程猿殊不知自己疑点太多了，爱好不同了，言语不同了，行为作风不同了，完全像变了一个人一样，与程母朝夕相处，程母怎么可能会没有疑惑，只是没有明说。
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