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“我给大家递东西。”钱良才自知不是烤东西的料，十分自觉地揽了递东西活。
大家坐在炉子边，边烤边吃，若是渴了，能喝酒的便喝上一点葡萄酒，不能喝酒的还有冰粉跟山楂茶。
吃到尾声，章北庭给钱良才倒了一杯酒，又给自己满上，站起身，认真地跟钱良才碰了下杯子，“这回我们能买下那间铺子，多亏你们帮忙。”
不管是把食肆的铺子高价卖给宋宴婉，还是借钱给他们，少一样他们都不会这么顺利。
钱良才晚上喝了不少酒，脑袋晕乎乎的，闻言“嘿嘿”笑了两声道，“要是真感谢我，可以保证以后我只要去食肆，就能吃到你做的菜吗？”
有间食肆在南街的时候，食客去晚了很多时候都吃不到东西，他有种预感，搬到长阳街之后，恐怕吃不到的人更多。
长阳街那边愿意花几十文几百文吃一顿饭的人更多，而那边的铺子也只有二十几张桌子。
最重要的是，章北庭一天能做的菜有限。
章北庭今晚同样喝了酒，思索片刻后，起身道：“你等我片刻。”
说着他起身回房间拿了笔墨纸砚，在几人的注视下，裁下一张三指左右长宽的纸条，在上面写下VIP1几个字。
其他人被他弄得一愣一愣的，钱良才特意走到章北庭身边，揉了揉眼睛，疑惑道：“夫人，我真的喝醉了吗？为什么这几个字我不认识。”
章北庭闻言顿了顿，反应过来写了什么，懒得再裁纸了，便把原先那张纸翻过一面，重新写下“壹号贵客”四个字。
他把纸条递给钱良才，“以后你就是有间食肆最尊贵的客人，不管想吃什么，有间食肆都会尽力为你做到。”
两人都喝了酒，都有些上头，钱良才认真地把纸条递钱夫人，“夫人，你帮我收好了。”
接着他又转过身，认真地拍了拍章北庭的肩膀，“我明日就将欠条还给你，以后我们家人去有间食肆吃东西，就从那三百两里面扣。”
“不行，”章北庭断然拒绝，“三百两银子这么多，宴卿得给你记好久的账。”
宋宴卿跟钱夫人怕两人越说越离谱，一人拉一个，把两人拉倒一边，又往他们手里塞了碗冰粉。
章北庭喝了两口，看钱夫人跟钱姑娘在帮着收拾东西，便连忙放下碗去阻止，“天有些晚了，我找个人送你们回去吧。”
钱良才看起来确实有些喝多了，钱夫人带着个年轻姑娘，还有个小孩，章北庭不放心，去隔壁请了何峰夫妻二人帮忙将钱家一家子送回去。
他本来是想自己送的，不过回想起刚才他做的那些事，估计他想送钱夫人也不会放心。
看着钱良才一家人坐着何家的牛车出了巷子，章北庭跟宋宴卿才回屋。
“你去坐着歇会儿，我来收拾就好。”宋宴卿道。
章北庭摇了摇头，“我没喝醉。”
他确实没喝醉，就是喝了酒之后，忍不住话比平时多一些。
两人边收拾边说话。
宋宴卿道：“你给钱掌柜的那张纸条，之后是不是要换成竹片或者木板的比较好？”
“嗯。”章北庭点头道，“之后要是再有比较重要的客人，或者经常来食肆的客人，我们可以考虑也送贵客的牌子。”
给钱良才贵客的牌子，虽是灵光一闪，却不是喝醉了冲动给的。
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第55章 开张
第二日,章北庭跟宋宴卿早早便起来，两人还在吃早饭，荣远夫妻跟孙大娘婆媳便已经上门。
章北庭跟宋宴卿迅速吃完碗里的面，跟四人一起, 推的推, 担的担, 把前日从食肆带回家的锅碗瓢盆送去了长阳街的新铺子。
王大爷已经在铺子门口等着, 一起的还有两个厨子，几个伙计。
看到章北庭推着的独轮车上放着的有间食肆牌匾，王大爷头回看了眼门上挂着的旧牌匾，神色很是不舍。
他身后的厨子跟伙计也沉默地回过头，跟章北庭一行人喜悦的神色形成鲜明的对比。
独轮车到了门口, 他们就低着头让开，只王大爷一人跟着章北庭进了铺子里面。
章北庭跟荣远小心地将牌匾从独轮车上抬下来后, 转头看了眼外面的几人，小声问：“怎么还有厨子跟伙计在？”
他本来以为今天王大爷来饭馆，就给他交个钥匙。
“这几个人都是在这里做了好几年的, ”王大爷叹了口气道，“今日铺子易主，他们想过来看着牌匾取下来。”
章北庭闻言心中一动，他记得王大爷饭馆里一共有三个厨子，伙计也不止门外等着的这几个, 他问：“可以问一下，您给伙计们是怎么开工钱的吗？”
“伙计一两银子一个月，厨子二两, ”王大爷本来就打跟章北庭提这个, 没想到章北庭比他先开口, 笑得脸上的褶子都堆在了一起，“这几个人不仅手脚麻利，为人更是负责又忠心，若不是他们不愿意背井离乡，我都想把这些人都带京城去。”
别的先不说，之前饭馆雇的所有人里，只有他们几人一大早来这里，想看着牌匾被拆下来，说明确实对饭馆有感情。
章北庭欣赏重情的人，他道：“劳烦您帮忙问下他们，愿不愿意留在我的食肆里继续干活，愿意的话，这个月算试用期，工钱按你们先前的八成发，若是表现合格，下个月便跟先前一样多。”
门外两个厨子，有一个是要跟王大爷去京城的，另一个章北庭先前参观铺子的时候，见过他在灶房切菜，刀工很不错。
换了更大的铺子，章北庭本来就有心再找个厨子，把这人留下来试试是个很不错的选择。
六个伙计，比章北庭想找的要多两个，不过多两个一月也就多二两银子，到时候多划个人给宋宴卿数签子，宋宴卿会轻松许多。
“我这就去问。”王大爷立马转身往门口走去。
跟了他这么久的厨子跟伙计，这几个又是干活认真又负责的，他当然也想给大家找个好的下家。
王大爷出去后，章北庭看了荣远几人一眼，淡淡地道：“以后食肆里禁止跟其他人讨论工钱。”
“知道。”荣远点头应道。
就算章北庭不说，他们也不会跟别人讨论，刚才王大爷说的工钱他们可是在旁边听得清清楚楚，他们比那些人多，傻子才会把自己的工钱告诉比自己少的。
很快王大爷就回来了，身后跟着那个厨子和六个伙计，要跟王大爷去京城的那个厨子缀在门口，没进屋。
“大家都愿意在你食肆继续干活。”王大爷笑着道。
他身后的几人则有些拘谨。
“你们要是没有着急的事要去处理的话，就从今天开始吧，”章北庭道，“上午大家把桌椅门窗都擦一遍，中午让荣远跟黎关做些好吃的，大伙一起吃顿饭，下午再讨论之后的分工问题。”
黎关是新招的厨子，章北庭要先知道他的水平，才好安排后面的工作。
事情安排下去后，大家在门口看章北庭跟宋宴卿完换牌匾，就各自去忙碌了。
原先的伙计打了水上下擦洗，楚静几人将从之前食肆里带过来的东西归整好，荣远领着黎关以及几个伙计又去了趟南城客栈，将章北庭寄放在那里的竹架子搬了过来。
招的人都机灵，章北庭将事情吩咐下去后就不用管了，跟宋宴卿买了午饭要用的菜回来后，就闲了下来。
宋宴卿一时有些不习惯，“我去把菜洗了。”
“让他们弄就好，明天就要开张了，今天加了这么多新人，让他们适应适应。”章北庭把宋宴卿拉到柜台后面，不知道从哪里摸出宋宴卿用惯了那把算盘放在柜台上，“你也适应适应这个新位置。”
宋宴卿有些不好意思，手无意识地在算盘上拨弄了两下。
柜台的位置对着门靠着右边的墙角，抬眼就能将食肆整个一楼的景象尽收眼底，一楼宽敞明亮，有十几张桌子。
宋宴卿稍微转过头，看到伙计正在擦着通向二楼的楼梯扶手，楼梯不算太宽，两人过的话，得稍微错开点身才行。
他想到了什么，道：“下午跟伙计们都说一声，若是客人要吃火锅，让尽量安排在一楼。”
章北庭“嗯”了一声，挑眉问：“你站在这里看了这么久，就只有这个要说？”
“还有，”宋宴卿转头看着章北庭，亮晶晶的眼睛下露出一对漂亮的卧蚕，“我很喜欢这里。”
“我也很喜欢。”章北庭伸出手，轻轻揽住身边的人。
他想，若是没有其它意外，将来很多很多年，他都会把这间铺子当做经营的重心。
下午食肆里众人将要做的事情都推敲了一遍，分好工。
第二日一早，章北庭在门口放了挂鞭炮，有间食肆长阳街新店便正式开业了。
黄行那天陪父亲来王大爷的饭馆吃饭，知道了王大爷将饭馆卖给了章北庭，有间食肆也即将搬来长阳街，那天晚上，他便跟家里人说好，等有间食肆开张，便带大家一起来吃火锅。
当然，这个大家不包括他的父亲老黄。
黄家人这么多年来早知道的老黄的德行，从黄行那里知道有间食肆的掌柜是秀才身后，黄老夫人自动过滤掉自己的老伴，欣然答应了儿子邀约。
黄家的铺子就在长阳街，黄行想着食肆搬了地方，知道的人应该不多，他们走过去又近，一直忙到快午时正，才带着母亲娘子以及一对儿女从铺子里出发。
一家人慢悠悠地走到食肆门口，被里面的景象吓了一跳。
十几张桌子的一楼都快要坐满了，靠墙摆着的竹架子前也全都是在挑菜的食客。
守在门口的伙计认识黄行，见他愣在门口，连忙上前招呼道：“黄掌柜里面请，请问你们要吃什么？”
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